底泥改善技术

BGB底泥改善技术

水草的种植在生态蟹的养殖体系中非常重要，水草在蟹养殖中扮演平衡水体生态环境和改善水体富营养化的重要角色，但是长期的养殖形成的底泥厌氧环境越来越不利于水草的生长，反而容易造成水草大面积腐烂，从而更大程度的引起水体环境恶化。所以底泥施肥技术，通过益生菌的占位功能杀灭底泥长期厌氧环境、大量繁殖的有害菌，增强水草的光合作用使得水草植株更加强壮并且抗病能力增强，不易腐烂，既起到改善水体富营养化的作用，高蛋白供给鱼、蟹、虾一定的养分，也形成蟹的最佳栖息场所。

一、围塘养蟹技术主要水草品种特性介绍

1、苦草

种别名：蓼萍草(湖南)、扁草、面条草，典型的沉水植物。因其含较多的营养成份和很强的水质净化能力而具有较高的经济价值，蛋白质含量为218.4 g.kg-1,脂肪含量为51.4 g.kg-1,多糖含量为37.6 g.kg-1,灰分含量为265.7 g.kg-1;氨基酸总量为147.6 g.kg-1(色氨酸未测),必需氨基酸为55.0g.kg-1;含有K、Ca、Cu、Fe、Zn、Mn、Na、A l、Ba等多种矿质元素,其中K、Ca、Fe、Na含量分别高达60.5、10.9、16.3、12.7 g.kg-1。

苦草的生长适应性非常强，在流动、半流动、静止的水体中均能生长，但是经过认真研究，苦草在水体中的生长也受到很多因素的影响，包括风浪、光照和透明度、氧化还原环境、营养盐和鱼的牧食等，底质条件也是影响苦草生长的主要因素之一。研究表明：在营养盐较丰富的湖泥中,苦草的生物量、分株数量和匍

匐茎总长度等指标显著大于粘土和沙土，也显著大于营养盐和有机质更高的河泥，但是过高的营养盐环境又会抑制水草的养殖，甚至造成水草的腐烂，从而造成水体环境恶化。

2、伊乐藻

伊乐藻原产美洲，优质、速生、高产的沉水植物，与我国淡水水域中分布的黑藻、苦草同属水鳖科。90年代经中科院南京地理与湖泊研究所从日本引进。其优点：①适应性强。只要水上无冰即可栽培，5℃以上即可生长，在寒冷的冬季能以营养体越冬，当苦草、轮叶黑藻尚未发芽时，该草已大量生长。②产量高。秋冬或早春栽种1公斤伊乐藻营养草茎，专门种草的池塘当年可产鲜草百吨左右。

③营养丰富。伊乐藻的干物质占8.23％，粗蛋白为2.1％粗脂肪为0.19％，无氮浸出物2.5％，粗灰分1.52％，粗纤维为1.9％。据养蟹示范户种植证明，伊乐藻在虾蟹养殖水面栽种效果很好，水草长得好的池塘，虾蟹生长好，病害少，品质佳。伊乐藻不仅虾蟹喜食，可作为虾蟹的优质青饲料，因其再生能力强，被虾蟹吃掉一部分后能在池塘中很快自然恢复。同时也是虾蟹栖息、隐蔽和蜕壳的好场所，有助于蜕壳、避敌和保持较好的体色。

伊乐藻的一大缺点就是：由于生长速度较快，密度较高，其上部茎叶覆盖，下部根茎往往透光性和通气性极差，呼吸困难，根部细胞容易发黑死亡，就是所谓烂根。

3、轮叶黑藻

轮叶黑藻俗称温丝草、灯笼薇、转转薇等，属水鳖科、多年生沉水植物，广布于池塘、湖泊和水沟中。我国南北各省均有分布。

二、生态蟹养殖底泥环境

河、塘、沟、湖中肥沃的淤泥统称泥肥。淤泥水面黑绿色、味臭，淤泥有很多蜂窝装孔穴，看不清其中的植物茎叶痕迹，体积较轻的肥效高；相反如果水面清亮，挖出的泥块颜色灰白，结构紧密，没有蜂窝状孔穴的肥效则较差。泥肥属凉性肥料，肥效期长而稳定。

由表分析可知，湖泥的营养基质在几种底泥中是最好的，从而确定湖泥的营养含量是水草最佳生长营养环境。

就我公司取来的1年、3年、8年塘口底泥进行分析，营养结果如下：

通过对塘口底泥的数据检测：2814塘口（8年）有机质最高，武家嘴（3年）居中，银湖塘口（1年）有机质含量最低，所以基本可以按照养殖年限确定施肥方案。

四、湖泥改良方案

根据苦草、伊乐藻、黑轮叶藻的生长习性，结合大闸蟹饲养的生态需要，特提出湖泥改造方案如下：

底泥条件对水草的生长和形态有较大的影响，水草在一定程度上能够适应肥沃的基质条件，但当N、P、有机质含量过高时，水草的生长受到抑制。

水草对养分（尤其氮、磷）耐受能力较差，有机质过高对根部透气影响大，产生生长不良。但是养分过低或者有机质过低也会对生物量、根系生长及叶绿素累计产生影响。

因此，有机质应在1.5-3.0%之间最适合生长，同时总氮以100-200mg/kg、速磷在10-20 mg/kg为宜、钾含量影响不大，可以偏高。

综合以上的技术分析，BGB底泥改良技术通过测泥施肥，确定最佳施肥方式和施肥量，控制水草在2-4月间快速生长，植株强壮，抗病力强。而在5月份水面上漫时，肥效应该用尽，底泥中的有机质不应超过3%，从而尽可能减少底泥富营养化带来的水体富营养化和水草腐烂。

底泥处置技术

1、在底泥处理前，对底泥基础条件（有机质、氮磷钾含量）进行测定：如塘口

使用时间长（3-5年），应晒田15天左右，再撒施微生物菌剂40kg/亩，翻耕后种植苦草；如果是新塘口（≤3年），每亩最宜使用200-500公斤腐熟有机肥（猪粪牛粪可量大，鸡粪量宜少），如果粪肥不足，可用50-100公斤饼肥（棉籽饼或者），加20kg微生物菌剂混匀后撒施，翻耕后种植苦草。

水草对光线要求较大，20-40%透光率最宜生长，因此蟹料投入应合理，减少小杂鱼的用量，用高蛋白饲料最佳。