MCP小分子果胶与美容

美容与改性柑橘果胶MCP

浙江大学药物研究所

李英华博士教授

中国农业大学

潘秋月博士教授

一、美容知识知多少

1 美容的目的

美容从中医学角度讲是通过调理内因，平衡阴阳，改善功能，提高免疫能力等方面达到美肤、秀发、明目、瘦身、延年的目的.

2 皮肤分类

皮肤根据皮脂腺分泌的油脂和汗腺分泌的汗液之间的比例多少可分为中性皮肤、干性皮肤、油性皮肢和混合性皮肤。

（1）中性皮肤：中性皮肤是最美丽最理想的一种皮肤，肌肤状况安定，对外界刺激不敏感。多见于14岁以下的儿童。中性皮肤油分和水分比例均衡，并具有：①pH值5.0~5.6。皮肤含水量25%左右。②皮沟稍深，皮丘细小且排列整齐。

③毛孔细小，纹理细腻，皮肤光滑滋润有弹性，表面不粗不粘。④化妆后不易掉妆。⑤皮肤易随季节和健康状态的变化而局部性地变油或变干。

（2）干性皮肤：干性皮肤油分和水分均少。并具有：①pH值5.6~6.6，含水量10%左右。②皮沟极浅，大部分单侧皮沟消失不见，皮丘隆起不明显。③毛孔极小，几乎看不见，纹理特细腻，皮肤干燥无光泽，较粗糙，缺乏娇嫩感。④清洁后皮肤有紧绷感，易老化，容易长黑斑及细小皱纹，但不易出粉刺及面疱。⑤附着力强，化妆后不易掉妆。⑥皮肤对外界刺激缺乏抵抗力，夏日晒后皮肤往往发红易起皮屑，冬天遇冷又容易干裂，脱皮。有个别皮肤还表现为毛细血管表浅，出现红血丝面容，严重者即为敏感性皮肤。干性缺水皮肤多见于35岁以后及老年人，与汗腺功能减退、皮肤营养不良、缺乏维生素A、饮水量不足等因素有关。风吹、日晒也可引起皮肤缺水。干性缺油皮肤多见于年轻人，由于皮脂分泌量少，不能滋润皮肤；或护肤方法不当，常用碱性大的香皂洗脸，导致皮肤缺油。皮肤缺油常伴有皮肤缺水。

（3）油性皮肤：油性皮肤水分和油分的分泌均多。并具有：①pH值4.5~5.0，含水量适中。②皮沟较深，皮丘的形状较大而且排列不整齐。③毛孔粗大明显，皮肤纹理粗糙，表面肥厚，油光满面，严重者呈“桔皮样”皮肤，易生粉刺及面疱，但不易起皱，也不易过敏。④附着力差，化妆后易掉妆。

3 影响肌肤健康的主要因素

（1）内在的因素：细胞的氧化，产生大量的自由基（就是细胞的垃圾）不能及时的代谢掉；内分泌失调代谢紊乱：遗传的因素：还有无法抗拒的年龄的增长，人体25岁是个临界值，25岁之前人体的新生细胞大于死亡的细胞，25岁以后新生细胞小于死亡细胞，人就开始衰老了。

（2）外在因素：环境的污染，紫外线的照射。皮肤缺水缺油缺脂。正常皮肤水分占70%，油脂占30%，由于缺水脂造成皮肤干燥而老化。

（3）不良的生活习惯：吸烟酗酒、暴饮暴食、夜生活过度不正常起居、压力大、缺乏运动和滥用护肤品。

4 异常皮肤护理措施

引起干性皮肤的内因方面与先天性皮脂腺活动力弱、后天性皮脂腺和汗腺活动衰退、维生素A缺乏、偏吃少脂肪食物、有关激素分泌减少、皮肤血液循环及营养不良、疲劳等有关。外因方面，与烈日曝晒、寒风吹袭、皮肤不洁、乱用化妆品以及洗脸或洗澡次数过多等有关。因此干性皮肤保养最重要的一点是保证皮肤得到充足的水份。首先在选择清洁护肤品时，宜用不含碱性物质的膏霜型洁肤品，可选用对皮肤刺激小的含有甘油的香皂，不要使用粗劣的肥皂洗脸，有时也可不用香皂，只用清水洗脸。以免抑制皮脂和汗液的分泌，使得皮肤更加干燥。早晨，宜用冷霜或乳液滋润皮肤，再用收敛性化妆水调整皮肤，涂足量营养霜。晚上，要用足量的乳液、营养性化妆水、营养霜。

油性皮肤产生的主要原因是由于油脂分泌旺盛，容易造成毛孔堵塞，导致黑头、粉刺，影响肌肤的通透性，因此油性肌肤长痘是很正常的事情，同时会伴随黑头、毛孔粗大、水油不平衡、皮肤粗糙等肌肤问题出现。因此油性皮肤要做到以下几点(1) 做肌肤清洁工作不宜使用太过清洁性的产品，如果皮肤本身的油脂被清掉了，肌肤自卫机能就会再分泌更多的油脂，导致油腻及痘痘更加猖獗。(2) 做好补水工作：皮肤本身只能分泌油脂，而不能提供肌肤所需的水分，因此需要外界为肌肤注入水分，选择适合自己的补水护肤品，每天早晚洁面之后补水，保

持肌肤表层水油平衡。(3) 选择适合的祛痘品：在长痘初中期选择适合自己的护肤品来治愈痘痘，避免使用药膏、霜等含有激素的祛痘品，可以使用类似萱语萱颜植物药妆型的祛痘精纯露，温和不刺激，祛痘除印控油修复多效合一，适合长痘群体。(4) 及时应对并发症状：除痘痘之外，油性皮肤出现的黑头、毛孔粗大问题应及时应对，平时需做好基础护理工作，像面膜、去角质每隔几天要做一次，多种问题并发也可以使用神奇的薰衣草深层调理复方精油来护理肌肤，精油的强大功效帮助油性皮肤控制表层水油平.

5 常见的减肥措施及减肥食品

常见的减肥食品如下

魔芋：魔芋含有大量的食物纤维和水分，还有一种叫做葡萄糖甘露聚糖食物纤维的矿物质。葡萄糖甘露聚糖不能被消化酶分解，不能作为热量被利用。也就是说，魔芋是一种几乎不含热量的食品。

冬瓜：冬瓜不含脂肪，含有丰富纤维、钙、磷、铁、胡萝葡素等。冬瓜有利尿清热功效内含丙醇二酸，可阻止体内脂肪堆积。冬瓜含钠低，又没有什么糖份，是糖尿病患者很好的食品。、

芹菜：芹菜大部份为水分及纤维素，含维他命A及C，性味清凉，可降血压、血脂，更可清内热，减肥效果也好。、

香菇：香菇可以抑制胆固醇的增加，所以可减肥。特别是香茹的菌柄纤维素含量极高，你可以放在荤菜里一起煮，味道香醇。香菇含有三十多种酶和十八种氨基酸，其中七种是人体必需氨基酸。香茹还能促进血液循环，抑制黑色素，滋养皮肤，还有抗癌作用。其他菇类，如金针菇、蘑菇、草菇等，都是减肥者很好的食品。

豆芽：豆芽含脂肪及热量低，含水分和纤维素多，黄豆生成豆芽后，胡萝卜素增加3倍、维生素Bl2增加4倍、维生素C增加4.5倍。常吃豆芽不仅可以减肥还对健康非常有益。炒时加入一点醋，以防维他命B流失，又可以加强减肥作用。

萝卜：萝卜能使肠管紧张度增高、肠蠕动增强,缩短食物在肠道的存留时间,利于食物代谢及废物的排出,不用节食而达到节食的功效。萝卜所含热量较少,一公斤也只含200卡热量，而纤维素又较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥萝卜含有丰富的维他命A，但维他命A为脂溶性，最好和荤菜一起煮。