连锁超市配送模式研究

连锁超市配送模式研究
摘要
随着现代物流的发展，我国连锁超市的规模正在不断扩大，配送模式的选择在现代连锁超市的发展中作用越来越突出，而我国目前配送模式的不匹配成为企业发展的主要瓶颈，本文正是从不同配送模式优缺点分析以及正对不同规模连锁超市的配送模式选择进行分析，从企业经营和发展的战略角度，提出了连锁超市配送模式的优化选择。

首先本文从连锁超市的配送特点出发，重点分析研究了供应商直接配送、自建配送、共同配送、社会化的中介配送四种配送模式，参考其他相关信息，确定建立连锁超市配送的创新优化模式。

其次，我们对四种配送模式进行了重点分析，模拟研究其图形，并联系连锁超市配送特点及其要求进行深入分析。

同时我们对国内外具体几家连锁超市的配送模式进行查找研究，分析其应用效果，最后综合确立优化配送模式方案。

随后，根据分析，我们选择建立联建配送模式模型，进行具体的分析研究。

最后，通过以上分析，我们讨论确定不同规模的连锁超市所适合的配送模式，以及优化的联建配送模式与未来有可能发展的网络配送模式，希望帮助连锁超市企业根据自身情况进行具体分析，选择自己适合的配送模式，使企业得到进一步的发展。

关键词：连锁超市供应商直配自建共同配送社会化的中介联
建
一、引言
以连锁化、信息化和规模化为特征的零售业发展很快，已成为当今社会经济的支柱产业。

目前，就销售额而言，零售企业已超过制造、金融服务、信息等类型企业而成为世界第一，这在过去是不可想象。

而其中连锁这个先进的企业组织形式的应用是今天商品零售企业能发展到如此大的规模的一个核心因素。

我国发展连锁商业的时间不长，但已逐步成为商业零售业的一支主力军。

连锁企业的实质是五个统一，即统一采购，统一配送、统一核算、统一标识、统一管理。

而统一配送是连锁企业核心竞争力的一个重要部分。

1、储配知识
连锁物流的几个特点：
相对于工业物流，商业零售物流特别是连锁商业的物流特点有:
1．变价快。

即商品的进货价格变动快，通常连锁超市经营的快速消费品价格随着市场供需的变化会有较快的变化，同时生产商或零售商的促销频繁引起经常变价。

2．订单频繁。

连锁零售的店铺多，订单频率高，同时有时间要求，有些小型便利店甚至要求一天送货两次。

3．拆零。

供应商大包装供货，配送中心需要按照店铺的订货量进行拆零、分拣。

4．退货。

配送中心还有处理诸如赠品、退货（正品、残次品）等问题。

5．更换。

商品新增汰换的频率也很高，增新品，汰换滞销品。

6．保质期。

消费品通常有不同的保值期，需要有针对性的保质期管理。

这些特点使得商业零售的物流要求更快的反应，更复杂的技术和信息支持。

2、研究背景
对连锁经营企业而言，主要有供应商直接配送（供应商自理物流）、自建配送中心配送（自营配送）、共同配送和社会化配送（第三方配送）这四种配送形式。

供应商直接配送：
由供应商直接进行商品配送，这种配送方式主要适用于店铺规模大，采购规模大的超市。

如国内的一些大卖场和综合超市公司，他们由总部确定统一的供应商，店铺向供应商要货，由供应商直接将商品配送到店铺。

这种由供应商直接配送的优点在于: 大大降低连锁企业成本和运作的复杂性，但这种配送模式对店铺的影响速度受到供应商物流水平的限制，信息交流效率低。

配送不及时。

在中国连锁店发展初期，许多连锁店都采取了把供应商直送方式简单地组合成连锁店的配送系统，但是连锁店的发展是以店铺的扩张来实现的，供应商的运输系统适应不了多店铺广域发展的连锁店的要求，配送不到位，缺货断档，时间衔接不上制约了连锁店的发展。

实践证明这种方式失败了。

自建配送模式配送：
自营配送是指企业配送的各个环节由企业自身筹建并组织管理，实现对企业内部及外部货物配送的模式。

与自营物流的概念相类似，自营配送通常是由企业（集团）通过独立组建配送中心，实现内部各个部门、厂商的商品供应的配送模式。

自建配送中心有利于协调与连锁店铺之间的关系，保证连锁经营的特色不受破坏和改变，是连锁经营实现规模化、高效率、低成本的保障。

而且，自建的配送中心还可以为其他企业提供物流服务，从而创造更大的经济效益和社会效益。

但是，对于实力缺乏的小型连锁企业来说，这可能会给企业带来沉重的经济负担。

在国际上，有代表性的以大零售商为主导建立物流配送中心的企业是沃尔玛。

目前，沃尔玛公司独立投资建立的配送中心有200多家，专为本公司连锁店按时按需提供商品，确保各店稳定经营。

家乐福、麦德龙、西尔斯、吉西膨尼等国际大零售商，都建立有本企业体系的现代化物流配送中心。

共同配送：
共同配送亦称协同配送，共同配送可以分为以货物为主体的共同配送和以配送业为主体的共同配送两种模式。

共同配送是一种配送企业之间为实现总体的配送合理化，以互利互惠为原则，互相提供便利的配送服务的协作型配送方式。

这种配送方式最早产生于日本，是中小型物流企业实现物流合理化的良策。

在国内，共同配送己经初步发展。

如2000年物美与北京粮食集团组成战略联盟，共同打造中国零售业的航空母舰，随后物美又携手北京麦当劳公司，将连锁超市发展与餐饮业相结合。

企业利用这种联合可以有效地节约建设投资，降低物流成本，提高配送经营效益，也能够推动物流企业完善功能，带动物流企业的发展。

同时，对于盘活存量资产，实现物流重组，发挥各自优势，实现连锁经营与配送中心的同步发展也是大有好处的。

社会化的中介配送模式：
社会化的中介配送模式是一种比较完整意义上的配送模式。

在这种配送模式中，连锁企业的物流活动完全由第三方的专业物流公司来承担（第三方配送是与自营配送相对的一种配送模式，也称外包配送）。

社会化物流的优势在于专业物流公司能提供更多的作业和管理上的专业知识，可以使连锁企业降低经营风险。

在运作中，专业物流公司对信息进行统一组合、处理后，按客户订单的要求，配送到各门店。

这种模式的配送，还可为用户之间交流供应信息，从而起到调剂余缺，合理利用资源的作用。

近年，由于国际流通业竞争越来越激烈，一些国际大零售商逐步尝试立足主业经营，走专业化发展的道路，逐步将本企业的物流配送业务委托给社会上专业化的物流配送企业为自己服务，这种发展趋势越来越明显。

如日本711便利店和伊藤洋华堂、美国众多的单体超市等。

尤其在日本，单体分散经营的零售店约占店铺总数的90%以上，出于竞争需要，这些零售店者主要依靠第三方物流进行商品配送。

我国目前制造商使用第三方物流的较多，其产品通过第三方物流公司送到零售商的配送中心或区域性中心。

零售行业采用第三方物流的并不多，但也有一些连锁超市在尝试使用第三方物流。

北京物美集团公司，2001年开始物美委托第三方物流为所属的200多家便利店进行配送。

配送中心库房面积1万平方米，年配送能力500万箱，配送金额10亿元，可以满足200家便利店干货两天一次的配送要求。

物流成本占销售比例为2%左右。

其中关键履约指标为: 供应商送货及时率、收货效率、店铺订单满足率、拣货效率、退货准时率、库存差异率、订单文件传送及时率。

资料表明，发达国家连锁企业的配送比例一般为80%-90%，而我国仅为30%-40%。

3、研究内容
围绕着商业连锁企业的特性、供应链物流管理的现状和发展趋势这些内容来发现目前商业连锁企业的物流运作问题，并针对这些问题寻求适合商业连锁企业发展的供应链物流配送模式。

研究的主要对象是国内外知名连锁企业，研究的主要内容是这些国内外知名连锁企业的物流配送模式，以及如何在中国这个大的背景下进行优化、创新，进而来提高连锁企业的规模效益。

4、研究目的、意义
通过合理的商品配送，既提高了连锁企业的规模效益，也降低了流通费用,有效的物流配送是保证公司达到最大销售量和最低成本费用的关键所在，因此，物流配送被视为商业企业的第三利润源泉，它的运营状况和工作效率将直接决定和影响着连锁企业的生存与发展。

5、研究方法
主要是沿袭了理论和实例分析相结合的传统方法。

从分析商业连锁企业的供应链物流管理和模式入手，结合现阶段中国与外国的物流配送模式现状，然后发现问题，解决问题。

研究的进行大致分为两个部分。

第一个部分为理论运用和相关资料的收集和分析。

第二个部分对实际企业进行调查，结合实例进行模式设计和实施情况分析，从而得出本文之中心论点。

二、连锁超市配送模式研究
6、实验内容
分别对各配送模式作出图形展示，研究其模式的优缺点，讨论其在连锁超市配送中的可实施性，并对国内外具体连锁超市进行调查，进行更客观实践的了解，最后综合分析，建立创新优化模型。

7、实验步骤
（1）、通过对各配送模式定义说明的理解，作出具体的图形流程表示，然后通过图形的直接展示，分别研究各配送模式的优缺点
供应商直接配送：
总部直接确定供应商，大大降低了连锁企业成本和运作的复杂性，但此种配送方式直接由确定供应商向企业各分店铺进行配送，速度受到供应商物流水平的限制，信息交流效率低。

可能配送不及时，影响店铺经营。

连锁店的发展是以店铺的扩张来实现的，此种配送方式下供应商的运输系统适应不了多店铺广域发展的连锁店的要求，常常配送不到位，缺货断档，时间衔接不上制约了连锁店的发展。

自建配送模式配送：
此种配送模式由企业自身建立配送中心，对于与连锁店铺各方面的协调是非常有利的，可以保证本连锁经营的特色不受破坏和改变，同时企业自建的配送中心还可以为其他企业提供物流服务，创造更大的经济效益和社会效益。

但建立配送中心对企业资金实力要求较高，使用不好此种配送可能会给企业带来沉重的经济负担。

共同配送：
此种配送方式用于多家企业对同一家企业进行配送，但配送量又都不大时，分别进行配送明显成本较高，建立共同配送确实可以提高车辆的实载率，降低物流成本，提高经营效益，也能够推动物流企业完善功能，同时，对于盘活存量资产，实现物流重组，发挥各自优势，实现连锁经营与配送中心的同步发展也是大有好处的。

社会化的中介配送模式：
此种配送模式下由第三方也就是专业物流公司提供更多的作业和管理上的专业知识，可以使连锁企业降低经营风险。

在运作中，专业物流公司对信息进行统一组合、处理后，按客户订单的要求，配送到各门店，还可为用户之间交流供应信息，从而起到调剂余缺，合理利用资源的作用。

（2）、通过图形及以上研究，讨论连锁超市配送中的具体可实施性。

供应商直接配送：在现代物流管理下，连锁超市广度较大，此种配送模式可行度低，不予考虑。

自建配送模式配送：
共同配送：
社会化的中介配送模式：
（3）、调查国内外具体几家连锁超市的配送模式，分析其应用效果，对各配送方式进行更实际的了解。