正宗香港咖喱鱼蛋做法是什么
咖喱鱼蛋的做法
咖喱鱼蛋的做法
咖喱鱼蛋的做法
香港的咖喱鱼蛋也是非常有名的小吃之一，一串串的咖喱鱼蛋吃起来非常的过瘾，今天小编就来教大家做这道香港的.名小吃咖喱鱼蛋。
咖喱鱼蛋所需材料
原料：鱼丸，洋葱
配料：油，油咖喱，盐，白糖，牛奶，水淀粉，蒜
咖喱鱼蛋的做法
1、把洋葱和蒜切碎，放入油锅里炒香，再放入油咖喱翻炒出香味。
2、然后放入鱼蛋翻炒一会儿，再放入适量清水煮开，再继续煮十分钟。
3、然后倒入牛奶，加入盐和白糖，继续煮五分钟，直煮至快收汁时，加入水淀粉煮至收汁即可。
咖喱鱼蛋小贴士
1、加入牛奶煮，可以令咖喱味更鲜美。
2、没有油咖喱，可以用咖喱块代替。
咖喱鱼蛋最简单的做法
咖喱鱼蛋最简单的做法
关于《咖喱鱼蛋最简单的做法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
很多人十分喜欢吃咖喱鱼蛋，咖喱鱼蛋培养液比较丰富,吃起來很筋道，可是咖喱酱鱼蛋的做法可能也不太了解了。
它的主要成分是虾丸,也有油、盐、糖、木薯淀粉等成份，假如自身会制做咖喱鱼蛋，和亲人及盆友在家里相互品味，那样既经济发展又性价比高。
让我们共同学习一下咖喱鱼蛋非常简单的作法。
在路边小吃和快餐店里边总免不了咖喱鱼蛋，但是外边的咖喱鱼蛋不好吃，原因是咖喱酱味不足浓厚，外边卖的全是简易的咖喱水，实际上便是染上咖喱酱色调的鱼蛋罢了，压根咖喱酱味就不够。
自身在家里做就不一样了，我很喜欢用黑胡椒酱和咖喱粉一起做，由于二者合一的口感较为极致。
主要材料鱼蛋500g
辅材咖喱粉1块黑胡椒酱1炒勺盐少量咖喱酱鱼蛋的做法流程1. 黑胡椒酱和咖喱粉的合影照片~
2. 鱼蛋买回去要清洗一下，由于表面全是脏的。
3. 把鱼蛋放进锅中，添加水，恰好未过鱼蛋。
4. 水略微烧开就添加咖喱粉。
5. 彻底烧开之后添加一勺的黑胡椒酱，随后加一点点盐试一下味儿，随后转低火。
6. 一茶匙木薯淀粉。
7. 加一茶匙水混和。
8. 把淀粉水倒进锅中，翻拌。
改成火灾煮10秒，大约汁越来越粘稠就就可以了。
9. 启动咯~
10. 街边小吃也可以上饭桌哦
11. 胡须吃鱼蛋。
咖喱鱼蛋简单做法是什么
咖喱鱼蛋简单做法是什么
咖喱鱼蛋是一种让很多人都无法阻挡的美食，这款美食不仅可口，而且制作方法也非常简单，无法准备太多复杂的食材。
制作咖喱鱼蛋只需要准备上鹌鹑蛋、墨鱼丸、鳕鱼丸就可以了。
辅料需要准备胡萝卜、马铃薯、咖喱、咖喱粉，由此可见咖喱鱼蛋制作极其简单，我们一起来学习下吧。
★咖喱鱼蛋做法：
1、把蒜瓣用刀拍扁，锅中放两勺食用油，油热后放入蒜瓣煸炒出香味。
2、放入两勺咖喱粉。
3、将咖喱粉炒香后倒入清水。
4、水煮开后倒入一勺咖喱膏，再次煮开后放入鱼丸。
5、煮十分钟后放入4-5片柠檬叶子，柠檬叶子要先用手搓弄一下，搓柠檬叶子的时分脑子里浮现出冬阴功汤的画面，哈哈~
6、放入一点糖。
7、参加一点椰浆。
8、最终放入盐调味。
★咖喱鱼蛋的具体做法有哪些?
炸鱼蛋2斤、红头1粒(切碎)、蒜茸2汤匙甘旨鱼蛋(20张)、
水2杯/500毫升、红咖哩桨2汤匙、咖哩鱼粉1包(25克)、胡椒粉少量、盐少量、糖少量
★制造进程：
1.红咖哩桨、咖哩鱼粉用半杯开水调稀，备用。
2.烧红锅，炒香红?头及蒜茸，参加咖哩水炒，放入鱼旦炒，把水参加锅中再炒，盖好锅焗至略为收水。
最终参加糖、盐、胡椒粉调味，即成甘旨咖哩鱼旦。
★咖喱鱼蛋资料:
炸鱼蛋640克、生抽1汤匙、咖喱粉2汤匙、鸡粉1茶匙、蒜茸适当、数瓣适当、盐适当、干葱茸3粒、糖1茶匙、蚝油2汤匙
做法：
1、先把鱼蛋出水沥干
2、用少量油把蒜茸、干葱茸爆香后，参加咖喱粉兜匀
3、用2杯水把调味料煮滚后，参加鱼蛋，慢火煮至入味，埋芡即成。
注∶咖喱鱼蛋想要做得好就一定要把咖喱粉炒过才会带出咖哩香味。
厨房美食菜谱：咖喱鱼蛋的做法
厨房美食菜谱：咖喱鱼蛋的做法
很喜欢吃鱼蛋也喜欢吃咖喱
食材
主料：
土豆2个
鱼蛋
油适量
盐适量
咖喱粉适量
蚝油适量
酱油适量
糖适量
洋葱适量
红萝卜适量
步骤
1.准备好材料备用土豆and红萝卜切丁鱼蛋洗干净洋葱切片
2.先把洋葱爆香这样的味道比较突出
3.在加入胡萝卜翻炒一下个人喜欢这样放东西的次序
4.加入切成块状的土豆土豆不要切的太小
5.加入鱼丸还有适量的清水煮沸
6.水煮沸之后加入上面描述的调味料
7.煮沸一会儿之后大火入味土豆煮熟
8.关火待鱼蛋入味就可以乘出锅了
小贴士：土豆要切大块一点
如果想要更加入味的可以把鱼丸切开一半。
咖喱鱼蛋
美味鱼蛋(20张)材料：炸鱼蛋640克、生抽1汤匙、咖喱粉2汤匙、鸡粉1茶匙、蒜茸适量、数瓣适量、盐适量、 干葱茸3粒、糖1茶匙、蚝油2汤匙。
步骤： 1、先把鱼蛋出水沥干； 2、用少许油把蒜茸、干葱茸爆香后，加入咖喱粉兜匀； 3、用2杯水把调味料煮滚后，加入鱼蛋，慢火煮至入味，埋芡即成。 注意：一定要把咖喱粉炒过才会带出咖哩香味。
咖喱鱼蛋
闽、粤地方小吃
目录
01 制作方法
02 营养价值
咖喱鱼蛋（食肆通常简写作鱼旦）是一道地方小吃，属于闽菜、粤菜。口感弹牙，鲜嫩，海鲜味十足。因酱 料不同有甜辣、酸甜等各种口味。咖喱鱼蛋是用特种咖喱粉及各种秘制酱料，将正宗的潮汕鱼丸、台湾鱼丸或者 福建鱼丸在锅中煮，待鱼丸煮熟后盛出淋上甜辣酱或蕃茄酱等，可食用。
制作方法
做法二
做法一
做法三
浓香咖喱鱼丸大杂汇 材料：深海鲍鱼丸4个，鳕鱼海虾球4个，海胆仙桃4个，蟹籽墨鱼球4个，土豆3个，胡萝卜2根，咖喱块6个， 香叶。 步骤： 1、胡萝卜和土豆去皮切滚刀块； 咖喱鱼蛋2、取一只煮锅，锅底倒少许油，油烧热后放入胡萝卜块，煸炒出红油后放入土豆块，继续翻炒； 3、加入清水，水要没过所有材料，然后加入香叶5-6片；大火煮开后转小火继续煮，直到土豆变绵软，大约 需要十几分钟； 4、将香叶取出，把咖喱块放入，保持小火，不停用铲子搅拌，直到所有咖喱块溶化，并且汤汁变浓稠； 5、另取一只小锅加入清水，把鱼丸放入加热，煮至鱼丸全部漂起，并且体积膨胀至两倍大；然后放入做好的 咖喱卤，尽量多加些； 6、把咖喱卤和鱼丸搅拌均匀，加热煮沸后关火，为了让鱼丸更好地入味，可以提前半天做好，吃的时候再次
营养价值
1、鱼肉营养丰富，具有通乳、清热解毒、止嗽下气的功效； 2、鱼肉含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病； 3、鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等，常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。
厨房美食菜谱：咖喱鱼丸的做法
厨房美食菜谱：咖喱鱼丸的做法
TVB出镜率最高的咖喱鱼丸，也可以在家制作，可能方法不太正宗，但是它是一样好吃的，这次加了土豆，增加了汤汁的浓稠度，土豆也变得更好吃了。
一起来看看咖喱的好处吧！
1.咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲；
2.咖喱能促进血液循环，达到发汗的目的；
3. 美国癌症研究协会指出，咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能；
4.咖喱还具有协助伤口愈合、预防老年痴呆症的作用；
5.咖喱可以改善便秘，有益于肠道健康。
食材
主料：
墨鱼丸400g
咖喱粉
油适量
盐适量
土豆1个
洋葱1/4个
步骤
1.准备好食材。
土豆去皮切块，洗去淀粉、洋葱切小块。
2.锅中放适量油。
3.放入洋葱炒出香味。
4.放入土豆炒至边缘透明。
5.加入一大碗水，加入咖喱粉。
6.烧开，放入鱼丸。
7.小火煮至鱼丸变大，放适量盐。
8.待汤汁浓稠即可。
（焖一会更入味）
小贴士：咖喱的量可以按喜好添加，我放20克，有点微辣。
厨房美食菜谱：咖哩鱼蛋的做法
厨房美食菜谱：咖哩鱼蛋的做法
新加坡咖喱温和清香、泰国咖喱鲜香无比、印度咖喱辣度强烈兼浓郁、马来西亚咖喱清香平和、斯里兰卡咖喱优质香味……
咖喱其实不是一种香料的名称，在咖喱的发源地印度并没有咖喱粉或咖喱块的说法。
咖喱对印度人来说，就是“把许多香料混合在一起煮”的意思，有可能是由数种甚至数十种香料所组成。
组成咖喱的香料包括有红辣椒、姜、丁香、肉桂、茴香、小茴香、肉豆蔻、莞荽子、芥末、鼠尾草、黑胡椒以及咖喱的主色——姜黄粉等等。
由这些香料所混合而成的统称为咖喱粉，也因此，每个家庭依其口味和喜好所调出来的咖喱都不一样。
食材
主料：
鱼蛋300g
咖哩粉
油适量
步骤
1.咖喱粉用温水调开
2.把调好的咖哩汁和鱼蛋倒在锅里,加一点点油
3.大火煮开后转小火焖一会入味
4.好吃的咖喱鱼蛋就做好啦!
小贴士：咖喱自己也能调 :
咖喱的组成香料非常多，比方丁香、肉桂、茴香、小茴香子、豆蔻、胡荽子、芥末子、胡罗巴、黑胡椒、辣椒、以及用来上色的姜黄粉……等均属之。
这些香料均各自拥有独特袭人的香气与味道，有的辛辣有的芳香，交揉在一起，不管是搭配肉类、海鲜或蔬菜，将其融合而绽放出似是冲突又彼此协调的多样层次与口感，是为咖喱最令人为之迷醉倾倒的所在。
咖喱鱼蛋的做法大全
咖喱鱼蛋的做法大全关于《咖喱鱼蛋的做法大全》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
咖喱酱鱼蛋的做法有很多，并且培养液比较丰富,吃起來和很筋道，它的主要成分是虾丸,也有油、盐、糖、木薯淀粉等成份。
假如自身会制做咖喱鱼蛋，和亲人及盆友在家里相互品味，再喝些葡萄酒，是一件很开心的事，那样既经济发展又性价比高。
咖喱酱鱼蛋的做法也不是很繁杂，让我们共同学习一下。
食物·主要材料·虾丸250g ·圆葱50g ·大蒜瓣4个··辅材·油适当·盐适当·油咖喱40g ·白砂糖2g·芡粉适当·牛乳50Ml流程1.准备好全部的食物。
2.炒菜锅倒油炒香圆葱碎和蒜泥。
3.再添加油咖喱。
4.炒成咖喱酱的香气。
5.放进鱼蛋煸炒。
6.随后添加适量的冷水。
7.煮上10分钟后，倒进牛乳。
8.添加盐。
9.再添加白砂糖再次烧煮5分鐘。
10.料汁风干淋入少量芡粉。
11.煸炒匀称熄火。
也有一种作法：原材料：1. 炸鱼蛋一磅2. 印度尼西亚咖哩粉三分一杯3. 冠益咖哩酱半汤匙(嗜辛辣食物者能加量) 4. 大蒜5粒 5. 柠檬叶2片(用力揉烂) 制作方法：1. 把鱼蛋出水量清洗,沥乾水分. 2. 大蒜去衣拍烂,用深锅进行爆香大蒜及印度尼西亚咖哩粉再下1八杯水, 水滚下柠檬叶,糖2汤匙盐2汤匙、酱油2汤勺、生抽酱油2汤勺、香油2汤勺、色拉油一汤匙、半汤匙冠益咖哩酱. 3. 汤再滚起学会放下鱼蛋,温火煮至鱼蛋膨涨后歇火密盖(当心滚泻),浸约2钟头至鱼蛋进味ps.印度尼西亚咖哩粉是调试香气,冠益咖哩酱是调试辛辣味.二者分量可作交互.若吃了一磅鱼蛋还未考虑,能留汤加上煮鱼蛋。
后可留到家里吃街头鱼蛋喇!。
厨房美食菜谱：咖喱鱼蛋的做法_0
厨房美食菜谱：咖喱鱼蛋的做法
嘴馋想吃鱼蛋，到了公司楼下便利店“seven”，鱼蛋，七块钱六粒，想想，把口水咽回去，决定自己做咖喱鱼蛋。
好豆网上看了菜谱之后，我开始做了一个汁比较少的咖喱鱼蛋，煮的时间也比较短些，发现口感没那幺好，而且有点咸，所以我又倒小锅里，重新煮了15分钟，做出了的咖喱汁就比较自然，而且味道和口感刚刚好。
所以建议，放入咖喱粉后，煮的时间可以加长至20多分钟，个人觉得，还是咖喱汁多些，味道可以。
食材
主料：
鱼蛋
咖喱粉适量
花生油适量
大蒜适量
步骤
1.准备材料：鱼蛋、咖喱粉适量
2.咖喱粉加水，搅拌均匀
3.倒油，油热，倒入蒜头末，接着倒入鱼蛋
4.翻炒一会鱼蛋，然后倒入咖喱调料
5.倒入盐，继续煮
6.收汁，装上碟，发现味道有点咸，鱼蛋有点干，所以我就改良了，继续倒入锅里，加水，继续煮15分钟左右
7.改良后的咖喱鱼蛋，鱼蛋松软了一些，味道刚好
小贴士：加入兑水的咖喱粉，下煮的时间，25分钟为佳。
厨房美食菜谱：咖喱鱼蛋的做法
厨房美食菜谱：咖喱鱼蛋的做法
好的鱼蛋，富有弹性，入口弹牙，鲜美清脆，脆而不腻，极具风味。
再加入惹味的“咖喱”，这样烹制出来的鱼旦吃起来才过瘾。
可以直接食用，也可以也可以混合着辣椒酱、甜酱吃，尤其是竹签穿成一串，吃起来特有滋味。
食材
主料：
鱼蛋
咖喱
油适量
盐适量
香料适量
淀粉适量
步骤
1.适量的香料、四块百梦多的咖喱
2.洗净好的鱼蛋备用
3.用锅子加入水，然后放入香料
4.水开后，加入咖喱，加入一点点盐、再加入鱼蛋、之后煮15分钟
5.鱼丸熟透了，就可以加点淀粉收汁~加入点葱花
6.最后就可以上盘使用了
小贴士：咖喱块的量依据个人口味可以放多放少，喜欢吃浓稠的，可以多煮会将汁收干；喜欢汁多的，可以多加些水。
四海鱼蛋怎么做好吃
四海鱼蛋怎么做好吃关于《四海鱼蛋怎么做好吃》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
今日请盆友到家中来用餐，我提前准备了满满的一桌的菜，自然还有我最擅长的四海鱼蛋。
盆友吃的很开心，她跟我说哪个鱼蛋是怎么做的，说成非常美味。
由于鱼蛋并不是很便捷买，因此因为我并不是常常做。
由于真实美味可口的鱼蛋，要去香港买才能够。
但是喜爱的盆友就跟我一起来做吧！辅材：圆葱：1个青椒：2个红尖椒：2个调味品：咖喱酱：4块沙拉酱：1罐水：400ml食用油：10ml流程：一、主要材料备好：四海鱼蛋（虾丸）120克、四海炸鱼蛋120克、大喜大金子咖喱酱4块、沙拉酱1罐二、辅材备好：青、尖椒各2个、圆葱1个三、鱼蛋、炸鱼蛋清洗，咖喱酱、沙拉酱备好四、青、尖椒清洗去籽，切割成同样大伙儿的格子，圆葱一部分切割成同样大的格子，另一部分切割成碎粉五、锅下油进行爆香圆葱粒六、倒进冷水，放进咖喱粉七、煮至咖喱粉融化，放进鱼蛋和炸鱼蛋，随后倒进沙拉酱八、熬煮至鱼蛋和炸鱼蛋烂熟，倒进青、尖椒块翻拌九、再倒进圆葱块翻拌十、微煮一会，把咖喱鱼蛋、青、尖椒片、圆葱片要竹签子串出就可以做菜方法1、鱼蛋和咖喱酱自身有盐味，不需要再加盐。
2、沙拉酱在进口超市都能购到，假如很难买到沙拉酱，能够买三花淡奶来替代。
3、最好是买中国香港产的鱼蛋。
4、咖喱粉的量根据本人口感能够放多放少，喜欢吃粘稠的，能够多煮会将汁收湿；喜爱汁多的，能够加多些沙拉酱或水。
5、咖喱酱菜过夜再吃味儿更优。
各位朋友，这但是超受欢迎的香港街头人气值特色小吃呦！并且作法比较简单，10分钟就可拿下。
但要作出一串真实美味可口的鱼蛋，重要還是要买去香港产的鱼蛋，买了的便是中国香港出的四海鱼蛋，在吉之岛一般都有销售，也由于那样，不是我常常做这道特色小吃。
但是美味是没有话说的。
港式咖喱鱼蛋的做法是什么？
港式咖喱鱼蛋的做法是什么？对于美食，大多数的吃货通常都是不能抗拒的，不同的国家美食种类也是不同的，像港式咖喱鱼蛋是香港街头最为有名的风味小吃，吃起来不仅好吃，而且如果想要吃到比较正宗的港式咖喱鱼蛋，最好是去香港，不过平常人其实在家里也是可以做出美味的港式咖喱鱼蛋，下面为大家详细介绍港式咖喱鱼蛋的做法。
港式咖喱鱼蛋的做法用料：牛奶一盒、土豆一个、四海牌炸鱼丸一包(共15粒)、百多梦原味咖喱块2-3块制作方法：1、准备好材料后，把土豆洗净切块;2、把鱼蛋和切好的土豆一同放进锅里，待鱼蛋浮起后，把鱼蛋与土豆捞起;3、捞起鱼蛋与土豆后，锅里剩余的开水水量倒至与配料齐平。
4、把咖喱块放入水中搅拌，咖喱块的分量按个人喜好加入。
5、待咖喱块溶解后再把配料放入锅中煮约10-15分钟即可。
提示：在煮的过程中，每隔几分钟要搅拌一次，以免焦底。
港式咖喱鱼蛋的营养价值港式咖喱鱼蛋的营养价值非常丰富，就拿咖喱来说吧，它的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，这些香料能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。
而鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素，有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有效。
1、据杜克大学的动物试验显示咖喱中的姜黄素可以使实验鼠大脑中的淀粉样蛋白分解，还能预防这种蛋白的生成。
而大脑中大量淀粉样蛋白的沉积正是老年痴呆的主因，则每星期吃1—3次咖喱可预防老年痴呆。
2、咖喱中含有一种姜黄色素的化学物质，可以阻止癌细胞增殖，对预防癌症、特别是白血病效果明显。
另外，姜黄色素还可以消除吸烟和加工食品对身体产生的有害作用。
研究还发现，咖喱中含的其他成分孜然芹和胡荽等物质对心脏有益。
3、鱼肉所含的蛋白质都是完全蛋白质，而且蛋白质所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要，容易被人体消化吸收。
而且，鱼肉的脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸。
厨房美食菜谱：原味咖喱鱼蛋的做法
厨房美食菜谱：原味咖喱鱼蛋的做法
咖喱鱼蛋是街头人气最旺的小吃，不管是寒冷的冬天还是炎热的夏天，都阻挡不了吃鱼蛋的热情，我就是其中一个。
但不是每一家都好吃哦，我上班附近有一家非常好吃，咖喱浓郁，鱼蛋Q爽，虽然小贵，一样超多人吃，人家也贵得有道理，人家鱼蛋品质比较好。
个人认为潮汕鱼蛋比四洲鱼蛋好吃，价格也没他贵。
我每次买鱼蛋都喜欢去潮汕人开的店里买，我认为他的鱼蛋很正，怎幺做都好吃，鱼蛋跟咖喱是最搭的。
喜欢吃辣的朋友可以买辣味咖喱膏啊，我儿子也很喜欢吃鱼蛋，所以我买原味的，这小子怕辣，有什幺好吃这家伙都要凑热闹。
食材
主料：
鱼蛋250g
咖喱膏50g
脆皮肠2排
步骤
1.准备材料。
2.鱼蛋跟脆皮肠用牙签穿起来。
3.烧开水，倒入咖喱膏。
4.搅拌至融化，再把咖喱汁煮浓稠一些。
5.倒入鱼蛋肠仔。
6.大火煮开熄火
7.盖上盖子焖8分钟。
8.鱼蛋涨起来就可以食用，泡太久口感就没这幺好。
9.鱼蛋捞出趁热食用，冷就不好吃。
小贴士：1.鱼蛋要买品质好的。
2.用牙签穿起来方便食用，也可以用竹签。
3.煮咖喱汁，别一次性放太多水，把咖喱膏煮化后再按自己口味调。
港式咖喱鱼蛋的做法是什么？
港式咖喱鱼蛋的做法是什么？关于《港式咖喱鱼蛋的做法是什么？》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
针对特色美食，大部分的吃客一般全是不可以抵触的，不一样的國家特色美食类型也是不一样的，像广式咖喱鱼蛋是香港街头更为知名的特色小吃，吃起來不但美味，并且假如要想吃到较为纯正的广式咖喱鱼蛋，最好到香港，但是普通人实际上在家里也是能够作出美味可口的广式咖喱鱼蛋，下边为大伙儿详解广式咖喱酱鱼蛋的做法。
广式咖喱酱鱼蛋的做法用材：牛乳一盒、马铃薯一个、四海牌炸鱼丸一包(共15粒)、百多梦原汁原味咖喱粉2-3块做法：1、准备好原材料后，把马铃薯清洗切片;2、把鱼蛋和切完的马铃薯一同放入锅中，待鱼蛋浮上来后，把鱼蛋与马铃薯捞出;3、捞出鱼蛋与马铃薯后，锅中剩下的沸水水流量倒至与调料平齐。
4、把咖喱粉放进水里拌和，咖喱粉的份量按本人爱好添加。
5、待咖喱粉融解后再把调料放进锅中煮约10-15分鐘就可以。
提醒：在煮的全过程中，每过十多分钟要拌和一次，以防焦底。
广式咖喱鱼蛋的营养成分广式咖喱鱼蛋的营养成分比较丰富，就拿咖喱酱而言吧，它的主要成分是姜黄粉、川麻椒、八角、胡椒粉、八角茴香、丁香花和芫荽籽等带有甜味的香辛料，这种香辛料能推动唾沫和胃酸的代谢，提升肠胃肠蠕动，提高胃口。
而鱼类带有叶酸片、维生素b22、维生素b212等维他命，有滋补养生健胃消食、利湿消肿、催乳、清热去火、止嗽温阳化的作用，对各种各样水肿、水肿、腹胀、尿少、黄疸、奶水堵塞皆合理。
1、据杜克大学的小动物实验显示信息咖喱酱中的姜黄素能够使实验鼠人的大脑中的淀粉样蛋白溶解，还能防止这类蛋白质的转化成。
而人的大脑中很多淀粉样蛋白的堆积更是老年痴呆症的根本原因，则每周吃1—3次咖喱酱可防止老年痴呆症。
2、咖喱酱中带有一种姜黄色素的化合物，能够阻拦肿瘤细胞繁衍，对防止癌症、非常是败血症实际效果显著。
此外，姜黄色素还能够清除抽烟和生产加工食品对人体造成的危害功效。
厨房美食菜谱：咖喱鱼蛋的做法
厨房美食菜谱：咖喱鱼蛋的做法
周末孩子和同学聚会，做了一道小吃，挺受小朋友欢迎的。
食材
主料：
鱼丸500g
咖喱25g
红萝卜适量
青椒适量
洋葱适量
红椒适量
步骤
1.准备材料，青椒红椒，红萝卜，洋葱适量切好备用，在鱼丸切个十字口。
2.热锅煮鱼丸，待鱼丸膨胀放咖喱
3.把佐料爆香后倒入煮鱼丸的锅，勾点芡后拌均即可。
4.熄火装盘，
5.看上去挺招你喜欢。
小贴士：鱼丸切十字口更入味，佐料根据自己喜欢的
色蔬配饰，煮鱼丸的时候无需加其他佐料，鱼丸本身就够味了，咖喱包也配料好多，很方便快捷。
厨房美食菜谱：咖喱鱼蛋的做法
厨房美食菜谱：咖喱鱼蛋的做法
咖喱起源于印度。
“咖喱”一词来源于坦米尔语，是许多的香料加在一起煮的意思。
咖喱1：增进食欲：能促进唾液和胃液的分泌加快胃肠蠕动、增进食欲。
2：促进血液循环：达到发汗的目，所以在炎热地区，人们特别喜欢吃咖喱菜。
3：能抗癌。
食材
主料：
鱼蛋
土豆
鱼肉卷
咖喱一盒
水适量
步骤
1.准备好咖喱块，鱼卷，鲜鱼丸。
2.土豆切粒，翻炒几下。
3.土豆放进锅加入适量水煲滚放进咖喱块一盒放进去，
之后放鱼丸鱼卷粒。
（浸泡隔夜更有味！）小贴士：挺简单0失败。
咖喱鱼蛋猪皮萝卜
2
炸猪皮洗干净，泡水20分钟
3
锅里放水，加入生姜1片和一小块冰糖，煮开后，捞出备用
4
锅里放清水，加入日式咖喱砖，小火将咖喱砖煮融
5
依次将白萝卜、鱼丸、炸猪皮放入做法4.中
6
小火煮至咖哩汁浓稠，即面可以去掉萝卜的涩味，另一方面能使萝卜更清甜；
2.可以用咖喱粉代替日式咖哩；
咖喱鱼蛋猪皮萝卜
鱼丸广东人称之为鱼蛋，据香港报纸报道，香港人每日要吃掉55吨，约375万粒的鱼蛋。鱼蛋还是全港学生最喜爱的零食，因此在香港热闹的商业区，贩卖咖喱鱼蛋猪皮萝卜这些经典小吃的店铺到处都是，而且生意还好得不得了。
用料
炸鱼丸
炸猪皮（浮皮）
白萝卜
日式咖哩
咖喱鱼蛋猪皮萝卜的做法
1
白萝卜去皮，滚刀切块；鱼丸冲洗干净
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正宗香港咖喱鱼蛋做法是什么很多人都认为咖喱鱼蛋在制作起来的时候非常复杂，实际上制作咖喱鱼蛋只需要一盒咖喱粉和速冻鱼蛋就可以了。
咖喱鱼蛋在制作的时候需要放入少许的咖喱粉，咖喱块，洋葱也放入少许就可以。
而速冻鱼蛋的量取决于我们自己。
咖喱鱼蛋的做法非常多，我们今天要了解的就是正宗香港咖喱鱼蛋的方法。
咖喱鱼蛋的做法一：
1.解冻鱼蛋。
2.放入油，蒜末，洋葱末爆香。
撒点咖喱粉炒香(没有可不放,这个步骤是让咖喱香味浓郁点)
3.加入鱼蛋小炒一会儿，放入水没过鱼蛋，放入咖喱块。
4.等到咖喱汁滚了，小火煮五分钟。
关火，焖10分钟。
鱼蛋会很入味，也很弹牙。
咖喱鱼蛋的做法二：
1.锅内烧开水放入咖喱块+咖喱粉，大概煮一锅咖喱用了6g 咖喱粉+三小块咖喱块，如果你觉得咖喱块也不贵可以全都放咖喱块不放咖喱粉。
2.加入椰浆，如果没有椰浆可以用牛奶代替。
一小纸盒椰浆加了半盒。
100g左右吧。
3.熬20分钟之后咖喱会越来越浓。
放入土豆，也可以不放。
土豆切大块一点，不会那么容易烂。
4.放鱼蛋煮一会，鱼蛋浮上面之后可以再熬一下入味，其实
如果像我放了太多水煮出一大锅咖喱，可以勺一点出来另一个锅慢慢煮一下变浓稠，鱼蛋出锅就可以淋上浓稠的咖喱汁了。
5.配上番茄酱辣椒酱开吃。
制作咖喱鱼蛋的注意事情：
在制作咖喱鱼蛋的时候一定要熬一下咖喱，要不然你会觉得加再多咖喱块也不够，滚了以后小火炖个20分钟，这样制作出来的咖喱鱼蛋才是更加美味的。