贝类增养殖学重点

贝类增养殖学重点
名词解释：
贝类：这类动物大多具有贝壳，身体柔软不分节，又称软体动物，种类多。

贝类增养殖学：是研究贝类增养殖的生物学原理和生产技术的一门应用科学。

其研究内容包括增养殖贝类生物学，苗种生产技术，增养殖技术加工等。

贝类学：研究贝类或软体动物形态生态，生理发生和分类方面的科学，称为贝类学，其研究范围涉及解剖学，生态学，生理学发生学和分类学。

晶杆：多数植食性种类的胃的一部分形成晶杆囊，内有一胶质棒状结构的晶杆。

作用：①起机械消化作用②溶解出消化酶③帮助消化食物
齿舌：软体动物消化系统中的特殊器官位于口腔底部的舌突起表面
，由横列的角质齿板组成，形似锉刀，许多排角质齿构成齿舌
有效积温：亲贝性腺发育成熟所需要的有效温度的总和。

指暂养温度减去生物学零度之和。

多倍体育种：通过增加染色体组的方法来改造生物的遗传基础，从而培育出符合要求的优良品种，达到人类利用的目的。

包括三倍体育种和四倍体育种。

单体牡蛎：不固着，单个游离的牡蛎。

壳内柱：海笋及船蛀等的贝壳内面，壳顶下方有一个棒状物，称壳内柱。

稚鲍：鲍的幼虫形成第一个呼吸孔后就成为稚鲍。

生物学最小型：指第一次性腺成熟时的最小个体大小。

颚片：位于口腔前部，摄食物之用，一般位于口腔两侧左右对称的2片
铰合部：瓣鳃类贝壳背部的加厚部位，一般具铰合齿和齿槽
生物学零度：性腺发育的最小温度
厣：腹足类独有的保护器官，具角质或石灰质。

齿式：软体动物齿舌带上角质齿的数目及排列方式用数字等符号表示称为齿式
足丝：附着生活种类的特殊器官，足丝腺分泌的产物，利用足丝附着于外物上生活可重新分泌并且终身均可分泌、
闭壳肌：外套膜分化而成，用以连接左右外套膜及贝壳的横行肌束，起关闭贝壳作用
文蛤的跑流：文蛤有向木桩四周移动或养殖环境不适应时冒出滩面，随潮流移动至环境条件适宜处再次穴居的习性
自然海区半人工采苗：依据贝类的生活史和生活习性，在其繁殖季节向自然海区人工投放采苗器或改良海区条件，使其幼虫附着变态发育生长，从而获得贝类养殖所需苗种的方法。

漏斗：是由足部特化而来，为运动提供动力，而且是排泄物，生殖产物，墨汁的排放通道生殖腕：只有雄性头足类动物才具有，其中一只或一对腕茎化而成，又称茎化腕，用来交接精子的
性腺指数：生殖腺重/软体部干重*100%
足：运动器官，腹面的一肌肉质突起，用于爬行，附着，挖掘，浮游，捕食，其形状随着生活习性和功能的差异较大。

蚶砂：指刚出库的人工培育稚贝或采捕到的壳长2~3mm大小的稚贝，一般10万—100万粒、kg不等
填空题：
1.牡蛎被称为海中牛奶，贻贝被称为海中鸡蛋，晒干后称为淡菜
2.贝类一般分布在潮间带，浅海区，目前人工进行养殖的区域水深一般为30M左右
3．选择贝类养殖种类的标准:①食物较简单②移动性较差③耗氧低
4.贝类一般分为头，足，内脏团三部分
5.海水种类发育期间多数经过担轮虫幼虫期和面盘幼虫期，淡水种类发育经过钩介幼虫期6．贝类分为7纲：无板纲，多板纲，单板纲，瓣鳃纲，掘足纲，腹足纲，头足纲
7.贝类的生活方式：固着型，附着型，匍匐型，埋栖型，游泳型，浮游型，凿穴型，寄生与共生
8.贝类的食性：
按食物种类分：浮游生物习性，植食性生物习性，肉食性生物习性，杂食性生物习性。

按食性分类：舔食性，滤食性，捕食性，吸允性，其它
9．腹足纲的足：前足后足，侧足上足，左足右足
10.头足类的足：位于头部，特化为两部分：腕和漏斗
11.排泄系统：肾脏：鲍雅氏器官。

围心腔腺：凯伯氏器官
12.双壳类外套膜4种类型：简单型，二孔型，三孔型，四孔型。

13.贝壳壳的结构有3层：从外向里，角质层，棱柱层，珍珠层。

14，扇贝的闭壳肌干制品为干贝，贻贝的干制品为淡菜，牡蛎的干制品为蠓鼓
15．闭壳肌类型：等柱类，异柱类，单柱类
16．腹足类的贝壳：一个贝壳，壳口在右，为右旋、
17．足腺的种类：足前腺，上足腺，腹足腺，后腺。

18.影响贝类分布的主要因素：温度，盐度。

其他：水质，污染物质，海水运动，地质，饲料
19．牡蛎一龄性成熟，贻贝，海湾扇贝半年性成熟，鲍鱼三年性成熟
20.贝类的繁殖方式：①体外受精体外发育②体内受精，体外发育③自体受精④孤雌生殖⑤卵胎生⑥其他
21．贝类的生长类型：①终生生长②阶段性生长
22.室内人工育苗的方法：亲本蓄养，采卵，受精与孵化，幼虫培育，采苗，稚贝培育，海上保苗
23.投放采苗器的时间是：三分之一到二分之一的幼虫出现眼点
24.扇贝的主要养殖种类：桎孔扇贝，海湾扇贝，虾夷扇贝，华贵桎孔扇贝
25.鲍鱼：又称石决明。

软体动物门——腹足纲——原始腹足目——鲍科——鲍属
主要种类：皱纹盘鲍，杂色鲍，九孔鲍。

26.消化腺：肝脏，消化盲囊，唾液腺，食道腺。

27.我国四大养殖贝类：菲律宾蛤仔，，泥蚶，牡蛎
28．牡蛎主要经济种类：近江牡蛎，大连湾牡蛎，牡蛎，长牡蛎
29.贻贝——瓣鳃纲——翼形亚纲——贻贝目——贻贝科
文蛤——瓣鳃纲——真瓣鳃目——帘蛤科
泥蚶——1
牡蛎——软体动物门——瓣鳃纲——异柱目——牡蛎科
30.瓣鳃纲的足：左右侧扁，斧刃状，又称斧足类，有足丝
腹足纲的足：①前足后足②侧足③上足④左足右足（厣：腹足类独特的保护器官，具角质或石灰质）
头足类的足：位于头部，特化为两部分，腕，漏斗
31.腹足类的贝壳：一个贝壳，壳口在右，为右旋
简答题：
1.贝类多倍体育种的，原理，方法。

原理：通过增加染色体组的方法来改造生物的遗传基础，从而培育出符合要求的优良品种，达到人类利用的目的
三倍体育种方法，第一种途径抑制受精卵第二极体释放，有物理方法和化学方法
四倍体育种方法，第一种途径，从2n直接诱导4n，方法有抑制第一极体释放。

抑制第一次卵裂，细胞融合，人工雌核发育。

2.不同生活方式的双壳贝类半人工采苗方法
①固着贝类型：投石采苗与养成，插竹采苗与养成，桥石采苗与养成，立石采苗与养成
②附着型贝类：筏式采苗，扇贝或珠母贝，采苗袋采苗
③埋栖型贝类：整滩或整晆菜苗
3.几种养殖贝类的养成方法
①固着型贝类：牡蛎，筏式养成，滩涂播养，虾池混养
②附着型贝类：扇贝贻贝，筏式养殖，底播养殖
③匍匐型贝类：鲍鱼，工厂化养殖，筏式养殖，沉箱养殖，垒石网养殖，池养
④埋栖型贝类：，泥蚶，平涂养殖，蓄水养殖，池塘混养
4.简述自然海区半人工采苗的原理？
无论贝类以后以什么方式生活，但在其稚贝期都要进行附着生活
6海水运动对贝类生活的影响有哪些方面？
优点：①传播幼虫，扩大种族分布②带来营养和饲料，使底层营养物质上升
④带走排泄废物，更新水质利于生长繁殖
缺点：①造成底质的变迁，影响贝类的分布
②影响贝类的形态变异
7.简述人工培育珍珠的原理
依据：外套膜外侧上皮受到外来刺激后能正常增殖形成珍珠囊
移植小片+珍核——有核珍珠（个体大，性状可控制）
人为移植外套膜小片——无核珍珠
形成过程：①珍珠囊的形成②钙质的吸收与分泌③壳角蛋白的形成
10．以海湾扇贝为例简述室内加温人工育苗的过程
（1）亲贝选择及入池
（2）亲贝的促熟培育
（3）采卵与选优
（4）幼虫培育
（5）采苗
（6）稚贝管理
（7）稚贝出池育成苗种
11.瓣鳃类的生活史可划分哪几个阶段
（1）胚胎期
（2）幼虫期。

①担轮幼虫②面盘幼虫③匍匐幼虫
12.贝类繁殖的适应性：
①尽量避免自体受精，雌雄同体者，性成熟期不同。

②产卵量多：对体外受精率低，死亡率高的适用
③春和秋进行繁殖：饲料丰富，水温适宜
④有浮游幼虫：扩大种族分布，水中环境比底内好
13.瓣鳃类的消化器官及消化特点：
包括唇瓣，口，食道，胃，肠，肛门。

特点：①消化管壁不具有肌肉层，无蠕动能力，靠纤毛的煽动运送食物。

②消化道任何部位均可找到大量吞噬细胞③瓣鳃类身体可吸收溶解于水中的营养物质④可进行细胞内消化，高等动物中出现则为病态。

14.循环系统特点：
①分开管循环和闭管循环两种类型
②贝类无真正的心脏肌
③血液一般无色
15.贝类育种中水处理的方法：
①物理方法：黑暗沉淀，机械处理，活性炭吸附，充气，紫外线照射等
②化学方法：硫酸铝钾。

Fecl3，EDTA钠盐
③生物处理：微生物处理，藻类处理
水处理流程：海水——沉淀池——生物处理——沙滤池/活性炭——预热池——紫外线处理——育苗池
16.双壳类的生活史可划分为哪几个阶段？
①胚胎期②幼虫期（担轮幼虫，面盘幼虫，匍匐幼虫）③稚贝期④幼贝期⑤成贝期
17. 自然海区半人工采苗的原理
答：无论贝类以后以什么方式生活，但在其稚贝期都要进行附着生活
18.牡蛎养成期间的管理
①翻石②防洪③疏通沟道④肥育⑤越冬⑥除害⑦防风⑧防止人为践踏
论述题：
1.皱纹盘鲍的室内人工育苗
（一）亲鲍的选择与促熟蓄养
1.亲贝选择：7~10cm，体质强壮，无创伤，足肌活动敏捷，雌：雄=4~5:1
2.蓄养管理：①促熟蓄养在菜苗前3个月进行
②温度：日升温2℃，至20℃时恒温；有效积温>1000℃/d
③充气：连续充气，DO2>5.0mh/l
④换池：1次/天，温度<0.5℃
⑤投饵：2天/次，20℃时为亲鲍总体重的20%到30%
3.有效积温：亲贝性腺发育成熟所需的有效温度的总和
（二）底栖硅藻的培养（提早1~2个月）
①饵料板，亦称菜苗板。

作用：提供饵料，提供附着场所
要求：无毒，透明或白色40*60cm2:高压聚乙烯波纹板
②藻种：舟形藻种，卵形藻种，菱形藻种等
（三）受卵受精
1.采卵时间：多在夜间
2.诱导排卵：异性产物刺激，紫外线，阴干，升温，流水等刺激
3.受精：1h以内完成，水温高时下降
4.洗卵：<精子过多会导致胚胎发育畸形>目的——洗去多余精子，改善受精卵孵化环境，
提高孵卵化率，降低畸形率
（四）受精卵孵化与浮游幼虫管理
1.孵化期间加大换水量，水温18~20℃为宜
2.管理：P15~20个/ml，水温18C~20℃
（五）匍匐幼虫的采集（采苗）
菜苗板投放前要清洁，幼虫附苗率为50%~60%
（六）匍匐幼虫及稚鲍前期人工管理
换水：补充饵料<半月后添加营养盐，投喂扁藻，鼠尾藻等，换新的饵料板>
(七)：稚鲍的后期培养（从菜苗板上剥离后）
1.方法：网箱流水平面饲育法
2.设备：饲育池，附着板，网箱
3.稚鲍剥离：①化学试剂剥离②水冲击剥离③电剥离。