药用植物学 ppt课件

❖ 根据细胞排出的分泌物是积累在体内还是排 出体外，常把分泌组织分为外部分泌组织和 内部分泌组织。
❖ （1）外部分泌组织：腺毛、蜜腺、腺鳞。 （分布在植物的体表部分）
❖ （2）内部分泌组织：分泌细胞、分泌腔、分 泌道和乳汁管。（分布在植物体内）
腺毛
四、植物的器官
❖ 器官：生物体内多种组织构成的，能行使一 定生理功能的结构单位。
次生壁 细胞膜
细胞质
式
细胞核
结
细胞器 基质
高尔基体 核糖体 溶酶体 液泡
构
细胞后含 后含物 物和生理
淀粉、菊糖、蛋白质、脂肪和脂 肪油、晶体
活性物质 生理活性
酶、维生素、激素
物质
细胞后含物的鉴定
❖ 1、淀粉粒——一般用醋酸甘油试液或蒸馏水 装片观察淀粉粒，并利用偏振光显微镜观察 未糊化淀粉粒的偏光现象；
二、药用植物学
药用植物学主要内容包括植物器官形态和显 微结构、药用植物的分类三大部分。
植物
❖ 植物包括植物的细胞、植物的组织、植物的 器官三部分。
1.植物的细胞
❖ 植物细胞（cell）——是构成植物体的形态 结构和生命活动的基本单位。
细胞壁
胞间层 初生壁
质体 线粒体
植 物 细 胞 模
原生 质体
❖ （3）利用学科规律寻找及开发新的药物资源（亲 缘关系越相近的植物，不仅形态结构相似，其体内 所含的化学成分也越相似。）
2、药用植物学发展简史和发展趋势
我国药用植物学的发展有着悠久的历史，《神农本草经》 《本草经集注》、《新修本草》、《本草纲目》都是历代著 名的药学著作，其中清代的《植物名实图考》及《植物名实 图考长编》共计载植物2252种，是一部论述植物的专著，该 书内容丰富、记述确实、插图精美，成为研究和鉴定药用植 物的重要文献。
厚壁组织根据形态的不同，可分为纤维和石细胞。 （下图为肉桂粉末图）
图1 木纤维
图2 马蹄形石细胞
石细胞形态、数量是鉴别药材品质的依据，有时其形态特征也作为区 分物种的参考依据。
5、输导组织
❖ 输导组织是植物体内长距离运输物质的组 织，其细胞长管状、相互贯通成为统一的 整体。
输导组织
导管、管胞（存在于木质部中）——运输水分 和溶 水中的无机盐
❖ （2）根的生理功能：支持与固定作用 、吸收作 用 、输导作用 、合成和转化作用 、分泌作用 、 贮藏作用 、繁殖作用。
原生分生组织
分 生
顶端分生组织
组 初生分生组织
织
次生分生组织
居间分生组织
水稻、小麦的拔节、抽穗都是由于分生组织细胞旺盛分裂 和迅速生长的结果，韭菜、葱等植物在被割除后，还可以 长出新的叶片来，也是居间组织开始分生的原因。
2、薄壁组织
薄壁组织是植物体内分布最广、占有很大体积的一类组织。 它们担负着吸收、同化、储藏、通气和传递等营养功能，因 此，又有营养组织（vegetative tissue）之称。主要分为 基本薄壁组织、同化薄壁组织、贮藏薄壁组织、吸收薄壁组 织、通气薄壁组织。
输 导 组 织 筛管、伴胞和管胞（存在于韧皮部中）——运输有
机同化物
环纹导管
螺纹导管
导
管
梯纹导管
网纹导管
孔纹导管
6、分泌组织
❖ 植物在新陈代谢过程中，一些细胞能分泌某 些物质，如挥发油、乳汁、黏液、树脂、蜜 液等，这种细胞称为分泌细胞，由分泌细胞 构成的组织称为分泌组织。
❖ 植物的某些科属中，常具有一定的分泌组织， 因此它在鉴别上也有一定的价值。
❖ 3.药用植物学和相关学科的关系 ❖ 药用植物是中药的主体，中药的种类来源和
品质是决定中药质量的重要指标之一。因此， 药用植物学与中药鉴定学、中药化学、中药 学、中药资源等学科密切相关。
❖ 4.学习药用植物学的方法 ❖ 药用植物学是一门实践性很强的学科，因此
学习室必须理论联系实际,多到大自然中观察。
3、保护组织
❖ 保护组织是存在于植物体的表面，由一层或 数层细胞构成，具有防止水分过度蒸腾，抵 抗外界风雨和病虫害侵入等作用的一种组织。 根据保护组织的来源、形态结构及其功能的 强弱，可将其分为初生保护组织——表皮， 次生保护组织——周皮（木栓层）。
❖ 1、气孔： 在植物体的表皮有许多进行气体 交换的通道，双子叶植物的孔隙是被两个半 月形的保卫细胞包围，两个保卫细胞凹入的 一面是相对的，中间的孔隙即为气孔。
药用植物学
一、绪论
❖ 药用植物——凡能治疗、预防疾病和对人体有保健 功能的植物称为药用物。
❖ 药用植物学——是利用药用植物学知识、方法来 研究和应用药用植物的一门学科。
❖ 1.药用植物学的研究内容及任务
❖ （1）鉴定中药的原植物种类，确保药材来源的准 确
❖ （2）调查研究药用植物资源，为扩大利用和保护 资源奠定基础
❖ 营养器官：根、茎、叶执行水分和养分的吸 收、运输、合成及转化等营养代谢功能，称 为营养器官。
❖ 繁殖器官：花、果实、种子完成开花结果的 生殖过程，称为繁殖器官。
1、植物的根
❖ 根的形态 ❖ 根的生理功能 ❖ 根的分类 ❖ 根的变态
1、植物的根
❖ （1）根的形态：根通常呈圆柱形，生长在土壤中， 越向下越细，向四周分枝，形成复杂的根系。一般 不生芽、叶和花，细胞中不含叶绿体。
❖ 2、菊糖——菊糖+水合氯醛（不加热）立即 观察。
二、植物的组织
❖ 植物的组织是由许多来源相同、形态结构相 似，机能相同而又彼此联系的细胞组成的细 胞群。根据形态结构和功能的不同，通常将 植物组织分为以下几类：分生组织、薄壁组 织、保护组织、机械组织、输导组织、分泌 组织。
1、分生组织
分生组织的细胞代谢旺盛，具有强烈的分生能力，通常分生 组织的体积较小，多为等径的多面体，排列紧密，没有细胞 间隙，不具纹孔，细胞质浓，细胞核大，无明显的液泡和质 体分化，但含有线粒体、高尔基体、核蛋白体等细胞器。
❖ 2、副卫细胞：有些植物的气孔器在保卫细胞 周围还有个一或多个与表皮细胞形状不同的 细胞，称为副卫细胞。
番泻叶
根据气孔轴式的不同类型、分布情况等，可以作为药材鉴 定的依据。
4、机械组织
❖ 机械组织是在植物体内主要起机械支持作用 和稳固作用的一种组织。
❖ 其共同特点是多为细长形细胞，其细胞壁均 匀或不均匀加厚。根据细胞的形态、细胞壁 加厚程度与加厚方式，可将其分为厚角组织 和厚壁组织。