番茄种子生产

蕊的柱头上，故易于保证自花授粉。
番茄的开花顺序：先是基部的花开，顺次向上陆 续开放，通常第一花序的花还未开完，第二花序 基部的花已开始开放。番茄多在上午开花，延到 第二天逐渐闭合。
一朵花从现蕾到完全开放要经过若干阶段，即：
任务实施 一、番茄常规品种的生产
﹙一﹚原种生产
1
育苗 番茄采种多为春季露地栽培，因苗期
时期：青熟期、转色期、半熟期、坚熟期（果 面全部着色，但肉质较硬）、完熟期（果面全 部着色，但果实变软，种子已充分发育成熟）。
采种的果实何时采收最好？为什么？
﹙2﹚种子发酵：将种果横切，挤出 种子于干净无水的非金属 容器中， 发酵1-3d。当浆液表面覆盖一层白色 菌膜时，发酵已好。
注意：若浆液表面出现红、绿或黑
﹙2﹚定植时期 以晚霜后较为安全，地 温稳定在15℃以上
﹙3﹚定植后管理 同大田。分三个时期及时拔除 杂株和劣株： 第一时期：开花前期。 第二时期：坐果初期。 第三时期：第一穗果成熟期。
3 选种与采种
选种：株选与果选相结合。 采种：一般选第2-5穗果采收。 （1）. 采收时期：番茄果实成熟过程分五个
色菌落时，则说明发酵过度，种 子变褐，发芽率下降。
讨论：
1 发酵时，能将容器装满么？为什么？ 2 发酵时，为何不能加水不能暴晒？否
则如何？
（3）晾晒
用木棒搅拌种液，待种子与果胶分离种子沉淀后， 倒区污物捞出种子，及时用清水漂洗，一直到残 渣等物除干净为止。立即于架起的细纱网上 晾晒，经常翻动揉搓，以防结块。
番茄种子生产技术
王一晓
任务目标
一 二 番茄常规品种采种技术 番茄一代杂种制种技术
Baidu Nhomakorabea 知识准备
• 番茄为茄科番茄属，一年生草本植物。
• 番茄果实为多汁浆果，果实的大小、形状、颜色
等因品种不同而异。 • 番茄忌连作。
樱桃番茄
梨形番茄
树番茄
杂交紫番茄
• 健胃消食，润肠通便 • 清热解毒，生津止渴 • 降脂降压，利尿排钠
• （四）杂交时期
一般在母本定植后20~25天开始人工去雄、授 粉，大约需25~28天。 • （五）去杂：
杂交工作开始前，必须认真检查父本田、母 本田，彻底拔除杂株，对暂时认不清的“宁错拔 勿漏拔”(特别是父本田)。
（六）人工去雄杂交技术 (包括：清
场、去雄、采花粉和授粉)
1. 去雄 （1）母本植株的整理 (清场)：人为摘除第 一花序或练兵 ，而从主茎上第二花序开始 杂交，一般每花序只留4~5个花蕾去雄授 粉，而将已开的花和已结的果、畸形花、 尾花摘除。
1. 采收前要彻底清除感病果，并带出田外深埋。 2. 注意采收标记，无标记或标记不清不能采收， 落地果一律不收。 3. 已腐烂或发育不良的杂交果应单收，若其发芽 率达标准则可与好种子混合，否则不可。
2. 母本田的管理：一般母本田的 面积为父本田的3~5倍。
（1）整地作畦：可做成平畦或高畦。 （4）整枝：作为杂交用的母本植株，为了提 高种子产量，在生产上常用三干整枝，即 主干、一穗下、二穗下侧枝。 （5）插架：番茄制种时母本要插“人”字架。
（三）人工去雄授粉准备：尖头镊子、授粉 管、花粉干燥器、盛装花粉的容器、70%的 酒精、晒种筛、电冰箱、甩干机等。
实战高效去雄方法
• 用左手拇指和食指轻轻捏住花蕾基部，右
手持尖头镊子拨开花瓣，露出药筒，镊子
并拢将镊尖扎进药筒壁，松动镊子将药壁 一分为二，随即镊尖向前插进彻底将药筒 分开，再稍用力下压已分开的药筒，花药 即可掉落。
﹙4﹚注意事项：一不得碰伤柱头、花柱及子 房，碰裂花药；二去雄干净彻底，三不得 带下花瓣，保留花冠，利于坐果；四是若 碰裂花药该花；五要去掉8 个以上花冠或柱 头粗大的畸形花。
思考：为何摘除第一花序，而从第二花
序开始杂交？

（2）去雄适宜的时期：适宜的去雄
时间是花冠已露出萼片，雄蕊变黄绿
色，花瓣微开或展开30度 (渐开)，
次日即可开放的花蕾。蕾太大易自交，
蕾太小不便操作。
（3）去雄方法：用左手的拇指 和食指轻轻捏住花蕾基部，右手 持尖头镊子拨开花瓣，露出药筒， 分两次挟出花药，每次挟出2-3 个，一个熟练工每天可去雄 1000~1500个蕾。
• 2. 花粉的制取
• 采集花粉时无论采用什么方法都应选 父本当天盛开的正常花朵，即花瓣开 至180度，花药鲜黄色(花粉量大，花 粉生活力强)，而且要在露水干后进 行，最好上午采花(下午采花，已散 粉，采粉量少)，但以上午10点以后 或阴天中午最好(此时花粉量多，质 量好)。
3. 授粉：
• （1）授粉时期：一般上午露水干后8时左右开 始授粉，授粉适温20~28℃，气温高于28℃停 止授粉，下午2~3点以后再授粉直到5点钟为止
思考：
能在水泥地面和金属器皿上暴晒么？为什么？
﹙4﹚装袋保存
当种子含水量降至8%--9%时，即可装袋保存。
注意：
一是容器装八成满。 二是在发酵过程中，不能加水和漏
进雨水，也不要在阳光下曝晒。 三是晾晒时，湿种子不能直接于水 泥地面或金属器皿上暴晒。 四是防止机械混杂。
二 番茄一代杂种制种技术
番茄的制种法有多种，但目前主 要采用人工去雄授粉生产杂交种 子。
• 另外，生产上为了提高单果种子产量，一是采 用新鲜花粉授粉，二是进行二次授粉，特别是 在制种初期。
﹙2﹚杂交后植株的整理
一是对母本田，将未去雄授粉的花和蕾全部
去掉，摘除多余的腋芽，徒长枝，并在最 上一个杂交果序以上留2片叶子摘心。这样 可保证养分集中供应杂交果发育。
二是授粉结束后，拔除父本株。
（七）果实的采收，杂交果达完熟时 采收，但应注意：
• 抗血凝聚，防脑血栓
• 防癌抗癌，延缓衰老 • 防白内障，黄斑变性
西红柿+白酒：同食会感觉胸闷，气短。
西红柿+地瓜（红薯）：同食会得 结石病、呕吐、腹痛、腹泻。
花器构造
总状或聚伞花序，两性花，雄蕊5~6枚，花药长形
，联合成筒状，称为药筒，紧密包围在雌蕊之外
，花药成熟时，内侧开裂散出花粉，落在自花雌
（一）制种田的选择
四年以内未种过茄科作物，番茄病害较多， 最忌连作，特别应避免在有线虫、青枯病、 立枯病、萎蔫病和病毒病的田地连作，并 且必须与茄科以外的其他作物实行3~5年的 轮作。制种区空间隔离50m以上。
（二）亲本的栽培管理
1. 父本的管理：在制种实践中，极易产生制种早期花粉 供应不足的问题，因此作为父本： （1）应比母本早播10~15天。 （2）加大移苗距离：10×10cm。 （3）定植时父本也要及早定植，做成宽1米的平畦。 （4）定植时应栽足够数量的父本株， （5）为了保证充足的花粉，对父本植株可不进行整枝， 任其生长，或只整枝一次，不插架。 （6）制种开始前及早采集花粉。 通过以上措施，能够保证制种早期有充足的花粉。
生长缓慢，生产上多采用阳畦（冷床）、温室、 电热线等保护设施进行育苗。最常用的阳畦育苗 一般在定植前70~80天播种为宜。采种用番茄播期 与定植时间，比鲜食番茄推迟5~7天更合适。
2：定植与田间管理
﹙1﹚原种田选择 番茄病害较多，忌连作， 宜与茄科以外的蔬菜轮作，理想的前茬有 豆类、瓜类、葱蒜类等。原种田应与番茄 其他品种隔离300m左右。