生物技术专业生产实习大纲

生物技术专业生产实习实践教学大纲课程编号：BB14395114

课程名称：专业生产实习

课程性质：专业必修课

适用专业：生物技术

实验类型：综合型

一、生产实习的实践目的和要求

1．实践目的

专业生产实习是生物技术本科学生在完成全部基础课程和专业课程学习后所进行的实践环节，是本科学生培养过程中十分重要的实践性教学环节。本门课程是安排学生到生物技术相关的科研院所以及生物技术工厂和发酵工厂进行专业生产实习。

学生通过实习，特别是通过与生产实际的接触，使学生能够将课堂所学的理论知识与科研、生产实际结合起来，对基因工程和分子生物学的基本操作与生物发酵技术和其它工厂的生物技术有最直接、最直观的了解，进一步巩固和加深课堂所学过的理论和专业知识，为后续毕业设计以及毕业论文打下坚实的基础。通过学生与一线科研人员和生产工人的直接接触以及对科研精神与企业文化的了解，使学生参与科学研究与基层社会工人的生活，体会严谨的科研态度、严明的工厂纪律和严格的企业管理在科研与企业发展中的作用，专业生产实习要求学生掌握研究所实验流程以及各类生物企业产品的生产过程，是对学生综合能力的一次全面检验和提高过程。

2．实践要求

由于专业生产实习涉及到学院、科研院所、工厂和学生等几个方面的管理，因此必须加强各种管理工作，在这个实践过程中，要求学生做到：

1）服从学院统一安排，实习期间，严格遵守校纪校规。认真阅读毕业见习大纲和见习指导书，依据见习指导书的内容明确见习的目的和任务。

2）遵守实习单位的规章制度，实习期间要认真接受安全教育并严格遵守，注意保守企业商业机密，尊重实习单位的领导与员工。

3）深入实验室与车间跟班参加科研与生产活动，尽可能地接触和熟悉实验操作与生产工艺流程。

4）要理论联系实际，以认真求实的精神，虚心向技术人员、工人学习请教，向实践学习。

5）服从实习指导老师的安排，严格遵守实习纪律，实习全过程中，保持高度的安全与防范意识。

6）认真完成见习笔记、见习报告及见习总结等内容。

二、生产实习的实践方式

由学院统一安排学生实习单位，或者由个别学生自行联系生物相关的工厂，但必须经过学院同意。系里派指导教师不定期走访等形式检查学生的实习情况。

三、生产实习的实践内容

学生在科研院所或工厂内的实习内容主要包括以下几个方面：1）接受研究所或厂方对学生进行实验室以及厂规厂纪的教育。

2）了解研究所或企业的创业史，了解科研院所以及现代生物技术与发酵企业的管理，了解研究所或企业的文化，了解科研人员与一线的生产工人。

3）学生分组到各个研究团队或车间跟班参加科研与生产活动，每个学生将轮流到不同的研究团队以及工厂的所有车间或工序跟班，以接触和熟悉完整的科研过程以及工厂的全部生产流程，了解实验以及生产设备的用途。比较理论基础知识和实验室实验技术与工厂实际的差异。

4）可应实习单位要求参加实习单位的文体活动。

四、生产实习的实践时间、地点与学分

1．时间与学分：

第7 学期，共11 周；5学分

2．地点：

科研院所以及发酵、制药等现代生物技术相关的生产企业。

五、生产实习的承担部门与组织实施以及指导教师安排

1．承担部门与组织实施

集宁师范学院生物系

2．指导教师安排

指导教师由系里指定指导教师与实习单位安排指导教师相结合，有相关实习单位指导教师指导为主，系里派指导教师不定期走访或电话调查等形式检查学生的实习情况。

六、生产实习的实践考核办法与成绩评定

实践结束后一个月内，要求学生上缴实习报告，不少于3000字，主要包括实践单位介绍，实践经过，实践体会等。

实践成绩由三部分构成：实习报告40%，实践单位评定30%，指导教师30%。

成绩按照优（90分以上）、良（80-89分）、中（70-79分）、及格（60-69分）、不及格（60分以下）五个等级进行评定。

凡属下列情况之一者，实习成绩以“不及格”论。

1）未达到实习大纲中的基本要求，实习报告及实习笔记马虎潦草或有明显错误者

2）实习期间无故旷课或参加实习不足总时间的2/3者

3）严重损害学校声誉、影响工厂与学校关系、打架斗殴者或严重违法乱纪，触犯刑法者

七、教材及教学参考书

大纲执笔人：贺番

大纲审定人：

《专业见习》教学大纲

适应专业：生物工程总学时：2周学分：2

撰写人：钱坤审核人：张海洋编写日期：2003年6月

一、见习目的和要求

1．见习目的专业生产实习是生物技术本科学生在完成全部基础课程和专业课程学习后所进行的实践环节。通过到企业生产环节的见习，进一步巩固和加深课堂所学过的理论和专业知识，为后续毕业设计以及毕业论文打下坚实的基础，毕业见习要求学生掌握各类生物企业产品的生产过程，是对学生综合能力的一次全面检验和提高过程。

2．见习要求

(1) 认真阅读毕业见习大纲和见习指导书，依据见习指导书的内容明确见习的目的和任务。

(2) 见习期间首先要认真接受安全教育并严格遵守，注意保守企业商业机密。

(3) 要理论联系实际，以认真求实的精神，虚心向技术人员、工人学习请教，向实践学习。

(4) 服从见习指导人的安排，严格遵守见习纪律。

(5) 认真完成见习笔记、见习报告及见习总结等内容。

二、见习教学方式

由学院联系见习单位，统一组织，安排学生见习。教学以见习单位专业技术人员介绍生产环节的技术为主。

三、见习教学内容

根据见习单位的实际情况，安排具体的见习内容，尽量以下面的内容为主。

1．收集有关工厂的概况、生产能力、产品品种和规格等基础资料；对全厂平面布局及重点车间的平面和立体布置进行深入的了解。

2．对原料特点、原料贮存方式、贮存时间、运输方式等基本情况进行了解。

3．根据工厂实际情况，对备料工段的工艺流程及各种工艺参数等进行详细的调查并结合学过的理论知识进一步加深理解和掌握。对设备结构及工作原理进行了解和掌握。

4．对生物产品生产车间的工艺流程及各种工艺参数等进行详细的了解，并结合学过的理论知识进一步加深理解和掌握。对主要设备结构及工作原理进行了解。结合学过的理论知识对车间仪表及计算机监控情况、节能、环保、辅助材料的应用、车间布置、等情人员配置情况进行详细的了解和掌握。