猪肠道微生物的多样性及影响因素
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１猪 生长 各 阶段肠 道微 生 物的 组成
猪肠道微生物系统并不是与生俱来 ， 而是通过 与母猪阴道 、 皮肤 、 粪便及空气等的微生物接触 ， 在 生长发育过程中逐步形成稳定 的微生物群落（ 孙笑
【 收稿 日￣ ］ ］ ２ ０ １ ７ — １ ０ － ２ ５
属、 枝孢霉属 ， 枝孢霉属和假丝酵母属 的丰度显著 增加 ， 短梗霉属则显著下降（ Ｈ ｕ 等， ２ ０ １ ６ ） 。
广东饲料 第 ２ ６ 卷第 １ ２ 期
２ ０ １ ７ 年ｌ ２ 月
猪肠道微生物的多样性及影响因素
董涛 陈嘉铭 左建军 冯定远
（ 华南农业大学 ， 广 东 广州 ５ １ ０ ６ ４ ２ ）
【 中Ｉ ｔ ｔ ￣ ］ ￥ ８ ２ ８ 【 文献标识码】 Ａ 【 文章编号】 １ ０ ０ ５ — ８ ６ １ ３ （ ２ ０ １ ７ ） １ ２ — ０ ０ ３ １ — ０ ３
究提供理论基 础。
【 关键 词】 猪； 肠道微 生物 ； 多样性 ； 影响 因素
猪肠 道 既是 消 化器 官 也是 重要 的免疫 器官 ， 如
非等 ， ２ ０ １ １ ） 。 猪不同生长阶段的微生物组成也有较 大差别。 仔猪 出生后 ， 微生物迅速定植于肠道中。 由 于 此 阶段肠 道 充斥 着 大量 氧气 ， 定植 于肠 道 的微 生
蓿可 增 加 盲肠 和 末 端结 肠 中梭 菌属 和粪 球 菌 属 的 数量 ， 并 且能 够 减少 猪 链 球菌 的数 量 ； 添 加 纯 纤维 素 能够 抑 制 盲 肠 中金 黄 色 葡 萄 球 菌 的 生长 （ Ｚ ｈ ａ ｎ ｇ 等， ２ ０ １ ６ ） 。其 中粪肠球菌 主要有产 丁酸盐 的作用 ， 丁 酸 已被发 现是 一种 促进 健康 代谢 物 ， 它 可 以诱 导 分
长各 阶段 的肠道微 生物 组成 ， 以及影 响猪肠道微 生物 的 因素 ， 重点 结合 近年 来猪 肠道微 组成 的动 态变化 ， 旨在加深猪肠道 微生物组成 对猪 的肠道健康作 用机 制的理 解， 并为后 续 的研
化调节性 Ｔ细胞 ， 具有抗炎作用（ Ｌ ｅ ｅ 等， ２ ０ １ ４ ） 。而猪
【 摘要］ 我 国是生猪 养殖大 国 ， 维护猪 的肠 道健康 直接 影响我 国畜牧业 的发展 。近年 来 ， 伴随着 分子生物 学的发展 与应
用， 对 肠 道 微 生 物 的 多样 性 及 组 成 的 不 断深 入 研 究 ， 人 们 逐 渐 认 识 和 发 现 微 生物 对 肠道 健 康 的 重 要 性 。 本 文 综 述 了猪 在 生
群 主要 属 ，而 断奶 后 主要 属 为 普 氏菌 属 和 梭菌 属 （ Ａ ｌ ａ ｉ ｎ等 ， ２ ０ １ ４ ） 。 真 菌 方 面 ， 子 囊 菌 门 中 的 Ｋ ａ ｚ ａ ｃ ｈ ｓ ｔ ａ ｎ ｉ ａ占总数 的 ７ ８ ％。 随着仔 猪 断奶 、 曲霉
供了高度详细的不同环境 中不同细菌群体的信息。
利用这些 技术对 阐明肠道 微生物 的基本特 征 ， 为 以后
干预猪 的肠道健康 ， 减少抗生素的使用和针对肠道 微 生 物 的新 型 饲 料 添 加 剂 的研 发 提供 了理 论 基 础
Ｍａ ｎ ｎ等 ， ２ ０ １ ４ ） 。本 文从 猪 肠道 微 生 物形 成 特 点 ， 肠道 微 生物影 响因素 的最 新研 究进 展做 出总结 。
研究表明， 不 同肠 段定 植 的微 生物 菌群 也 会 出
现差异。变形菌 门和厚壁菌门是各个肠段优势菌
群 ， 占总 菌落 的 ９ ０ ％以上 （ Ｉ ｓ ａ ａ ｃ ｓ ｏ ｎ等 ， ２ ０ １ ２ ； Ｌ ｏ ｏ ｆ ｔ
・
３１ ・
广东饲料 第 ２ ６卷第 １ ２ 蝴
２ ０ １ ７ 年１ ２ Ｊ Ｊ 菌的丰度（ Ｃ ｈ ｅ ｎ 等， ２ ０ １ ３ ） 。哺乳仔猪 日粮中添加苜
等， ２ ０ １ ２ ） 。了解肠道微生物群落结构及其 与宿 主 共生关系是确保动 物健康和提高生产性能 的新 型 策略 。 分子生物学的快速发展 ，例如高通量测序技
术 ，彻 底 改变 了对微 生物 生 态 系统 的研 究方 式 ， 提
的４ ． ４ ８ 逐步增加至成年 ４ ６ ． １ １ （ Ｚ ｈ ａ ｏ 等， ２ ０ １ ５ ） 。拟 杆菌门所 占比重相对稳定 ， 保持在 １ ３ ％～ １ ５ ％。 总的 来说 ， 厚壁菌门和拟杆菌 门是猪粪便微生物群 中最 丰富的门 ， 占粪便细菌 的 ９ ０ ％以上 。拟杆菌属 、 埃 希式 杆 菌 属 和梭 菌 属 是 断 奶 前仔 猪 肠 道 微 生 的菌
吸收 、 免 疫 系统 和 生理 功能 具有 深 远影 响 。 同时肠
道微生物保持动态稳定是宿主维持肠道健康 ， 防止
病 原 菌入侵 的重要 基础 （ Ｍ ａ ｃ Ｆ ａ ｒ ｌ ａ ｎ ｅ 等， ２ ０ １ ０ ； Ｓ ａ ｒ ｔ ｏ ｒ
断奶 ， 仔猪断奶应激及 １ ３ 粮成分 的变化使得仔猪肠
道微 生物 发生 很大 变化 。３ ０日龄 时 ， 仔 猪粪 便 中厚 壁 杆 菌 门 占总 菌 数 的 ７ ３ ％ ，远 远 低 于 成 年 猪 的 ９ ０ ％。 而 随着 １ ３龄增 加 ， 变 性 菌 门比重 由 １ ６ ． ３ ％降低 至２ ％。厚 壁杆 菌 门与 拟杆 菌 门的 比值 由断奶 初期
物 主要 是需 氧 菌及兼 性 厌 氧菌 ， 大肠 杆 菌为 优势 菌 群 。伴 随着 氧 气不 断被 消耗 ， 厌 氧菌 逐 步替 换需 氧 菌定 植 于肠 道 ， 占细 菌总 数 的 ９ ０ ％以上 。 随着仔 猪
何维护猪的肠道健康是畜牧业 中面临的严峻问题 。 动物体 内的微生物应被理解为机体最复杂的组成 部 分 之一 。 肠 道微 生物 对动 物宿 主 营养物 质 的消化
猪肠道微生物系统并不是与生俱来 ， 而是通过 与母猪阴道 、 皮肤 、 粪便及空气等的微生物接触 ， 在 生长发育过程中逐步形成稳定 的微生物群落（ 孙笑
【 收稿 日￣ ］ ］ ２ ０ １ ７ — １ ０ － ２ ５
属、 枝孢霉属 ， 枝孢霉属和假丝酵母属 的丰度显著 增加 ， 短梗霉属则显著下降（ Ｈ ｕ 等， ２ ０ １ ６ ） 。
广东饲料 第 ２ ６ 卷第 １ ２ 期
２ ０ １ ７ 年ｌ ２ 月
猪肠道微生物的多样性及影响因素
董涛 陈嘉铭 左建军 冯定远
（ 华南农业大学 ， 广 东 广州 ５ １ ０ ６ ４ ２ ）
【 中Ｉ ｔ ｔ ￣ ］ ￥ ８ ２ ８ 【 文献标识码】 Ａ 【 文章编号】 １ ０ ０ ５ — ８ ６ １ ３ （ ２ ０ １ ７ ） １ ２ — ０ ０ ３ １ — ０ ３
究提供理论基 础。
【 关键 词】 猪； 肠道微 生物 ； 多样性 ； 影响 因素
猪肠 道 既是 消 化器 官 也是 重要 的免疫 器官 ， 如
非等 ， ２ ０ １ １ ） 。 猪不同生长阶段的微生物组成也有较 大差别。 仔猪 出生后 ， 微生物迅速定植于肠道中。 由 于 此 阶段肠 道 充斥 着 大量 氧气 ， 定植 于肠 道 的微 生
蓿可 增 加 盲肠 和 末 端结 肠 中梭 菌属 和粪 球 菌 属 的 数量 ， 并 且能 够 减少 猪 链 球菌 的数 量 ； 添 加 纯 纤维 素 能够 抑 制 盲 肠 中金 黄 色 葡 萄 球 菌 的 生长 （ Ｚ ｈ ａ ｎ ｇ 等， ２ ０ １ ６ ） 。其 中粪肠球菌 主要有产 丁酸盐 的作用 ， 丁 酸 已被发 现是 一种 促进 健康 代谢 物 ， 它 可 以诱 导 分
长各 阶段 的肠道微 生物 组成 ， 以及影 响猪肠道微 生物 的 因素 ， 重点 结合 近年 来猪 肠道微 组成 的动 态变化 ， 旨在加深猪肠道 微生物组成 对猪 的肠道健康作 用机 制的理 解， 并为后 续 的研
化调节性 Ｔ细胞 ， 具有抗炎作用（ Ｌ ｅ ｅ 等， ２ ０ １ ４ ） 。而猪
【 摘要］ 我 国是生猪 养殖大 国 ， 维护猪 的肠 道健康 直接 影响我 国畜牧业 的发展 。近年 来 ， 伴随着 分子生物 学的发展 与应
用， 对 肠 道 微 生 物 的 多样 性 及 组 成 的 不 断深 入 研 究 ， 人 们 逐 渐 认 识 和 发 现 微 生物 对 肠道 健 康 的 重 要 性 。 本 文 综 述 了猪 在 生
群 主要 属 ，而 断奶 后 主要 属 为 普 氏菌 属 和 梭菌 属 （ Ａ ｌ ａ ｉ ｎ等 ， ２ ０ １ ４ ） 。 真 菌 方 面 ， 子 囊 菌 门 中 的 Ｋ ａ ｚ ａ ｃ ｈ ｓ ｔ ａ ｎ ｉ ａ占总数 的 ７ ８ ％。 随着仔 猪 断奶 、 曲霉
供了高度详细的不同环境 中不同细菌群体的信息。
利用这些 技术对 阐明肠道 微生物 的基本特 征 ， 为 以后
干预猪 的肠道健康 ， 减少抗生素的使用和针对肠道 微 生 物 的新 型 饲 料 添 加 剂 的研 发 提供 了理 论 基 础
Ｍａ ｎ ｎ等 ， ２ ０ １ ４ ） 。本 文从 猪 肠道 微 生 物形 成 特 点 ， 肠道 微 生物影 响因素 的最 新研 究进 展做 出总结 。
研究表明， 不 同肠 段定 植 的微 生物 菌群 也 会 出
现差异。变形菌 门和厚壁菌门是各个肠段优势菌
群 ， 占总 菌落 的 ９ ０ ％以上 （ Ｉ ｓ ａ ａ ｃ ｓ ｏ ｎ等 ， ２ ０ １ ２ ； Ｌ ｏ ｏ ｆ ｔ
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３１ ・
广东饲料 第 ２ ６卷第 １ ２ 蝴
２ ０ １ ７ 年１ ２ Ｊ Ｊ 菌的丰度（ Ｃ ｈ ｅ ｎ 等， ２ ０ １ ３ ） 。哺乳仔猪 日粮中添加苜
等， ２ ０ １ ２ ） 。了解肠道微生物群落结构及其 与宿 主 共生关系是确保动 物健康和提高生产性能 的新 型 策略 。 分子生物学的快速发展 ，例如高通量测序技
术 ，彻 底 改变 了对微 生物 生 态 系统 的研 究方 式 ， 提
的４ ． ４ ８ 逐步增加至成年 ４ ６ ． １ １ （ Ｚ ｈ ａ ｏ 等， ２ ０ １ ５ ） 。拟 杆菌门所 占比重相对稳定 ， 保持在 １ ３ ％～ １ ５ ％。 总的 来说 ， 厚壁菌门和拟杆菌 门是猪粪便微生物群 中最 丰富的门 ， 占粪便细菌 的 ９ ０ ％以上 。拟杆菌属 、 埃 希式 杆 菌 属 和梭 菌 属 是 断 奶 前仔 猪 肠 道 微 生 的菌
吸收 、 免 疫 系统 和 生理 功能 具有 深 远影 响 。 同时肠
道微生物保持动态稳定是宿主维持肠道健康 ， 防止
病 原 菌入侵 的重要 基础 （ Ｍ ａ ｃ Ｆ ａ ｒ ｌ ａ ｎ ｅ 等， ２ ０ １ ０ ； Ｓ ａ ｒ ｔ ｏ ｒ
断奶 ， 仔猪断奶应激及 １ ３ 粮成分 的变化使得仔猪肠
道微 生物 发生 很大 变化 。３ ０日龄 时 ， 仔 猪粪 便 中厚 壁 杆 菌 门 占总 菌 数 的 ７ ３ ％ ，远 远 低 于 成 年 猪 的 ９ ０ ％。 而 随着 １ ３龄增 加 ， 变 性 菌 门比重 由 １ ６ ． ３ ％降低 至２ ％。厚 壁杆 菌 门与 拟杆 菌 门的 比值 由断奶 初期
物 主要 是需 氧 菌及兼 性 厌 氧菌 ， 大肠 杆 菌为 优势 菌 群 。伴 随着 氧 气不 断被 消耗 ， 厌 氧菌 逐 步替 换需 氧 菌定 植 于肠 道 ， 占细 菌总 数 的 ９ ０ ％以上 。 随着仔 猪
何维护猪的肠道健康是畜牧业 中面临的严峻问题 。 动物体 内的微生物应被理解为机体最复杂的组成 部 分 之一 。 肠 道微 生物 对动 物宿 主 营养物 质 的消化