贝类增养殖

第一章贝类的外部形态和内部结构
1、贝类的主要特征？贝类分为哪七个纲？
贝类学主要特征：
● 1、身体柔软不分节，一般由5部分组成，头部、足部、内脏囊、外套膜、贝壳。

● 2、除掘足类和瓣鳃类外，口腔内具有颚片和齿舌。

● 3、神经系统简单，主要由1个围绕食道的神经环和神经索、神经节组成。

较高等贝类神经中枢由脑、脏、足、侧神经节和这些神经节之间的神经连索所组成。

● 4、体腔退化，只有1个很小的围心腔。

● 5、大多数种类发育要经过担轮幼虫期和面盘幼虫期。

贝类分为七大纲：
无板纲、多板纲、单板纲、瓣鳃纲、掘足纲、腹足纲、头足纲
2、瓣鳃纲主要特征？腹足纲主要特征？
瓣鳃纲主要特征：
●（1）外套腔发达，内有鳃通常呈瓣状，故称“瓣鳃类”。

●（2）身体左右侧扁、两侧对称,有2个两壳,又名双壳类.
●（3）头部退化，没有头部，故名“无头类”，无口腔、颚片、齿舌等。

●（4）足位于身体腹侧，侧扁呈斧头状，故又称斧足类.
●（5）神经系统较简单，但已具有明显的神经节，有脑、脏、足神经节3对神经节，感觉器官极不发达。

腹足纲主要特征：
● (1)足部发达，位于身体的腹面，故名“腹足类”。

● (2)通常有一个螺旋形的贝壳，所以亦称“螺类”。

● (3)身体不对称，头部发达，通常对称，头上有口、眼及一对或2对触角，口内有颚片、齿舌。

● (4)神经系统由脑、侧、脏、足4对神经节及其连结的神经组成，结构比较复杂。

● (5)心脏位于身体的背侧，有1个心室，1个或2个心耳。

● (6)大多数水生，少数陆生，陆生种类用“肺”呼吸。

3、贝壳各纲贝壳的个数形状？
●无板纲无贝壳，但身体表面有发达的角质层或石灰质的骨针或鳞片保护。

●单板纲具1个帽状贝壳。

●瓣鳃纲具2个瓣状贝壳。

●多板纲具8块板状贝壳。

●腹足纲绝大多数具1个螺旋形贝壳。

●掘足纲具1个牛角状或象牙状贝壳。

●头足纲多数退化为内壳，有的完全退化，仅鹦鹉螺具有1个外壳。

4、贝壳的主要成分？分为哪三层？分别由外套膜的哪部分分泌形成？
●贝壳的成分主要是CaCo3，占95%，还有少量Mg、Fe、有机物、磷酸钙、硫酸钙、硅酸钙和氧化物等。

●贝壳根据形成的方法和组织结构不同，可分为三层：
●角质层（皮层）：最外面一层，很薄，由贝壳素（一种硬蛋白，相当于人指甲、头发）构成，耐酸碱腐蚀。

●棱柱层（壳层）：中间层，比较厚由方解石（角柱状较疏松的1种CaCo3 结晶体）和少量贝壳素构成。

●珍珠层：最里面一层，由霰石和少量贝壳素构成。

霰石是砖状CaCo3 结晶体，每层之间都有极薄的氨基酸充塞其间，较紧密富有光泽。

●角质层和棱柱层由外套膜边缘分泌而成，随动物生长逐渐增大，但不增厚。

珍珠层由外套膜整个外表面分泌而成，随动物生长而加厚。

5、影响贝壳生成的主要因素？
●影响碳酸钙生物沉淀的重要环境因素有温度、碳酸钙的饱和度和压力。

●（1）水温愈高，CO32-的含量就愈多，生物对碳酸钙的吸收愈快，因而大型贝壳贝类仅出现在热带海区或暖流经过的某些海区。

如砗磲壳长可达1米，重约300公斤。

●（2）海水中碳酸钙往往是过饱和的，因而在某种意义上说，贝类也可简单看成是碳酸钙从海水中沉淀的催化剂。

●（3）随着压力的增加，碳酸钙溶解度提高，这也是生活在深海贝类贝壳难以形成的原因之一。

6、外套痕外套窦外套腔？
●外套痕：外套膜环走肌的痕迹。

●外套窦：水管肌在贝壳上留下的痕迹，是外套痕向内弯入的部分。

●外套腔：外套膜与内脏囊之间，与外界相通的空腔。

7、瓣鳃类贝壳方位的辨别？
●首先确定前后方位，再辨别左右和背腹。

前后辨别
●（1）壳顶尖端所指的一端通常为前方。

●（2）由壳顶至贝壳两侧距离短的一端通常为前端。

●（3）有外韧带的一端为后端。

●（4）有外套窦的一端为后端。

●（5）只有1个闭壳肌的，闭壳肌痕所在的一侧为后端。

●贝壳前、后方决定后，以手执贝壳，壳顶向上，前端向前，后端向观察者，则左边的贝壳为左壳，右边的为右壳，壳顶所在面为背方，相对面为腹方。

8、瓣鳃类贝壳壳高、壳长、壳宽？牡蛎贻贝等特殊贝壳的壳高、壳长？
●瓣鳃纲贝壳的测量标准
●（1）壳高：由壳顶至腹缘的距离。

●（2）壳长：由前端至后端的距离。

●（3）壳宽：左右两壳面间最大的距离。

有些瓣鳃类如贻贝、牡蛎等：
贝壳较尖的一端为壳顶，它的口接近这个部位，故又把壳顶称为“前端”，相对的一端称“后端”，前端至后端最大的距离为壳长。

靠近鳃的一方称“腹面”，相对的一方称“背面”，背腹最大的距离为壳高。

9、腹足纲贝壳分为哪两部分？各部分容纳什么？
●整个贝壳可分：
●螺旋部：是动物内脏盘曲之处，一般分为许多层。

●体螺层：是贝壳最后一层，容纳动物头部和足部。

10、腹足类贝壳的方位辨别和壳高、壳宽？
方位辨别：
●（1）手拿贝壳，壳口向自己，壳顶向上，若壳口在右边则为右旋贝壳，在左边为左旋贝壳。

（2）贝壳前、后、左、右方位辨别
●是按动物行动时的姿态来决定。

壳顶端为后端，相反的一端为前端；有壳口的一面为腹面，相反面为背面。

以背面向上，腹面向下，后端向观察者，在右侧者为右方，在左侧者为左方。

贝壳测量
●壳高：由壳顶至壳口最前端的距离。

●壳宽：贝壳体螺层左右间最大的距离。

11、头足纲贝壳分哪四种？
●分四种：外壳、内外壳、内壳、假外壳。

● 1、外壳：鹦鹉螺有外壳，在1个平面上旋转。

● 2、内外壳：旋转乌贼,大部分埋在外套膜内,外露一点。

● 3、内壳：发育初期原位于皮肤外，至胚期中隐于皮下，埋在外套膜下。

石灰质（金乌贼）或角质（枪乌贼）。

● 4、假外壳：船蛸，贝壳完全退化，但雌体由两只特化的背腕分泌石灰质壳，覆盖在外套膜外，所以叫假外壳。

雌体产卵与壳内，
用于携带卵子，故又称孵卵袋。

12、瓣鳃纲外套膜边缘分为哪三层？各自功能？
●（1）外层：生壳突起，主要起分泌贝壳的作用。

●（2）中层：感觉突起，外界刺激感觉较灵敏，专司感觉作用。

牡蛎有触手和感觉突起，扇贝有外套眼。

●（3）内层：缘膜突起，肌纤维较多，它的伸展和收缩控制外套腔开口的大小，起着调节海水进出量的作用。

13、瓣鳃纲外套膜类型？主要经济贝壳属于哪种类型？
● (1)简单型除背缘外，前、后、腹缘游离，无愈着点，例如蚶科、扇贝科。

● (2)二孔型外套膜后缘仅有一个愈着点，形成出水孔(肛门孔)和进水孔(鳃足孔)，例如珍珠贝科、牡蛎科、贻贝科。

● (3)三孔型外套膜边缘有两个愈合点，即在第一愈合点的略近腹侧处形成第二愈着点，形成三孔型。

即形成出水孔（肛门孔）、进水孔(鳃孔)和足孔，例如帘蛤科、蛤蜊科等。

●（4）四孔型外套膜缘有三个愈合点。

在足孔和鳃孔之间形成第三愈合点，从后向前依次为肛门孔（出水孔)、鳃孔（进水孔）、腹孔和足孔，称为四孔型。

14、头足类鳍分为哪三种类型？
●据鳍的位置、形状不同分为3种
●周鳍型：金乌贼
●中鳍型：耳乌贼
●端鳍型：中国枪乌贼
15、齿舌、胃楯、胃板、晶杆、消化盲囊？
●齿舌：齿舌是贝类特有的器官，位于口腔底部舌突起的表面，是一种角质带状物，上有许多齿尖，类似锉刀，帮助贝类摄取及磨碎食物。

●胃楯：在瓣鳃类和某些腹足类，胃内皮特别发达形成一种能脱落的厚皮质物,称为胃楯,用以保护胃的分泌细胞.
●胃板：在某些腹足类，胃内皮特别发达形成一种角质或石灰质的咀嚼板，称胃板，用来压碎食物。

●晶杆：草食性瓣鳃类或腹足类胃内有晶杆，是一种几丁质棒状物，由晶杆囊内表皮分泌产生，末端突出于胃腔，一般为黄色或棕色，起机械消化作用，晶杆还能溶解出消化酶，帮助消化食物。

●消化盲囊：指瓣鳃类的肝脏，瓣鳃类的肝脏是一对大型近对称排列的葡萄状褐色腺体，由许多一端封闭的盲管组成，这些盲管具有吸收养料和进行细胞内消化的作用，故称消化盲囊，但其主要功能是分泌消化酶。

16、瓣鳃类、腹足类消化系统的组成及区别？
瓣鳃类消化系统：包括唇瓣、口、食道、胃、肠、肛门、消化盲囊。

腹足纲消化系统包括吻、口、口腔、食道、胃、肠、肛门及唾液腺、食道腺、肝脏。

17、瓣鳃类消化管壁不具肌肉层，无蠕动能力。

靠纤毛的煽动运送食物。

消化道任何部分均可以找到大量吞噬细胞，可进行细胞内消化。

瓣鳃类对食物大小和重量有严格的选择，但除了对它特别有害的化学刺激物品外，一般对食物性质没有、选择。

18、贝类的呼吸器官有哪三类？什么叫本腮？
●贝类的呼吸器官有三类：鳃、外套膜、肺
●本鳃：水生贝类主要呼吸器官，由外套膜内侧壁一部分皮肤伸张形成，是在发生过程中最初出现而在成体仍然被保留的鳃，为了与他种鳃区别，特称本鳃。

●本鳃分为楯鳃与栉鳃。

19、瓣鳃类腮的类型？常见经济贝类属于那种类型？
●鳃的类型
● (1)原始型原始瓣鳃类，鳃构造与腹足类羽状
●鳃一样。

鳃轴两侧各有一行接近三角形的鳃叶，
●位于身体后方。

如湾锦蛤。

● (2)丝鳃型变化较大
●原始种类：鳃叶延长成丝状，称为鳃丝。

各
●侧的鳃是由二列呈悬挂式分离状态的单纯
●鳃丝组成，故称丝鳃型。

如日月贝。

● (3)真瓣鳃型外鳃瓣上行板游离缘与外套膜内面愈合，内鳃瓣上行板游离缘与内脏囊愈合。

板间联结与丝间连接都是用血管相连。

鳃的构造成为极其规则的格子状。

如文蛤、杂色蛤、青蛤、竹蛏等。

● (4)隔鳃型鳃退化成外套膜与背隆起之间一个肌肉性的有孔的隔膜，真正营呼吸作用的为其外套膜的内表面。

在瓣鳃类中，只有孔螂族的动物具有这种类型的鳃，因此又可称它为隔鳃类。

20、瓣鳃类雌雄异体者生殖腺由哪三部分组成，各部分功能？
●生殖腺组成：一般由滤泡、生殖管和生殖输送管三部分构成。

●滤泡和生殖管是形成生殖细胞的主要部分，而生殖输送管仅为排出生殖细胞之用。

第二章贝类的生态习性与分类
1、潮间带、中潮区、低潮区、浅海？
潮间带与浅海：亦称潮区，指大潮高潮线到大潮低潮线中间的区域。

低潮区：
中潮区：
2、哪些情况造成水体缺氧？
当发生以下情况会造成水中缺氧，贝类死亡：
水过浑，水中有机物过多，COD↑
水被污染，细菌分解大量耗氧，特别海水富营养化，赤
潮生物大量繁殖，BOD↑↑。

贝类本身密度过大，耗氧↑。

老化池塘底泥耗氧。

3、底质分为哪几种?常见的经济贝类（后面几章讲的贝类）栖息于哪种底质？不同贝类对底质要求不同，同种贝类的不同生活时期对底质要求也不同。

可分为岩礁底、砂砾底、沙底、沙泥底、泥沙底及泥底.。