2007-2012年重大食品安全事件
2012年重大食品安全事故
1、事件名称：双汇瘦肉精事件
2、事件名称：雨润烤鸭问题
3、事件名称：“塑化剂”风波：多行业被波及
4、事件名称：进口奶粉死虫活虫
5、事件名称：全聚德违规肉
6、事件名称：立顿铁观音稀土超标
7、事件名称：速冻食品病菌门
8、事件名称：可口可乐中毒
9、事件名称：牛肉膏事件：猪肉变的牛肉
10、事件名称：京津翼地沟油机械化规模生产
11、事件名称：浙江检出20万克“问题血燕”
12、事件名称：染色馒头：食入多量危害健康
13、事件名称：沈阳查获25吨“毒豆芽”
14、事件名称：北京惊现美容猪蹄
15、事件名称：内部员工爆到期产品回炉黑幕
16、事件名称：南京查处鸭血黑作坊
17、事件名称：重庆查处5个制销潲水油窝点
18、事件名称：东莞地下作坊日销上万黑粽
19、事件名称：广东中山出现毒“红薯粉”
20、事件名称：香精包子
21、事件名称：暗访市场带淋巴“血脖肉”
22、事件名称：肯德基炸薯条油7天一换
23、事件名称：俏江南南京店陷“回锅油”
24、事件名称：山西老陈醋95%为醋精勾兑
本文来自:菜网(/)，详细出处参考：/article.php?id=31。
历年来食品安全事件整理
历年来食品安全事件整理2000年12月15日，金华市卫生防疫站在金华市区五里牌楼农贸市场内查获1500公斤的“毒瓜子”。
这些西瓜子生产中掺了矿物油，同时福建、河南、广东、南京等地也发现了“毒瓜子”。
2001年3月至9月期间，广东河源某饲料公司因购买“瘦肉精”即盐酸克伦特罗生产猪用混合饲料，导致11月7日河源484名市民因食肉中毒2001年9月3日，吉化公司所属的16所中小学校发生严重的豆奶中毒事件。
万余名学生饮用学校购进的“万方”牌豆奶后，6362名学生集体中毒。
至今，仍有多名饮用豆奶的学生被不同的病症缠身，其中3名学生患上白血病。
2002年2月，用去年的陈月饼非法生产汤圆的恶性事件被查处。
据当地工商部门介绍，在所查获的汤圆馅是由去年中秋节期间生产的月饼经粉碎后制得，月饼早已超过保存期，有些已发霉变质，甚至被鼠咬。
2002年5月21日，长春市卫生局查处一处用牛血、猪血和化工原料加工假“鸭血”的黑窝点，制造假“鸭血”的化工原料一般为建筑或化工用品。
2002年6月21日，金华市卫生局在某仓库发现标识为广西田阳南华糖业有限责任公司的9.5吨假冒“白砂糖”，该“白砂糖”30%的成分为蔗糖，30%成分为硫酸镁，其余成分无法确认，对这批“白砂糖”全部没收并予以公开销毁。
从2003年7月上旬开始，不到一个月的时间里，浙江省卫生监督部门查获了从嘉兴等地流出的48吨含有的“毒狗肉”。
这些狗大多为土狗，很灵活，所以较难棒杀，大多为毒杀。
2003年11月16日，“金华火腿敌敌畏”事件被曝光，金华市的两家火腿生产企业在生产“反季节腿”时，为了避免蚊虫叮咬和生蛆在制作过程中添加了剧毒农药敌敌畏。
金华火腿的销量几乎为零，金华市经营千年的城市名片瞬间蒙垢。
2003年12月1日，杭州质检部门公布“毒海带”事件的调查结果，市场上畅销的一种碧绿鲜嫩的海带是用印染化工染料浸泡出来的“毒海带”。
不法经营者采用“连二亚硫酸钠”和“碱性品绿”等化工原料对海带进行泡、染加工。
历年的食品安全事件集合及评价
我国历年食品安全事件一.1. 激素门2010年8月，一则“圣元奶粉疑致女婴性早熟”的报道引起消费者的广泛关注。
8月8日圣元营养食品有限公司发布“致媒体的公开信”表示，公司生产销售的产品不存在添加任何激素等违规物质的行为。
11日，湖北卫生厅组织专家组对3女婴进行集体会诊，诊断认为“雌激素水平正常”，属于假性性早熟。
15日，卫生部举行专题发布会称，“湖北3例婴幼儿单纯性乳房早发育与食用圣元优博婴幼儿乳粉没有关联，目前市场上抽检的圣元乳粉和其他婴幼儿乳粉激素含量没有异常”。
2010年10月，“圣元奶粉性早熟事件”引发蒙牛及其公关公司的涉案传闻“开始以为没什么大的问题，没有想到约一个月之后，这些症状还没有消除。
”无奈之下，邓小云于7月5日带着女儿到武汉市儿童医院就诊。
武汉市儿童医院的老教授江泽熙初步断定是激素引起的性早熟。
我的评论铁证面前还在说假话！难以服众啊为什么恰巧全国那么多儿童都恰恰吃的圣元奶粉出的问题。
值得深思！所谓的砖家都是垃圾！小孩的体质差！阻挡不了任何外界的东西！可吸收能力很好！恰恰把奶粉中所有的激素都吸收了(吸收好)！身体排出不了那些激素(体质差)！才会出现这种结果！二.2.反式脂肪酸原来在1920年一个德国的叫威廉•诺曼化学家发现了一种叫氢化油脂的东东，这种油脂特别容易保存，而且用这种油做出来的食品特别的可口于是就被食品行业广泛的运用了。
但是过了70年以后1990年突然美国科学家发现氢化油生产过程中会产生一种叫反式脂肪酸的东西这种东西的危害大到什么程度？美国食品与**监督管理局叫他又一个DDT（剧毒杀虫剂）！由此可见他的危害性有多大。
说到这里可能大家还不是很明白，到底这个东西对我们身体本身有什么影响？我们平时烧菜用的都是豆油，菜油，麻油，好像没什么关系吧。
说到这里我举个例子，纽约知名摄影师半年前做了一个实验，惊讶地发现把儿童餐放在室温下，竟然180天也不会腐烂。
令萨利没想到的是，整整6个月过去了，这份开心乐园餐竟丝毫没有腐烂，甚至连一星半点儿的霉斑都没有长。
2012食品安全事件热点
回顾2012食品安全热点事件点评汇总事件1:红牛被质疑含有非法添加剂事件哈尔滨市一位学生家长的反映，他的孩子在考试期间一天喝了4罐红牛，由于担心这种维生素功能饮料喝多了影响健康，这位家长找到相关部门了解情况。
哈尔滨食品药品监督管理局在随后的查证过程中发现，红牛饮料罐体配料表及食品添加剂的标注和有关文件批文严重不符。
在2月8日，哈尔滨食品药品监督部门对外表示，红牛饮料存在标注成分与国家批文严重不符等问题，红牛的配料中含有国家不允许在维生素功能饮料中使用的人工合成色素胭脂红，而此类人工合成色素会对肾脏、肝脏产生一定伤害。
并在红牛维生素功能饮料罐体说明中，发现了咖啡因、苯甲酸钠、柠檬酸、柠檬酸钠等多种添加剂，但在国家食品药品监督管理局网站对这款产品批文中，却没有“柠檬酸钠”“苯甲酸钠”这两种成分。
消息一出，立刻受到广泛关注。
对红牛说，质量出现这样大的问题，简直就是一场生死劫。
在消费者一片惶恐与愤怒中，大型超市对红牛纷纷采取了下架处理措施。
然而，11日，事件出现了戏剧性转折。
国家食品监督检验中心出具的文件显示，红牛并不存在未经批准的添加剂。
这份证明毫无疑义地向消费者表明，红牛是安全饮料，可以继续放心喝。
于是，被下架的红牛，纷纷重新回到原来的货架上。
红牛公司也在官网显著位置刊登了国家食品质量监督检验中心的证明，同时声明不存在非法添加，并承诺“红牛维生素功能饮料产品不存在违规添加食品添加剂，产品品质优良，安全稳定”。
评论1 ：红牛被质疑含有非法添加剂事件国内能量饮料行业巨头红牛身陷“违规使用添加剂”漩涡，一些地方的超市已开始主动下架。
面对公众和媒体的质疑，红牛公司声称其产品“安全稳定”。
一种食品是否真的安全稳定，当然不能由企业自己说了算，需要有关方面及时出面调查，早日给公众令人信服的说法。
作为进入中国已经十多年的功能饮料，红牛的使用人群相当广泛，一大批“80后”“90后”都是喝着这些饮料长大的。
如此庞大的人群，实在是“伤不起”。
食品安全大事记06-07
食品安全大事记2007年7月27日全国质量工作会议27日在北京召开。
中共中央政治局常委、国务院总理温家宝出席会议并讲话。
2007年7月26日温家宝总理签署中华人民共和国国务院令(第503号)，公布《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》。
2007年7月25日国务院总理温家宝２５日主持召开国务院常务会议，研究部署促进生猪生产发展和稳定市场供应工作。
2007年7月25日国务院成立产品质量和食品安全领导小组，协调解决产品质量和食品安全工作中的重大问题。
国务院副总理吴仪任组长，质检总局局长李长江任副组长并兼任领导小组办公室主任。
2007年7月20日国家质检总局局长李长江出席国务院新闻办公室新闻发布会，向大家介绍中国的产品质量和食品安全的有关问题，并回答记者们关心的问题。
2007年7月13日关于加快26个食品生产许可证审查细则实施工作的通知(国质检食监函538号)。
2007年7月12日关于加强输新肉类、蛋品及其制品检验监管的警示通报。
2007年7月10日国新办就加强食品药品安全工作举行新闻发布会2007年6月30日国家质检总局发布《关于贯彻落实全国出口食品安全工作视频会议有关问题的通知》（国质检食函〔2007〕417号）。
2007年6月29日国家质检总局就美国自动扣留四种中国水产品一事与美国FDA举行电话会议。
2007年6月29日国家质检总局发布《国质检食函[2007]509号关于输美水产品的警示通报》（特急）。
2007年6月22日国家质检总局发布《关于进一步加强食品生产加工小作坊监管工作的意见》的通知。
2007年6月21日中英进出境动植物检验检疫论坛在北京召开。
2007年6月19日国家质检总局召开的新闻发布会：尽快完成食用农产品、加工食品1141项国家标准和1322项行业标准的修订将成为我国下一步食品安全标准体系建设的首要任务。
2007年6月19日国家质检总局发布了关于《食品生产加工企业食品添加物质使用备案管理办法》的通知。
十年中国重大食品安全事件聚焦
十年中国重大食品安全事件聚焦近年来，我国食品安全事件频发。
福寿螺、大闸蟹、“红心鸭蛋”、多宝鱼、三聚氰胺……接踵而至的“问题食品”事件，让人们一次次“领略”了不法生产经营者见利忘义的“黑心”，也进一步暴露出食品安全监管体系存在的诸多“黑洞”。
食品安全的重要性毋庸置疑，然而“问题食品”为何屡禁难止?人们想知道：还有多少“问题食品”在不知不觉中被食用?本应环环相扣的“监管链”究竟断在哪儿?如何从源头上确保百姓的“餐桌安全”?食品安全，这4个字无疑是当今中国社会最关注的焦点之一。
下面看看近十年来所发生过的食品安全事件：/2010年/1、金浩茶油致癌事件2010年9月1日“金浩茶油致癌事件”。
在舆论的压力下,金浩公司在其官方网站挂出《致广大消费者致歉信》,承认曾有9批次纯茶油产品存在苯并(a)芘超标,并表示已在今年3月和4月进行过两次全面排查和召回。
湖南省质监局也表示,早在年初他们发现问题产品之后,就已经责令企业整改并召回相关产品,不过食品安全事关维稳,所以没有向公众发布。
2、“旺旺仙贝”被查出大肠菌群2010年08月03日，国家质检总局公布2旺旺仙贝被查出大肠菌群。
2010年第二批产品质量国家监督抽查结果，北京品露饮品公司桶装饮用纯净水，北京市味好美食品公司生产的米果，均因菌落总数不合格上登上黑榜，此外，宁夏“维维”牌中老年奶粉钙含量检测低于企业标出值，山东“旺旺仙贝”被查出大肠菌群。
3、三聚氰胺超标奶粉事件“卷土重来”2010年7月，三聚氰胺超标奶粉事件“卷土重来”：在青海省一家乳制品厂，检测出三聚氰胺超标达500余倍，而原料来自河北等地。
事件发生后，有关部门要求严肃查处，杜绝问题奶粉流入市场，彻底查清其来源与销路，坚决予以销毁，并依法追究当事人责任。
毒奶粉坑害百姓，更伤害了无数了本应充满欢乐、生气与希望的家庭。
麦乐鸡虽然被监测，符合标准，但是仍然无法打消消费者的质疑，70%消费者选择拒绝“麦乐鸡”。
2012年国内最受关注的食品安全事件
2012年国内最受关注的食品安全事件1、白酒塑化剂超标2、光明牛奶“酸败门”3、健康元地沟油事件4、古井贡酒“勾兑门”5、“毒胶囊”事件6、双汇“蛆虫门”7、伊利奶粉“含汞门”8、辛拉面“致癌门”9、张裕葡萄酒“农药门”10、立顿“毒茶”11、雅培奶粉质量问题12、麦当劳过期产品加工出售13、肯德基45天“速成鸡”14、三元食品“早产门”附，网上公布的2012年上半年食品安全事件汇总：1、事件名称：双汇瘦肉精事件2、事件名称：雨润烤鸭问题3、事件名称：“塑化剂”风波：多行业被波及4、事件名称：进口奶粉死虫活虫5、事件名称：全聚德违规肉6、事件名称：立顿铁观音稀土超标7、事件名称：速冻食品病菌门8、事件名称：可口可乐中毒9、事件名称：牛肉膏事件：猪肉变的牛肉10、事件名称：京津翼地沟油机械化规模生产11、事件名称：浙江检出20万克“问题血燕”12、事件名称：染色馒头：食入多量危害健康13、事件名称：沈阳查获25吨“毒豆芽”14、事件名称：北京惊现美容猪蹄15、事件名称：内部员工爆到期产品回炉黑幕16、事件名称：南京查处鸭血黑作坊17、事件名称：重庆查处5个制销潲水油窝点18、事件名称：东莞地下作坊日销上万黑粽19、事件名称：广东中山出现毒“红薯粉”20、事件名称：香精包子21、事件名称：杭州毒蜜饯22、事件名称：暗访市场带淋巴“血脖肉”23、事件名称：肯德基炸薯条油7天一换24、事件名称：俏江南南京店陷“回锅油”25、事件名称：山西老陈醋95％为醋精勾兑近年来，中国食品安全问题在我国接二连三的发生，保障食品安全本身就是食品生产企业最低的、也是最起码的要求，然而那些企业却没有做到。
食品安全问题是关系到民生的大事，且一直都是社会关注的热点。
去年的“健美猪”、“染色馒头”、“塑化剂饮料”、“地沟油”、“金黄色葡萄球菌水饺”、“蒙牛涉癌门”……过去一年，这些话题无不一次次触动着人们的神经。
然而2012年，我国食品安全问题依然不容忽视，近期的老酸奶果冻、问题胶囊、立顿茶包、问题蜜饯等食品安全问题无一不引起我们的关注。
2.近年来的公共食品安全事件
资料二：近年来中国食品安全重大事件一、2005年食品安全事件1、苏丹红事件席卷全国2005年2月，在英国最大的食品制造商第一食品公司生产的产品中发现了被欧盟禁用的苏丹红(一号)色素。
不到1个月，苏丹红事件席卷中国。
2、立顿速溶茶涉嫌氟超标2005年3月下旬，据媒体报道，美国的一个医疗项目研究，发现联合利华旗下的立顿普通型速溶茶的氟化物含量为6.5ppm，大大超过美国环保局制定的饮水氟化物含量不得超过4ppm的标准，而美国食品药品监督管理局所规定的瓶装水及饮料标准为：氟化物含量不得超过2.4ppm。
3、雀巢奶粉被指碘超标5月底，浙江省工商局公布雀巢金牌成长3＋奶粉20040921批次碘含量超标，为不合格产品。
在雀巢金牌成长3＋奶粉碘超标曝光10天之后，雀巢 中国有限公司首次正式向消费者表示道歉并退货。
4、光明被指回收过期变质奶再生产2005年6月5日，新闻媒体曝光了郑州光明山盟乳业有限公司回收过期变质奶再生产的情况，随后在全国掀起轩然大波。
接着，媒体再次曝光了光明乳业乳品二厂存在“早产奶”的问题。
5、啤酒甲醛风波引发消费者恐慌2005年7月5日，有媒体报道，甲醛已经被国际癌症研究机构确定为可疑致癌物，众多的中小啤酒企业依然在产品里普遍使用甲醛。
“95%啤酒加甲醛”的说法开始广泛传播。
青岛、华润、燕京啤酒三巨头对啤酒95%含有甲醛的说法纷纷持异议，并表示生产过程中产生的甲醛和在生产过程中添加甲醛是两回事，并称早已停用。
香港食物环境卫生署发言人指出，该署2002年至2004年抽查了内地120个啤酒样本，检查其中是否含有防腐剂及甲醛等成分，结果全部样本均合格。
6、哈根达斯深圳黑作坊被查2005年6月16日，深圳市质量技术监督局罗湖分局等单位接到群众举报，称一家地下加工厂在生产著名的哈根达斯品牌冰激凌蛋糕。
随后执法人员前往调查发现，这个无牌照的地下作坊，竟然就是哈根达斯深圳品牌经营店的正宗加工厂，并且一个作坊供应着深圳哈根达斯全部5家品牌经营店的货源。
12年食品安全重大事件
2012年食品安全事件大盘点中国蔬菜网时间：2012-7-9 来源：中国农业网阅读数：750 网友评论：3 从中国消费者协会官网上发布的《2011年全国消协组织受理投诉情况分析》显示的数据中可以了解到：在全国消协受理的39082件食品投诉中，2/3的投诉与质量安全有关，其中质量问题投诉最高，达24860件；安全问题投诉1362件；价格投诉2307件；计量投诉2549件；广告投诉393件；假冒投诉940件；虚假品质表示投诉395件；营销合同投诉984件；人格尊严投诉46件；其他5246件。
然而2012年的事情安全问题形势依然严峻，一件件食品安全事件的爆发，更是引起了人们对食品的关注。
下面我们来盘点下2012年以来发生的重大食品安全事件。
满记甜品细菌超标事件1月11日，北京市食品安全办公示了14种不合格食品黑名单。
其中，香港知名连锁甜品品牌“满记甜品”的一款芒果布丁，菌落总数实测值是标准值的13倍，大肠菌群数值也超标3倍多。
思念汤圆创可贴事件2月5日，有山东济南网友“李小鸦”在微博爆料，称自己于当晚吃思念牌黑芝麻大汤圆时，竟吃到创可贴。
红牛添加剂事件2月9日，哈尔滨食品药品监督部门负责人在接受当地媒体采访时表示，红牛饮料存在标注成分与国家批文严重不符、执行标准和产品不一致等一系列问题。
三全馒头保质期内发霉事件2月10日，张家界网友爆料在超市花了5块8买了一袋“三全奶香馒头”，生产日期是2011年12月5日，保质期是12个月，外包装虽然很严实，看不到里面的馒头。
拆开后发现整盒12只馒头都有不同程度的发霉。
老酸奶果冻4月9日，赵普发微博称：“来自调查记者短信：不要吃老酸奶(固体形态)和果冻，内幕很可怕”，而且打了一个通俗的比喻：“哪天你扔了一双破皮鞋，转眼就进你的肚子了。
”问题胶囊4月15日，央视《每周质量报告》本期节目《胶囊里的秘密》，曝光河北一些企业，用生石灰处理皮革废料，熬制成工业明胶，卖给绍兴新昌一些企业制成药用胶囊，最终流入药品企业，进入患者腹中。
食品安全问题有哪些 盘点2012食品安全那些事
食品安全问题有哪些盘点2012食品安全那些事编者按：在过去的2012年，方式了很多的食品安全问题，今天小编就为大家盘点一些2012年发生的食品安全问题，你想要了解一下吗?那就马上跟着小编去看看吧!2012年，食品行业依旧是消费者最为关注的行业。
频发的食品安全事件，让公众几乎患上了“食物焦虑症”。
同时，由于集中爆发的食品安全问题更是涉及到修正药业、酒鬼酒等知名品牌，因而引发了较大范围的信任危机。
一.细菌超标1.满记甜品细菌超标事件爆发时间：2012年1月11日爆发源：大肠菌群1月11日，北京市食品安全办公示了14种不合格食品黑名单。
其中，香港知名连锁甜品品牌“满记甜品”的一款芒果布丁，菌落总数实测值是标准值的13倍，大肠菌群数值也超标3倍多。
消息发出后，在市场中引起轩然大波。
1月12日，满记甜品官方微博回应中表示：向广大关心和关注我们的消费者深表歉意。
为了对消费者负责，我司已通知门店停售该产品。
二.食品内含添加剂2.红牛添加剂事件爆发时间：2012年2月9日爆发源：添加剂2月9日，哈尔滨食品药品监督部门负责人在接受当地媒体采访时表示，红牛饮料存在标注成分与国家批文严重不符、执行标准和产品不一致等一系列问题。
这一消息顿时引发国内媒体广泛关注，而素来以功能饮料著称的“红牛”成了众矢之的。
“红牛”陷入了“添加剂门”。
3.问题蜜饯爆发时间：2012年4月25日爆发源：添加剂近日，央视曝光了浙江余杭多家蜜饯加工厂的制作过程违规严重，生产环境肮脏不堪、工人随意添加添加剂、伪造检测报告、随意更改生产日期等触目惊心的内幕。
4.松香鸭爆发时间：2012年4月17日爆发源：铅中毒工业松香4月初时，央视“焦点访谈”、“东方时空”以《白净的“黑”鸭子》为题，对湖南长沙杨家山禽畜批发市场用工业松香煺鸭毛现象进行曝光，令人触目惊心，再次引发公众对食品安全问题的担忧和恐慌。
2000年至2011年部分重大食品安全事件
2000年至2011年部分重大食品安全事件
2000年：“毒瓜子” 事件
2001年：广东“瘦肉精”事件、吉化学生豆奶中毒事件
2002年：长春假“鸭血”事件、金华有毒“白砂糖” 事件
2003年：“敌敌畏火腿”事件、杭州“毒海带”事件
2004年：“陈化粮”事件、“大头娃娃”事件、广州“剧毒散装白酒”事件
2005年：上海肯德基“苏丹红”事件、雀巢奶出碘含量超标事件
2006年：北京福寿螺事件、“人造蜂蜜”事件、浙江有毒猪油事件、瘦肉精食物中毒事件、苏丹红咸鸭蛋事件
2007年：“思念”、“龙凤”品牌云吞及水饺事件、台湾味全奶粉事件
2008年：新疆人造红枣事件、三鹿奶粉事件
2009：，“咯咯哒”问题鸡蛋事件、砒霜果汁饮品事件
2010年：“紫砂门”事件、三聚氰胺超标奶粉事件
2011年：“毒血旺”事件、瘦肉精事件、染色馒头、“牛肉膏”事件、毒生姜事件、沈阳“毒豆芽”。
中国2000-2010年重大食品安全事件
中国2000-2010年重大食品安全事件1、2010年7月，三聚氰胺超标奶粉事件“卷土重来”：在青海省一家乳制品厂，检测出三聚氰胺超标达500余倍，而原料来自河北等地。
事件发生后，有关部门要求严肃查处，杜绝问题奶粉流入市场，彻底查清其来源与销路，坚决予以销毁，并依法追究当事人责任。
2、2010年7月5日报道最近有调查发现，美国的麦乐鸡竟然含有橡胶化学成分“聚二甲基硅氧烷”。
美国麦当劳发言人称，在麦乐鸡中加入聚二甲基硅氧烷，是基于安全理由，用以防止炸鸡块的食油起泡。
据世界卫生组织的动物测验显示，这种物质对人体无害。
3、2010年3月19日，调查负责人武汉工业学院教授何东平召开新闻发布会，建议政府相关部门加紧规范废弃油脂收集工作，再次引起了人们对食品安全的担忧。
据报道，目前我国每年返回餐桌的地沟油有200至300万吨。
医学研究称地沟油中的黄曲霉素强烈致癌，毒过砒霜100倍。
4、2009年11月，农夫山泉和统一企业被海口市工商局推向消费者的关注中——两家公司生产的部分批次果汁饮品近日被该工商局检测出“含砒霜”。
不过耐人寻味的是，海南省工商局最后宣称，确认检测机构初检结果有误，海口市工商局在工作过程中存在程序不当的地方。
5、2009年11月7日，男子马赛在北京西单大悦城豆捞坊餐厅喝了一罐雪碧，口吐大量汞珠。
警方调查发现，马赛情人刘晓静与保安员高星原合谋，多次向马赛投毒，试图将其杀害，而马赛在明知被人投毒后，仍向可口可乐公司索赔，此事件被称为“雪碧汞毒门”。
6、2009年5月11日，卫生部就之前杭州市民状告“王老吉”召开新闻发布会，声明该饮料中含有的夏枯草不在卫生部公布的允许食用的87种中药材名单中，这意味着流传了170多年的凉茶涉嫌违法添加非食用物质，造成了该产品的销量下降。
7、2009年2月27日，“咯咯哒”问题鸡蛋所用饲料厂的法人代表获刑，该厂于去年9月两次向饲料中加入三聚氰胺。
在08年10月，在香港对从内地进口的鸡蛋中检测出三聚氰胺后，引起了广泛关注，所以问题饲料被查出，但鸡蛋价格出现下跌。
2012年食品安全问题
10.佰家仟味将发霉粽子再包装销售
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日前，嘉兴粽子生产企业——佰家仟味被曝生产车间脏乱不堪，市民 感叹粽子生产过程让人难以安心食用。4日，该市民再度向记者爆料， 该企业粽子生产存诸多违规行为，厂家随意修改生产地址，还将过期发 霉的粽子重新包装，修改包装上的生产日期。
随后，记者联系到嘉兴市质量监督管理局南湖分局食品生产监督管 理科，该科科长闫蒲林向记者表示：“根据举报人举报的信息进行调查， 多数情况属实，个别情况存在出入。”目前，已对2406箱伪造产地的粽 子进行查封，相关情况正在立案调查中。 • 该事件的爆料人市民朱先生为了证明其言论的真实性，还拍摄了一 段工作人员将发霉粽子重新包装、修改日期的视频，并将其频曝光在了 网上，引来诸多质疑之声。
பைடு நூலகம்
6.牛栏山二锅头现黑色异物
• 昨天，市民张先生反映，自家超市内售出的牛栏山二锅头白酒未开封便出现了黑色异物。发现异物后，此前厂家曾 上门处理此事，但张先生认为厂家并未告知缘由让他不能接受。 张先生在朝阳区金盏乡沙窝村经营一家小超市。5月22日左右，张先生售出一瓶牛栏山二锅头白酒，不久顾客便回 来退货，“说酒里有个黑色的东西，怕酒有问题。”张先生立即给顾客重新换了一瓶酒。“我们的酒都是正规渠道进 货，是真酒，不可能会有质量问题。”张先生致电厂家，但电话一直没有人接听。张先生觉得无奈，只好拨打12315投 诉，次日，厂家联系张先生称解决此事。 张先生介绍，5月25日左右，厂家的两名工作人员上门处理此事，经二人确认，白酒确实为该厂生产，工作人员记 下瓶身的条码并拍下照片。张先生称，厂家提出拿走这瓶有异物的酒，给张先生家换一整箱同类白酒，但对于黑色异 物怎么进入瓶内，厂家并未给出说法。对于厂家的态度和处理方式，张先生表示不能接受，“我不是想要赔偿，但希 望为消费者要个说法。” 昨天下午，记者在张先生的超市看到，一瓶未开封的绿瓶牛栏山二锅头白酒内有一个黑色片状异物，长约2毫米， 晃动瓶身，异物在瓶中也随着飘来飘去。 昨天下午4点，记者致电北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂办公室，一名工作人员称，办公室主任正在开会， 会向上级汇报稍后给记者回电，但截至记者发稿时，仍未收到厂家回复。
2023年近8年来重大食品安全事件盘点报告
2021年，美国FDA发现了一种名为“pseud窝奇氏病毒”的污染问题，该病毒可能导致腹泻和其他疾病。据报道，美国市场上约30%的奶制品中含有该病毒。
03
三鹿奶粉三聚氰胺事件
Sanlu milk powder melamine incident
2. 鸡蛋中的沙门氏菌污染事件
福喜食品安全事件影响
食品安全事件回顾：近8年重大食品安全事件综述
食品安全事件盘点:近8年来重大食品安全事件盘点
福喜食品安全事件波及范围广
福喜食品安全事件影响
过期食品被加工再出售，上海福喜食品公司引发食品安全事件
2014年，上海福喜食品公司因违规操作和质量控制不严，导致过期食品被重新加工出售，引发食品安全事件。据报道，该公司 共使用了超过22吨过期食品，涉及多种产品，包括鸡肉和汉堡肉等。
食品安全事件盘点:近8年来重大食品安全事件盘点
速生鸡事件，持续发酵
速生鸡事件影响
速生鸡事件：美国鸡肉药物超标1.4倍
2012年3月，美国速生鸡养殖公司“明尼苏达”因使用药物生长激素盐酸林可霉素，被曝光其鸡肉中盐酸 林可霉素的检出值超出国家标准1.4倍。该事件在中国引起广泛关注，被称为“速生鸡事件”。
01
福喜食品安全事件
Fuxi Food Safety Incident
福喜食品安全事件
重大食品安全事件近8年回顾
食品安全事件盘点:近8年来重大食品安全事件盘点
福喜食品安全事件回顾
福喜食品安全事件
过期回炉、更改保质期，上海福喜被查处
2014年，上海福喜食品有限公司（以下简称上海福喜）因涉嫌违法违规生产被查处。经调查，该公司存在部分 过期食品回炉重做、更改保质期等违法行为，违反了《食品安全法》等相关法规，导致其生产加工的食品存在 严重的安全隐患。
2007-2012年中国重大食品安全事件
2007-2012年中国重大食品安全事件2007-2012年中国重大食品安全事件1、2012年4月，“毒胶囊”事件，毒胶囊是用皮革废料熬成的工业明胶制成的药物胶囊。
2、2012年1月，“水晶虾仁”事件，水晶虾仁使用三种染料泡出。
3、2012年1月，“假羊排”事件，假羊排是鸭肉用化肥染色剂制成。
4、2011年11月，“立顿铁观音稀土超标”事件，立顿铁观音中稀土超标3倍多。
5、2011年11月，“可口可乐中毒”事件。
6、2011年10月，“速冻食品病菌门”，“思念”、“三全”、“湾仔码头”的速冻食品检测出金黄色葡萄球菌。
7、2011年9月，俏江南“回锅油”事件。
8、2011年9月，“香精包子”事件，原因是假“蒸功夫”店非法使用香精。
9、2011年8月，“问题血燕”事件，血燕中亚硝酸盐严重超标350倍。
10、2011年8月，爆出肯德基炸薯条油7天一换。
11、2011年8月，“醋精”事件，山西陈醋95%为醋精勾兑而成的。
12、2011年8月，味千“猪骨汤精”事件。
13、2011年6月，“地沟油机械化规模生产”事件。
14、2011年5月，“台湾塑化剂”事件，主要原因是“起云剂”含有邻苯二甲酸二酯。
15、2011年5月，“雨润问题肉”事件，雨润烤鸭中菌落总数超标13倍。
15、2011年4月，“回炉面包”事件，原因是过期面包回炉后继续销售。
17、2011年4月，“毒红薯粉”事件，毒红薯粉为墨汁石蜡红薯粉。
18、2011年4月，沈阳“黑豆芽“事件，主要原因是添加了四种以上的违法添加剂。
19、2011年4月，湖北宜昌“毒生姜”事件，主要原因是使用硫磺熏制生姜。
20、2011年4月，雀巢奶粉“砷”超标事件，主要原因是奶粉中含有毒重金属砷、铅与镉。
21、2011年4月，“牛肉膏”事件，主要原因是用牛肉膏将猪肉“变”牛肉。
22、2011年4月，“染色馒头”事件，染色馒头由回收馒头加着色剂制作而成。
23、2011年3月，“毒血旺”事件，毒血旺是福尔马林浸泡过的血旺。
回顾2012食品安全大事件
回顾2012食品安全大事件近年来，食品安全问题一直都存在在我们身边，困扰着大家的生活，仅2012年发生的食品安全事故就不胜其举。
下面一起来盘点一下。
酒鬼酒“塑化剂”酒鬼酒被曝塑化剂超标260%时间：2012年11月原因：有记者将酒鬼酒送第三方检测后发现，酒鬼酒塑化剂超标高达260%，长期食用塑化剂超标的食品，会损害男性生殖能力，促使女性性早熟以及对免疫系统和消化系统造成伤害，甚至会毒害人类基因。
回顾：在记者曝光酒鬼酒塑化剂超标后，湖南省质量技术监督局11月21日向质检总局报告，经湖南省产商品质量监督检验院对50度酒鬼酒样品进行检测，截止目前检验结果，DBP最高检出值为1.04mg/kg，超标2.47倍。
酒鬼酒回应声明指出，经国家质检总局、卫生部、国家食品安全风险评估中心三个权威部门认定，根据国际通用风险评估方法和欧洲食品安全局推荐的人体可以耐受摄入量，按照我国人均预期寿命，在适量的情况下，不会对健康造成损害，可以放心饮用。
这次塑化剂事件对于整个白酒行业影响深远，冲击巨大。
白酒板块遭受重挫。
仅当天，两市白酒股总市值共蒸发327.79万元。
而不久之后，茅台也被曝出塑化剂超标，白酒行业今年可谓是全面受挫。
结果：酒鬼酒董秘张儒平表示，被检出塑化剂超标的50度酒鬼酒目前市场存货为5000万元，公司没有产品召回计划。
如果经销商要退货，公司会收；若不退，公司不予处理，因为质监局尚无塑化剂含量的具体要求。
此次涉及塑化剂的50度酒鬼酒不超过上市公司总收入的10%，但业内人士分析，此事件更多的是冲击酒鬼酒的品牌以及消费者的信心。
评论：面对食品安全问题，不能“民不举，官不究”，同时，应该明确标准，严格执行监管和检测，真正做到没有“鬼”。
光明牛奶“酸败门”光明牛奶5个月6次出现质量问题时间：2012年9月原因：光明牛奶出现变质现象，在配送前进行移库的过程中，因车辆温度没达到标准导致其中部分产品发生酸败。
回顾：9月8日，多位上海的牛奶订户发现，通过“光明随心订”订购的220毫升装小口瓶鲜牛奶，送到家中后出现了异味变质。
食品安全大事记07-08
食品安全大事记2007年8月31日国家质检总局发布关于印发《涉及人身健康和安全的产品质量安全整治实施细则》的通知（国质检监[2007]417号）。
2007年8月31日国家质检总局发布第103号局令，颁布新的《进出口商品数量、重量检验鉴定管理办法》（以下简称“新《办法》”）。
2007年8月31日国家质检总局发布第102号令《食品标识管理规定》。
2007年8月31日国家质检总局发布第101号局令，《儿童玩具召回管理规定》，为保护儿童健康和生命安全的提供了有力的法律武器，是对我产品质量安全法律法规体系的进一步完善。
2007年8月31日国家质检总局发布第99号局令，《出境水生动物检验检疫监督管理办法》正式颁布。
2007年8月31日国家质检总局发布第98号局令，《食品召回管理规定》自公布之日起正式实施，这是国家质检总局落实《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》，强化食品安全监管的重要手段，是对我食品安全监管法律体系进一步完善。
2007年8月28日卫生部关于实施《生活饮用水卫生标准》有关问题的通知（卫监督发〔2007〕248号）。
2007年8月27日国务院新闻办公室举行新闻发布会，国家质检总局局长、国务院产品质量与食品安全领导小组副组长李长江介绍当前中国政府加强产品质量与食品安全工作的措施，并答记者问。
2007年8月27日国家质检总局发布关于出口食品加施检验检疫标志实施时间的通知（质检食函[2007]275号）。
2007年8月23日全国产品质量和食品安全专项整治工作电视电话会召开。
2007年8月23日国家质量监督检验检疫总局发布国质检〔2007〕404号文件。
（关于印发《全国质检系统产品质量和食品安全专项整治行动方案》的通知）2007年8月23日国家质量监督检验检疫总局《关于开展食品用塑料包装容器工具等制品生产许可证无证查处工作的公告》（2007年第123号）。
2007年8月22日卫生部向世界卫生组织通报中国食品安全情况。
2000年——2012年我国重大食品安全问题汇总
2000年——2012年我国重大食品安全问题汇总近年来，我国食品安全问题频发，给人民群众的生活和健康带来了严重威胁。
从2000年到2012年的这段时期，我国不同地区和不同种类的食品安全问题不断发生，给社会造成了极大的伤害与损失。
本文将对这段时间内出现的我国重大食品安全问题进行汇总。
一、肉类制品安全问题2001年，广东省深圳市发生了著名的“瘦肉精事件”。
大量暴露在瘦肉精中的生猪肉流入市场，导致了广大消费者的食品安全问题，引起了广泛的关注。
此前的1999年，安徽省阜阳市也曾发生肉制品中添加瘦肉精的事件。
二、奶制品安全问题2008年，三聚氰胺添加到奶制品中的丑闻被曝光，让全国人民震惊。
这一事件造成了大批婴幼儿感染尿毒症，甚至有婴儿因此而死亡。
此次事件引发了广泛的社会关注，并对中国奶制品行业造成了重创，导致了人们对奶制品的安全问题普遍怀疑。
三、鱼虾类食品安全问题2006年至2010年期间，我国多个地方曝出了鱼虾类海产品中含有非法添加物的事件。
这些非法添加物的使用严重危害了人民群众的身体健康，也对渔业造成了不可估量的损失。
四、豆制品安全问题2011年，我国河南省信阳市8020豆制品中检出亚硝酸盐超标现象，引发了社会的广泛关注。
亚硝酸盐超标不仅危害人体健康，而且容易形成亚硝酸类化合物，进一步危害人体。
五、油脂制品安全问题2000年至2012年期间，我国多次曝出油脂制品中添加有毒有害物质的事件。
其中最为著名的是2004年发生在山东省的“地沟油事件”，大量地沟油流入市场，严重危害了人民的食品安全。
六、水产品安全问题此期间，我国多个地方曝出水产品被过度使用抗生素的事件。
这种滥用抗生素不仅对人体健康构成威胁，而且对水产品的质量产生了负面影响，破坏了生态环境。
七、果蔬类食品安全问题2002年，我国广东省广州市曝出了大量果蔬类食品含有有害农药残留物的事件，引发了社会的广泛关注。
这种有害农药残留对人体健康构成威胁，特别危害儿童和孕妇。
盘点2012年食品安全大事件
红牛添加门2012年初，哈尔滨食品药品监督管理部门在对功能饮料红牛查证的过程中发现，其罐体配料表及食品添加剂的标注和有关文件的批文不相符，并怀疑没有出现在国家药监局备案配料表中的苯甲酸钠可能与配料中的咖啡因产生作用，生成国家一类精神药品安纳咖。
而从2006年泰国进口的红牛咖啡因含量普遍超过我国卫生标准要求，到2009年香港等地的红牛中查出含毒品可卡因，公众对红牛的质疑从未断过。
虽然2012年2月15日，国家食品药品监督管理局发出的《国家食品药品监督管理局关于红牛饮料检验结果的通报》，称相关部门对红牛11个批次的产品进行了抽检，“符合规定，尚未发现存在质量安全问题”。
全国各地超市中红牛也重新上架，但红牛的“添加门”引起了相关部门和公众的广泛关注，为2012年食品安全之争开了第一炮。
雅培奶粉的酪蛋白疑云3/15刚过，香港出售，原产地新西兰的雅培心美力一段(Similac)奶粉就被爆检测出酪蛋白超标，可能会导致新生儿肠道出血、营养不良、腹泻，并对肾脏功能造成很大压力。
据悉，根据中国标准，婴幼儿配方奶粉中乳清蛋白与酪蛋白的最低比例不能低于60%，而心美力一段的最终检测结果为41%。
对此，雅培公司在3月24日发表紧急声明宣称：“雅培婴幼儿奶粉均是根据产品销售所在国家和市场规定的产品标准而进行生产的。
产品质量都是符合或超越当地婴幼儿安全和健康生长标准的。
CER报告中提到的雅培产品并不是为中国内地市场生产的，也不在中国内地销售。
”并表示，在中国内地销售的每一批婴幼儿配方奶粉全都通过中华人民共和国入境检验检疫，符合行业及国家标准。
又见地沟油2012年3月21日，浙江、安徽、上海等六省市公安机关集中对浙江金华特大新型地沟油专案实施收网行动，从上游收购加工到下游销售全环节摧毁了特大新型跨省地沟油犯罪网络，捣毁炼制新型地沟油工厂、黑窝点13处，抓获犯罪嫌疑人100余人、现场查获新型地沟油成品、半成品及油渣3200余吨。
盘点近年来被曝光的十大食品安全事件
盘点近年来被曝光的十大食品安全事件食品安全问题不知从何时开始成为人们日常饮食中无法忽视的一个问题，接二连三的食品安全问题被曝光在公众的视野内，这从一方面反映了我国食品安全机制的逐步完善，但另一方面，也不禁使我们反思：到底是什么原因让这些商贩肆无忌惮的生产这些严重伤害身体健康的食物？难道仅仅是金钱的驱使么？蚊蝇聚集的黑作坊生产的小面包、为使油条更脆口而添加洗衣粉的油条、用大便做的臭豆腐、牛肚小作坊臭气熏天、用劣质陈化米做的米粉、用福尔马林浸泡的鱿鱼……黑作坊食品换上新包装堂而皇之地走入公众视野，摆上货架公开售卖。
最近曝光的毒胶囊事件，更是激起了民众对于食品安全的又一轮担忧。
跟随小编一起来盘点十年被曝光的重大食品安全事件，引起了哪些蝴蝶效应与反思。
一、2005年海鲜产品体内含有“孔雀石绿”事件回放：2005年6月5日，英国《星期日泰晤士报》报道：英国食品标准局在英国一家知名的超市连锁店出售的鲑鱼体内发现“孔雀石绿”。
有关方面将此事迅速通报给欧洲国家所有的食品安全机构，发出食品安全警报。
英国食品标准局发布消息说，任何鱼类都不允许含有此类致癌物质，新发现的有机鲑鱼含有孔雀石绿的化学物质是“不可以接受的”。
由此，2005年7月7日，国家农业部办公厅向全国各省、自治区、直辖市下发了《关于组织查处“孔雀石绿”等禁用兽药的紧急通知》，在全国范围内严查违法经营、使用“孔雀石绿”的行为。
2005年6月，《河南商报》记者对湖北、河南等地的养鱼场和水产品批发市场进行了调查，辽宁《华商晨报》记者对辽宁的养殖场和鱼药商店的调查结果都表明：在水产品的养殖过程中，很多渔民仍然用它来预防鱼的水霉病、鳃霉病、小瓜虫病等；在运输过程中，为了使鳞受损的鱼延长生命，鱼贩也常使用孔雀石绿。
至于卖孔雀石绿的鱼药商店，由于孔雀石绿市场的存在，仍然在买卖孔雀石绿。
2005年11月，继三款“珠江桥牌豆豉鲮鱼罐头”被查出含致癌物孔雀石绿后，香港食物环境卫生署公布的食物最新测试结果显示，“鹰金钱”牌金奖豆豉鲮鱼和甘竹牌豆豉鲮鱼等三个食物样本被查出含有致癌物“孔雀石绿”。
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2007-2012年中国重大食品安全事件
2000-2012年中国重大食品安全事件
1、2012年4月，“毒胶囊”事件，毒胶囊是用皮革废料熬成的工业明胶制成的药物胶囊。
2、2012年1月，“水晶虾仁”事件，水晶虾仁使用三种染料泡出。
3、2012年1月，“假羊排”事件，假羊排是鸭肉用化肥染色剂制成。
4、2011年11月，“立顿铁观音稀土超标”事件，立顿铁观音中稀土超标3倍多。
5、2011年11月，“可口可乐中毒”事件。
6、2011年10月，“速冻食品病菌门”，“思念”、“三全”、“湾仔码头”的速冻食品检测出金黄色葡萄球菌。
7、2011年9月，俏江南“回锅油”事件。
8、2011年9月，“香精包子”事件，原因是假“蒸功夫”店非法使用香精。
9、2011年8月，“问题血燕”事件，血燕中亚硝酸盐严重超标350倍。
10、2011年8月，爆出肯德基炸薯条油7天一换。
11、2011年8月，“醋精”事件，山西陈醋95%为醋精勾兑而成的。
12、2011年8月，味千“猪骨汤精”事件。
13、2011年6月，“地沟油机械化规模生产”事件。
14、2011年5月，“台湾塑化剂”事件，主要原因是“起云剂”含有邻苯二甲酸二酯。
15、2011年5月，“雨润问题肉”事件，雨润烤鸭中菌落总数超标13倍。
15、2011年4月，“回炉面包”事件，原因是过期面包回炉后继续销售。
17、2011年4月，“毒红薯粉”事件，毒红薯粉为墨汁石蜡红薯粉。
18、2011年4月，沈阳“黑豆芽“事件，主要原因是添加了四种以上的违法添加剂。
19、2011年4月，湖北宜昌“毒生姜”事件，主要原因是使用硫磺熏制生姜。
20、2011年4月，雀巢奶粉“砷”超标事件，主要原因是奶粉中含有毒重金属砷、铅与镉。
21、2011年4月，“牛肉膏”事件，主要原因是用牛肉膏将猪肉“变”牛肉。
22、2011年4月，“染色馒头”事件，染色馒头由回收馒头加着色剂制作而成。
23、2011年3月，“毒血旺”事件，毒血旺是福尔马林浸泡过的血旺。
24、2011年3月，“瘦肉精”事件，原因是生猪使用“瘦肉精”饲养。
25、2011年2月，“胶面条”“可燃面条”事件，原因是面条中添加食用胶等化工产品。
26、2011年2月，“皮革奶粉”死灰复燃事件。
27、2010年12月“化学锅”事件，火锅底料多由化学添加剂勾兑而成。
28、2010年8月，“一滴香”事件，“一滴香”多添加于食品调料中
29、2010年8月，“圣元奶粉性早熟”事件，后经证实，女婴性早熟和圣元奶粉无关。
30、2010年7月，“毒奶粉”事件，原因是青海乳制品厂检测出三聚氰胺超标500余倍。
31、2010年7月，“漂白蘑菇”事件。
32、2010年7月，“麦当劳麦乐鸡”事件，原因是麦乐鸡含有“聚二甲基硅氧烷”。
33、2010年5月，“伪紫砂”事件，伪紫砂是由普通泥土和化学物质混合而成。
34、2010年3月，“地沟油”事件。
35、2010年1月，“毒豇豆”事件，原因是豇豆中水胺硫磷农药残留超标。
36、2009年11月，“农夫山泉含砒霜”事件。
37、2009年11月，“雪碧汞毒门”事件。
38、2009年5月，“王老吉夏枯草”事件，主要原因是夏枯草为非法添加草药。
39、2009年2月，“咯咯哒”问题鸡蛋事件，主要原因是饲料中添加三聚氰胺。
40、2009年1月，三鹿“三聚氰胺奶粉”案事件。
41、2008年10月，“柑橘生蛆”事件，原因是四川广元柑橘发生蛆虫疫情爆发。
42、2008年8月，人造“新鲜红枣”事件。
43、2007年8月，“奶粉问题”事件，主要原因是台湾味全的婴儿奶粉阪岐肠杆菌超标
44、2007年4月，“水饺问题”事件，“思念”、“龙凤”的云吞及水饺检测出金黄色葡萄球菌。