酸汤料的做法

酸汤料的做法
材料：辣椒生姜大蒜高度酒食用盐罐
做法：很多人喜欢喝酸汤，特别是酸汤做的鱼，可谓味中味，是家乡的一道特色菜。

夏天高温酷暑，喝酸汤有助于消化，同时也可预防中暑.日常生活中离不开酸汤.那么酸汤料怎么做呢？下面介绍一下自已做酸汤料的方法.
A:辣椒五斤,洗尽凉干去蒂,用力切细碎,或用石磨磨成粉末状. B:生姜一两,方法与A同,与辣椒一同磨成粉末状.调和勻.
C:食用盐一包500克,50度高度酒2两.
D: 选用一个储罐, 开口小些, 这样便于封口. 这些准备好后. 把A B C 三种料一同放入储罐内, 搅和调勻. 然后用塑料布封囗. 放在阴凉处. 这样一个月后. 一罐香喷可囗的酸汤料就做成了.
有兴趣的朋友不妨一试.。