人文与社会教案六年级上1

教学难点
大豆的家庭成员主要包括哪些
教
学
准
备
教师准备
多媒体课件
学生预习
1、上网查找有关豆制品的资料。
2、了解有关日本的豆腐文化。
3、查找大豆的营养价值。
教学过程
个性化设计
一、问题导入
我国的国宝是什么？那么，我国的国豆是什么？
展示课题：第一单元大豆的故事
二、阅读赏析，了解国内大豆的情况
现在：1、大豆的成分;蛋白质
2、大豆的作用:延年益寿、强身健体、美容养颜
3、以大豆腐、豆芽菜为例说明大豆的营养价值和保健功能。
4、小组讨论你认为大豆还能做成什么食品？
过去：1、大豆的故乡:中国
2、大豆的历史:五、六千年
3、解释“艺五种，抚万民”中的“五种”的含义：黍、稷、菽、麦、稻
4、“奇迹豆“问世的时间：1873年
三、小组讨论，了解日本的豆腐文化
……
五、小结
让学生自己总结
六、作业
收集有关大豆的故事、歇后语、谜语、谚语
附：板书设计
不断扩大的大豆家庭地黄丸异黄酮
大豆科技类：沅秀大豆纤维服务
饲料类：豆饼豆粕
其他
教学反思
1、豆腐的故乡：安徽省淮南市
2、日本的豆腐文化：豆腐唱片、豆腐玩偶……
四、巩固拓展
1、把下列大豆成员填在适当的家族里：
豆浆、豆饼、豆芽、豆粕、豆腐、大豆蛋白粉、沅秀大豆纤维服饰、六味地黄丸、异黄酮
2、说出下列有关豆腐的歇后语、谚语、谜语：
1)小葱拌豆腐……
2)心急吃不了热豆腐
3）豆田年年调，豆子年年好
泰来四中人文与社会学科集体备课导学案总1节
备课单元
第一单元
教学课题
1不断扩大的大豆家庭
教学课时
1课时
教学目标
1、知识与能力：了解大豆的成份及作用以及营养价值。
2、过程与方法：以小组讨论的形式了解豆腐及豆芽的营养价值。
3、情感态度价值观：培养学生热爱家乡及家乡的物产的思想品格。
教学重点
大豆的营养价值。