大马哈鱼的来历

大马哈鱼的来历

黑龙江和乌苏里江，是两条中俄界江，江中盛产一种名贵的鱼——大马哈鱼。

大马哈鱼是回游性鱼类，每条重16公斤以上，最重的达到68公斤左右。每年白露前后，逆水从海里游回黑龙江、乌苏里江产卵，卵孵出小鱼苗后第二年春天顺江水回到海里生长，三四年后又回到江里来产卵，如此往复，生生不息。大马哈鱼出水就死，即使不出水，产卵后也死亡。所以没人能捕到活的大马哈鱼，以鱼猎为生的赫哲人形象地说：大马哈鱼是生在江里，长在海里，死在江里。大马哈鱼脊背深灰色，肚灰白色，鱼鳞小而碎。肉厚而刺少，营养极为丰富，是宴席上的珍品佳肴。

大马哈鱼的学名是鲑鱼，大马哈是民间传说，是老百姓给取的名字，这其中还有一段历史传说——相传清朝乾隆年间，黑龙江和乌苏里江是中国的两条内河，两岸都是中国领土，这里的百姓生活相对富足而平静。可这时离这里很远的俄罗斯沙皇派兵打了过来，并占领了这里，枪杀中国百姓，抢夺财物，驱赶中国人。乾隆皇帝得知后，立即派白马大将军前来征讨，几万大军冲过乌苏里江，横扫沙皇军队，把他们撵得没了踪影。

可这时，几万大军的粮草接济不上了，那时乌苏里江江东人烟稀少，山高岭大，到处是森林荒野，交通不便，内地粮草运不上来，几万大军，连人带马吃什么呀，把白马大将军愁得夜夜睡不着觉，天天派人到江边看运粮草的车或船有没有影。

初秋的一天，已经断顿了，三军连人带马几万张嘴嗷嗷待哺，而俄罗斯沙皇军队又要卷土重来。情形万分危急。这个危急情况被龙王爷知道了，紧急下令海中各种大鱼全都进乌苏里江解白马将军之围。各种大鱼得令，作队为伍奔赴乌苏里江，白马将军正一筹莫展之际，忽听乌苏里江水声哗哗，翻波涌浪。只见江中全是摇头摆尾的大鱼，立即命令士兵下江捕捞。捕出的鱼堆成了山，士兵们吃了，有了劲头，但战马不吃别的鱼，只吃一种鱼，哪里有这种鱼战马就奔哪里去，高兴得直叫唤，像人哈哈大笑一样。而别的鱼战马连闻都不闻，战马吃了这种鱼后，劲大，跑得快，士兵们就管这种鱼叫大马哈鱼。战马吃了大马哈鱼，驮着白马大将军和他的几万将士们，很快击退了沙皇军队的进攻。并把他们打到库页岛以北。连续多年都没敢再进犯清朝边界，大马哈鱼也名扬天下。从此，大马哈鱼解白马大将军之围的故事一代一代地传下来。渔民就管这种鱼叫大马哈鱼了。