母乳与牛奶的比较

母乳与牛奶的比较

母乳成分与牛奶成分的比较

母乳与奶的分析、对比

（1）、由上面表格可以看出，母乳较牛奶含有更多的不饱和脂肪酸、乳糖，较少的蛋白质，差不多的微量元素，维生素ACDE均高于牛奶；

（2）、母乳与牛奶比较毫无疑问更加适合婴儿的使用，正如那句玩笑话“母乳实给人喝的，牛奶是给牛喝的”。牛奶的主要目的是在短时间内增小牛的骨骼和体格，因此青少年发育时适量多喝牛奶有利于身体的快速成长；但是母乳的目的不是在短时间内增加婴儿的体格、骨骼，而是促进婴儿的全面成长，毕竟人是比牛进化更多的动物。

（3）、在明白了牛奶与母乳的主要目的不同后，就可以进一步分析。母乳含有较多的不饱和脂肪酸、乳糖更加有利于婴儿的大脑发育。不饱和脂肪酸中含有能促进脑部发育的omega-3脂肪酸DHA和ARA、有利于神经组织发育的高含量胆固醇；而且脂肪含量会在婴儿生长的各个阶段自动变化；母乳中还含有丰富的脂肪酶帮助婴儿消化、吸收。牛奶中则不含胆固醇和脂肪酶，目前市场上较好的奶粉添加了适量的DHA、ARA，但这些奶粉相应的价格较高，

远不如母乳价格实惠，质量过硬。

（4）、较高的乳糖含量有利于婴儿肠道内的乳酸菌的生长，防止肠道感，而且一般来说脑容量越大的动物乳糖含量相应的越高因为乳糖是大脑发育必不可少的成分，单从这一点来说牛奶由于其较低的乳糖含量就不能代替母乳。

（5）、母乳中还含有及其微量的各种激素，但是这些极微量的激素对婴儿发育和生长有着不可替代的作用，牛奶中则不含这些必要的微量激素。

（６）、母乳中的蛋白质主要是乳清蛋白，分子较小，有利于婴儿的消化吸收；另外母乳中各种氨基酸比例比较均衡，有利于婴儿脑部与身体的同时生长。同时母乳中还含有特殊的免疫蛋白，对新生婴儿形成一层很好的保护；牛奶中蛋白质在婴儿体内易形成凝胶形式的蛋白求不利于婴儿的消化；而且牛奶中不含有免疫球蛋白，对婴儿没有保护作用。

（７）、婴儿能够高效率的吸收母乳中的维生素及矿物质，虽然牛奶中的矿物质及维生素含量较高，但是婴儿的吸收率远不及其对母乳的吸收。

（8）、母乳本身已经比牛奶优秀很多，然而，哺乳这个动作本身的含义也是重大的，可以说这是一个真正双赢的动作，哺乳对母亲和婴儿的作用很多，比如有利于促进母爱泛滥、容易减肥、利于培养婴儿良好的性格等。细细分析，这些作用可能不是通过母乳来传递的，而是母亲身体散发的各种信息分子被婴儿接受了。当然这些信息分子很有可能是小分子、易挥发的激素分子，而激素又分为四类，最有可能是脂肪酸类激素分子。因为别的种类的激素分子质量相对较大，不易挥发。