葡萄转色期的管理技术

葡萄转色期禁忌！

葡萄转色期禁忌！
葡萄果实最后呈现出来的状态是整体管理的结果，是一整个配套措施，如果转色最后一环出现问题，就会功归一篑。

转色期禁忌：
1、转色前期忌大量施用氮肥，氮含量需在10以下，此时葡萄需高钾促增糖着色，但不要使用硝酸钾，（可用葡彩™高钾（5-12-40+TE））。

施氮肥会减缓转色时间，严重的会成青红紫绿。

2、在临近成熟不要浇大水，需要控水抑制营养生长，和增加糖分。

当葡萄浆果全面进入着色期后就要控水了，所以这个时候，要抓住葡萄浆果着色初期这个时间节点对葡萄浇一次透水，最好是能使这次浇水的量能坚持到葡萄浆果采收前不再浇水。

3、转色初期始忌喷施甲氧基丙烯酸酯类药剂，比如：吡唑醚菌酯、嘧菌酯、醚菌酯、肟菌酯、丁香菌酯、啶氧菌酯。

其能促进氮的吸收，还能抑制葡萄乙烯物的生成。

喷施一次能减缓几天的成熟时间。

4、葡萄转色期糖度慢慢上来了，也正是炭疽病这个喜欢“甜”（能量）的病害高发的时期（前期潜伏，后期爆发），但是防治炭疽病不要使用咪鲜胺及其锰盐，会影响到葡萄的风味。

可以使用苯醚甲环唑（其他三唑类防治炭疽病效果较差）、溴菌腈（没有套袋不要使用粉剂和乳油）、福美双或复配制剂。

5、转色后防病建议使用三唑类的药剂，当然是在对症的前提下，三唑类能降低赤霉酸含量，促进葡萄成熟。

6、各种上色药注意时间、浓度、方法，加入胺鲜酯、碧护或好的叶面肥等保护剂，以免副作用过强，导致软果、掉粒、叶片黄化。

不要以为葡萄收了叶片就没用了，他们还要继续光合作用，制造养分并在秋冬季回流到主干、根系，是底肥施用质量的保障，也是来年产量和品质的保障，防好病虫害，一定保护好叶片！。

葡萄转色期注意事项

葡萄转色期注意事项：
这两天孩子高考报志愿，闲着没事，前几天下乡葡萄种植区域葡萄都到了膨大，转色期了，因此有些自己的见解写一写：
一、这个时期不用用大水浇灌（当然也不能过旱，要掌握适当）；施肥方面注意磷钾肥的使用，不要再用平衡肥，或者高氮肥，同时也不要一味的使用硝酸钾，推荐使用撒道富牌-赤丹【10-15-42】；
二、这个时间可以叶面喷施钛肥和磷钾肥，加强养分吸收，同时建议冲施底肥时候要配合撒道富牌-海藻精使用，可以有效加强光合作用和增加糖度；
三、使用农药时候尽量少用吡唑醚菌酯，嘧菌酯，醚菌酯、丁香菌酯；因为这类药都有氮素叶面肥功能，会抑制乙烯物的产生，使用后会减缓成熟时间；
四、葡萄转色期后，发生病害可以使用三唑类药物，这类药物会抑制赤霉素含量，促进葡萄成熟；
五、另外使用各种上色的药物和调节剂，要掌握好时间、浓度，方法；为了加强用药安全性可以加入俄罗斯产的“阿尔比特”作为保护剂，以免副作用过强，导致软果、掉粒、叶片黄化。

葡萄转色期的管理技术

葡萄转色期的管理技术葡萄是一种非常受人欢迎的水果，在我国的市场需求是非常大的。

尤其是像蓝宝石葡萄、巨峰葡萄等品种。

其种植面积都是非常大的，在种植葡萄的时候百度文库要根据葡萄的生长时期合理调整管理方法。

那么在葡萄转色期的时候该怎么去管理呢？下面专业人士就为大家带来了葡萄转色期的管理技术，一起来看看吧！1、水分管理葡萄的转色期是果实增甜的重要时期，这个时候想要提高葡萄的甜度的话，那么首先便要减少田间的水分。

在葡萄膨大期至转色期的时候，葡萄果实对水分的需求主见下降。

所以葡萄转色期百度文库要减少浇水量，促进葡萄果实转色成熟。

做好田间的排水工作，如果处于雨季的话，那么更要多多注意。

但是也要保持一定水分，否则也会影响糖度与转色，保持土壤湿润即可。

2、合理施肥葡萄的进入转色初期的时候，对营养的需求增大，所以这个时候百度文库要通过施肥来为葡萄提供充足的营养。

改良浆果的品质，促进果实成熟。

不过百度文库要注意肥料的种类与施用量，尤其是氮肥不可施用过多，肥料要以磷钾肥为主。

并且要根据种植品种进行合理调整，如果是中晚熟品种的话。

那么也是幼果膨大的关键时期，这个时候少量追肥，促使幼果膨大。

并且还能够增强葡萄的品质与贮藏能力，减少裂果现象。

3、叶面施肥在葡萄转色期的时候，百度文库还要适当喷洒叶面肥。

这样能够有效的提高浆果的体积与重量，提高糖度与着色度。

保证果实能够整齐生长，尽量保持果实成熟时间一致。

并且还能够有效的防治病虫，葡萄的贮藏性也会因此而提高。

喷洒叶面肥的时候，应在无风多云天等天气，切记不可在晴天中午进行。

而且叶面肥只能够为葡萄起到一种补充，不能完全代替叶面肥，所以在喷叶面肥的时候，要以土壤施肥为前提。

4、促进转色葡萄在进入转色期之后，要适当解开套袋，为果实提供充足的光照。

然后要将果实周围的老叶、黄叶摘除，避免遮挡果实的阳光，是葡萄果穗能够均匀受光。

葡萄的在转色时，需要一种花色苷的物质，而光合作用产生的糖是合成花色苷的主要物质。

教你葡萄转色的七大绝招

教你葡萄转⾊的七⼤绝招现在最困扰农民朋友的难题就是葡萄不爱转⾊或者转⾊不良，这⾥教你⼏个绝招，只要按照这⼏个绝招去做，葡萄转⾊就不会愁了，教你绝招之前，⼤家应该了解⼀下葡萄转⾊的原理，然后才知道我教你的绝招是不是科学靠谱的。

葡萄转⾊其实就是花⾊苷积累的过程，葡萄硬核期后葡萄酸度开始下降糖度开始上升，葡萄中的叶绿素开始转变成花青素，花青素和糖结合就是花⾊苷，也就是转⾊品种葡萄开始转⾊的过程。

在葡萄⽣长周期中，最重要的环节之⼀，便是葡萄开始成熟，当红葡萄从绿⾊变成红⾊时，葡萄也开始变甜，这个过程叫做转⾊期。

⽩葡萄品种也会经历转⾊期，不过他们的颜⾊不会改变，⽽是变得更加透明。

转⾊期是葡萄⽣长的转折点，转⾊期开始后，葡萄糖便开始将重⼼从能量创造(通过光合作⽤)转移到能量消耗上，他们集中能量让葡萄产⽣糖分。

葡萄颜⾊的转变(花青素)和多酚类物质的产⽣可以保护葡萄不受太阳、风、和其它外⼒因素破坏。

在转⾊期开始之后，葡萄的成熟过程会持续三⼗到七⼗天。

影响葡萄转⾊有很多原因，温度、光照、产量、肥料合理使⽤、浇⽔⼤⼩、叶果⽐是否合理、药剂使⽤、功能性肥料使⽤等，还有根系不好或者树势过弱，病⾍害严重，也都会对葡萄转⾊造成⼀定影响。

了解了葡萄转⾊原理和影响葡萄转⾊原因后，我们就具体教你让葡萄转⾊快的七⼤绝招，你⼀招⼀招可要仔细看好，真要彻底领悟了其中的奥秘，葡萄就不愁不转⾊了。

1、温度、光照主要影响糖分的积累和植物体内酶的活性。

光照可以影响糖以及相关有机物合成，还与花⾊素合成有很⼤关系，所以保护地暖棚或者冷棚葡萄在平时⽣产过程中，⼀定要尽量增加光照时间，只要温度够⽤，尽量做到早卷晚放草莲或者棉被；温度，对于花⾊苷⾏成机理复杂，昼夜温差对于糖分积累⾄关重要。

转⾊期最适宜的温度是⽩天25～30度，千万不要超过30度；夜⾥12～15度，最低不可低于10度，低于⼗度葡萄就⼏乎停⽌⽣长了，不要极端得去理解为⾼温、低温没有上限或者下限的局限，过⾼或者过低，都会对葡萄转⾊出现障碍。

葡萄膨果转色期管理

葡萄膨果转色期管理果品,栽培管理一、葡萄转色常见问题解析：1、高产、负载量大，树势弱是目前常见转色问题出现的原因之一，尤其以山东、云南、河北等地为代表；2、水肥管理问题（1）超量使用氮肥，导致葡萄上色差，造成葡萄青紫相间、转色不匀，另外还会引起枝条徒长，霜霉病侵染概率大；（2）钾肥的使用问题，葡萄在中后期需要大量的钾肥，钾肥使用不足，导致转色困难；（3）同样不能盲目的补充钾肥，钾肥使用过量，容易使树体中毒，硫酸钾中毒由枝条从中下部叶片开始，边缘油渍状黄化，叶肉由边缘向里产生黄化；同时钾肥和镁、磷等元素存在拮抗作用，抑制其吸收；（4）补充磷肥的同时需补充磷、镁、钙等元素肥，磷可以转色过程中提供能量，镁可以促进葡萄叶片的光合作用，钙可以增强果皮亮度和韧性，耐储运；3、转色期雨水过多，或者浇水太多导致葡萄转色慢，此外还易诱发葡萄转色病，近期南方葡萄由于天气雨水的原因转色病大面积爆发，令人很痛心！4、夏剪方式不当，导致叶果比低，叶片光合作用提供能量不足，导致转色问题；适当增加叶果比，一般果上留15-20片叶，其副梢可留一片叶摘心。

不同品种存在一袋的差异；5、乙烯利等激素催熟，使用时期过早，催熟效果不明想，或者使用浓度过大，导致黄叶落果等；6、其他外部因素，如光照、温度、雨水等（不可变量因素）；二、影响葡萄转色的因子了解了转色的原理，凡是影响葡萄转色的因素都是影响葡萄转色的因子1、温度、光照：主要影响葡萄糖分的积累和植物体内酶的活性。

2、营养物质：葡萄是需钾量大的作物，钾是保持细胞正常酸碱度的重要元素，也是可以控制细胞气孔的开合进而减少高温水分的蒸发，另外钾可以提高细胞液浓度以抵御不良环境，最后钾会促进糖分的运输和积累，对提高葡萄木质化、转色、品质都有很重要的作用。

磷能够为花苷素形成过程中提供能量，更好的促进转色；镁可以促进葡萄叶片的光合作用，钙可以增强果皮亮度和韧性，耐储运；硼促进糖分转化，提高甜度；有机活化营养为果实膨果着色提供能量，口感好，风味浓，储运时间更长。

【葡萄技术篇】葡萄转色期的3大禁忌！超量施氮肥、施钾肥、施磷肥

【葡萄技术篇】葡萄转色期的3大禁忌！超量施氮肥、施钾肥、施磷肥一、超量施氮肥，果实“阴阳脸”果农都知道氮肥是植物的生命元素，为追求高效更高产，便超剂量施用氮肥，后果就是：枝条徒长，果实不能正常成熟，易受霜霉危害，植株落叶早，枝条抗寒性差；果实口感差，着色不匀，形成阴阳脸，固型物含量低，晚熟品种无贮藏价值，贮藏过程中损耗率高。

二、超量施钾肥，不利于增色受到肥料经销商及厂家“多施钾肥增糖着色”的不实宣传及误导，很多农户过量施用钾肥，结果造成树体产生钾中毒：由枝条中下部开始，叶片边缘油渍状黄化，预想的果实自然着色却没有实现。

其实，在葡萄生长过程中，钾肥有促进果肉肥厚的作用，但对增糖着色的作用却没有厂家及经销人员讲得那么神奇。

超量施用钾肥不但抑制了镁元素吸收，同时对磷元素吸收也产生抑制。

在着色过程中，钙可以促进叶片制造的糖分向果粒运输，起到“增糖”的作用。

镁和锌是植物体中多种酶的活化剂，对葡萄果皮转色有重要作用。

由于葡萄对锌的吸收量很少，对镁的吸收量相对较大，因此，镁是葡萄着色的关键。

葡萄地施用的钾肥主要有三类：硫酸钾、硝酸钾、磷酸二氢钾。

那么，什么钾肥才是比较好的钾肥呢？磷酸二氢钾。

硫酸钾造成土壤酸化，硝酸钾含氮，会刺激生长。

磷酸二氢钾含磷、含钾，总养分含量约86%，磷促进花芽分化，钾促进糖分合成；磷酸二氢钾还是生理中性的肥料，不会造成土壤酸化，不影响钙、镁、锌的吸收，因此，在葡萄花后至转色期追肥选用磷酸二氢钾可提早着色一周左右，在转色期，每亩地施用磷酸二氢钾5~ 8公斤。

三、忽视施磷肥，色泽灰暗口感差在整个生产过程中，人们都忽视了磷的作用，磷元素在植物体起到承上启下的作用，使各种元素在植物体加速循环，在葡萄生长及转色增糖过程中功效不容忽视。

缺磷后植物光合作用差，果实色泽灰暗、无亮光、口感差。

四、促进葡萄增糖着色措施1.合理负载，增加叶果比，果穗上面留8~10片叶，腋间副梢单叶绝后。

2.转色膨大期，叶面喷施磷酸二氢钾、硫酸镁、钼肥、色酸胺，有效促进光合作用，对增糖着色有不可低估的功效。

克瑞森葡萄转色期管理细则

克瑞森葡萄转色期管理细则进入阳历八月，晚熟品种就要开始进行着色管理了。

以前，以克瑞森为代表的晚熟品种都是九月底颜色上到30%的时候开始着色管理，事实上，那时候温度，光照特别是地温，都已经不适合转色了，根系的吸收和叶片的光合作用随着气候的变冷都变得效率低下。

一起葡萄有绝招，着色管理要提前1. 枝蔓管理（1）阳历7月20号开始，结果枝上部留一根新梢，长到2—3片叶子的时候摘心，叶子长到鹅蛋大小，就可以着色管理了。

（2）最顶端的部位大多数人都采用绝后摘心，发不出新梢，所以就从最上往下面数，第二或者第三片叶子的腋芽部位留新梢，还可以有效降低架面高度，减少工作量，增加光合作用，防止下部冬芽萌发（3）下部的岔全部抹干净，特别是从下往上数，第7.8.9个节，更新枝10—12叶摘心2.水肥管理（1）套袋后就应该追喂，复合肥量是葡萄总产量的5%，有机肥量是复合肥的4—5倍，如果当时没有追喂，现在就喂总产量的3%，有机肥是复合肥的4—5倍.（2）开沟追喂可以很好的在吸肥根周围形成良好的微生态，有利于吸收（3）立秋前后（阳历8月）冲施优质大量元素20斤，配合矿化黄腐酸钾（调整酸碱度，促进吸收利用）20斤（4）八月底，再次冲施，配方同上，氮肥的含量适当降低，加肥含量可以高些，但不要忽视磷肥。

3.药剂管理（1）七月底必须打住霜霉病，并打上波尔多液，防止培养的新梢感染霜霉病。

（2）喷施着色剂前七天不能喷铜离子药剂（3）立秋之前喷施第一遍着色剂，15—20天后喷施第二遍。

兑水25—30斤，每桶药加白酒或酒精50克，每亩30—40斤药液，只喷顶端3—5个叶的正面，药液里最好加一点霜霉病防治药剂。

喷后7天，不在喷施铜离子药剂。

（4）这段时间如果需要全园喷药的话，最好加入微生物菌剂，延缓叶子衰老，强化叶部功能。

大棚葡萄转色期管理技术讲解

大棚葡萄转色期管理技术讲解!(1)温湿度控制。

此时气温较高，需及时关注棚内温度，超过32°C 时立即开天窗降温，以防日灼；着色至成熟期夜温最好不超过20°C,昼夜温差保持10°C以上，以利于果实着色和提高品质。

着色成熟期棚内湿度保持60%左右，防止湿度过人发生病害，可地面铺盖反光膜，既能控制棚内湿度，又利于果实增糖、着色。

(2)肥水管理。

在果实转色初期施着色肥，以磷、钾肥为主，可株施100克磷肥+150克钾肥，或浆果软化后叶面喷施0.3%磷酸二氢钾溶液或3%草木灰浸出液；果实硬核后至变软前叶面喷施2〜3次1%的硝酸钙或氨基酸钙300倍液，可提高果实硬度、防裂果。

果粒着色开始变软后对水分需求减少，一般不宜灌水，遇大雨要及时排水，深沟高垄栽培尽量降低地下水位；过于干旱时不利糖分积累和着色，应小水浇灌，保持土壤相对湿度50%〜60%为宜。

(3)树体管理。

果实转色前及时去袋，无色品种可以采前不摘袋，深色品种需在采前半个月摘袋上色，并于架下铺设反光地膜。

着色期做好副梢摘心，疏除过密副梢，摘除枝蔓基部老化、黄化叶片及遮挡果穗的过密叶片，改善架面通风透光，促进着色。

对到转色期仍不停止生长的新梢进行轻摘心，避免强摘心，以防引起抽生新梢，副梢留1〜2片叶摘心；树势较旺树，浆果开始着色前，可在结果母枝或结果枝基部进行环割或环剥以促进浆果着色、提早成熟。

(4)病虫防治。

根据病虫害发生情况适时防治，可每隔10〜15 天左右1次药，交替使用78%波尔•猛锌可湿性粉剂500倍液、80%代森镭锌可湿性粉剂500〜600倍液、80%的波尔多液可湿性粉剂800倍液等。

发现有炭疽病可喷50%咪鲜胺可湿性粉剂1000 倍液或25%丙环I坐乳油2000倍液，发现有霜霉病喷25%甲霜灵•鎰锌可湿性粉剂500倍液或72%代森镒锌•霜腺氧可湿性粉剂800倍液，有虫害发生时2.5%漠氧菊酯乳油8000倍液。

去袋后及时喷10.67%氟硅II坐可湿性粉剂+10%噁II坐菌酮乳油或68.74%代森镭锌•噁I坐菌酮水分散粒剂防果实病害，地面喷施3〜5波美度石硫合剂可减少白腐病病菌，及时剪除病枝、病叶。

葡萄膨果转色期管理秘籍!实用好文!

葡萄膨果转色期管理秘籍！实用好文！一、清晰自己园子转色浮现的问题1、别人的转色了，你的还没有转色。

可能缘由：a、小气候不同（包括温度、光照如避雨棚和冷棚）b、产量过高c、根系不好或树势过弱d、病虫害严峻等。

2、自家葡萄转色了，但是转色不匀称。

可能缘由：a、激素使用不合理b、果串过大等。

3、该转色了，但是就是转色困难。

可能缘由：产量过高或者叶片不足导致的脱肥二、明确一个态度：转色不是一件急于求成的事葡萄和我们的孩子一样，开花、结果、转色、成熟。

我们不希翼我们的孩子早熟吧？所以条件不合适时葡萄提前转色就会出问题，所以我们要明确一个态度：转色不是一件急于求成的事。

然后制造相宜条件，促使葡萄转色。

三、了解葡萄转色的原理葡萄生长过程大致分为以下几个时期：时期是葡萄次膨大期也是细胞分裂做活跃的时期；其次时期是硬核期，这时期开头形成绩核；第三个时期是其次次膨大期是细胞体积迅速增大的一个时期；一个时期是转色期。

葡萄有色品种的转色其实就是葡萄果皮中花色苷的形成和堆积，其实在葡萄硬核期开头果皮中的花色苷就开头堆积了，葡萄转色实际就是花色苷堆积的过程。

葡萄硬核期以后葡萄酸度开头下降糖度开头升高，葡萄中的叶绿素开头改变成花青素，花青素和糖结合就是花色苷，也就是转色品种开头转色的过程。

1、葡萄转色过程也是一个积温积光及糖类合成的过程，转色期的标志是葡萄皮的色彩开头发生变化。

2、转色期果实的含糖量上升，含酸量下降，同时葡萄中单宁（涩嘴的物质）和芬芳类物质开头上升，可溶性物质开头堆积。

3、花苷素的堆积过程受到光照、温度等外部条件影响（定量），同时还受到金属离子、辅助因子等因素影响（变量），其它还有激素调整。

四、葡萄转色常见问题解析：1、高产、负载量大，树势弱。

这是目前常见转色问题浮现的缘由之一，尤其以山东、云南、河北等地为代表。

2、水肥管理问题（1）超量使用氮肥，导致葡萄上色差，造成葡萄青紫相间、转色不匀，其它还会引起枝条徒长，霜霉病侵染概率大。

葡萄转色期的管理技术经验

葡萄转色期的管理技术目前葡萄进入了转色期，大家都很关心怎么提高葡萄的转色率和甜度，今天我们就来说说葡萄转色期怎么管理从而提高葡萄的转色率和甜度。

1：水分管理：增加葡萄的甜度首先要减少葡萄田地的水分。

葡萄膨大至转色期，葡萄浆果针对水分的需求逐渐减小，也就是说，转色期葡萄田地的土壤水分要适当偏小，才有利于有利于葡萄浆果转色成熟，要想减少葡萄田地的水分量，首先要及时排水，近期暴雨特别集中，大家尤其注意排水，但也要注意水分不能过少，过少也会不利于糖分的积累和上色，应该少水多灌溉。

保证土壤的湿度即可。

2：土壤施肥：葡萄早熟品种正值果实着色初期，现在施肥的目的主要是提高果实糖分，进而改善浆果品质，促进果实成熟。

施肥要控制氮肥的用量，以磷、钾肥为主，可选用植倍健（高钾型）来施肥。

中晚熟品种处于幼果膨大期，要追肥少量，使幼果迅速膨大，也可以使用植倍健（高钾型），可以明显提高葡萄浆果中钙的含量，从而提高葡萄品质及耐贮藏性，对预防葡萄裂果也有一定的作用。

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设施葡萄转色至成熟期关键管理技术

使用生长调节剂，使果实提早成熟。生长上常用的生长调节剂主要有乙烯利、脱落酸（ＡＢＡ）和烯效唑ｆ￥３３０７）等。在浆果开始变软时喷施１５００倍乙烯利加５００倍萘乙酸，即能催熟又能防止落果；京亚在
但是葡萄生长调节剂属于植物生长调节物质，只要给植物微量施用就能调节、改变植物生长发育。合理使用植物生长调节剂，可以达到高产、优质、高
效的目的。但应用效果地区、气候、品种、树体状
病程度，减少用药量，提高果实品质。
３提高光能利用率增加葡萄的着色率
葡萄是喜光植物，对光很敏感，光照不足不仅节间细长、叶片薄、淡黄、光能利用率低，严重的可导致落花落果，浆果质量差、产量低等。转色期光照的充足与否直接关系着色的好坏，品质的优
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膜，并经常清除表面的灰尘，保持膜面清洁，增加光的透过率；第二，可采用补光法延长光照时间，必要时可以用日光灯作为光源补光；第三，在温室内挂反光幕，地面铺设反光膜，增加光的照射面积，增加光能利用率，还能使果实均匀着色；第四，果实进入着色期要及时摘除新梢基部３～４片老叶，并对结果枝基部环割１刀，可促进果实着色，提高果实的商品性。

葡萄转色期管理要点

(接71页)经过烯效唑、ABA和6-BA处理后，其中可溶性蛋白、可溶性糖和脯氨酸等含量显著增高；丙二醛和相对电导率显著下降。

3种外源激素处理后效果排序依次为：烯效唑>ABA>6-BA。

因此，3种外源激素在提高金莲花幼苗抗旱性方面效果显著。

参考文献[1]高清.外源ABA对干旱胁迫下甘蔗幼苗越冬期间生理生化的影响[D].南宁:广西大学,2008. [2]陈志飞.外源植物激素对干旱胁迫下高羊茅生长的缓解效应研究[D].杨凌:西北农林科技大学,2016.[3]梁晓艳.烯效唑对干旱胁迫下苗期大豆根系的调控[D].大庆:黑龙江八一农垦大学,2019.[4]袁振,汪宝卿,姜瑶,等.烯效唑对不同耐旱性甘薯苗期根系生理生化特性的影响(英文)[J].Agricultural Science&Technology,2015,16(04):629~633,638.[5]武术杰,张凤瑾,刘骞,等.干旱胁迫下外源ABA和H2O2对非洲紫罗兰抗旱性影响[J].东北林业大学学报,2019,47(10):36~39.[6]李合生.植物生理生化试验原理和技术[M].北京:高等教育出版社,2000.葡萄的转色期，恰好是葡萄即将成熟到完全成熟这一时期，这个时期管理非常重要，若管理不当，葡萄果实则会出现着色不良、裂果、掉粒等现象，影响后期收获。

那么，葡萄在转色期间的管理需要注意哪些内容呢?1水分管理葡萄进入转色期，最重要的工作就是要注意控水和排水。

水分过多，不但转色慢，还易诱发转色期病害。

尤其是在人为浇水方面，千万不要大水漫灌，避免灌水过多影响葡萄果实的糖分积累。

另外，转色期也是高温多雨季节，还要注意涝雨后及时排水，防止土壤积水，保持土壤的透气性。

2施肥管理转色期是提升果实品质、稳住产量的关键时期，也是葡萄二次膨果期，此时进行科学施肥对提高果实糖分、改善果实品质都有良好的促进作用。

这个时期如若盲目施肥，不仅达不到增加糖度和着色的效果，严重的还会造成果实不能正常成熟、枝条徒长，后期甚至会出现果实过软、上色困难等问题。

葡萄转色期管理五要点

葡萄转色期管理五要点！合理浇水。

如果不是干旱天气，就不要总是浇水，适当控水有利于葡萄转色。

如果干旱非浇水不可，采用滴灌的方式，灌行不灌株。

因为，大水漫灌会影响糖分积累，葡萄着色缓慢。

8~10月份，葡萄常面临秋旱威胁，因此要注意抗旱灌溉，如果连续出现干旱晴天15~20天，就要灌溉，灌溉可选用沟灌和穴灌等方式。

沟灌是在葡萄的行间开沟，深20~25厘米、宽40~50厘米，并与灌溉水道垂直，行距2米的成年葡萄园在两行之间开一条沟即可，灌溉完毕将沟填平；穴灌是在主干周围挖穴，将水灌入其中，以灌满为度，穴的数量依树龄大小而定，一般4~8个，直径30厘米左右，穴深以不伤根为准，灌后将土还原，严禁漫灌、猛灌、久灌。

追转色肥。

葡萄膨大期，可施用中氮低磷高钾（15-10-30）肥料，到了葡萄转色期，应施用微氮低磷高钾（4-10-50）肥料。

如果转色期过多施用硝酸钾，氮素就会储存在植物体内，不利于着色。

给葡萄叶片喷施0.2%~0.3%的磷酸二氢钾，有利于葡萄增糖、上色。

预防鸟害。

葡萄刚开始着色，鸟类就开始啄食，如果不搭防鸟网，随着葡萄的成熟鸟类危害会越来越严重，果粒被啄食后，一方面影响商品性，另一方面容易造成病害发生。

防止粒软。

在葡萄软化着色期靠根系吸收钙已经满足不了果实对钙的需求，应叶面喷钙，可预防果实缺钙症状。

果实膨大后期过多施用激素类膨大剂和催红激素肥料，会使葡萄软果越严重。

病害防治：霜霉病：交替喷施70%丙森锌600倍液+25%甲霜·霜霉威600倍液，或72%甲霜·锰锌600倍液+25%甲霜·霜脲氰600倍液，或25%吡唑醚菌酯1500倍液+80%烯酰吗啉3000倍液进行防治。

酸腐病：喷施2.5%氯氟氰菊酯1000倍液+25%吡唑醚菌酯1500倍液+贝博氟硅唑1000倍液进行防治。

白腐病、炭疽病：喷施25%爱可1500倍液+10%苯醚甲环唑2000倍液，或45%戊唑·咪鲜胺2000倍液+25%吡唑醚菌酯1500倍液进行防治。

葡萄转色期管理技术

葡萄转色期管理技术转色期大家最关心的问题还是怎么提高葡萄的转色率及甜度，在转色期，葡萄中的糖分开始增加，而酸度开始减弱。

葡萄有色品种的转色本质上是葡萄果皮中花色苷的形成和积累，其实从葡萄硬核期开始果皮中的花色苷就开始积累，影响花色苷的积累的因素主要有以下几个方面：1、光照：光照强度和光照时间都不同程度上的影响着葡萄的着色。

随着光照强度的降低，表皮细胞中花色苷的积累明显降低。

红色品种比黑色品种明显受到影响；2、温度：低温有利于花色苷的形成而高温抑制花色苷的形成；3、水分：干旱有利于花色苷的形成；4、矿质元素：氮抑制花色苷的形成，磷、钾促进花色苷的形成；5、树势：中庸树势有利于花色苷的形成，过旺、过弱都不利于花色苷的形成。

一、葡萄转色期经常出现的问题及原因葡萄转色期经常出现转色迟、转色不均匀或不转色等问题，严重影响了葡萄的商品价值，导致经济效益下降。

造成这些问题的主要原因主要有以下几种：1、产量过高、负载量大，树势弱；2、超量使用氮肥，引起枝条徒长，霜霉病侵染概率大，导致葡萄上色差，造成葡萄青紫相间、转色不匀；3、转色期雨水过多，或者浇水太多，土壤含水量大，造成树势过旺或过弱；4、病虫害严重；5、激素使用不合理；6、叶果比过小、脱肥。

二、葡萄转色期管理技术针对葡萄转色期经常出现的问题及原因，在管理上要重点抓好以下几方面：1、合理负载。

产量每亩控制在3000-4000斤；葡萄尽早定果定穗，无论是膨果还是后期上色都特别有利，但许多果农是前期留果穗多，中后期易感病，烂果、落穗多。

建议种植户合理负载，促进葡萄上色成熟。

2、转色期以后避免使用单一的氮肥，避免枝梢徒长，引起转色困难，硝酸钾转色以后要避免使用。

葡萄在中后期需要大量的钾肥，钾肥使用不足，导致转色困难；同样不能盲目的补充钾肥，钾肥使用过量，容易使树体中毒，硫酸钾中毒由枝条从中下部叶片开始，边缘油渍状黄化，叶肉由边缘向里产生黄化；同时钾肥和镁、磷等元素存在拮抗作用，抑制其吸收；3、补充磷、镁、钙等元素肥，磷可以转色过程中提供能量，镁可以促进葡萄叶片的光合作用，钙可以增强果皮亮度和韧性，耐储运；4、转色期间如果一直干旱，不要大水漫灌、一次灌足，建议小水勤灌。

葡萄转色期用什么肥料好

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第 1 页共 1 页葡萄转色期用什么肥料好
葡萄转色期就是果熟期的时候，此时为秋季，葡萄树的生长仍是比较
旺盛的，果实已经完全成型，并且膨大，具备肯定的甜度。

在葡萄转色
期施肥是为了关心它上色，使葡萄的着色状况更好，便于出售。

那么，？
下面我们一起来看看吧。

1、用磷钾肥
葡萄果实着色期用0.3%-0.5%的磷酸二氢钾溶液喷施叶面，这样可以促进着色并提高果实含糖量，使葡萄的品质更高，外表也更加好看。

2、增施硼肥
也可以适当补充含有硼元素的肥料，硼元素参加碳水化合物等养分物质的运转能促进葡萄上色。

使用硼肥可以在晴天的上午，施肥浓度不要太高。

3、施肥次数
磷酸二氢钾溶液间隔7天喷施一次，依据着色状况确定喷施次数，当
葡萄已经上色至好的状态，那么就停止用肥，后续尽快采摘葡萄。

4、增加光照
葡萄在转色期的时候需要大量的光照，对于套袋的葡萄而言，进入转色期之后可以解开外袋，让葡萄充分接受光照，这样能加速上色。

葡萄转色期怎样用肥，哪些药不能用？

葡萄转色期怎样用肥，哪些药不能用？葡萄转色期是葡萄优质高产的重要时期，是葡萄生长的重要转折点。

影响葡萄转色有很多原因，温度、光照、产量、肥料合理使用、浇水大小、叶果比是否合理、药剂使用、功能性肥料使用等，还有根系不好或者树势过弱，病虫害严重，也都会对葡萄转色造成一定影响。

所以在葡萄转色期用什么肥料好呢？一、葡萄转色的原理葡萄转色，是在硬核期以后的葡萄，酸度开始慢慢下降，然后糖度上升，葡萄中的叶绿素开始转变成花青素，花青素和糖结合就是花色苷，也就是转色品种开始转色的过程。

开花、结果、转色、成熟是一个系统性的过程，转色不是一件急于求成的事，必须要创造适宜的条件，才能促使葡萄正常转色。

果实转色期，是全年葡萄管理过程中至关重要的、钾肥能够促进果实的转色和糖分的积累，在果实软化、开始转色前，开始追肥；二、转色肥1、用肥要点：①硝酸钾肥料在葡萄第一次膨大期（幼果期-硬核期）和第二次膨大期（硬核期-转色初期）使用，每次使用量在10-15公斤，后期尽量少使用；②硫酸钾肥料，尤其是纯硫酸钾肥料在葡萄转色过程中，在转色后期使用，一般使用在1-2次，每次使用量在20公斤左右，容易使土壤酸化；③使用高钾复合肥或者水溶肥20-40kg；④使用钾肥时，无论是复合肥、水溶肥，还是其他的，根据自己园里实际情况，选择合适性质的钾肥；2、用肥优势：该时期是葡萄着色、糖度增长，有机物质积累的重要时期，钾肥可以有效的促进增糖着色，但是不同钾肥的性质存在不同，需正确认识钾肥的种类和用量；三、采后肥葡萄采收后，抓紧施入1次肥料，主要用于恢复树势，并促花芽分化，为翌年丰产奠定基础。

1、用肥要点：①叶片喷施0.2~0.3%尿素溶液或者含氮的叶面肥喷雾，连续2-3次，同时注意叶片病害的防治，这样可以增加叶片叶绿素的含量，提高光合作用能力，防止早期落叶；②每亩使用25-30kg的高氮复合肥，恢复树势；③使用黄腐殖酸冲施肥5kg，改善土壤和促进葡萄根系的生长，有利于第二年的花芽分化；④对于树势较旺的葡萄园或者采收较晚的可以不施；2、用肥优势：恢复树势、保护叶片、提高花芽分化量四、转色期慎用的药和肥进入转色期，再加上高温多雨天气，好多病原菌都很喜欢高温高湿的环境，既有潜伏好几天才发病的，也有感染后马上发病的，总是让人防不胜防。

葡萄转色期最怕什么，要怎么管理？

葡萄转色期最怕什么，要怎么管理？在平常的生活当中，葡萄也是非常深受广大朋友们的喜爱。

毕竟葡萄的味道非常的甜，而且水分又足。

人们适量的食用一些葡萄对人体也是有非常多的帮助。

很多果农都开始大范围的种植葡萄。

那么葡萄在生长期最怕什么呢？葡萄在转色期最怕浇水不当，通常进入转色期时已经走入雨季，会形成高温多雨潮闷的状况，人为浇水时，大水浇灌会影响果实的品质，导致转色过程缓慢，果实糖分的积累受到影响。

转色期也需要同步补充营养，施肥不当是常见的问题，同时防治病害问题。

接下来一起来详细了解一下吧。

一、葡萄转色期影响产量因素1、生理落果。

果粒长到3—4毫米大时，一部分果粒会因营养不良停止发育而脱落。

这是互争营养的自然疏果，可以提高果实质量。

但为防止过量脱落，影响果穗的美观，应及时控制新梢徒长与果粒争夺养分。

这时要少浇水，忌施氮肥，多施磷、钾肥。

2、进入着色期，要注意控水和排水。

首先是人为浇水要控制，除非是特殊干旱天气，应适量灌水，避免大水漫灌水分过多会影响糖分积累，着色延迟，降低品质和风味，再就是修建好排水沟，防止土壤积水，保持土壤的透气性。

因为葡萄根系在土壤含氧量15%以上时，根系生长旺盛，当含氧量降至5%时，根系生长受到抑制，细根开始死亡。

当含氧量降至3%以下时，根系因窒息死亡。

二、转色期管理时常见问题：1、控水不当着色期浇水时不能浇大水，土壤干燥的时候适当浇水，小水缓流浇灌即可，大水会让果实糖分的积累受到影响，同时因为在转色期进入雨季，要注意排水，存留积水会导致土壤含氧量降低，影响植株根系的呼吸，提前挖好排水沟，避免阴雨天气对植株造成伤害。

2、施肥不当施肥要注意时间，浓度不要太高，尤其是气温高的时候，最好选择在阴天或者多云无风的时间喷施叶肥，喷施0.2%-0.3%磷酸二氢钾能够有效的提高糖分，增加着色度，主要喷施在叶片背面。

施肥时控制氮磷钾的比例，肥料含氮量过高会影响转色，可能还会出现褪色的情况，以高钾低氮来施肥，磷肥适中即可。

葡萄转色期用什么方法可以加强着色

葡萄转色期用什么方法可以加强着色？最近还是会碰到好多葡友问，葡萄上色用什么药可以快速，用什么肥可以促进上色，用什么方法可以加强着色？一、水肥的重要把控1、水的把控果实成熟期灌水或降雨过多，致果皮细胞含水量过多，从而降低糖、酸和花色素的浓度，所以果实着色差。

有调查就说明，干燥土壤上生长的葡萄含糖量高，着色较好。

所以果实发育后期（约采前20天）应注意控水，保持果园适度干燥。

2、施肥的把控多用有机肥总是没错了，可提高土壤有机质的含量，均有利于果实着色。

另外还有一些元素也参与了葡萄的转色。

比如高氮含量并不利于糖积累，从而对转色不利；而钾含量既能促进糖的积累；磷对果实着色有利众所周知的了；还有钙可以增加浆果的糖分和香味；硼有利于芳香物质的形成，可提高糖度，改善浆果品质。

建议：葡萄花穗出来后到果实膨大阶段主要以氮肥为主，当然中微量元素也是需要的，到葡萄后期转色以磷钾肥为主，严格控制氮的用量。

施好果实催熟肥，以磷钾肥为主，严格控制氮的用量，配合叶面喷施磷酸二氢钾2~3次。

补充一下：一般葡萄地会用到这三种钾肥，如硝酸钾、硫酸钾以及磷酸二氢钾，但磷酸二氢钾对于葡萄来说是比较好的肥料，即含磷又含钾，功效可想而知。

二、调节剂的实力辅助着色剂在葡萄上的使用，相对于其他操作来说上色会快些，但使用不当总会引发或多或少的问题，如掉粒、着色不均匀、颜色过深、口感变差、引起水罐子病等，所以还是不太推荐大家使用。

若你们还是要用，请科学谨慎使用！根据陈锦永老师的介绍，在葡萄着色和成熟常用的调节物质有如下：1、乙烯利在果实开始上色时使用乙烯利200~500毫克/升喷施或浸蘸果穗，可提前成熟4~11天。

2、脱落酸（ABA）在浆果转色期用脱落酸200~300毫克/升喷施或浸蘸果穗，效果优于乙烯利，而且叶、果脱落等副作用轻。

但只能促进果实上色，不能提早成熟和提高糖度，如使用过度会使果皮色泽发暗不艳，影响外观。

3、正二氢茉莉酸丙酯（PDJ）属于茉莉酸类生长调节物质，可在葡萄着色初期使用50毫克/升均匀喷施叶片，即可促进葡萄着色，又可提早成熟1周以上，如果与0.25~0.5毫克/生的油菜素内酯混用，促进成熟、增糖降酸的效果更好。

转色期葡萄水肥管理技术要点

转色期葡萄水肥管理技术要点
在葡萄转色期时，很多人为了追求增糖上色,使用大量钾肥，但是如果天气不好或产量过高时，轻则上色困难果粒发软，严重时出现果穗干梗掉粒，叶片缺镁失绿，提前老化。

尤其是我国南方降雨量大，土壤容易缺镁，因此在转色期不仅要补充钾肥,中微量元素也要平衡补充.
注意事项：
，建议避开中午高温、高湿、强光时施肥。

离根部50CM左右开沟浅施，不能伤害到根系.
吸收的营养迅速下降。

此时对于高产的果园,需要较多的营养补充,由于需要营养时间的延长，最好7天内分两次施入,有利于果实的正常成熟.
会导致土壤酸化，影响钙镁吸收；若大量施入氮肥,会使副梢大量抽发,消耗树体营养,增加抹稍用工,易造成裂果，导致葡萄灰霉病、葡萄白腐病、葡萄酸腐病等葡萄病虫害的发生。

过于干旱,不利于糖分积累和上色，可以小水隔行浇.降雨量过大,及时做好排水沟,雨后及时疏松土壤，排水不良会引起裂果或者水罐子病。

土壤水分过大，会导致枝条徒长，消耗过多养分，引起糖度低，上色困难。

等,提高果实着色率，增加含糖量，提高葡萄品质.
.需要了解土壤养分数据，由于各地土壤养分差距很大，无法提供统一的用肥方案。