项目一全价配合饲料的配制

❖板书设计
说板 书
全价配合饲料的配制
•活动一：比眼力，获新知→全价配合饲料的配 制 •配合饲料的种类 •掌握全价饲料配方设计的原则 •全价饲料配方设计的方法
•活动二：试身手，取真谛→项目实践 •计算各成份配方比例 •常用饲料的识别与称量 •配合饲料的调配与检验
•活动三：细分析，得收益→配合饲料的加工工 艺 •配合饲料的加工工序 •配合饲料的加工工艺 •3、情景表演
• 提出任务 （5分钟）
•学中 做
•学生提高 了沟通能力 和表达能力
• 制定方案 （10分钟）
• 配制操 作（30分 钟）
Байду номын сангаас
说过
程
• 总结提 高 （5分 钟）
• 学生提高了竞 争能力、创新 能力、合作能 力和职业素养
• 提出任务 （5分钟）
• 制定方案 （10分钟）
• 配制操 作（30分 钟）
•学生反思：
•任 务 为 载 体 •技 能 为 核 心
•教学目标
说目 标
•1.通过本项目的学习，增强学生的自信心，激发学生课程学习
•1.通过掌握配合畜禽日粮的•2.培技养能学,生学严会谨根的学据风配、方科学配的制态相度和应对饲学料业精。益求精的精神 •1.懂得常用饲料及所属类•2别.具、备营使养用特电点脑及配品方质软鉴件定选方择法畜。禽最低成本日粮配方的能力。 •2.掌握饲料配方设计的原•3则.学与会方常法用。加工、调制技术。 •3.了解配合饲料的加工工艺。
说过
程
• 总结提 高 （5分 钟）
•学中 做
• 提出任务 （5分钟）
• 制定方案 （10分钟）
• 配制操 作（30分 钟）
•5.评一评 技能水平
•4.比一比 配置的精准度
•3.练一练 称量并混合
说过
程
• 总结提 高 （5分 钟）
•2.称一称 称出原料质量 •1. 找一找 找出饲料原料
• 学生提高了竞争 能力、创新能力、 合作能力和职业素 养
项目一全价配合饲料的 配制
2020年7月28日星期二
•说课环节设计
•A
•教材学情、资源整合
•B
•学习目标、重点难点
•C
• 教学策略、学习方法
•D
•教学环节、教学过程
•E
• 板书设计、教学反思
•国家规划教材
说教 材
•01 • 第三章 第三节
•理论深入浅出实用性强
•02 •2、全价配合饲料的配制
•注重创新精神和实践能力的培养
说教 法
• 提高要求 • 进阶要求 •基础要求
•任务驱动 •理实一体 •项目教学
说学 法
•3个课时，共计140分 钟
说过 程
•5’
• 30’
• 50’
•
50’
• 5’
•总结评价 •分析收益 •项目实践 •学习新知 •引出任务
•布置任务
说过 程
•课 件
•实训设 备
•操作录像 •教师准备
•课前准备
•学生准备
•实训材 料
•任务单
•实训分组
❖ 设置情境，引出任务（5分钟 ）
说过 程
• 初步感知 （15分钟 ）
• 配方设计 （40分钟）
• 专题研讨 （15分钟 ）
说过
程
• 归纳小 结（5分 钟）
•学生增强 •感性认识
• 初步感知 （15分钟 ）
• 配方设计 （40分钟）
• 专题研讨 （15分钟 ）
•养植专业的核心专业课程
• 教材处理
说教 材
•细化 •配制操作，增加技能训练
•删减
•代数法配制饲料
•知识储 备
•学习过配合饲料的概念及 分类，了解各类能量饲料 和蛋白质饲料。
说学 情
•学习能力 •具备一定的动手操作能力
。
•高二畜牧
•策略选择
•情感态度
•本班学生学习目标不明确， 在课堂上注意力易分散，但 对专业课较重视，盼望有动 手机会，渴望掌握专业技能 ，得到家长和老师的赞扬。
• 初步感知 （15分钟 ）
• 配方设计 （40分钟）
• 专题研讨 （15分钟 ）
说过
程
• 归纳小 结（5分 钟）
说过
程
• 初步感知 （15分钟 ）
• 配方设计 （40分钟）
• 专题研讨 （15分钟 ）
• 归纳小 结（5分 钟）
•让学生归纳配合饲料配方设计的步骤。
•学生提高
•了归纳总
•结能力
• 提出任务 （5分钟）
•教学中通过任务引领，让学 生“做中学、学中做”，用实 践操作来理解理论知识 。
•课堂主人
说资 源
•用操作录像作教学素材
•网络资源
• 校外资 源
• 课前预习单、工作任务评价表、实训日 志
• 学生分组操作并比赛
• 参观校外实习工厂
•快乐学习 • 体验成功
说理 念
•教 师 为 主 导 •学 生 为 主 体
•分析收益
❖配合饲料的加工的工序（5分钟）
说过 程
❖配合饲料的加工的工艺（5分钟）
•讨论：假设你是一名饲料加工厂负责 •人，你如何去运作厂里的运营流程？
•（15分钟）
❖及时整理实训现场 （5分钟）
• 1.写一份实训小结，总结得失 •作业： 2.完成实验报告和技能训练成长记录。
•3.课后参观学习饲料加工厂
•融为一体 有机渗透
•重点难点
说重难点
• 教学重难点
• 重点
•全价配合饲料配制操作 （因为只有理解了配制 操作的基本步骤，才能 更好地掌握其技术要领 。通过做中学、学中做 突出重点。）
• 难点
•全价配合饲料设计原
则；全价配合饲料设计
基本方法；配合饲料的
制作（实践操作）
•任务驱动 •启发讲授 •理实一体 •活动探究 •合作学习
• 制定方案 （10分钟）
•任务
• 配制操 作（30分 钟）
说过
程
• 总结提 高 （5分 钟）
•根据活动一的习题配方，配制相应配合饲料
•活动一：根据步骤二所讲方法以玉米、豆粕为主要原料，为体 重35～60kg的生长育肥猪拟定饲料配方。
• 提出任务 （5分钟）
• 制定方案 （10分钟）
• 配制操 作（30分 钟）
•全价饲料配方设计的方法： •例题示范：以玉米、豆粕 •为主要原料，为体重35～ 60kg的生长育肥猪拟定饲 •料配方。
•豆粕
说过
程
• 归纳小 结（5分 钟）
•玉米
• 初步感知 （15分钟 ）
说过
程
• 配方设计
• 专题研讨
• 归纳小
（40分钟）
（15分钟
结（5分
•指导学生完成）课堂活动单（附钟1））
• 人们常说：父母勤劳了，孩子就懒了 。反之，父母懒了，孩子就勤劳了。 同样，教师与学生也是如此。用我的 “懒”来造就学生的“勤劳”。
教学反 思
感悟：
随着课改的深入，课堂变成了学 生表演的舞台，在这个舞台上，学 生不再是学生，他们变成了一个个 探究者，他们把问题一个个抛出， 然后再一个个的克服。作为职业学 校的教师，只有不断的实践、探究 ，找到适合这群孩子的有效教学方 法，职业教育的课堂就会更生动。
•通过实践我取得了哪些收获？
说过
程
• 总结提 高 （5分 钟）
•在实践操作中存在哪些不足？
•今后应怎样不断改进？
成品展示
说过
程
配合饲料的加工工艺
•知识导入：我们已经配好的配方饲料就这样直接饲喂给 畜禽吗？ •【任务一】：四组学生通过合作分别说出配合饲料的加 工的工序 •【指导阅读】：每组各自阅读教材“配合饲料的加工工 艺” 部分教师巡视、答疑对个别学生进行点拨总结、点 评 •【任务二】：配合饲料的加工工艺 •【指导阅读】：分组阅读课本该部分内容，请学生阐述 各工艺特点。 •【情境】假设你是一名饲料加工厂负责人，你如何去运 作厂里的运营流程？
•评价设计
教学反 思
• 考核体系=过程考核+项目考核
•可操作
•贯穿于整 个项目过程
•评价 原则
•评价主 体
•多元化
•知识与技能 •过程与方法 •情感态度与价值
观
•评价内 容多样化
•学生自评 •组内评价 •教师评价
•教学亮点
• 本项目设计，思路清晰，充分体现了 学生的主体地位，学生在任务完成的 过程中不仅学到了理论知识，而且充 分锻炼了思维能力和动手操作能力， 更学到了探索新知的学习方法，让学 生在任务驱动下 ，使学生对配合饲料 的配方设计与配制步骤了如之掌，知 道了“学什么，怎么学”。实践教学通 过规范操作、小组评价等过程使整个 训练合理有序，培养了学生的集体荣 感，使学生意识到了团结协作的重要 性。我把每一个任务都放手让自己的 学生去做，锻炼他们的动手能力和分 析问题解决问题的能力，培养他们不 怕苦的精神。