土壤学部分教学大纲

土壤肥料学》土壤学部分教学大纲总学时：30 理论24 实验实习6 课程学分：1课程面向专业：蚕学本科专业、农学本专科Ⅰ课程的性质、地位和任务《土壤肥料学》课程是为农学类各专业开设的一门重要专业基础课。

通过本课程的学习，使学生获得土壤学和肥料学的基本知识，掌握基本的操作技能，以达到对学生的实际工作起一定的指导作用。

Ⅱ课程的教学基本要求一、理论知识方面要求学生了解掌握土壤的组成、性质及其与水、热、气、肥耕作等方面的关系。

特别是土壤粘土矿物类型与电荷、离子交换、土壤结构的形成、土壤水、肥、气、热等性质的动态变化关系。

二、能力、技能方面通过实验分析、野外观察等环节。

要求学生掌握测定土壤水、质地、酸碱度、有机质、土壤养分等到方面的技术，初步掌握野外认土和剖面观察方法，并将所分析观察结果与生产问题进行综合解释，提出解决方法和途径。

Ⅲ选用教材的基本依据虽然已有面向21世纪的《土壤肥料学》统编教材，一是中国农业出版社出版，吴礼树主编；还有由中国农业大学出版的，陆欣主编的教材。

但由于我国南方、北方农业生产的特点有较大的差异，为结合实际，各个学校使用的教材也不相同。

如中国农业大学、山东农业大学采用陆欣主编的，面向21世纪的《土壤肥料学》教材；南京农业大学使用的是《土壤肥料学通论》，沈其荣主编，高等教育出版社2001年出版。

西南大学、四川农业大学采用的是谢德体主编，中国林业出版社2004年出版的《土壤肥料学》，湖南农业大学、贵州农业大学以及广西大学也有采用此教材。

Ⅳ课程讲授大纲（24学时，1学分）绪论（2 学时）教学目的：1、明确土壤学研究的对象和方法；2、了解土壤学的地位以及在农业生态系统中的作用。

教学重点和难点：土壤学的地位以及在农业生态系统中的作用。

教学方法与手段：课堂讲授讲授要点:1、土壤学研究的对象和方法；2、土壤在农业生产中的地位；3、土壤在农业生态系统中的重要性；4、土壤学与其它学科的关系； 5、土壤及土壤肥力的概念。

第一章土壤的形成与演变（4学时）教学目的：1、了解土壤母质的来源；2、明确土壤形成的基本方式。

教学重点和难点：土壤母质与母岩的相关性，土壤形成的基本方式。

教学方法与手段：课堂讲授讲授要点:：课堂讲授：1、土壤母质的形成；2、土壤的形成。

第二章土壤的物质组成（6学时）教学目的：1、了解土壤的基本物质组成； 2、明确各类物质在土壤中的作用。

教学重点和难点：土壤的物质组成、质地层次肥力、有机质对土壤的影响、土壤水的主要化学过程。

教学方法与手段：课堂讲授讲授要点:课堂讲授；1、土壤矿物质组成；2、土壤有机质；3、土壤生物；4、土壤水；5、土壤空气。

第三章土壤基本性质（6学时）教学目的：1、了解土壤基本性质的概念、种类；2、掌握土壤性能与作物生产之间的关系。

教学重点和难点：土壤的阳离子交换、土壤的生产性能。

教学方法与手段：课堂讲授讲授要点:1、土壤吸收性；2、土壤酸碱性和氧化还原性；3、土壤孔隙性、结构性、耕性；4、土壤热性质；5、土壤生产性能。

第四章我国主要土壤类型及改良利用（4学时）教学目的：1、了解土壤形成的条件及分布；2、掌握主要土壤的特征。

教学重点和难点：我国土壤的分布规律、主要土壤的改良和利用。

教学方法与手段：课堂讲授讲授要点:1、土壤的形成条件及分布；2、我国土壤的形成过程；3、我国主要土壤类型及利用改良。

第五章土壤管理（2学时）教学目的：1、了解我国土地资源现状；2、弄清土壤的退化、及培肥途径。

教学重点和难点：我国土地和土壤资源现状、土壤的退化及土壤的培肥。

教学方法与手段：课堂讲授讲授要点:1、我国土地资源；2、土壤退化与防治；3、土壤培肥。

土壤学实验实习教学大纲一、实验大纲实验一土壤机械分析及质地速测（2学时）1、了解土壤颗粒分析的基本原理。

2、掌握土壤机械分析的基本方法。

3、学会手测质地方法。

实验二土壤有机质测定和腐殖质速测（2学时）1、了解土壤有机质测定的基本方法和原理。

2、掌握测定方法和基本计算。

3、熟悉腐殖质速测方法，了解其用途。

实验三土壤养分速测诊断（2学时）1、了解测定的目的和意义。

2、学会养分速测的基本方法。

3、学会诊断壤养分丰缺状况。

二、教学实习大纲解（野外实习二天）1、目的要求∙理论联系实际，巩固课堂所学知识，增加感性认识。

∙认识成土环境因素与土壤形成的关系。

∙初步掌握野外调查研究土壤的基本方法。

∙学习土壤生产性能的观察和农情访问。

∙结合成土因素、土壤剖面、土性等，综合评价土壤肥力。

2、实习内容∙校区附近紫色土观察：了解地形、母质与土壤厚度、质地结构、耕作等的关系。

（1天）∙实验室标准剖面观察，观看教学幻灯片。

（1天）∙实验室内，综合评土比土，测定土壤性质。

（1天）肥料学部分教学大纲一、课程的性质、地位及任务《肥料学》研究植物、土壤和肥料及其相互关系，其中心任务是解决合理施肥的问题。

它由植物营养与施肥基本理论和肥料特性与施肥技术两部分组成，前一部分主要讲述植物营养成分、植物根系和叶片对养分的吸收、影响植物吸收养分的外界环境条件、植物营养特性与施肥原则等内容；后一部分主要讲述常用各种化学肥料的成分、性质及合理施用技术，有机肥料的特性和在农业生产中的作用，各种有机肥料的积制方法、肥料成分、性质和合理施用技术，施肥与大气、水体、土壤环境和农产品质量安全的关系。

《肥料学》是种植类各专业的一门重要专业基础课程，它直接服务于各类种植业，是种植业各课程的重要基础。

二、课程教学的基本要求1．了解和掌握植物营养的基本原理和规律，如植物必需的营养元素，植物对养分的吸收方式、养分在植物体的迁移、运转规律、环境条件对养分吸收的影响等，施肥对农产品产量、品质的影响，植物营养特性与施肥原则。

2．掌握氮、磷、钾化肥主要品种的性质、特点，在土壤中转化过程，以及肥料合理分配和有效施用技术。

3．了解各种中、微量元素的营养特点，及有效施肥范围、条件、技术。

掌握复合肥的特点、性质及合理配方的依据，掌握复肥高效施用技术。

4．认识有机肥在农业生产中的地位和作用，明确有机肥与化肥配合的必要性和重要性。

掌握开发、综合利用有机肥源的途径，了解各种有机肥的合理积制方法。

5．了解施肥与环境的关系和防治施肥对环境的副效应，认识施肥与农产品质量安全的直接作用和提高农产品品质的技术措施。

三、课程讲授大纲（20~25学时）第6章植物营养与施肥原理（4~5学时）讲授内容本章主要讨论植物的营养成分、植物对养分的吸收、植物叶片对养分的吸收、影响植物吸收养分的外界环境条件、施肥与植物产量品质的关系、植物营养特性与施肥原则。

本章重点植物对养分的吸收、植物叶片对养分的吸收、影响植物吸收养分的外界环境条件和植物营养特性与施肥原则。

第7章大量元素肥料（5~6学时）讲授内容本章主要讲授植物氮、磷、钾的营养作用，土壤中氮、磷、钾的循环，主要氮、磷、钾肥种类、性质和施肥技术，氮、磷、钾的合理分配与施用。

本章重点植物氮、磷、钾的营养作用，主要氮肥的种类、性质和施用技术，主要磷肥的种类、性质和施用技术，主要钾肥的种类、性质和施用技术。

第8章中、微量元素肥料和复混肥料（4~5学时）讲授内容本章主要讲授植物中量元素硫、钙、镁和微量元素硼、锰、钼、铁、锌、铜、氯的营养作用，土壤中中量和微量元素的循环，主要中量和微量元素肥类种类、性质和施肥技术；复混肥料的基本概念、复混肥料的品种、性质和合理施用以及肥料的混合技术。

本章重点植物中、微量养分元素的营养作用，主要中、微量养分元素肥料的种类、性质和施肥技术，复混肥料的品种、性质和合理施用。

第9章有机肥料（3~4学时）讲授内容本章主要讨论有机肥料的特性和在农业生产中的作用，粪尿肥、堆沤肥、饼肥、城市垃圾等农业废弃物肥料的成分、性质和施用技术，绿肥种植的意义、绿肥的种类、绿肥植物的栽培方式、主要绿肥作物生长习性和栽培要点以及绿肥的合理利用，泥炭和腐植酸类肥料的成分、性质和合理施肥技术。

本章重点有机肥料的特性和在农业生产中的作用，农业废弃物肥料的成分、性质和施用技术。

第10章施肥与生态和食品安全（1~2学时）讲授内容本章主要介绍施肥与大气、水体、土壤环境的关系，防治施肥对环境影响的对策与措施，施肥与农产品品质和安全，提高农产品品质和保证食品安全的对策与措施。

本章重点防治施肥对环境影响的对策与措施，施肥与农产品品质。

肥料学部分实验教学大纲课程名称：《肥料学》课程英文名称： Fertilizer Science总学时：20~25学时课程总学分：2 课程类型：专业基础课课程性质：独立设课适用专业：农学、园林本科专业、农技、园林花卉等专科专业考核方式：实验成绩占总成绩的30%。

实验教材：西南农业大学农化教研室主编《农业化学实验指导》，西南农业大学印刷厂。

实验项目及学时分配：实验项目及学时分配实验一无机肥料的识别与鉴定一、实验学时：2学时二、实验类型：验证实验三、实验目的：通过实验，了解肥料的定性鉴定，以确定肥料的种类和名称，避免错用，造成损失浪费、降低肥效，甚至发生有害作用。

化学肥料的定性鉴定，在运输、贮存和施用过程中具有重要的意义。

四、实验原理：各种化学肥料都具有其特殊的外表形态，物理性质和化学性质，通过外表观察，溶解于水的程度、在火上直接灼烧反应和化学分析检验等方法，鉴定出化肥的种类、成分和名称。

五、实验所需仪器设备：1 主要仪器普通天平；试管；白瓷比色盘；酒精灯等。

2 试剂10%及1%HCl；1：3及1：10醋酸溶液；5—10%氢氧化钠溶液；四苯硼钢溶液；饱和草酸铵溶液；二苯胺试剂；2—5%氯化钡溶液；2%硝酸银溶液；浓硝酸(比重1.42)；0.5%硫酸铜溶液；2.5%氯化亚铵溶液；钼酸铵溶液；37%甲醛溶液；混合指示剂；l0%硫酸镁溶液。

六、实验步骤：(一)外表观察，首先根据肥料的各种物理性质的签定即可将未知的肥料初步分为两类(氮钾肥和磷肥、石灰肥料等)。

其物理性质签定主要是从以下几方面进行：1．结晶状况2．颜色3．气味3．吸湿伏况(二)加水溶解(三)加碱或酸溶液的反应(四)灼烧反应(五)化学定性检定七、实验报告实验二作物缺素症状的外形诊断一、实验学时：1学时二、实验类型：幻灯片三、实验目的：作物生长发育所需的营养元素有：碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁、硫、硼、锰、锌、钼、铜、氯等。

其中某一元素缺乏或过剩，作物都不能正常生长，并在外形上明显地出现生长异常、如植株矮小，生长停滞，分枝(或分蘖)少，失绿、发红(或紫)，叶色苍老，叶片畸形、顶芽萎缩、开花受精受阻，茎裂根寓等等缺素生理病症。

统称为作物缺素症状。

有些缺素症状由于典型，一般较易识别。

如作物缺氮发黄，棉花缺硼叶柄呈环带，果树缺铁的“黄化症”、苹果缺锌的“小叶病”等。

有些缺素症状由于并非缺素所独有，则往往不易判断，如油菜叶发红，缺磷、缺氮；受冻，受旱都能引起，这时就必须注意凋查研究和进厅测试诊断。