番茄生产技术流程(ppt 137页)

类型与品种
❖ 主要栽培品种 ❖ （二）无限生长类型 ❖ 粉红品种 如粉红甜肉、佳粉10号、强丰、
鲜丰(中蔬4号)、中蔬5号、中杂4号、中杂7 号、中杂9号、丽春、双抗2号、沈粉1号、 沈粉3号、L-401、L-402、辽粉杂3号、合作 908、毛粉802等。
类型与品种
❖ 主要栽培品种 ❖ （二）无限生长类型 ❖ 黄果品种 如桔黄嘉辰、大黄1号、大黄156、
番茄新品种
番茄新品种
类型与品种
❖ 主要栽培品种 ❖ （二）无限生长类型 条件适宜时主茎无限
向上生长。生长期长，植株高大，果形也较 大，多为中、晚熟品种，产量较高，品质较 好。
类型与品种
❖ 主要栽培品种 ❖ （二）无限生长类型 ❖ 红果品种 如卡德大红、天津大红、冀番2号、
大红袍、台湾大红、美国4号、特罗皮克、佛 洛雷德(佛罗里达)、托马雷斯、红辉、凯莱、 阿沙克利等
番茄简介
❖ 番茄是全世界栽培最为普遍的果菜之一。 美国、苏联、意大利和中国为主要生产 国。在欧、美洲的国家、中国和日本有 大面积温室、塑料大棚及其他保护地设 施栽培。中国各地普遍种植。栽培面积 仍在继续扩大。
番茄
番茄
一、生产季节及茬次安排
❖ 栽培季节的确定是由番茄完成整个生长期所需的积 温决定的，番茄从出苗到采收结束共需2700～ 3200℃的积温。北方露地栽培番茄应将生长期安排 在无霜期内进行，将开花座果期安排在最适温度季 节，小拱棚主要用于春季早熟栽培，大棚主要用于 春提前和秋延后栽培，温室可四季栽培，但主要采 用春季早熟栽培和秋冬栽培。
号)、兰优早红、鲁番1号、河南5号、郑番2 号、意大利18号、罗城1号、早丰、东农709、 合作903等。
二、类型与品种
❖ 主要栽培品种 ❖ (一)有限生长类型 ❖ 粉红品种 如北京早粉、早粉2号、早霞、津
粉65、西粉3号、东农704、苏粉1号、苏粉2 号、苏抗9号、齐研矮粉、锦州矮秧、日本3 号、东农705、合作906等。 ❖ 黄果品种：如兰黄1号等。
7月初
6月末
12月 末
1月初
1月初
1月中
7月10-15日 7月5-10日
2月末
3月上
沈阳及长春露地番茄播期
❖
பைடு நூலகம்
露地春番茄
❖ 沈阳
❖
露地秋番茄
❖
❖ 长春 露地春番茄
2月下-3月上播种 6月上旬播种 3月中旬播种
阳畦育苗 阳畦育苗 大棚育苗
类型与品种
类型与品种
❖ 主要栽培品种 ❖ (一)有限生长类型 当主茎上形成一定的花序
番
茄
生
产
技 术
杨 巧 红
流
程
番茄简介
❖ 番茄的起源地在秘鲁和墨西哥，原先是 一种生长在森林里的野生浆果。当地人 把它当作有毒的果子，称之为“狼桃”， 只用来观赏，无人敢食。直到十八世纪， 才有人冒险吃了番茄，从此知道了它的 食用价值。
番茄简介
❖ 番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B 族维生素，尤其是维生素C含量蔬菜之 冠。
②铺床土厚度为： 播种床8～10cm，分苗床10～12cm。
③床土的配制：
播种床：肥沃田土6份，腐熟有机粪肥4份。 分苗床：肥沃田土7份，腐熟有机粪肥3份。 另加少量陈炉灰渣，蛭石，草炭或珍珠岩。
分别过筛后混匀，为提高肥效，一般每m3 床土中加入磷酸二铵1～2kg以提高肥效。
④床土消毒：
近些年，番茄苗期病害有加重趋势，除了立枯、猝倒、沤 根、甚至灰霉病也经常发生，可见床土消毒的必要性。
番茄新品种
番茄新品种
番茄新品种
二、大棚春番茄培育壮苗
1.苗龄与播种期： ⑴苗龄 早熟品种65～70d为宜，中熟品种75～80d； ⑵播种期
春季塑料大棚早熟栽培－ 4月上旬定植，则在1月下旬播种为宜。 4月下旬定植，则在2月上旬播种为宜。
2.苗床准备：
①苗床面积（ 666.7m2 ）： 播种床3 -4m2，分苗床50 m2
❖ 番茄不耐连作，在发病严重的地块应进行3年以上 的轮作。
日光温室番茄
大棚春番茄
地膜番茄
黑龙江番茄生产季节
❖ 生产方式
❖
❖ 日光温室春季早熟生产 ❖ 日光温室秋季生产 ❖ 加温温室春季早熟生产 ❖ 单层大棚春季早熟生产 ❖ 单层大棚秋延后生产 ❖ 地膜春季早熟生产
播种期
南部
北部
11月中
11月初
丰收黄、新丰黄、黄珍珠等。 ❖ 白果品种 如雪球等
番茄新品种
番茄新品种
番茄新品种
番茄新品种
番茄新品种
番茄新品种
番茄新品种
番茄新品种
番茄新品种
番茄新品种
番茄新品种
类型与品种
❖ 主要栽培品种 ❖ （三）微型番茄 ❖ 又称樱桃番茄，近几年栽培较多，常用品种
有圣女、小玲、金珠、迷你公主、樱桃红、 美国5号、东方红莺等。
后(低封顶类型2～3个花序，高封顶类型4～5 个花序）自行封顶，不再向上生长，又称 “自封顶”。这类品种植株较矮，结果比较 集中，具有较强的结实力及速熟性，生殖器 官发育较快，叶片光合强度较高，生长期较 短，适于早熟栽培。
类型与品种
❖ 主要栽培品种 ❖ (一)有限生长类型 ❖ 红果品种 如北京早红、早魁、早丰(秦菜1
药土，将种子均匀撒播，播种后覆 细土1cm。
浸种要求
❖ 浸种一般用水量应大于种子量的3-5倍，浸种 时间以种子充分膨胀不见干心为度，水温根 据种子的特性和技术要求确定,番茄可采用常 温浸种或温汤浸种。浸种过程中应将种子充 分淘洗干净，除去果肉物质和种皮上的粘液， 以利种子迅速充分地吸水。要保持水质清新， 可在中间换1次水。
可用40%的甲醛300～500倍液喷撤床士，翻一层土喷 一层药，然后用塑薄膜覆盖，密封5～7d，揭开晾2～3d 气味散尽即可使用.
还可用70%五氯硝基苯粉剂与50%福美双或65%代森锌可 湿性粉剂等量混合后消毒。1立方米土+0.12-0.15kg混合药, 拌入营养土中。
灰霉病
3.播种
①播种量：一般667m2播种20～30g。 ② 浸种催芽：温汤浸种 ③播种 播前苗床浇透水，水渗后撒一层
❖ 番茄的食用部位为多汁的浆果。它的品 种极多，按果的形状可分为圆形的、扁 圆形的、长圆形的、尖圆形的；按果皮 的颜色分，有大红的、粉红的、橙红的 和黄色的。
番茄简介
❖ 据营养学家研究测定：每人每天食用50 克－100克鲜番茄，即可满足人体对几 种维生素和矿物质的需要。番茄含的 “番茄素”，有抑制细菌的作用；含的 苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功 能。番茄含有丰富的营养，又有多种功 用被称为神奇的菜中之果。