肉类蔬菜流通追溯体系--县蔬菜肉类产品质量安全追溯体系建设工作总结

肉类蔬菜流通追溯体系**县蔬菜肉类产品质量安全追溯体系建设工作总结

**县蔬菜、肉类等重点产品质量安全追溯体系建设工作总结为进一步提升**食用农产品质量安全水平和全程监管能力，按照总局提出的“发展园艺作物标准生产基地，开展标准化创建活动”、“推进农产品质量可追溯体系建设，支持建设出口基地”的要求，我县坚持政府引导、企业实施、重点突破、分步推进、强化监管的原则，探索在蔬菜、肉类等重点产品建立质量安全可追溯制度的经验和模式。

一、专题研究，明确目标

坚持“政府引导、企业实施、重点突破、分步推进、强化监管”的原则，采取多项措施，加大督促指导力度，严厉打击从事制假售假、无证无照、非法添加和滥用食品添加剂等违法犯罪活动的“黑作坊”、“黑窝点”以及不法商贩。保障食品安全健康，增强公众消费信心，打击惩处违法犯罪行为。

二、高度重视，压实责任

我局高度重视蔬菜、肉类等重点产品质量安全追溯体系建设工作，采取源头治理措施严防非法蔬菜、肉类等重点产品产品进入餐饮服务环节和销售给消费者，在春节、端午、中考、中秋国庆等节假日及时部署了全区餐饮服务食品环节

蔬菜、肉类等重点产品食品安全督促指导工作，明确了专项督促指导工作的目标、时间、重点对象、督促指导内容和工作责任与要求。健全的工作体系是项目成功的基础，为保障项目的顺利实施，项目各级管理部门和承担单位在项目建设之初成立了追溯体系建设领导小组和工作专班，明确责任，细化分工。作为项目主管部门,优质农产品开发服务中心组成了项目工作组，专人集中办公。

三、广泛宣传，增强意识

定期开展蔬菜、肉类等重点产品食品安全法律法规的学习宣传。在市场内举行了《食品安全法》《蔬菜、肉类等重点产品流通管理办法》宣传活动。活动中，发放《食品安全法》《蔬菜、肉类等重点产品流通管理办法》有关宣传资料1000多份。并在市场现场设立食品安全宣传咨询台，受理群众举报投诉，帮助市民解疑释惑。通过宣传进一步提高群众群众的蔬菜、肉类等重点产品消费的食品安全意识和消费理念，营造全区共同参与食品安全监管的氛围。

四、以点带面，点面结合

根据20XX年种植业产品质量可追溯建设试点工作总体要求，以点带面、点面结合，进一步拓展设施农业产品质量可追溯工作的深度、精度和广度。在“点”上，以中国有机谷农民专业合作社为基本追溯单元，完成产品信息识别、产品生产记录、包装和标识上市。在“面”上，指导试点企业完善可追溯制度试点工

作，逐步在本县推广，并建立了有效的监督管理机制；**县优农中心建立农产品质量安全信息追溯查询平台，并将试点成果逐步在全县和标准园推广。

一年来，我县在优农中心大力支持和县农业局的全力配合下, 在试点单位和技术服务部门的共同努力下，各项工作扎实推进，各项任务顺利开展，重点企业追溯体系建设成效明显，受到各级领导的充分肯定。

**县食品药品监督管理局生产

科

20XX年月日本文来自://.