损耗分析范文

范文

下面是某店盘点损耗分析报告的范文，各店防损部要认真阅读，有针对性的学习、借鉴，从而更好的开展防损工作。

某店2008年第一次盘点差异分析报告

一、盘点总结：

1、盘点时间：2008年3月25、26日

2、盘点步骤：

1）25日盘点库房;

2）26日晚21:30～27日早5：30盘点卖场；

3）27日早8：10开始录入数据，录入数据两天。

3、盘点流程及组织情况

1）本次盘点防损参盘人员12人，卖场本次盘点商品21435种，其中食品盘点10826种，非食盘点10609种。本次防损卖场抽盘商品4277种，占卖场盘点总数的20％。

2）防损部在检查数据录入及数据核对时，未发现差异。

二、库存结构情况

以上为盘点当日库存结构，比日常下降了50～100万元，各部门库存金额的减少主要是清理积压库存,防损部检查卖场商品摆放时,未发现因为库存的减少而影响到销售的情况。此次库存盘点，我们发现食品类的“雀巢咖啡”和“士力架”虽然库存量大，但其周转期快，不会造成商品积压现象，而非食品类有个别商品的库存量过大：

其中，“大宝SOD蜜”、“蜂花护发素”与“舒肤佳”因经常有大宗购物，所以也不必担心库存积压，只有“宝利洁”厂家的商品不可退货，所以“海飞丝”与“潘婷”洗发水需要我们密切关注。

三、盘点结果：

本次盘点数据均以零售价做为比较，盘点时间从2007年11月29日— 2008年3月26日，时间跨度为119天（上期112天），日均损耗额为￥618.4元，较上期日均损耗￥524.4元有所上升（本应进行同比，但因07年第一次盘点时间从2006年11月16日—2007年5月16日，时间跨度较长，所以造成与去年同期的可比性不大，以下比较均为环比）。

本期防损部挽回损失金额为￥26973.38元，其中前台顾客夹带挽回￥2105.98元，收货

抓获不诚实顾客178人，共计挽回损失￥9961.4元。防损部直接降低损耗率为0.47‰,占全店损耗率的36.7%。

此期间空包装共计￥644.7元，不可索赔商品共计￥2180.9元（其中宝利洁厂家的洗化用品1467.2元占比67.3%、联合利华厂家的洗化用品541.6元占比24.8%、高露洁厂家的洗化用品79.2元占比3.6%、白猫厂家的洗化用品78.7元占比3.6%、国信厂家的洗化用品4.5元占0.2%）。

本期免费货￥21707.5元，包括防损部追究供应商￥3604元免费货，其中500g蒙牛枕式纯牛奶￥3000元(起因：促销员将一包商品蒙牛奶做为赠品捆绑)，355ml百事听装可乐￥604元(起因：所送货物中有一瓶被喝过)，因以上两种商品均属热销商品，因此此次盘点并未见负损耗现象，相反，此次500g蒙牛枕式纯牛奶损耗￥120.7元，355ml百事听装可乐损耗￥771.6元。本期食品免费货￥19164元，占免费货总比88%，除了厂家做品尝活动赠与超市的免费货，还有不可索赔厂家提供的免费货（如顶益厂家的康师傅方便面），食品负损耗主要集中在以下单品:

本期实际损耗金额为￥95295.83元，实际损耗率为1.66‰。

四、盘点差异分类情况查询

商品损耗排名列表:

中分类小分类差异总额差异分布统计

休闲食品巧克力-10802 德芙占90%、其它占10%

口香糖-4511.3 益达30%、乐天占30%、其它40% 冷藏-10218.36 鲜奶、酸奶60%、其它40%

冲调食品-9272.8 奶粉30%、蜂蜜10%、咖啡6%、其它54% 粮油-3170.9 粮食10%、油90%

进口食品-2485 糕点75%、其它25%

保健品-1638.7 维生素85%、蜂蜜15%

调味品-1014.9 盐、味精50%、龟苓膏50%

干货-772.5 干果100%

HBA 洗发水-13065.02 洗发水80%、化妆品15%、牙膏、皂5% 家庭用品-4693.15 整理箱、真空杯、盆、衣架等

清洁用品-4357.6 洗衣粉、洗衣皂86%、其它14%

婴儿用品-2325 强生75%、其它15%

内衣-1743.2 内衣30%、其它70%

电池-981.8 劲量、南孚60%、其它40%

袜类-872.9 七匹狼等

床上用品-866.5 浴巾、毛巾、枕巾90%

鞋类拖鞋-346.2 自采商品50%、其它50%

合计-73137.83 食品60%、非食品40%

五、盘点差异分析

损耗具体原因分析如下:

A、本期口香糖与巧克力下签量为10％，防损部抓获偷窃口香糖与巧克力人员21人，金额￥700余元，其间发现偷窃未遂六次以上，抓获惯偷两人。本期口香糖与巧克力损耗主要集中在以下单品：

根据周盘点数据及便衣抓获情况来看，我们分析口香糖与巧克力在一周内发生大量短少现象，应为外盗所致，特别是经历了圣诞节、春节与情人节，而且本期便衣频繁发现惯偷,所以外盗机率比较大，因此我们分析口香糖与巧克力损耗的￥15313.3元中，外盗应占比80％（即￥12250元），内盗占比20％（即￥3063元）。

B、冷冻冷藏两个分类绝对值偏大的是冷藏商品，损耗￥10218.36元，冷冻食品损耗￥227.1元。冷藏冷冻商品的损耗主要集中在以下单品：

针对

酸奶的

损耗，我

们怀疑

蒙牛厂

家促销员有“将商品混淆为赠品”现象，因此采取“赠品必须全部粘贴赠品标签”的方法（赠品标签到防损部领取），废除原先“赠品划码”的方法，以防止促销员作弊。针对熟肉制品的损耗，我们将采取“随机下签”的方法。而其中“双汇Q趣肠”的损耗，我们认为可能与厂家做品尝活动有关，不排除“厂家有可能把商品当做试吃品”的因素，今后的工作中，我们会对试吃试饮活动严加防范。因为此类商品大部分不设防盗签，根据以上原因，我们分析外盗因素应占比50％（即为￥5100元），内盗因素应占比10％（即为￥1100元），我们把蒙牛奶与双汇Q趣肠的损耗（合计￥3600元），归属为供应商欺诈与营运操作不当，因为如果“厂家把商品当做赠品或试吃品”因素成立，营运经理难脱其责，因《品尝协议》中注明“商品在品尝期间产生的损耗由厂家承担”，而营运经理未做跟进，所以“供应商欺诈”与“营运操作不当”二因素应各占一半（即

各为￥1800元）。