7-11便利店员工培训教材

店服员培训教材

工作职责说明：

职位：店务员姓名：入职日期：所属部门：营运部

直属上司姓名：直属上司职位：店铺经理

下属人数：

下属的职位：

工作目标：提供良好的顾客服务，负责店铺日常运作，合乎公司标准，维护七。十一形象

工作细节：

提供快捷及良好的顾客服务

收银机操作

处理收货及退货程序

按照公司守则货品陈列及补充存货

保持店铺清洁卫生及机器运作正常

维持店铺保安，提防盗窃，防止货品流失，协助控制店铺存货差距

报告坏货及缺货，确保货架上没有坏货及过期货

小心地把货物摆放在适当位置，切勿阴碍顾客及其他员工与各同事相处须友善、乐意、协助、尊重上司及主动关心新同事

执行店铺推广活动

爱护店铺及公司财物

具备处理突发事件的能力，并在处理过程中与店铺经理保持联系。

培训守则及注意事项

店务员在接受完培训课程后，作为店铺的培训人员，你必须将他介绍给你店铺的各位同事，你需要用跟进表跟进该店务员在课程中所学的知识，令其有充分的实习机会，以便他更快熟悉店务工作，尽快投入到工作角色当中，在店铺的培训过程中，你必须由始至终向其灌输良好的顾客服务意识及详细教导每一项工作的说细程序。

培训前

请先熟悉培训手册的内容

培训时

利用培训手册的问题向其发问，让他用自己的语言回答，你必须就共他未明事项作出解释；切记，店店务员有机会发问。

培训后

让店务员充分学习，并在日常工作中指出其偏离标准的地方，以确保他的工作达以公司要求

当店务员完全熟悉店务工作，你可根据公司要求推荐其参加店务员认许测验。

店务员店铺培训内容提要

第一天

内容页码时间（分钟）店务工作须知 6 30

介绍店铺环境7 30

店铺重要物件8 20

重要电话清单9 5

特设货品介绍10 30

推行顾客服务11 30

收银机操作练

习

12 120

快餐食品操作13 60

店铺清洁工作14 120

时间合计7。.5小时

第二天

内容页码时间（分钟）店铺清洁工作18 60

收货

――供应商――中央仓19

120

货架整理及货

品陈列

21 90 推广活动22 30

收银机操作23 90

HHT操作24 60

时间合计7。.5小时

第三天

内容页码时间（分钟）

店铺机器操作

28 120

及维护

存货管理29 120

夜更电话联系30 5

收银机练习31 180

时间合计7小时

店务工作须知

新店务员加入你的店铺；首先，你应欢迎他加入我们的公司，然后介绍他给当值的同事认识，让其感觉到公司对他的重视。

让店务员了解店务守则，向他发问以下问题：

1、以你所知，店务员在店铺有何纪律必须遵守？

2、如若违反公司要求，公司会作出怎样的处理？

3、你对这些要求有何看法？

4、若遇到其他店务员违反这些规定，你会怎样处理？

店铺重要物件：

以下物件为店务员日常工作所必须，请向店务员解释这些

物件摆放的地方：

更表

交更通讯

每更工作安排

备用的价钱牌

文具

标贴枪

HHT

店表印章

后房钥匙、货场柜桶钥匙

介绍店铺环境

你必须和店各员从门外到货场，后房，逐一和他介绍店铺的情况，和他一同分享你的经验：

1、客人站在门外，有什么会吸引他进入店铺光顾？

2、店外所见，怎样才算清洁整齐？

3、进入店铺，作为顾客，你首先会注意什么？

4、快餐车的位置，怎么才能吸引顾客购买？

5、收银柜台范围是顾客的必经之处，现时你对这个区域的摆设及清法怀脱有何看法？

6、后房的货品摆放整齐吗？为何有这样的看法？你觉得怎样摆放会更好？

7、若以上各点，你发觉有问题，你应该如何解决？

特设货品介绍：请店务员说出什么是“特设货品”

售卖特设货品，应注意以下事项：思乐冰：

检查糖浆及二氧化碳

更换糖浆和二氧化碳

斟思乐冰的标准

保证杯盖及吸管的供应

保持托盘的清洁

清洁机身及附近的糖浆迹

定期换洗隔尘网

汽水

检查糖浆及二氧化碳

更换糖浆和二氧化碳

三分之一冰＋三分之二水＝汽水保持冰粒的供应

保证杯盖及吸管的供应

清洁机身及附近的糖浆迹

每天清洗喷嘴

软雪糕

雪糕浆的储存及解冻

雪糕的标准

足够的蛋筒壳和自用纸巾

保持托盘的清洁

杯装热饮

热水机保持清洁

提醒顾客小心热水

保证搅拌匙及热饮杯盖的供应

冰粒

包装冰粒时注意民事行政，切勿用手触摸冰粒

冰袋以三口钉书钉封口

包装好的冰粒储存于低温柜

保持低温柜内外的清洁

顾客服务

我们从事的是零售行业，经常面对顾客，您须向店务员灌输“以客为先”的观念，向店务员发问以下问题，在他回答问题的过程中，纠正其顾客服务观念的偏差。

1、当顾客进入店铺时，应怎样对待顾客？

2、当阻碍顾客主要通道，应如何处理？

3、顾客到收银柜台付款时，应如何处理？

4、顾客付款后，准备离开店铺，应怎样对待？

5、遇到有需要帮助的顾客，怎样处理？

收银机操作

由于店务员刚刚接触收银机，故应安排在非繁忙时段练习，在开始练习时，你必须在旁协助，教导店务员在操作收银机时兼顾顾客服务，你必须和他一同处理5个顾客的交易

后，方可让其独立操作，并不时提供帮助解决疑难问题。操作收银机时的顾客服务，看你的店务员是否能做到：

保持微笑

和顾客保持眼神接触

提供快捷的服务

将货品入机，告知顾客合计金额

向顾客进行附加推销

收钱，说出收到的金额

将零钱找给顾客，连同收条放在顾客手上

把货品分类入胶袋

说谢谢，再见

超过三名顾客待候时，应安抚后面的顾客。

快餐食品加工：教导店务员处理快餐食品时，注意以下事项：

1、是否清楚机器的加热程序？

2、是否明白快餐食品的加工要求？

3、控制快餐食品的新鲜，及时收起坏货？

4、保证消耗品的供应；

5、注意个人卫生

6、向他发问以下问题

怎样令顾客不断购买我们的快餐食品？

店铺清洁工作

你必须让你的店务员明白，店铺清洁的重要性；安排他实习的过程中，让其清楚知道以下工具的使用：

位置

工具、清洁剂

洁

而

亮

洗

洁

精

扫

帚

垃

圾

产

地

拖

桶

玻

璃

刮

毛

巾

百

洁

布

地

面

＊＊＊＊

玻

璃

＊＊＊

镜

子

＊＊

白

板

＊＊

洗

手

盆

＊＊＊

光

管

＊

货

架

＊

第二天工作内容

店铺清洁

收货

中央仓商品

货架整理及货品陈列

推广活动

收银机操作

HHT操作

评估表

根据以下各项，检查学员对今天所学是否掌握：

备注

事项掌握情

况

一、店铺清洁

1、根据工作分配完成清洁工

作

2、自如运用各清洁用具

二、收货步骤

3、于店内指定地方收货

4、于收货前安排退回坏货

5、清楚核对送货单上的地址

及店号

6、查看订货记录（点存叫货

表）及应收货品的名称，数量，

品质，容量及食用日期

7、将错单的正本及副本同时修改

8、点收无误后，盖印及签名

9、即时登记该货单并将之妥存

10、整个收货程序应由同一店务员执行

11、中央仓的收货步骤

三、货品处理及整理货架

12、检查货品是否损坏或过期

13、依照货品陈列图上货

14、将新货放于旧货之后，以便先销售旧货

15、清洁货品及货架

16、将正确的价钱牌置于货品的左下角，供顾客查阅

17、补充货品，以免缺货

18、缺货之货品正确插上缺货牌

19、于货品背面右上角打上正确的快速码或货品编号

四、坏货、消耗品、自用品的处理

20、取出已损坏或过期的货品停止售卖

21、登记坏货并留给经理检查

22、登记取自店内作店铺自用的货品

五、推广活动

23、清楚“推广备忘录”的位置

24、根据“推广备忘录”张贴海报、TALKER

25、根据“推广备忘录”陈列货品

26、向顾客推介推广产品

六、交更程序

27、于指定时间内进行交更程序

28、于交更期间亦要提供良好的顾客服务

29、利用夹万尺量度夹万内之找赎钱数目，划线，双方签名确认

30、交更程序正确

七、HHT操作

31、用HHT准确输入收货资

料

32、利用HHT查核货品价钱

是否与货品牌相同

33、根据HHT的查价准确填

写价钱牌各项内容

34、利用HHT收钱

35、准确在HHT输入上下班

时间

总得分

备注：按优良中差评分（优得3分，良得2分，中得1分，差得0分）

店铺规定及须知

一、店铺员工仪容仪表规范

时时注意个人卫生，保持仪容整洁

头发不得染有明显或夸张的颜色，并应保持干净

女同事长发应束起，不可遮面，男同事前发不过耳、后发不可越领

每周修剪指甲（指甲与肉齐），不可涂指甲油，男同事不可留胡子

二、店铺员工着装规范

员工必须穿非喇叭长裤和不露出脚趾或脚跟的平底鞋当值，以不露出腿上任何皮肤为标准；

当值员工必须穿着工衣，并把拉链拉到尽头；

穿着工衣时衣领不可竖起，袖子不可折起；

里面的衣服下摆不可长于工衣，水可以穿带有帽子的衣服；制服袋内只可放价钱牌，缺货牌，笔，不可放现金、介刀，剪刀，手机等；

工衣每星期自行带回家清洗2次；

除洗工衣外，制服在非使用时应放在后房内，不可带离店铺；

名牌印有员工的姓名，姓名的字体要端正，不可以手写；名牌不可以借给其他同事或使用其他同事的名牌；

名牌应恰当地夹在衣袋口；

名牌不可带离店铺，洗工衣时应把名牌放在后房；

旧名牌或烂名牌需交予经理更换新名牌。

三、店铺员工行为规范

店铺员工必须穿着工衣方可进入收银柜台；

当店铺发生任何紧急事件后，当值员工需设法通知店务经理；

员工当值期间，不得随身携带现金；

空纸盒要叠平及整齐地放置于后房，货场中不得留有任何杂物；

不得坐在货场内或在后房睡觉；

当值期间不得在后房或货场内翻看杂志或报纸；

店铺内电话不得用于闲谈或作其他非公事用途；

不得在货场内讲粗言秽语、喧哗、抛掷物件或与顾客争执；穿着制服时，不得在货场内梳头、照镜、搽唇膏或饮食、打手机等；

工作时手不可放入裤袋或双手义叉放于胸前，也不能将身体倚傍在墙上；

办公时间内禁止饮用含有酒精成份的饮品

不得在货场，后房或店铺任何地方吸烟；

不得在货场内公开谈论收银情况或公司营业情况；

店务员不得以任何理由开启，关闭及干扰闭路电视系统；在雪房内工作时，应每隔十分钟到货场视察店内情况；

员工若携手提代或任何包半物品离店时，需让店务经理或收银员作例行检查；

员工当值期间，应留意店内顾客活动，若发现偷窃行为，应立即报警及通知店务经理。

四、店铺员工购物规范

1、员工应尽量于下班后才在店铺购物；

2、员工取用店铺货品时，需付钱给店务经理；若经理

离店，需付钱给另一员工，收银员或店铺经理必须在小票上签名；

3、签名小票必须贴在货品上；

4、如即时食用完毕的，包装盒及小票必须一同丢弃；

5、当班购买的货品必须经店铺经理或当班员工检查购

物小票，检查无误后才能离开；

6、一人当值时应避免自行在店铺先购，如急需要，要

知会经理；

7、店员购物95折优惠，须详细记录；

8、员工不得向供应商直接购买商品；

9、员工不得收受供应商或任何人的金钱，货品等有价

或无价利益；

10、员工私自取用店内货品或给他人取用而未收取应付

价钱的行为，公司将作偷窃论处；

五、店铺员工收银规范

1、所有收条必须给予顾客（除特别指示外）

2、当值收银的员工，若收银误差＋5元及以上而无合

理解释的，由经理视乎情况发出劝告信，叵收到假钞或收银误差－5元及以上的，由该员工负责赔偿，并由经理视乎情况发出劝告信；

3、收银员工必须按公司的规定，将营业额“入袋”；若

违反公司规定造成损失的，损失部分由该员工作出赔偿；

六、接待外来人员规范

1、当更期间避免家人、朋友不能说话，以免影响同事；

2、店内洗手间及电话不得外借（火警、盗警、急救电

话除外）；

3、有外来人员于后房工作时，必须有店铺员工陪同；

4、在没有公司通告的情况下，不允许外人在店内拍照

或抄价钱；

5、如有记者采访，应交由店务经理处理，切勿发表任

何个人意见；

6、员工上班时不得与外人集会玩耍；

七、处理内部文件规范

1、店务员不得以任何理由查看收银机流水带资料；

2、员工收货时须认真查核所收数目是否与单据相同，

方能盖印签收；

3、员工上班前必须认真阅读交更通讯，看完后签名并

放回经理台面或收银柜台内；

4、交更通讯为店铺职员之间沟通的桥梁，只能写公事；

在写交更通讯时必须写清楚给谁，内容要简单、清楚，写完后要签名；

5、任何人看完交更通讯后要签名，但看完后如有任何

不明白的地方一定要问清楚后才可签名。

八、其他规范

1、当刮九级或以上台风，员工必须向经理查询上班时

间；

2、员工需按经理编写更期表提前十五分钟上班，如有

特殊情况须预先通知店务经理，待经理安排；

3、未获经理许可切勿往另一店铺取货或借货，更不可

私自把货物借予另一店铺。

注意：若店铺员工违反以上各项规定及须知，公司则视

其成因及员工态度，发出口头警告或书面警告，情节严重者将被解雇。

顾客服务

一、顾客购买习惯

二、四大形象

三、顾客购物、期望方程式

四、以客为先

五、优质顾客服务用语指南

六、柜台顾客服务程序

七、货品入袋原则

八、附加推销

九、送货服务流程及店铺注意事项

十、代收广州移动话费业务操作指引

十一、冲晒数码影像服务

顾客的购买习惯

顾客的购买可分为两大类：

只求方便的顾客，对服务的要求着眼于店铺位置、购物所需时间及货品种类等寻求优质服务的顾客，对服务要求较高，这类顾客喜欢把我们的货品及店员的服务水准与其他同业比较。

惯性购买的顾客（熟客）：

为何他们会不断来光顾我们，因为：

地点方便

没有时间规限

店铺外观吸引

我们能提供他们所需的货品

上次的光顾令他们满意

对我们的商誉及货品充满信心

洁净的购物环境

员工态度友善

店铺及货品的陈列吸引

价钱合理

非惯性购买的顾客（生客）

为何他们会来光顾我们，因为：

地点方便

没有时间规限

偶然路过，突然有所需

店铺的外观吸引

受传媒的宣传吸引

受我们的推广活动吸引

亲友推介。

公司的使命及四大形象

了解有满足顾客的需求，并每日二十四小时在清洁、安全［而地点方便的店铺内，快捷、有儿率及友善地提供优质的商品。

基于以上原因，我们必须向顾客提供优质的顾客服务，以

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店服员培训教材工作职责说明：职位：店务员姓名：入职日期：所属部门：营运部直属上司姓名：直属上司职位：店铺经理下属人数：下属的职位：工作目标：提供良好的顾客服务，负责店铺日常运作，合乎公司标准，维护七。十一形象工作细节：提供快捷及良好的顾客服务收银机操作处理收货及退货程序按照公司守则货品陈列及补充存货保持店铺清洁卫生及机器运作正常维持店铺保安，提防盗窃，防止货品流失，协助控制店铺存货差距报告坏货及缺货，确保货架上没有坏货及过期货小心地把货物摆放在适当位置，切勿阴碍顾客及其他员工与各同事相处须友善、乐意、协助、尊重上司及主动关心新同事执行店铺推广活动爱护店铺及公司财物具备处理突发事件的能力，并在处理过程中与店铺经理保持联系。培训守则及注意事项店务员在接受完培训课程后，作为店铺的培训人员，你必须将他介绍给你店铺的各位同事，你需要用跟进表跟进该店务员在课程中所学的知识，令其有充分的实习机会，以便他更快熟悉店务工作，尽快投入到工作角色当中，在店铺的培训过程中，你必须由始至终向其灌输良好的顾客服务意识及详细教导每一项工作的说细程序。培训前请先熟悉培训手册的内容培训时利用培训手册的问题向其发问，让他用自己的语言回答，你必须就共他未明事项作出解释；切记，店店务员有机会发问。培训后让店务员充分学习，并在日常工作中指出其偏离标准的地方，以确保他的工作达以公司要求当店务员完全熟悉店务工作，你可根据公司要求推荐其参加店务员认许测验。店务员店铺培训内容提要

新店务员加入你的店铺；首先，你应欢迎他加入我们的公司，然后介绍他给当值的同事认识，让其感觉到公司对他的重视。让店务员了解店务守则，向他发问以下问题： 1、以你所知，店务员在店铺有何纪律必须遵守？ 2、如若违反公司要求，公司会作出怎样的处理？ 3、你对这些要求有何看法？ 4、若遇到其他店务员违反这些规定，你会怎样处理？店铺重要物件：以下物件为店务员日常工作所必须，请向店务员解释这些物件摆放的地方：更表交更通讯每更工作安排备用的价钱牌文具标贴枪 HHT 店表印章后房钥匙、货场柜桶钥匙介绍店铺环境你必须和店各员从门外到货场，后房，逐一和他介绍店铺的情况，和他一同分享你的经验： 1、客人站在门外，有什么会吸引他进入店铺光顾？ 2、店外所见，怎样才算清洁整齐？ 3、进入店铺，作为顾客，你首先会注意什么？ 4、快餐车的位置，怎么才能吸引顾客购买？

便利店财务制度

咱家HoneMart财务管理制度 ? 1、门店的财务管理主要包括钱的管理和账务的管理。钱的管理主要有营业款、备用金、充值卡其他应付款和爱心款等现金管理；账务的管理主要有应收账款、其他应付款、商品的进销存盘点等账单管理。。 ?2、营业款包括商品销售收入、其他业务收入、营业外收入。 ?商品销售收入是指门店所有商品的销售收入，所有商品的销售（包括大包装拆零售卖的收入）都必须通过POS机（停电时，先手工记账，来电后立即补录）。违者，四级处理。 ?其他业务收入是指门店提供的服务类项目所产生的收入，包括书刊出租、旧书出售、胶卷冲洗、电话传真、其他代理业务收入等。其他业务收入必须有销售明细记录。其他业务收入也要通过POS机。违者，二级处理。?营业外收入是指门店销售纸板等收入或其他赔偿收入。营业外收入不须录入电脑，发生时如实记录（具体格式：日期，金额，经办人）月底会议（28号）时汇总上交财务室或营运部主管。违者，二级处理。 ?3、备用金是财务为了门店方便收银找零而存放于门店的货币。备用金一般情况下不发生数量上的增减，如有需求须书面申请。备用金的夜间保管、交接等和营业款一样。违者，二级处理。 ?4、爱心款是顾客投入爱心箱里的货币。营运部定期收取爱心款，门店不得打开爱心箱动用爱心款。督导（或主管）在整理爱心款时，应有当班人员在场并签字（具体格式：日期、门店、大小写金额、店员签名、督导签名）。所有爱心款交财务部代管。违者，二级处理。 ?5、其他应付款是指门店出租、出借物品时向顾客暂时收取的各种押金，包括水桶押金、书刊押金等。押金应于门店收回出租、出借物品时如数退还顾客。如有破损，按规定收取赔偿款入营业外收入。门店收取的押金应每班交接。水桶押金应每月月底将账务及押金交财务部。退还顾客押金时， ?回收押金收据。每月门店应有押金的收付记录。违者，四级处理。?6、预收账款是指门店预收顾客的货款，顾客在以后期间根据所付货

便利店员工手册

目录第一章岗位职责 1、店长 2、库管 3、理货员 4、采购员第二章人员管理 1、考勤制度 2、例会制度 3、顾客沟通制度 4、行为规范第三章采购管理制度 1、商品选择 2、供应商管理制度 3、报货制度 4、收货制度第四章商品管理制度 1、商品陈列制度 2、商品使量规范 3、商品价格规范 4、商品保质期规范

2 5、商品补货规范 6、商品变价规范 7、商品盘点规范 8、商品退货规范 9、商品报损规范 10、商品理货规范第五章库房管理 1、台帐管理制度 2、盘点 3、存放管理制度第六章财务管理 1、核算制度 2、分析制度 3、供货商结算制度第七章卫生管理制度 1、卫生区划分 2、卫生清洁制度 3、卫生检查评比制度第八章考核办法 1、店长考核 2、库管考核

——员工手册—— 3 3、理货员考核办法 4、考核内容

4 第一章岗位职责 1、店长负责店里的全面工作，对每日的考勤，经营状况，卫生区的划分和检查以及员工的作息时间安排，人员的调动。临时出现的问题进行解决。并对商品的整理，缺货情况作出详细记录。 2、库管负责仓库的工作，做到库存商品分类化，存放整齐并保持商品的整洁及仓库的卫生。每天的出入库单据的整理，统计库存缺货情况报于店长。 3、理货员做好售前的一切准备工作。保持货架商品的整齐，丰富及卫生。各自的货架，柜台和卫生区的卫生异味。并按时完成上级交代的每一项工作。 4、采购员负责店内所有商品的采购工作，并对采购商品及时的到位，维护正常的销售。并对每天的商品作详细记录。备用。并对商品做出进价台账。

——员工手册—— 5 第二章考勤制度 1、考勤制度（1）迟到：每天以点名为准，点名未到者，视为迟到，一次负激励5元，二次负激励10元，三次负激励20元倍翻，当月累计三次迟到视为矿工。（2）早退：每天工作尚未结束前离岗叫早退，早退一次负激励5元，二次负激励10元，三次负激励20元，当月累计三次早退视为矿工。（3）旷工：未经上级允许或无故不到岗者叫旷工。旷工一天扣三天的工资。旷工三天扣除全部工资。累计当月旷工三次者扣除全部工资给予除名。（4）请假：所有人员因事请假，提前一天写请假条。并由店长根据情况和请假时间进行核实批准。并经经理批准后放离岗。未批准不到岗者视为旷工。按旷工处理。（5）病假：因病无法到岗者，本人亲自或打电话通知店长（当日工作未开始之前）并在返岗当天出示医院的诊断证明。由店长审核归档。（6）辞职：员工因个人问题无法正常工作需辞职，必须提前半月以书面形式写辞职报告。半月后各餐饮管理中心经理审批。批准后放离岗。未批准离岗者视为旷工。 2、例会制度

便利店员工管理守则及门店日常工作制度守则

精心整理门店日常工作制度为了保证给顾客提供干净、整洁、便利的购物环境，给顾客提供令人愉悦的购物感觉，更好的体现幸福之源商贸有限公司的管理水平和企业形象，特制订本制度。一、考勤管理 1.上下班时间夏季：冬季： 2.签到签退：各店店长负责上下班按实际时间签到签退，各店长每月向综合办公室文员领取《考勤表》《考勤汇总表》 3.迟到管理： ①超过5分钟为迟到； ②超过5分钟—1小时以内按旷工半天论处； ③超过1小时按旷工1天论处； 4.早退 ①提前10分钟以内的下班者为早退； ②超过10分钟提前下班者按旷工半天论处； 5.处罚迟到——20元罚款；旷工半天扣除全天工资；旷工一天扣除3天工资；

旷工2天扣除6天工资；旷工3天开除。 6.上述处罚从本人当月工资中扣除； 7.销售督导负责按照销售经理要求完成对各店的查岗，并及时留下查岗记录，依据查岗记录作出处罚建议，将处罚建议提交销售经理审批后执行。二、请假管理 1.请公休假手续。 ①提前1天申请，写出《请假条》，向店长提交《请假条》，批准后方可公休，但不得影响店内销售业务； ②上班第一时间内找店长报到； ③公休假不得超过4天，超过4天连公休天数在内按请假天数处理。 2. 请事假手续 ①请公休假己够两天，因有事还需请假，须提前1天申请，写出《请假条》，向店长提交《请假条》； ②上班第一时间内向店长报到； ③请假时间超过3天，报销售督导批准，方可请假； 3. 店长公休手续 ①提前1天申请，写出《请假条》，向销售主管提交《请假条》，批准后方可公休，但不得影响店内销售业务； ②上班第一时间内找销售督导报到； ③公休假不得超过4天，超过4天连公休天数在内按请假天数处理 4. 店长请事假手续 ①请公休假己够两天，因有事还需请假，须提前1天申请，写出《请假条》，向销售

便利店员工手册及门店日常工作制度

门店日常工作制度为了保证给顾客提供干净、整洁、便利的购物环境，给顾客提供令人愉悦的购物感觉，更好的体现幸福之源商贸的管理水平和企业形象，特制订本制度。一、考勤管理 1.上下班时间夏季：冬季： 2.签到签退：各店店长负责上下班按实际时间签到签退，各店长每月向综合办公室文员领取《考勤表》《考勤汇总表》 3.迟到管理： ①超过5分钟为迟到； ②超过5分钟—1小时以按旷工半天论处； ③超过1小时按旷工1天论处；

4.早退 ①提前10分钟以的下班者为早退； ②超过10分钟提前下班者按旷工半天论处； 5.处罚迟到——20元罚款；旷工半天扣除全天工资；旷工一天扣除3天工资；旷工2天扣除6天工资；旷工3天开除。 6.上述处罚从本人当月工资中扣除； 7.销售督导负责按照销售经理要求完成对各店的查岗，并及时留下查岗记录，依据查岗记录作出处罚建议，将处罚建议提交销售经理审批后执行。二、请假管理 1.请公休假手续。 ①提前1天申请，写出《请假条》，向店长提交《请假条》，批准后方可公休，但不得影响店销售业务；

②上班第一时间找店长报到； ③公休假不得超过4天，超过4天连公休天数在按请假天数处理。 2. 请事假手续 ①请公休假己够两天，因有事还需请假，须提前1天申请，写出《请假条》，向店长提交《请假条》； ②上班第一时间向店长报到； ③请假时间超过3天，报销售督导批准，方可请假； 3. 店长公休手续 ①提前1天申请，写出《请假条》，向销售主管提交《请假条》，批准后方可公休，但不得影响店销售业务； ②上班第一时间找销售督导报到； ③公休假不得超过4天，超过4天连公休天数在按请假天数处理 4. 店长请事假手续 ①请公休假己够两天，因有事还需请假，须提前1天申请，写出《请假条》，向销售经理提交《请假条》； ②上班第一时间向销售经理报到； ③请假时间超过3天，报销售销售经理批准，方可请假； 5. 工资

便利店员工手册范本

24小时便利店员工手册一、▲公司介绍一、公司简介 “优点便利”是广州市优点便利商贸有限公司属下全资公司。 “优点便利”的“优点”一方面寓意着我司有着许许多多广大客户交相称赞的优点，另一方面与“悠点”的谐音寓意着我司购物的悠游自在，无尽享受。公司的LOGO为竖起的大拇指，代表着为顾客提供优质服务得到顾客的称赞，因此为顾客提供称心如意的商品和优质的服务是我们的神圣使命和努力方向。二、公司经营理念 1、优质的商品、专业的经营、便捷的服务。 2、顾客、员工、供应商、股东多方共赢。三、公司企业文化 1、身心愉悦，享受工作乐趣，并将我们的快乐传递给每一位顾客。 2、我们的口号：尽心尽国工作，全心全意服务！ 3、我们的主题：发扬优点，多点优点！四、公司企业价值观诚信敬业务实创新五、公司宣传口号 1、欣赏你的“优点” 2、“优点”你我都有 3、“优点”等你慢慢发现 4、越来越多的“优点”，你我共拥有！ 5、二、▲人事制度及员工关系一、入职（1）个人资料 1、员工必须提供并确保个人资料的真实性，须提供的个人资料包括：身份证、学历证书、健康证、职称证书、二张免冠近照。 2、公司保留审查员工所提供个人资料的权利，如发现个人资料有虚假，公司将终止试用或解除劳动合同且无需支付经济补偿金，由此引发的一概后果及责任由该员工本人完全承担。（2）、试用与转正 1、员工试用期一般为1到3个月时间。如果员工的我作无法达到要求，公司有权将其调配到其他岗位或终止试用，无需支付经济补偿。对于表现出色的员工，可根据实际情况给予提前转正。（3）离职 2、正式员工离职需提前30天（试用期员工提前七天）提出申请并填写书面的《离职申请表》，如无书面申请或未经公司批准而擅自离开工作岗位的，视为员工自动离职处理。 3、员工旷工一天，主管应立即知会人力资源部、营运部；旷工三即按自动离职论处。（4）、班次 1、门店实行24小时三班轮班制度。门店员工由主管进行排班及安排轮休，经公司确认后不得随意请假、调班，必须提前一天书面申请，并得到批准后才可调班、调休、请假。（5）考勤

超市员工基础知识培训教材.

超市员工基础知识培训培训时间：2013年7月培训地点：培训容：超市行业基础知识、商品知识、仓库管理、列技巧、市场调查、营运基础流程、服务礼仪/职业道德规培训围：全体员工主讲人：培训目的：本次培训是为了让员工充分了解超市行业的特殊性和必然性，掌握超市行业经营的特点，学习和掌握商品知识、基础列技巧、市场调查技巧，学习零售业的服务基本理念，并在今后的工作中加以运用，更好的提升自身整体素质、为企业带来良好效益，并推动企业良性发展。第一部分超市行业基础知识一、零售业态 1、定义：零售企业为满足不同的消费需求而形成的不同经营形式。 2、经营围：食品、生鲜、家用百货、服装、五金、建材、装饰等等。 3、超级市场：采取顾客自选销售方式，以销售生鲜商品、食品和向顾客提供日常生活必需品（非食）为主要目的的零售业态。 4、连锁经营：企业经营若干同行业或同业态的店铺，以同一商号、统一管理或授予特许经营权方式组织起来，共享规模效益的一种经营组织形式。二、超市的行业特点、发展历史及基本规律 1、超市的目标客户：本地中低至中高收入家庭 2、经营规模：1000平方米以上； 3、经营品类：单品种类在2000种以上，主流产品为生鲜食品、食品干货、个人护理用品、日用消费品等； 4、经营策略：产品-----中档品牌食品、生鲜食品及中档日用消费产品；服务------自助式购物；价格-------价格便宜，较高端卖场低价10%左右；列--------标准货架列；促销---------增加客流量，增加市场份额，加强消费者忠诚度。 5、竞争优势：地处居民区，拥有地利优势；自助式购物、扫描收银，购物快捷便利；产品集中、周转率高，采购成本低；列标准化，便于搜寻商品。 6、竞争劣势：达到规模经营之前销售利润低；管理成本高；商品损耗大。 7、竞争对手：食杂店、量贩店、便利店、一站式购物中心 8、超市的特征： 1、以自助服务，一次结算为经营方式； 2、以食品和日常用品为主要经营品种； 3、以大量销售为经营原则； 4、以低费用、高周转为经营特色； 5、以廉价销售为经营方针。三、超市基础知识

超市便利店新员工培训教材

XXX商贸（深圳）有限公司新店员培训教材姓名：入职日期：职位：所属门店：直属上司姓名：直属上司职位：本次培训负责人：培训负责人职位：培训目录第一节：岗前培训基本要求告知第二节：新员工两天培训内容第三节：店铺规范及须知第四节：顾客服务规范第五节：收银与营业款管理第六节：商品订货与验收管理第七节：商品管理第八节：门店清洁管理规范第九节：门店防盗防骗防抢防火第十节：突发事件处理第十一节：店内相关设备保养与清洁

第一节岗前培训基本要求告知一、工作目标：提供良好的顾客服务，负责店铺日常运作，合乎公司标准，维护思麦乐良好形象二、工作细节： 1.提供快捷及良好的顾客服务 2.收银机操作 3.处理收货及退货程序 4.按照公司守则陈列货品及补货 5.保持店铺清洁卫生及相关设备的正常运行 6.维持店铺保安，提防盗窃，防止货品流失，协助控制店铺存货差距 7.报告坏货及缺货，确保货架上没有坏货及过期货 8.小心地把货物摆放在适当位置，切勿阻碍顾客及其他员工 9.与同事须友善，乐于助人；协助、尊重上司；主动关心新同事 10.执行店铺推广活动 11.爱护店铺及公司财物 12.具备处理突发事件的能力，并在处理过程中与店长保持联系。三、培训守则及注意事项 1.店员在接受完培训后，你需要对其实习进行跟进指导，以便他更快熟悉店务工作，尽快投入到工作角色当中。 2.在店铺的培训过程中，你必须由始至终向其灌输良好的顾客服务意识及详细教导每一项工作的细说程序。四、培训前：请新员工先熟悉培训手册的内容五、培训中：利用培训手册的问题向其发问，让他用自己的语言回答，你必须就共他未明事项作出解释；切记，店员有机会发问。六、培训后：让店员充分学习，并在日常工作中指出其偏离标准的地方，以确保他的工作达到公司要求

便利店管理规定

便利店管理规定目录第一章岗位职责 1、店长 2、库管 3、理货员 4、采购员第二章人员管理 1、考勤制度 2、例会制度 3、顾客沟通制度 4、行为规范第三章采购管理制度 1、商品选择 2、供应商管理制度 3、报货制度 4、收货制度

第四章商品管理制度 1、商品陈列制度 2、商品使量规范 3、商品价格规范 4、商品保质期规范 5、商品补货规范 6、商品变价规范 7、商品盘点规范 8、商品退货规范 9、商品报损规范 10、商品理货规范第五章库房管理 1、台帐管理制度 2、盘点 3、存放管理制度第六章财务管理 1、核算制度

2、分析制度 3、供货商结算制度第七章卫生管理制度 1、卫生区划分 2、卫生清洁制度 3、卫生检查评比制度第八章考核办法 1、店长考核 2、库管考核 3、理货员考核办法 4、考核内容第一章岗位职责 1、店长负责店里的全面工作，对每日的考勤，经营状况，卫生区的划分和检查以及员工的作息时间安排，人员的调动。临时出现的问题进行解决。并对商品的整理，缺货情况作出详细记录。 2、库管

负责仓库的工作，做到库存商品分类化，存放整齐并保持商品的整洁及仓库的卫生。每天的出入库单据的整理，统计库存缺货情况报于店长。 3、理货员做好售前的一切准备工作。保持货架商品的整齐，丰富及卫生。各自的货架，柜台和卫生区的卫生异味。并按时完成上级交代的每一项工作。第二章考勤制度 1、考勤制度（1）迟到：每天以点名为准，点名未到者，视为迟到，一次负激励5元，二次负激励10元，三次负激励20元倍翻，当月累计三次迟到视为矿工。（2）早退：每天工作尚未结束前离岗叫早退，早退一次负激励5元，二次负激励10元，三次负激励20元，当月累计三次早退视为矿工。（3）旷工：未经上级允许或无故不到岗者叫旷工。旷工一天扣三天的工资。旷工三天扣除全部工资。累计当月旷工三次者扣除全部工资给予除名。（4）请假：所有人员因事请假，提前一天写请假条。并由店长根据情况和请假时间进行核实批准。并经经理批准后放离岗。未批准不到岗者视为旷工。按旷工处理。（5）病假：因病无法到岗者，本人亲自或打电话通知店长（当日工作未开始之前）并在返岗当天出示医院的诊断证明。由店长审核归档。（6）辞职：员工因个人问题无法正常工作需辞职，必须提前半月以书面形式写辞职报告。半月后各餐饮管理中心经理审批。批准后放离岗。未批准离岗者视为旷工。

超市便利店新员工培训教材

XXX商贸（深圳）有限公司新店员培训教材姓名：入职日期：职位：所属门店：直属上司姓名：直属上司职位：本次培训负责人：培训负责人职位：

第二节新员工两天培训内容第一天一、店务工作须知新店员加入你的店铺：首先，你应欢迎他加入我们的公司，然后介绍他给当班的同事认识，让其感觉到公司对他的重视。让店员了解店务守则，向他发问以下问题： 1.以你所知，店员在店铺有何纪律必须遵守？ 2.如若违反公司要求，公司会作出怎样的处理？ 3.你对这些要求有何看法？ 4.若遇到其他店员违反这些规定，你会怎样处理？二、店铺重要物件以下物件为店员日常工作所必须，请向店员解释这些物件摆放的地方： 1.排班表 2.重要人员通讯录 3.每天工作安排表 4.备用金存放 5.文具 6.抽屉柜钥匙三、介绍店铺环境你必须和新店员从门外到货场，库房，逐一和他介绍店铺的情况，和他一同分享你的经验，并向店员发问一下问题； 1.客人站在门外，有什么会吸引他进入店铺光顾？ 2.店外所见，怎样才算清洁整齐？ 3.进入店铺，作为顾客，你首先会注意什么？ 4.高毛利和特殊陈列商品怎么才能吸引顾客购买？ 5.收银柜台范围是顾客的必经之处，你对这个区域的摆设及清洁工作，有何看法？ 6.库房的货品摆放整齐吗？为何有这样的看法？你觉得怎样摆放会更好？ 7.若以上各点，你发觉有问题，你应该如何解决？四、特设货品介绍 1.先请店员说出什么是“特设货品”，然后告诉正确的是那些。 2.售卖特设货品，应注意以下事项：冰咖啡与热咖啡 1）冰块量的标准，切勿直接用手触摸冰粒 2）保证杯、盖及吸管的供应 3）保持托盘的清洁 4）清洁机身及附近的糖浆迹5）每天清洗喷嘴 6）提醒顾客小心热水

(完整版)某便利店人事管理制度详细版

XX乐便利店人事管理制度一、店务员招聘流程二、面试技巧三、员工报到|晋升|离职黑名单处理|流程图四、员工入职|调职|离职须知五、跟进新员工及员工工作六、员工培训安排七、面谈技巧八、人事资料电脑管理九、编排《每周当值表》要点十、工作分配十一、计薪十二、认可考试店务员招聘流程图 XX乐便利店有限公司报到通知书签名致：分配店铺恭喜阁下已退过面试，在成为我司员工之前，请按以下步骤做好相关的入职准备工作1、入职前验证请于年月日带齐以下有效证件的原件和复印件到人力资源部验证(复印件须用A4纸单面复印) A、身份证 B、广州市卫生防疫站《健康证A证》 C、广州市卫生防疫证《培训证》 D、个人工资存折 E、最高学历证书 F、失业证或外出人员就业登记卡 G、流动人口婚育证明 H、入职申请表 2、培训入职前体检 A、体检进点：广州卫生防疫站

B、体检时间：逢周一至周六上午10时前 C、体检地址：广州市中山三路23号 D、体检要求：空腹 3、办理个人工资存折 A、开户银行：中国工商银行广州市北京路支行 B、开设种类：个人活期储蓄存折 C、指定地址：广州市广卫路10号二楼 4、验证后培训培训时间：年月日至年月日上午9：30—下午18：00(中午休息一个小时) 培训地点：培训要求：自备笔及笔记簿；必须穿非喇叭型长裤(短裤、短裙、长裙均不可)、没露出脚趾及脚跟的平底皮鞋或球鞋，头发不得染有夸张颜色(女同事长发应束起，男同事前发不过耳，后发不越领)，修剪胡子及指甲，不可涂指甲油。培训期间不得迟到!培训期间严禁吸烟! 多谢合作! 面试技巧一、面试准备 1、通知面试 A、简单明了 B、讲清楚面试的时间、地点、所携带的资料 C、注意声音的礼貌，以维持公司的形象 2、审查候选人的申请表和履历表，特别注意与本次面试职位相关的工作经验； 3、你还应该清楚你要面试的职位要求 4、选择合适的面试地点；理想的面试地点应该是安静的，电话不能打进来，其他干扰也应降到最低； 5、预计所须面试的时间。二、建立和谐的气氛 1、向应聘者问好，介绍自己的名字及职位，并感谢对本公司的应聘； 2、你可以通过问一些没有争议的问题来缓和紧张的气氛，比如天报、交通情况等等，以降低求职者的紧张情绪； 3、还有另外一个目的是能帮助你与求职者交朋友，这样能很好地维护公司的声誉。三、提问 1、在任何情况下都要避免提能以“是”或“否”进行回答的问题，而要提那些需要被试者更详尽地做出回答的问题； 2、不要将话塞进求职者嘴里，也不要传递你所期望有答案的信息，例如当候选人回答正确时你点头或微笑； 3、不要像审问囚犯那样审问求职者，也不要采取讽刺或者漫不经心的态度； 4、不要让求职者支配整个面试，相反要问开放性问题，并倾听候选人的回答，鼓励他们充分表达自己的想法。

超市便利店新店员培训教材

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超市便利店新店员培训教材【最新资料，WORD文档，可编辑】新店员培训教材姓名：入职日期：职位：所属门店：直属上司姓名：直属上司职位：本次培训负责人：培训负责人职位：培训目录第一节：岗前培训基本要求告知第二节：新员工两天培训内容第三节：店铺规范及须知第四节：顾客服务规范第五节：收银与营业款管理第六节：商品订货与验收管理第七节：商品管理第八节：门店清洁管理规范第九节：门店防盗防骗防抢防火第十节：突发事件处理第十一节：店内相关设备保养与清洁第一节岗前培训基本要求告知一、工作目标：提供良好的顾客服务，负责店铺日常运作，合乎公司标准，维护思麦乐良好形象二、工作细节： 1.提供快捷及良好的顾客服务 2.收银机操作 3.处理收货及退货程序 4.按照公司守则陈列货品及补货

5.保持店铺清洁卫生及相关设备的正常运行 6.维持店铺保安，提防盗窃，防止货品流失，协助控制店铺存货差距 7.报告坏货及缺货，确保货架上没有坏货及过期货 8.小心地把货物摆放在适当位置，切勿阻碍顾客及其他员工 9.与同事须友善，乐于助人；协助、尊重上司；主动关心新同事 10.执行店铺推广活动 11.爱护店铺及公司财物 12.具备处理突发事件的能力，并在处理过程中与店长保持联系。三、培训守则及注意事项 1.店员在接受完培训后，你需要对其实习进行跟进指导，以便他更快熟悉店务工作，尽快投入到工作角色当中。 2.在店铺的培训过程中，你必须由始至终向其灌输良好的顾客服务意识及详细教导每一项工作的细说程序。四、培训前：请新员工先熟悉培训手册的内容五、培训中：利用培训手册的问题向其发问，让他用自己的语言回答，你必须就共他未明事项作出解释；切记，店员有机会发问。六、培训后：让店员充分学习，并在日常工作中指出其偏离标准的地方，以确保他的工作达到公司要求第二节新员工两天培训内容第一天一、店务工作须知新店员加入你的店铺：首先，你应欢迎他加入我们的公司，然后介绍他给当班的同事认识，让其感觉到公司对他的重视。让店员了解店务守则，向他发问以下问题： 1.以你所知，店员在店铺有何纪律必须遵守 2.如若违反公司要求，公司会作出怎样的处理 3.你对这些要求有何看法 4.若遇到其他店员违反这些规定，你会怎样处理二、店铺重要物件以下物件为店员日常工作所必须，请向店员解释这些物件摆放的地方： 1.排班表 2.重要人员通讯录 3.每天工作安排表 4.备用金存放 5.文具 6.抽屉柜钥匙三、介绍店铺环境你必须和新店员从门外到货场，库房，逐一和他介绍店铺的情况，和他一同分享你的经验，并向店员发问一下问题； 1.客人站在门外，有什么会吸引他进入店铺光顾 2.店外所见，怎样才算清洁整齐 3.进入店铺，作为顾客，你首先会注意什么 4.高毛利和特殊陈列商品怎么才能吸引顾客购买

7-11便利店员工培训教材

爱护店铺及公司财物具备处理突发事件的能力，并在处理过程中与店铺经理保持联系。培训守则及注意事项店务员在接受完培训课程后，作为店铺的培训人员，你必须将他介绍给你店铺的各位同事，你需要用跟进表跟进该店务员在课程中所学的知识，令其有充分的实习机会，以便他更快熟悉店务工作，尽快投入到工作角色当中，在店铺的培训过程中，你必须由始至终向其灌输良好的顾客服务意识及详细教导每一项工作的说细程序。培训前请先熟悉培训手册的内容培训时利用培训手册的问题向其发问，让他用自己的语言回答，你必须就共他未明事项作出解释；切记，店店务员有机会发问。培训后让店务员充分学习，并在日常工作中指出其偏离标准的地方，以确保他的工作达以公司要求当店务员完全熟悉店务工作，你可根据公司要求推荐其参加店务员认许测验。

店务员店铺培训内容提要第一天内容页码时间（分钟）店务工作须知 6 30 介绍店铺环境7 30 店铺重要物件8 20 重要电话清单9 5 特设货品介绍10 30 推行顾客服务11 30 收银机操作练习 12 120 快餐食品操作13 60 店铺清洁工作14 120 时间合计7。.5小时第二天内容页码时间（分钟）店铺清洁工作18 60 收货 ――供应商――中央仓19 20 120 货架整理及货品陈列 21 90 推广活动22 30

便利店员工手册及门店日常工作制度

便利店员工手册及门店日常工作制度集团标准化小组：[VVOPPT-JOPP28-JPPTL98-LOPPNN]

门店日常工作制度为了保证给顾客提供干净、整洁、便利的购物环境，给顾客提供令人愉悦的购物感觉，更好的体现幸福之源商贸有限公司的管理水平和企业形象，特制订本制度。一、考勤管理 1.上下班时间夏季：冬季： 2.签到签退：各店店长负责上下班按实际时间签到签退，各店长每月向综合办公室文员领取《考勤表》《考勤汇总表》 3.迟到管理： ①超过5分钟为迟到； ②超过5分钟—1小时以内按旷工半天论处； ③超过1小时按旷工1天论处； 4.早退 ①提前10分钟以内的下班者为早退； ②超过10分钟提前下班者按旷工半天论处； 5.处罚迟到——20元罚款；旷工半天扣除全天工资；

旷工一天扣除3天工资；旷工2天扣除6天工资；旷工3天开除。 6.上述处罚从本人当月工资中扣除； 7.销售督导负责按照销售经理要求完成对各店的查岗，并及时留下查岗记录，依据查岗记录作出处罚建议，将处罚建议提交销售经理审批后执行。二、请假管理 1.请公休假手续。 ①提前1天申请，写出《请假条》，向店长提交《请假条》，批准后方可公休，但不得影响店内销售业务； ②上班第一时间内找店长报到； ③公休假不得超过4天，超过4天连公休天数在内按请假天数处理。 2. 请事假手续 ①请公休假己够两天，因有事还需请假，须提前1天申请，写出《请假条》，向店长提交《请假条》； ②上班第一时间内向店长报到； ③请假时间超过3天，报销售督导批准，方可请假； 3. 店长公休手续 ①提前1天申请，写出《请假条》，向销售主管提交《请假条》，批准后方可公休，但不得影响店内销售业务； ②上班第一时间内找销售督导报到；

【重磅】苏果超市员工手册

欢迎辞欢迎加入苏果超市：亲爱的同事，在此祝贺您成为苏果超市大家庭的一员！苏果超市作为民族零售业的领先者，我们秉着“中国苏果，百姓生活”的经营理念，致力于成为“区域第一，全国一流”的零售企业，十多年来，我们一直在为这个目标而不断进取。苏果超市因我们每一个人的努力而不断成长壮大，相信您将与公司一起成长，实现自己的人生价值！本手册将帮助您了解新的工作环境，了解作为一名合格苏果人应该具备的各项条件及要求，同时也将帮助您熟悉公司的方针政策及全体员工必须遵守的各项规章制度，迅速与公司融为一体。希望您以此手册为行动指南，自我管理，锐意进取。真诚祝愿您在苏果超市工作愉快，取得成功！苏果超市有限公司

目录第一章公司简介 1.苏果概况 (3) 2.苏果精神与理念 (9) 第二章基本人事政策 1.录用 (10) 2.培训 (14) 3.工时 (17) 4.考核 (21) 5.薪酬 (23) 6.福利 (25) 7.假期 (27) 8.调动 (34) 9.离职 (36) 第三章员工守则 1.仪容仪表规范 (42) 2.个人行为规范 (44) 3.保密与竞业限制 (46) 第四章奖惩制度 1.总则 (48) 2.奖励 (51)

3.处罚 (54) 第五章安全与沟通机制 1.安全机制 (61) 2.沟通机制 (64) 第六章附则 1.员工手册附则 (67) 2.员工手册确认书 (68) 3.意见反馈单 (69) 第一章公司简介 1.苏果概况 1.1企业简介苏果超市有限公司(简称为苏果或苏果超市)成立于1996年7月18日，始终以“中国苏果，百姓生活”为经营理念；以“为民、便民、利民”为经营宗旨；以“苏果无假货、件件请放心”为质量承诺，坚持走具有自身特点的符合当地实际、贴近百姓生活的连锁发展之路，取得了超常规、跳跃式的发展。今天的苏果已发展成为集批发、配送、加工、零售于一体的大型连锁企业。拥有购物广场、平价店、社区店、标准

《零售店员工管理手册》-最终版(1)

每天惠电子商务有限公司

目录公司简介第一章：聘用细则 (3) 一、职业操守 (3) 二、入职手续 (4) 三、试用期 (4) 四、聘用终止 (5) (5) (5) (6) 第二章：工作职责 (6) 一、店长职责 (6) 二、店助职责 (7) 三、领班职责 (7) 四、收银员职责 (8) 五、导购职责 (8) 第三章：考勤制度 (9) 第四章：薪酬福利制度………………………………………………………………………第11 页一、员工薪酬 (11) 二、提成奖金 (12) 三、员工福利……………………………………………………………………第12 页第五章：店铺规章制度………………………………………………………………………第13 页一、店铺规章 (13) 二、个人形象要求 (15) 第六章：店铺赔偿制度………………………………………………………………………第16 页第七章：纪律处分……………………………………………………………………………第16 页一、口头警告 (16) 二、书面警告 (17) 三、辞退 (18) 四、员工上诉 (18) 公司简介

每天惠集团公司总部位于国家级电子商务示范城市深圳，在全国有300家分公司，总部员工有55人。公司是淘宝聚划算的运营商，在全国24个城市开展连锁便利店O2O业务。 2012年成为淘宝本地生活、京东团购、一号团等近40个知名团购网站的合作伙伴，并且是聚划算的运营商。 2013年，集团以“惠及天下百姓”为己任，积极响应国家“智慧城市”建设，强势推出智慧便利连锁（陆）、本地特卖网（空）及积分商家联盟（海），有效的将互联网行业与传统行业联系在一起，以“便利店+电子商务+移动智能终端+会员体系”的商业模式建立起社区的零售和服务终端。未来，公司将通过整合愿意加盟的商场、超市、便利店等业态，利用三位一体的全新模式在全国范围内布点，预计所提供的服务可覆盖逾数亿人品牌文化企业精神：创新观—与时俱进持续创新学习观—学以致用持之以恒沟通观—换位思考有效沟通领导观—以身作则行胜于言企业价值观：人本务实创新品牌文化：修身为立业之本脚踏实地切忌功利勤于学习无止境创新创造世界在我心中第一章：聘用细则一、职业操守遵纪守法，扬善抑恶。服从管理，遵守公司各项规章制度。努力完成店铺下达指标，积极创造良好的销售业绩。服从工作分配，配合并协助上级工作，努力完成交予的各项任务。团结友爱、互帮互助，促进良好的团队氛围。虚心好学、积极进取，热爱培训，努力提升业务技能。注重及维护品牌形象，保持良好的行为规范和仪容仪表。尊重顾客、热情服务，树立‘以客为先’的思想理念。珍惜集体荣誉，遵守社会公德，树立良好的公众形象。勤俭节约，不骄奢淫逸，爱护公司财物。

便利店员工手册

员工手册目录

前言……………………………………………………………………第一章企业文化…………………………………………………………第一条公司简介…………………………………………………………第二条商标涵义…………………………………………………………第三条企业宗旨…………………………………………………………第四条价值观……………………………………………………………第五条经营理念…………………………………………………………第六条 BECAUSE IT’S COS六项基本原则……………………………第七条 BECAUSE IT’S COS服务六大用语……………………………第八条员工禁令…………………………………………………………第二章人事规章制度……………………………………………………第一条录用条件…………………………………………………………第二条入职流程…………………………………………………………第三条考勤制度…………………………………………………………第四条薪酬福利…………………………………………………………第五条工作档案…………………………………………………………第六条员工辞职…………………………………………………………第三章员工行为规范…………………………………………………第一条员工礼仪…………………………………………………………第二条行为准则…………………………………………………………第三条奖惩规定…………………………………………………………第四章知识产权和保密义务……………………………………………第一条知识产权…………………………………………………………

便利店管理规定

便利店管理规定文档编制序号：[KK8UY-LL9IO69-TTO6M3-MTOL89-FTT688]

便利店管理规定目录第一章岗位职责 1、店长 2、库管 3、理货员 4、采购员第二章人员管理 1、考勤制度 2、例会制度 3、顾客沟通制度 4、行为规范第三章采购管理制度 1、商品选择 2、供应商管理制度 3、报货制度 4、收货制度第四章商品管理制度 1、商品陈列制度 2、商品使量规范 3、商品价格规范 4、商品保质期规范

5、商品补货规范 6、商品变价规范 7、商品盘点规范 8、商品退货规范 9、商品报损规范 10、商品理货规范第五章库房管理 1、台帐管理制度 2、盘点 3、存放管理制度第六章财务管理 1、核算制度 2、分析制度 3、供货商结算制度第七章卫生管理制度 1、卫生区划分 2、卫生清洁制度 3、卫生检查评比制度第八章考核办法 1、店长考核 2、库管考核 3、理货员考核办法

4、考核内容

第一章岗位职责 1、店长负责店里的全面工作，对每日的考勤，经营状况，卫生区的划分和检查以及员工的作息时间安排，人员的调动。临时出现的问题进行解决。并对商品的整理，缺货情况作出详细记录。 2、库管负责仓库的工作，做到库存商品分类化，存放整齐并保持商品的整洁及仓库的卫生。每天的出入库单据的整理，统计库存缺货情况报于店长。 3、理货员做好售前的一切准备工作。保持货架商品的整齐，丰富及卫生。各自的货架，柜台和卫生区的卫生异味。并按时完成上级交代的每一项工作。第二章考勤制度 1、考勤制度（1）迟到：每天以点名为准，点名未到者，视为迟到，一次负激励5元，二次负激励10元，三次负激励20元倍翻，当月累计三次迟到视为矿工。（2）早退：每天工作尚未结束前离岗叫早退，早退一次负激励5元，二次负激励10元，三次负激励20元，当月累计三次早退视为矿工。（3）旷工：未经上级允许或无故不到岗者叫旷工。旷工一天扣三天的工资。旷工三天扣除全部工资。累计当月旷工三次者扣除全部工资给予除名。（4）请假：所有人员因事请假，提前一天写请假条。并由店长根据情况和请假时间进行核实批准。并经经理批准后放离岗。未批准不到岗者视为旷工。按旷工处理。（5）病假：因病无法到岗者，本人亲自或打电话通知店长（当日工作未开始之前）并在返岗当天出示医院的诊断证明。由店长审核归档。

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