中药基本知识

二、五味
（一）五味的含义： 五味，是指药物有辛、甘、酸、苦、 咸五种不同的味道。 因而具有不同的治 疗作用。有些还具有淡味或涩味，因而 实际上不止五种味道。但是，五味是最 基本的五种滋味，所以仍然称为五味。
五味的本义是指药物和食物的真实 滋味。药食的滋味是通过口尝而得知 的。由于药食“入口则知味，入腹则 知性”， 因此古人很自然地将滋味与作用联 系起来，并用滋味解释药食的作用， 这就是最初的“滋味说”。
（二）五味的作用： 《内经》最早归纳了五味的基本作 用，辛散、酸收、甘缓、苦坚、咸 软……同时还论述了过食、偏嗜五味对 五脏系统的损害。这些损害有种种表现， 总其大要，或直接损伤本脏，或伐其所 胜而伤及他脏。
在《内经》论述的基础上，后世对五味的 作用作了进一步补充发挥，综合前人的论述 和用药经验，分述如下： 1、 辛： 辛能散、能行，有发散、行气、行 血等作用。 一般来说，行气药、活血化瘀药、解表药、 芳香化湿药、芳香开窍药等多具有辛味。 因此辛味药多用治气滞、血瘀、表证不解、 湿阻中焦、神志不清等病证。如木香行气、 当归活血、桂枝解表、藿香化湿、麝香开窍 等。
中药的配伍
药物“七情”的含义： 前人把单味药的应用，同药与药 之间的配伍关系称为药物的“七 情”。它包括单行、相须、相使、 相畏、相杀、相恶、相反七个方面。
一、七情各自含义
1、单行 ：指用单味药治病。 古人云：“单方不用辅也。”病情比较 单纯，选用一味针对性较强的药物即能 获得疗效，它符合简便廉验的要求，便 于使用和推广应大力提倡，对特别有效 的还应进一步研究。 单用一味黄连治疗痢疾。 单用一味黄芩治疗轻度的肺热咳血。 单用鹤草芽、苦楝根皮驱除绦虫、蛔虫。
4、涩能收敛固涩，与酸味作用相似。 多用治虚汗、泄泻、尿频、遗精、滑 精、出血等证。 如麻黄根固表止汗、乌梅敛肺止咳、 五倍子固精止遗、莲子固精止带，禹余 粮涩肠止泻，乌贼骨收涩止血等。 涩味药虽与酸味药作用相似，但亦不 尽相同，酸味药可以生津，即“酸甘化 阴” 而涩味药无此功用。
5、苦 ：苦能泄 、能燥 、能坚 。 （1）泄：清泄火热、泄降气逆、通泄大便。 清热泻火、下气平喘、降逆止呕、通利大便。 （2）燥：燥湿。清热燥湿、苦温燥湿 （3）坚：坚阴。泻火存阴。 因此苦味药多用治热证、火证、喘咳、呕 恶、便秘、湿证、阴虚火旺等证。 如黄连、苦参、栀子清热泻火，杏仁、葶 苈子降气平喘，半夏降逆止呕，大黄、枳实 泻热通便，龙胆草、黄芩清热燥湿，苍术、 厚朴苦温燥湿，知母、黄柏泻火存阴等。
相恶与相反，是药物之间的相 互拮抗，临床上应禁用、少用。所 谓“相恶者夺我之能也”、“相反 不相合也”。
二、配伍用药的原则 1、 有些药物因产生协同作用而增进疗效，是 临床用药时要充分利用的； 2、有些药物可能互相拮抗而抵消、削弱原有功 效，用药时应加以注意； 3、有些药物则由于相互作用，而能减轻或消除 原有的毒性或副作用，在应用毒性药或烈性药 时必须考虑用； 4、一些药物因相互作用而产生或增强毒副作用， 属于配伍禁忌，原则上应避免配用。
（三）四气的意义： 1、阳热证用寒凉药，阴寒证用温热药，这是临 床用药的一般原则，不得违反。 2、如果用寒凉药治寒性病，温热药治热性病， 则必然要加重病情。 3、如果当用热药用了温药，或当用寒药用了凉 药，则病重药轻，不能达到治疗疾病的目的。 反之，当用温药用了热药，或当用凉药而用 了寒药，则病轻药重，易伤阴或伤阳。 4、至于寒热错杂之证，往往采用寒药热药并用。 5、对于真寒假热之证，则当以热药治本，必要 时反佐以寒药；真热假寒之证，则当以寒药 治本，必要时反佐以热药。
四气
（一）四气的含义 ：
四气即寒热温凉四种药性。它反映药物在 影响人体阴阳盛衰，寒热变化方面的作用倾 向（性质），是说明药物作用性质的重要概 念之一。 四气中温热与寒凉属于两类不同的性质。 此外，还有一些平性药，是其寒热偏性不明 显，实际上也有偏温偏凉的不同，称其性平 是相对而言的，仍未超出四性的范围。故四 性从本质而言，实际上是寒热二性。
6、咸 ： 咸能软、能下，有软坚散结和 泻下作用。 即具有泻下通便、软坚散结的作用。 也就是说，泻下或润下通便及软坚散 结的药物多具有咸味。 咸味药多用治大便燥结、痰核、癥 瘕痞块等证。
芒硝：泻下攻积，润燥软坚。 海蛤壳：软坚散结。 海藻、昆布：消痰软坚。 牡蛎：消散瘿瘤。 鳖甲：软坚消癥。
基于上述，可知从单味药到配 伍应用，是通过很长的实践与认 识过程逐渐积累丰富起来的。药 物的配伍应用是中医用药的主要 形式。药物按一定法度加以组合， 并确定一定的分量比例，制成适 当剂型，即为方剂，这是药物配 伍的发展，也是药物配伍应用的 最高形式。
2、甘： 甘能补、能缓、能和，即有补益、 缓急止痛、调和药性、和中的作用。 也就是说，能滋养补虚、调和药性及制 止疼痛的药物大多具有甘味。 因此甘味药多用治气、血、阴、阳不足 之证、各种痛证，用于调和药性及中毒解 救等多个方面。 如人参大补元气、熟地滋补精血、麦冬 养阴生津、鹿茸温补肾阳、甘草缓急止痛 调和药性并解药物、食物中毒等。
不少入肾经的咸味药，如鹿茸、鹿 角、鹿角胶、鹿角霜、阳起石、肉苁 蓉、紫河车、海狗肾、蛤蚧、龟甲、 鳖甲等都具有不同程度的补肾作用。 在临床上为了引药入肾或增强补肾 作用，常常用盐水炮制一些药物就是 从咸味考虑的，例如知母、黄柏、杜 仲、补骨脂、益智仁、胡芦巴、韭菜 子、巴戟天及沙苑子等药品。
7、淡 ：淡能渗、能利，有渗湿利水、 通利小便的作用。 淡味药多用治水肿、小便不利、脚 气、以及痰饮、泄泻等证。 如茯苓、猪苓、薏苡仁利水消肿、 通草、灯心草、滑石利尿通淋等。
二、中药治病的基本原理 ：以偏纠偏 中医认为，任何疾病的发生发展过程都是 由于致病因素作用于人体，引起机体阴阳偏 盛偏衰，脏腑经络机能失常的结果。 中药防病治病的基本作用：纠正阴阳偏 盛偏衰，使机体恢复到阴平阳秘的正常状态。
前人药物的偏性将称为药性，以用来纠 正疾病的阴阳偏盛偏衰的病理现象。药性的 基本内容包括四气五味、升降浮沉，归经、 有毒无毒、禁忌等。 四气五味是药性理论的核心。它对认识 各种药物的共性和个性以及临床用药都有很 重要的理论意义和实际意义。
3、酸： 酸能收、能涩，即有收敛固涩作 用。 也就是说，固表止汗、敛肺止咳、涩 肠止泻、固精缩尿、固崩止带的药物多 具有酸味。 因此酸味药多用治体虚多汗、肺虚久 咳、肠滑久泻、遗精滑精、遗尿尿频、 崩带不止等证。 如五味子固表止汗、乌梅敛肺止咳、 五倍子涩肠止泻、山茱萸涩精止遗以及 赤石脂固崩止带等。
五味的实际意义，一是标示 药物的真实滋味，二是提示药 物作用的基本范围。 根据上述分析可知，用“味” 来提示、归纳药物作用的基本 范围也具有明显的局限性。
（四）性味合参 ： 性和味分别从不同角度说明药物 的作用，二者合参才能较全面地认识 药物的作用和性能。
1、气味相同： （1）作用相近似：同一类药物大多如此。 苦寒的 药物多具有清热泻火或清热解毒或清热燥湿作用。 辛温的药物多具有发散风寒或发散风湿或温通行 气的作用。 甘温的药物多具有补气助阳的作用。 （2）作用不一定完全一样，有的尚有主次之分，但 有偏重于味和气的不同。 大青叶：苦寒偏于清热解毒，凉血消斑， 龙胆草：苦寒偏于清热燥湿，泻肝胆实火； 黄芪：甘温，偏于甘以补气， 锁阳：甘温，偏于温以助阳。
（二）四气的确定及作用 ：
1、 四气的确定 ： 药性寒热温凉，是从药物作用 于机体所发生的反应概括出来的， 是与所治疾病的寒热性质相对应的。 故药性的确定是以用药反应为依据， 病证寒热为基准。
能减轻或消除热证的药物，一般 属于寒性或凉性。如：黄芩、板蓝 根，对发热、口渴、咽痛等热证有 清热解毒作用，表明这类药物属于 寒性药。 能减轻或消除寒证的药物，一般 属于温性或热性。如：附子、干姜， 对腹中冷痛，四肢厥逆，脉沉无力 等寒证具有温中散寒作用，表明这 类药物属于热性药。
（三）五味的确定： 1、味的确定最初是依据药物的真实滋味 2、将药物的滋味与作用相联系，并以味解释 和归纳药物的作用。 3、一些药物的作用很难用其滋味来解释，因 而采用了以作用推定其味的方法。 如葛根、皂角刺本无辛味，因葛根能解 表散邪治疗表证，皂角刺能消痈散结治疗痈 疽疮毒初起或脓成不溃之证，故二药皆冠以 “辛”，因辛能散、能行。 由此可知，确定味的主要依据，一是药 物的滋味，二是药物的作用。
4、相畏： 一种药物的毒性反应或副作用，能 被另一种药物减轻或消除。 如生半夏和生南星的毒性能被生姜减轻或消除， 所以说生半夏和生南星畏生姜。这是利用配 伍抑制或消除药物毒副作用的典型实例。 5、相杀：一种药物能减轻或消除另一种药物 的毒性或副作用。 由此可知，相畏与相杀实际上是同一配伍关 系的两种提法，是药物间相互对待而言的。
2、气味不同：作用不同 。 （1）味同气异： 紫苏辛温 ：解表散寒，行气宽中。 薄荷辛凉：疏散风热，清利头目。 附子辛热：能补火助阳、回阳救逆， 石膏辛寒：清热降火。
（2）气同味异： 麻黄、杏仁、大枣，乌梅，肉苁蓉同 属温性，由于五味不同，作用也不同。 麻黄：味辛、微苦，性温，能发散风寒 解表、平喘、利水。 杏仁：味苦性温能下气止咳平喘。 大枣：味甘性温能补脾益气，缓和药性。 乌梅：味酸性温能敛肺止咳涩肠止泻。 肉苁蓉：味咸性温能补肾助阳，润肠通 便
（3）气味均异：作用完全不同。 黄连：苦寒，清热燥湿，泻火解毒。 党参：甘温，补中益气。 （4）一气数味：作用范围大。 辛—行气活血 当归—温—散寒 甘—补血养血 —补血活血、行气散寒、温经止痛、润 肠通便。
由于性和味都属于性能范畴，只 反映药物作用的共性和基本特点， 分折不仅要性味合参，还必须与 药物的具体功效结合起来，方能得 到比较全面、准确的认识。 因此，性味与功效合参尤为重要。
6、相恶：即两药合用，一种药物能使另 一种药物原有功效降低，甚至丧失。 如人参恶莱菔子，因莱菔子能削弱人 参的补气作用。
7、相反： 即两种药物合用，能产生或增强 药物的毒性反应或副作用。 如“十八反”、“十九畏”中的若干药。 （1）十八反：甘草反甘遂、大戟、海藻、芫 花，乌头反贝母、瓜蒌、半夏、白蔹、白 及，藜芦反人参、沙参飞丹参、玄参、细 辛，芍药． （2）十九畏：硫黄畏朴硝，水银畏砒霜，狼 毒畏密陀僧，巴豆畏牵牛，丁香畏郁金， 川乌、草乌畏犀角，牙硝畏三棱，官桂畏 石脂，人参畏五灵脂。