孕期饮食安排ppt课件

尽量丰富而多变，只有丰富而均衡的营养，才能 满足准妈妈体力的支出及胎儿宝宝生长发育Байду номын сангаас要 求。
3.尽量保持食物原味。事实证明，原生态食
物，更富有营养、更养人，如五谷、新鲜蔬菜、 新鲜水果、新鲜的鱼和肉等，制作方式上应多用 炖煮蒸，少用煎烤炸，少用调味料，以保留食物
原味为主。
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9~12周
怀孕第三个月准妈妈的饮食，依 然要本着营养丰富、品种多样、摄取 均衡的原则，特别是蛋白质、钙、铁、 等微量元素的摄取千万不能少。
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二、良好的饮食习惯很重要 1.一日三餐定时、定点、定量。要早餐吃饱、
午餐吃好、晚餐吃少。三餐都不易被忽略或合并， 不能因为早餐没吃，就把早餐的量合并到中午一 块吃；也不能因工作中午不回家，就随便吃一口； 更不能晚上回家海吃海喝。这些习惯和毛病都要 及时纠正。
2.营养要丰富而均衡。准妈妈的饮食种类要
有的准妈妈开始出现早孕反应， 如不思饮食、恶心呕吐、挑食、偏食 等。而这个时期也是胎儿大脑发育和 身体生长的重要时期。尽管准妈妈身 体有种种不适反应，难以摄入多种食 物，但是，还应尽最大努力摄取必需 的营养元素，以保障胎儿所需的各种 营养。
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一、食物的摄取要丰富、有营养
1.多吃含蛋白质丰富的食物。除了各
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四、维生素的作用
维生素
作用
富含食物
注意事项
维生素A
保护皮肤，增强 动物肝脏、蛋黄、 不足时易造成胎儿
（需要量比平时多 对细菌的抵抗力。 牛奶、胡萝卜、菠 骨骼发育不良。
一倍多）
菜、西红柿
维生素B（需要量 促进糖质吸收， 是平时的1~2倍） 促进乳汁分泌，
有助于造血。
谷类、花生、牛奶、不足时易造成贫血、 蛋类、青菜、动物 胎儿发育不良。 肝脏
优质的蛋白质配合脂肪、钙、维生素A、维生 素想的B1食，物具。有对很这高些的食营物养的价摄值取，量可大以致说是是，妊妊娠娠期早理 期可每天2瓶牛奶加一个鸡蛋；妊娠中、后期再加 半瓶牛奶。不喝牛奶的准妈妈，要用脱脂奶粉代 替。
• 三、准妈妈要适当补锌.
孕早期正是胚胎形成、器官分化、初具人形 的时期，如果母体内锌含量不足，可影响胚胎发 育和形成，引起胎儿畸形并容易引起妊娠并发症。 妊娠期适当补锌应以食补为主。牛肉、猪肉、羊 肉、鱼肉等动物食物及各种海产品是锌的主要来 源；植物性食物中荞麦、黑麦、小麦、玉米、花 生米、核桃仁中锌含量也较高，孕妇只要混合膳 食，保持营养平衡，一般可满足锌的需要。
维生素C
促进胎儿骨骼生 长和造血器官的 生长。
新鲜的水果和蔬菜。 不足时造成胎儿发 育不良，甚至导致 死胎、早产。
维生素D
能帮助钙的吸收。 鱼干、蛋黄、冬菇。要获得足够的维生 素D，需要进行日 光浴。
维生素E
维持准妈妈怀孕 期间所需的黄体 激素不可缺少的 物质。
牛肝、兔肉、蛋、 缺少时会引起流产。 黄油、生白菜、菠 菜。
维生素K
保持血液凝固性 菠菜、胡萝卜、西 不足时易引起分娩
红柿。
大出血。
叶酸
是胎儿中枢神经 菠菜、芹菜、土豆、不足时会导致胎儿4 系统发育必需的。 梨、柑橘、香蕉。 神经管畸形。
五、准妈妈不可忽视补钙
母体缺钙会引起腰病、腿病、骨头痛、手足 抽搐及牙齿脱落等，严重时会发生骨软化症、骨 盆变形、造成难产。胎儿宝宝缺钙可导致骨骼发 育不良，引起先天性佝偻病等。 补钙最丰富的当属奶类食品。一般250克鲜奶或酸 奶中含300毫克的钙，其他如海米、虾皮等也含钙 量较多，且易于被人体吸收。
孕期饮食安排 ——准妈妈的饮食
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0~4周
准妈妈的饮食营养问题，绝不是 准妈妈的营养加上胎儿的营养那样简 单，因为随着胎儿的发育，准妈妈的 体内也会出现一系列明显的代谢变化。 所以，怀孕之后，要着重了解孕期对 饮食营养的需求和如何摄取的问题。
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一、准妈妈的热能需要量比以往响应增加. 二、蛋白质是妊娠期理想的食物.
种肉类、鱼类食物外，准妈妈还要多吃杂 粮，比如米类、面类、豆类等食物，不要 只吃单一食物。
2.吃些可缓解恶心的食品。准妈妈应
在饭前、饭后1小时左右，喝些大麦茶、燕 麦片、牛奶、果汁等。水果是每天必须要 吃的，另外，也要吃些坚果类食品，如核 桃、杏仁、南瓜子、葵花子、开心果、松 子、芝麻等，因为这些食品中所含的亚油 酸等不饱和脂肪酸和蛋白质，对胎儿的生 长发育极为有利。
六、铁质是造血的基本原料
富含铁质的食物来源有瘦肉、动物肝脏、金 枪鱼等；蔬菜类有菠菜、油菜、芹菜等。富含铁 质的食物与富含维生素C的食物搭配食用，吸收率 较高。
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七、对准妈妈有益的食品
木耳、大蒜、核桃、海带、莲藕。
八、准妈妈不宜多吃的食物
油条、桂圆、可乐饮料、糖精、山楂、咖啡、 浓茶、酒、盐。
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5~8周
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一、针对便秘制定饮食计划
1.食物纤维能够吸收毒素、缓解便秘、增加营养。 2.吃些富含纤维素的食物。
富含纤维素的食物很多，如玉米、糙米、黑米、大豆、 燕麦、黄米、荞麦、木耳、海带、茭白、魔芋、红薯、芹菜、 苦瓜、胡萝卜、南瓜及水果等。
每天不要只吃大米、白面，各种杂粮都要吃。 白面面包虽然口感好，但大麦面包对人体更好。 新鲜的蔬菜、水果每天、每顿都要吃。 每顿要吃不少于五种以上的蔬菜。 每天至少要吃海带、紫菜、鱼、虾、海青菜等海藻类食 物中的一种。 摄取食物纤维的同时，不要忘了多喝水。 3.保持体内水、电解质平衡。为了保持水、电解质的平衡， 准妈妈的饮食要尽量做到以下几点：多喝水、多吃蔬菜和水 果；不偏食、不挑食、品种丰富、营养均衡；少吃多餐，多 食易于消化的食物，如蛋白质、蔬菜、水果类等食物，身边 放一些平时喜爱的小吃，如饼干、瓜子、话梅，感到饥饿或 恶心时吃一点儿。
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二、妊娠期间必须避开的食物
1.生鱼片、半生肉类不能吃
2.不新鲜的贝壳类、甲壳类食品
3.饮食中的一些禁忌
生吃蔬菜和水果前，必须洗净，不要吃不新鲜的蔬菜 水果
火腿、香肠等肉类包装加工食品，开封后应即时使用。 剩饭在冰箱里超过24个小时后不宜吃，尤其是肉类
食品。 冰箱里的食品，必须置于干净密封的容器内保管。应
定期清洁冰箱；及时废弃过了有效期限的食品； 没有安全保障的食品，必须禁食。 避免喝饮料及含糖量过高的饮料。
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三、吸烟、喝酒带来的危害
1.准妈妈吸烟胎儿遭殃。烟草中含有多种有害成分， 如一氧化碳、尼古丁以及卷烟中的铅、镉等。尼 古丁能引起子宫胎盘血管收缩，减少胎儿组织血 流而影响胎儿发育。镉可蓄积胎盘影响绒毛发育， 并有致畸、致癌作用。铅可影响胎儿体格及智力 发育。