张裕产品卖点(促销员手册)

二、企业文化
（一）张裕精神
———爱国、敬业、优质、争雄 这个八个字作为张裕精神，是张裕一百多年优良传统的浓缩和结 晶，是张裕人艰苦奋斗的真实写照，是企业独具特色的精神支柱。
（二）张裕标志的含义
张裕标志由上方的盾牌和 下方的葡萄枝两部分组成。整 个标志造型严谨，古老、神秘、 典雅，沉着宁静之中，不乏隐 约向上的动感。
8、圣母教堂：国内首家葡萄酒主题教堂。 “我一生去过全球数百个酒庄，在我心中，张裕爱斐堡是 令人震撼的世界级酒庄。” ——爱斐堡酒庄名誉庄主、国际葡萄与葡萄酒组织名誉主席 罗伯特· 丁洛特
（五）广告语
全球葡萄酒大师专业推荐 张裕爱斐堡北京国际酒庄 全球酒庄新领袖
二、辽宁黄金冰谷冰酒酒庄
（一）酒庄介绍 张裕黄金冰谷冰酒酒庄，由百年张裕与加拿大冰 酒出口量最大的奥罗丝公司联手打造。酒庄位于世界 冰酒三大产区之一、辽宁桓龙湖畔的“桓仁冰酒”国 家地理标志产品保护区内，坐拥5000亩冰葡萄园，是 全球最大的冰酒酒庄。
（二）三大酒类产品和三大创新产品
1、常规产品：
大师级赤霞珠：选用张裕酒庄精选的赤霞珠为原料，由中 法酿酒师采用法国传统工艺精心酿造而成，并在橡木桶中 贮藏36个月以上。 珍藏级赤霞珠：选用张裕酒庄精选的赤霞珠为原料，由中 法酿酒师采用法国传统工艺精心酿造而成，并在橡木桶中 贮藏24个月以上。 珍藏级霞多丽：选用张裕酒庄精选的霞多丽为原料，由中 法酿酒师采用法国传统工艺精心酿造而成，并在橡木桶中 贮藏12个月以上。
2006年，张裕解百纳按照符合国际标准的葡萄酒综合质量分级标准，分 为大师级、珍藏级、特选级、优选级，成为中国葡萄酒发展史上的重要 里程碑。
2006年，张裕解百纳批量出口欧洲14个国家，张裕解百纳在欧洲首创 “五个第一”。
2007年，在“博鳌亚洲论坛”上，张裕解百纳馈赠比尔•盖茨先生，葡萄 酒成为中国酒业新名片。 2008年，张裕解百纳成为亚洲唯一入选“全球葡萄酒30个顶级品牌”。
（一）酒庄介绍
张裕爱斐堡北京国际酒庄位于北京密云，由百年张裕 融合中、美、法、意、葡等多国资本和技术共同打造，集 酿酒、旅游、休闲及葡萄酒知识培训功能于一体的综合性 酒庄。 爱斐堡（AFIP）名字取自美国、法国、意大利、葡萄 牙四国的第一个英文字母。 酒庄严格按照国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）对全球顶 级酒庄标准体系兴建，并由OIV全程提供技术支持。OIV名 誉主席、法国葡萄酒学院名誉院长罗伯特· 丁洛特先生担任 名誉庄主，在法国拥有20余年酿酒经验的哥哈迪先生担任 总酿酒师，法国波尔多著名种植专家拉帕鲁先生担任酒庄 种植师。
（四）酒庄的卖点
1、张裕爱斐堡北京国际酒庄是集酿酒、旅游、休闲及葡萄 酒知识培训功能于一体的综合性酒庄，在世界葡萄酒酒庄 中居领先水平。 2、爱斐堡小镇：国内首家葡萄酒主题会所和酒店。 3、总统别墅：北京最大的葡萄酒主题总统别墅。 4、酒文化博物馆：北京功能最齐全的葡萄酒酒文化博物馆。 5、葡萄酒学院：国内首家专业葡萄酒品鉴培训中心。 6、葡萄籽精油SPA：国内首家顶级会员制葡萄籽精油SPA。 7、葡萄酒主题餐厅：国内首个葡萄酒主题餐厅，享受美酒 与美食的绝妙搭配。
（四）广告语
珍稀的酒 为珍惜的人 张裕黄金冰谷冰酒 张裕黄金冰谷冰酒 葡萄酒中的皇后
国家地理标志保护产品 纯正的冰酒 张裕黄金冰谷冰酒
三、烟台卡斯特酒庄
（一）酒庄介绍
张裕烟台卡斯特酒庄严格按 照国际“3S”标准：大海 （SEA）、沙滩（SAND）、阳 光（SUN），是中国第一座符合 国际酒庄标准的专业化葡萄酒海 岸庄园。 酒庄集高档葡萄酒生产、旅 游观光、休闲娱乐于一体，通过 高档葡萄酒的整个生产过程的展 示，宣传葡萄酒文化，引导消费 者正确认识葡萄酒，理性消费葡 萄酒，成为国内首家葡萄酒文化 的传播阵地。

张裕期酒——中国葡萄酒历史第一桶期酒
期酒，即葡萄酒期货，指在尚未陈酿为成酒之前出售的葡萄 酒；期酒是国际通行的对顶级酒庄产品的营销模式；
（三）产品的三大卖点
1、深达五米根系 土壤得天独厚
“富含石灰质的砾石混合 土壤，使这里的葡萄树根 系深达5米，得以吸收更 丰富的养分。” —-张裕爱斐堡北 京国际酒庄名誉庄主、法 国葡萄酒学院名誉院长： 罗伯特· 丁洛特
（二）产品卖点 中国第一个符合国际 标准的专业化葡萄酒庄园
（三）广告语 中法合璧 传奇之酿
四、张裕解百纳
（一）品牌介绍
张裕解百纳是张裕于20世纪30年代开发的一种干红葡萄酒品 牌。早在1931年，张裕人酿造出一款高档干红葡萄酒，时任张裕 公司总经理的徐望之先生，秉承创始者张弼士倡导的“中西融合” 理念，取“携海纳百川”之意，将其命名为解百纳干红葡萄酒。 2002年4月13日，张裕取得“解百纳”商标注册证书，注册证 号是第1748888号。2008年5月26日，商标评审委员会裁定中国最 早原创干红“解百纳”商标归张裕公司所有，并享有一切注册商 标相关权益。 张裕解百纳干红葡萄酒系选用我国特有的生长在著名葡萄产 地“国际葡萄•葡萄酒城”—烟台的蛇龙珠（Cabernet Gernischt） 为主要原料，采用先进的工艺技术酿造而成。本品具有蛇龙珠葡 萄的典型果香和优雅酒香，滋味醇厚，微酸适口。
张裕黄金冰谷冰酒根据质量从高到低分为： 黑钻、蓝钻、金钻三个级别。 1. 黑钻级冰酒代表低调、内敛、神秘，为冰葡萄压榨出来的第一道 原汁，极为稀少，占冰酒产量的5%。 2. 蓝钻级冰酒代表浪漫、高雅、唯美，为冰葡萄压榨出来的第二道 原汁，占冰酒产量的20%。 3. 金钻级冰酒代表尊贵、大气、不凡，为冰葡萄压榨出来的第三道 原汁，占冰酒产量的75%。
2、一株树一瓶酒 足证珍惜品质
“一亩地仅种266棵葡 萄树，一株 树只产一瓶 好酒，优于法国波尔多 标准。” —-法国波尔多著名种植 专家、张裕爱斐堡北京 国际酒庄种植师：让· 米 歇尔· 拉帕鲁
3、九代酿酒师积淀 百年巅峰之作
“每一瓶张裕爱斐堡， 都是张裕百年技艺积 淀与西方酿造理念融 合的完美结晶。” —-张裕爱斐堡北京 国际酒庄总酿酒师： 哥哈迪· 法格纳尼
（三）概念区分
1、葡萄酒、白兰地、威士忌的区别： 葡萄酒是用新鲜葡萄或葡萄汁经部分或全部发酵而成的酒，是果 酒，属于发酵酒；白兰地通常是指以葡萄为原料，经发酵、蒸馏、 橡木桶贮藏而成的，是果酒，属于蒸馏酒；威士忌是以大麦芽和 其他谷类为原料，经发酵、蒸馏、橡木桶贮藏而成的，是粮食酒， 也属于蒸馏酒。 2、葡萄酒的“新世界”与“旧世界”指的是什么？ 在世界葡萄酒行业，根据葡萄酒发展历史早晚和产品特点，有所 谓“旧世界”和“新世界”之分。“旧世界”括法国、德国、意 大利和西班牙等欧洲大陆的老牌葡萄酒生产国；“新世界”则包 括澳大利亚、新西兰、美国、加拿大、智利、阿根廷和南非等新 兴葡萄酒生产国。 3、张裕黄金冰谷冰酒，从色泽上看，属于白葡萄酒；从含糖量来 看，属于甜葡萄酒；从工艺上看，属于特种葡萄酒。
（二）企业发展史
1918年张裕老广告图片
第三部分：葡萄酒基础知识
一、（一）葡萄酒的分类 1、按色泽分类：白葡萄酒、桃红葡萄酒、红葡萄酒。 2、按含糖量分类：干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒、 甜葡萄酒。 干葡萄酒：干葡萄酒含糖量（葡萄糖）≤4.0克/升，品评时感觉不出甜味。 半干葡萄酒：半干葡萄酒含糖量一般在4.1-12克/升，品评时微有甜感。 半甜葡萄酒：半甜葡萄酒含糖量一般在12.1-50克/升，品评时有甘甜爽顺感。 甜葡萄酒：甜葡萄酒含糖量≥50.1克/升，品评时具有甘甜、醇厚感，例如张 裕爱斐堡北京国际酒庄的甜酒和张裕黄金冰谷冰酒。 3、按二氧化碳含量分类：平静葡萄酒、气泡葡萄酒。 平静葡萄酒：在20℃时，二氧化碳压力小于0.05Mpa的葡萄酒。 起泡葡萄酒：在20℃时，二氧化碳压力等于或大于0.05Mpa的葡萄酒。 （1）当二氧化碳全部来源于葡萄经密闭（于瓶或发酵罐中）自然发酵产生 时，称为起泡葡萄酒。 （2）当二氧化碳是人工加入时，称为加气起泡葡萄酒。
（二）品牌荣誉
1987年比利时第25届世界优质产品评比会上，张裕解百纳干红葡萄酒荣 获金奖。 2000年在法国巴黎举行的“中国文化周”上，张裕解百纳干红获得众多 法国品酒大师的青睐，被誉为“典型”的东方美酒。 2005年，张裕解百纳荣获SAWA “亚洲最佳红葡萄酒”。
Leabharlann Baidu
2005、2006、2007张裕解百纳连续三年成为“博鳌亚洲论坛”指定用酒。
加拿大资深酿酒师 亚伯特· 兰担纲 米 酒庄首席酿酒师。
（二）黄金冰谷及冰酒
“黄金冰谷”之所以得名，是因为这里具备在全球范围内罕见 的冰葡萄生长所需的各种理想因素：北纬41度、海拔380米，依山 傍水而形成独特的小气候区域，每个冬季都能达到零下8℃并持续 24小时以上的自然低温，确保每年都有冰酒出产。 冰酒即冰葡萄酒，是一种用经历了自然冰冻过程的葡萄所酿 制的高档甜型葡萄酒。确切地说，只有当气温低于-8℃以下，使 葡萄在树枝上保持24小时的自然冰冻，在葡萄被冻成固体状时才 被采摘并低温压榨，用此葡萄汁酿成的酒，才可称之为冰酒。 冰酒有“液体黄金”的美誉，由于对地理及气候条件的要求 非常苛刻，全世界只有奥地利、德国、加拿大、中国等少数几个 国家的特定地点能够生产，目前全球冰酒产量平均每年不超过 2000吨。
张裕促销人员培训手册
目录

第一部分：品牌介绍及产品卖点 第二部分：公司简介及企业文化 第三部分：葡萄酒基础知识 第四部分：对促销人员工作的规范要求
第一部分：主要品牌及产品卖点
一、张裕爱斐堡北京国际酒庄 二、辽宁黄金冰谷冰酒酒庄 三、烟台卡斯特酒庄 四、张裕解百纳
一、张裕爱斐堡北京国际酒庄
（三）广告语 源自百年品牌 70年品质保证
张裕解百纳
第二部分：张裕简介及企业文化
一、张裕简介
1892年，著名的爱国侨领张弼士先生为实现“实业兴邦”的 梦想，先后投资300万两白银在烟台创办了“张裕酿酒公司”，中 国葡萄酒工业化的序幕由此拉开。 经过一百多年的发展，张裕已经发展成为中国乃至亚洲最大 的葡萄酒生产经营企业。1997年和2000年张裕B股和A股先后成功 发行并上市；1997年起，张裕葡萄酒市场综合占有率连续十三年 位居全国第一；2006年，美国《商业周刊》评选张裕为“中国上 市公司最具竞争力的品牌20强之一”； 2007年、2008年，连续两 年进入福布斯中国顶尖企业榜；2008年，张裕公司以8.9亿美元的 销售额上升至全球葡萄酒企业第七位；2009年，完成25万亩葡萄 原料基地布局，原料规模跃居行业第一，成立了以张裕为核心的 七大国际酒庄联盟。 张裕未来的发展目标：进入全球葡萄酒业前三强，并成为全 球性品牌。
（二）特种葡萄酒
1、冰葡萄酒：将葡萄推迟采收，当气温低于－8℃使葡萄在树 枝上保持24小时以上，结冰、采收，在结冰状态下压榨， 发酵，酿制而成的葡萄酒（在生产过程中不允许外加糖 源）。
2、贵腐葡萄酒：在葡萄的成熟后期，葡萄果实感染了灰绿葡 萄孢，使果实的成分发生了明显的变化，用这种葡萄酿制 而成的葡萄酒。 3、加香葡萄酒：以葡萄酒为酒基，经浸泡芳香植物或加入芳 香植物的浸出液（或馏出液）而制成的葡萄酒。如张裕的 味美思。
（三）产品卖点
1、每三万瓶葡萄酒中只有一瓶冰酒。 2、每一瓶张裕黄金冰谷冰酒都达到并超过了加拿大酒商质 量联盟和国际葡萄与葡萄酒组织的标准。 3、全国冰酒类唯一国家地理标志保护产品。 4、坐拥5000亩冰葡萄园，全球最大的冰酒酒庄。 5、荣获SIAL中国国际食品和饮料展览会“Best Buy”（最 具购买价值）奖和《WINE》杂志“2009年度最佳葡萄酒 奖”。
2、三大创新产品

私人酒窖——首创中国葡萄酒不动产
“私人酒窖”是中国首创推出的、专为世界级政务商务巨子 量身定做的葡萄酒不动产，它既是储藏顶级葡萄酒的专属领地， 更是尊贵身份的象征。

整桶订购——量身订制 珍品私藏
桶，葡萄酒的容量单位，每桶225L，可灌装300瓶（750ml标 准瓶）。葡萄酒是有生命的，每一桶葡萄酒之间都有细微的区别， 只有同一桶内的葡萄酒，才能完全一致。