简述蒸馏操作
有机实验习题答案
有机实验习题答案实验1 常压蒸馏1．为什么蒸馏瓶所盛液体的量一般不超过容积的2/3，也不少于1/3（多于2/3，易溅出；少于1/3，相对多的蒸汽残留在烧瓶中，收率低）2．温度计水银球应处于怎样的位置才能准确测定液体的沸点，画出示意图；水银球位置的高低对温度读数有什么影响（参见图2-2，温度计水银球处于气液平衡的位置。
位置高，水银球不易充分被馏出液润湿，沸点偏低，位置低，直接感受热源的温度，结果偏高。
）3．为什么蒸馏时最好控制馏出液的速度为1～2 滴/秒（保持气液平衡）4．如果加热后发现未加沸石，应如何处理如果因故中途停止蒸馏，重新蒸馏时，应注意什么（停止加热，稍冷，再补加沸石。
重新蒸馏时，一定要补加沸石，原来的沸石表面的空隙已充满液体而失效）5．如果某液体具有恒定的沸点，能否认为该液体一定是纯净的物质你提纯得到的乙醇是纯净物吗（不一定，可能是恒沸物；蒸馏得到的乙醇不是纯净物，是恒沸物，参见附录5）6．在蒸馏过程中，火大小不变，为什么蒸了一段时间后，温度计的读数会突然下降这意味着什么（瓶中的蒸气量不够，意味着应停止蒸馏或者某一较低沸点的组分已蒸完。
）7．蒸馏低沸点或易燃液体时，应如何防止着火（严禁用明火加热。
收集瓶中的蒸气应用橡皮管引入桌下、水槽或室外。
参见P50 图2-3）实验2 水蒸气蒸馏1．应用水蒸气蒸馏的化合物必须具有哪些条件水蒸气蒸馏适用哪些情况（参见“二）2．指出下列各组混合物能否采用水蒸气蒸馏法进行分离。
为什么（1）乙二醇和水；（2）对二氯苯和水（对二氯苯和水可以用水蒸气蒸馏分开）3．为什么水蒸气蒸馏温度总是低于100℃（因当混合物中各组分的蒸气压总和等于外界大气压时，混合物开始沸腾）4．简述水蒸气蒸馏操作程序。
（当气从T形管冲出时，先通冷凝水，再将螺旋夹G夹紧，使水蒸气通入D，参见图2-7；结束时，先打开螺旋夹G使体系和大气相通，方可停止加热）。
5．如何判断水蒸气蒸馏可以结束（当蒸馏液澄清透明时，一般即可停止蒸馏。
14.白酒复习思考题
《白酒生产技术》复习思考题1.白酒：以粮谷等为原料，以酒曲、活性干酵母、糖化酶等为糖化发酵剂，经固态、半固态或液态发酵、蒸馏、贮存、勾兑而制成的蒸馏酒。
2.大曲“穿衣”（上霉）：指大曲表面生长针头大小的白色圆点的现象。
3.大曲：一般是以小麦、大麦和豌豆等为原料，经粉碎、加入菌泥拌水后压制成砖块状的曲坯，由人工控制一定的温度和湿度，让自然界中的各种微生物在其上面生长而制成。
其微生物主要为霉菌、酵母菌和细菌，并有一定数量的放线菌。
4.勾兑：将贮存一定时间的合格酒以不同比例兑加在一起，使之成为基本符合本厂产品质量要求的基础酒。
勾兑的本质是通过勾兑使酒中的各种微量成分以不同比例重新组合，在分子间重新排布和结合，通过相互补充，协调平衡，烘托出标准酒的香气、口味，形成独自的风格。
5.粉碎比：物料粉碎前后粒度之比。
6.调味：对已经勾兑好的基础酒进行进一步的精加工，用极少量的调味酒或调味品，弥补基础酒在香气和口味上的欠。
7.酒醅：指经固态发酵后，含有一定量酒精的等待蒸酒的固体醅子。
8.滴窖：发酵过程中窖底部酒醅中含水量较高，在起窖时，让窖内的酒醅沥去部分黄水。
9.黄水：发酵过程中，酒醅中的单宁、色素、可溶性淀粉、酵母溶出物、还原糖等溶于水中逐渐渗于窖池底部而形成的棕黄色液体。
10.醅：又称醅子、糟醅。
酒醅蒸完酒后的发酵物剂。
11.人工老窖：使用时间较长的泥窖，将人工培菌的粘土敷贴在窖池的四壁和底部而成的发酵窖称人工老窖。
12.打量水：粮糟出甑后，立即拉平，然后加80℃以上的热水，这一操作称为打量水。
13.酒花白酒蒸馏馏出的酒液酒精度，主要以经验观察，即看花摘酒；让馏出的酒液流入一个小的承接容器中，激起的泡沫称为酒花。
14.人工老窖：使用时间较长的泥窖，将人工培菌的粘土敷贴在窖池的四壁和底部而成的发酵窖称人工老窖。
15.淀粉出酒率：每100kg淀粉产酒精体积分数为65%的白酒的公斤数。
16. 酒的人工老熟：人为地采用物理、化学等方法，加快酒的老熟速度，缩短贮存时间。
简述精馏工艺流程及操作步骤
简述精馏工艺流程及操作步骤Distillation is a widely used separation process in the chemical industry. It is a process that involves separating liquid substances based on their different boiling points. The distillation process typically involves heating a liquid mixture to create vapor and then cooling that vapor to create a liquid distillate.精馏是化工行业广泛使用的分离工艺。
它是一种基于不同沸点的液态物质分离的过程。
精馏过程通常涉及将液态混合物加热以产生蒸气，然后冷却该蒸气以产生液态馏分。
The distillation process can be divided into different types, including simple distillation, fractional distillation, and steam distillation. Simple distillation is the most basic form of distillation, where a liquid mixture is heated and the resulting vapor is then collected and condensed. Fractional distillation is used when the boiling points of the components are closer together, and it involves the use of a fractionating column to achieve better separation. Steam distillation is used for substances that are not easily vaporized at their boilingpoints, and it involves the introduction of steam to help in the vaporization process.精馏过程可以分为不同类型，包括简单精馏、分馏和蒸馏。
简述多效蒸馏水机的操作流程
简述多效蒸馏水机的操作流程下载温馨提示:该文档是我店铺精心编制而成，希望大家下载以后，能够帮助大家解决实际的问题。
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有机实验习题答案
有机实验习题答案(总7页)--本页仅作为文档封面，使用时请直接删除即可----内页可以根据需求调整合适字体及大小--有机实验习题答案实验1 常压蒸馏1．为什么蒸馏瓶所盛液体的量一般不超过容积的2/3，也不少于1/3（多于2/3，易溅出；少于1/3，相对多的蒸汽残留在烧瓶中，收率低）2．温度计水银球应处于怎样的位置才能准确测定液体的沸点，画出示意图；水银球位置的高低对温度读数有什么影响（参见图2-2，温度计水银球处于气液平衡的位置。
位置高，水银球不易充分被馏出液润湿，沸点偏低，位置低，直接感受热源的温度，结果偏高。
）3．为什么蒸馏时最好控制馏出液的速度为1～2 滴/秒（保持气液平衡）4．如果加热后发现未加沸石，应如何处理如果因故中途停止蒸馏，重新蒸馏时，应注意什么（停止加热，稍冷，再补加沸石。
重新蒸馏时，一定要补加沸石，原来的沸石表面的空隙已充满液体而失效）5．如果某液体具有恒定的沸点，能否认为该液体一定是纯净的物质你提纯得到的乙醇是纯净物吗（不一定，可能是恒沸物；蒸馏得到的乙醇不是纯净物，是恒沸物，参见附录5）6．在蒸馏过程中，火大小不变，为什么蒸了一段时间后，温度计的读数会突然下降这意味着什么（瓶中的蒸气量不够，意味着应停止蒸馏或者某一较低沸点的组分已蒸完。
）7．蒸馏低沸点或易燃液体时，应如何防止着火（严禁用明火加热。
收集瓶中的蒸气应用橡皮管引入桌下、水槽或室外。
参见P50 图2-3）实验2 水蒸气蒸馏1．应用水蒸气蒸馏的化合物必须具有哪些条件水蒸气蒸馏适用哪些情况（参见“二）2．指出下列各组混合物能否采用水蒸气蒸馏法进行分离。
为什么（1）乙二醇和水；（2）对二氯苯和水（对二氯苯和水可以用水蒸气蒸馏分开）3．为什么水蒸气蒸馏温度总是低于100℃（因当混合物中各组分的蒸气压总和等于外界大气压时，混合物开始沸腾）4．简述水蒸气蒸馏操作程序。
（当气从T形管冲出时，先通冷凝水，再将螺旋夹G夹紧，使水蒸气通入D，参见图2-7；结束时，先打开螺旋夹G使体系和大气相通，方可停止加热）。
工业乙醇的蒸馏和精馏
馏过程中，沸点发生变动，那就说明物质不纯。因此可借蒸馏的方法来测定
物质的沸点和定性地检验物质的纯度。某些有机化合物往往能和其它组分形 成二元或三元恒沸混合物，它们也有一定的沸点。因此，不能认为沸点一定
3、蒸馏操作中注意事项
二、分馏（精馏）
利用分馏柱进行分馏，实际上就是在分馏柱内使混合物 进行多次气化和冷凝。
1、分馏原理
当上升的蒸汽与下降的冷凝液互相接触时，上升的蒸汽 部分冷凝放出热量，使下降的冷凝液部分气化，相互之间发 生了热量交换。其结果，上升蒸汽中易挥发组分增加，而下 降的冷凝液中高沸点组分增加。如果连续多次，就等于进行 了多次的气液平衡，即达到了多次蒸馏的效果。这样，靠近 分馏柱顶部易挥发物质组分的比率高，而在烧瓶里高沸点组 分的比率高。
筒、电热套、铁架台、酒精计等
2.药品
工业酒精、 95%乙醇
蒸馏装置图
分馏装置图
四、实验内容
1.95%工业乙醇的蒸馏和常量法测定沸点
注意检查各 仪器之间的 连接是否紧 密，做到紧 密不漏气。
在100ml 圆底烧瓶中，加入两粒沸石，按图装配仪器。用量 筒取50ml 95%工业乙醇经玻璃漏斗从蒸馏头上口倒入烧瓶，插 入温度计，通入冷凝水，用水浴加热，注意观察蒸馏瓶中的现象
工业酒精经玻璃漏斗从蒸馏头上口倒入烧瓶，插入温度计，通入冷凝水， 加热。
记录每3mL馏出液的温度，一直到高于95℃时，停止蒸馏（ 82℃ 以
后换一接收器）。 记录82℃ 以前馏分的体积，测其浓度。
3.乙醇—水混合物的分馏
在100ml的圆底烧瓶中加入工业乙醇50ml，并加入1～2粒沸石，按图分别
常压蒸馏操作
200万吨/年常减压装置1、工艺流程说明装置流程简述约40℃的原油由设在罐区的原油泵（P-101/1.2）送入装置，原油进入装置后进入换热网络I 段，I段换热网络分为两路，在第一路原油经原油—减一及减顶循换热器（E-101/1.2）、原油—常一线换热器（E-102）、原油—常一中（二）换热器（E-103/1.2）、原油-减一中换热器（E-128）、原油加热器（原减五原油换热器E-110）、原油—减二线换热器（E-104）换热到134℃，在第二路原油经原油—常顶循换热器（E-105/1.2）、原油—常二线换热器（E-106）、原油—常三线（二）换热器（E-107）、原油—减三线（二）换热器（E-108）、原油加热器（E-114）、原油-减渣（五）换热器(E-109)换热到135℃，原油出换热网络I段后合并成一路进入电脱盐脱水系统，原油脱盐脱水系统采用二级交直流电脱盐工艺进行深度脱盐脱水。
脱盐脱水后原油进入换热网络II段，II段换热网络分为两路，在第一路脱后原油经原油—常二中（二）换热器（E-111/1.2）、原油—减渣（三）换热器（E-112/1.2）、原油—常三线（一）换热器（E-113）换热到213℃，在第二路脱后原油经原油—减四线（二）换热器（E-115）、原油—常一中（一）换热器（E-116/1.2）、原油—减渣（四）换热器（E-117）、原油—常二中（一）换热器（E-118/1.2）、原油—减三线（一）换热器（E-119）换热到213℃，原油出换热网络II段后合并成一路进入初馏塔（C-101）初馏，初馏塔顶油气经初顶油气空冷器（EC-101/1.2）、初顶后冷器（E-141/1.2）冷凝冷却至40℃进入初顶汽油回流罐（D-106）进行油气、油、水三相分离，分离出的初顶汽油由初顶回流泵（P-102/1.2）抽出，一部分作为初顶冷回流打回到初馏塔顶，另一部分作为汽油组分和常顶汽油汇合后进入电精制系统精制；分离出的初顶瓦斯和常顶瓦斯、减顶瓦斯汇合后经压缩机缓冲罐（D-129）分液后进入压缩机(C-136)送至三催化回收，不回收时分离出的初顶瓦斯和常顶瓦斯汇合后经初常顶瓦斯分液罐（D-104）分液后作为常压炉（F-101）的燃料，分离出的含硫污水和常顶分离出的含硫污水汇合进入电脱盐注水罐（D-112）作为电脱盐注水，硫化物与氨氮含量超标的含硫污水送至酸性水汽提装置。
工业乙醇的蒸馏和精馏
二、分馏（精馏）
利用分馏柱进行分馏，实际上就是在分馏柱内使混合物 进行多次气化和冷凝。
1、分馏原理
当上升的蒸汽与下降的冷凝液互相接触时，上升的蒸汽 部分冷凝放出热量，使下降的冷凝液部分气化，相互之间发 生了热量交换。其结果，上升蒸汽中易挥发组分增加，而下 降的冷凝液中高沸点组分增加。如果连续多次，就等于进行 了多次的气液平衡，即达到了多次蒸馏的效果。这样，靠近 分馏柱顶部易挥发物质组分的比率高，而在烧瓶里高沸点组 分的比率高。
混合物的分离技术
——工业乙醇的 蒸馏和精馏
基础化学
相关知识——蒸馏和分馏
蒸馏是分离和提纯液态有机化合物的最常用的重要方法之一。 包括：常压蒸馏、水蒸气蒸馏、减压蒸馏和分馏。
一、常压蒸馏（简单蒸馏、普通蒸馏）
1、常压蒸馏的原理
P29
2、常压蒸馏的装置及其操作
普通蒸馏装置（标准磨口仪器） P30
蒸馏装置的安装 蒸馏操作
7．简述蒸馏和分馏原理，并说明它们在装置、操作上有何不同。
8．如果把分馏柱顶上温度计的水银柱的位置插下些，行吗？为什么？ 9．若加热太快，馏出液速度超过一般要求，用分馏方法分离两种液体的能力会显著下降，为什 么？
工业酒精经玻璃漏斗从蒸馏头上口倒入烧瓶，插入温度计，通入冷凝水， 加热。
记录每3mL馏出液的温度，一直到高于95℃时，停止蒸馏（ 82℃ 以
后换一接收器）。 记录82℃ 以前馏分的体积，测其浓度。
3.乙醇—水混合物的分馏
在100ml的圆底烧瓶中加入工业乙醇50ml，并加入1～2粒沸石，按图分别
装上刺形分馏柱，在分馏柱上口插入温度计，使温度计水银球上端与分馏柱侧 管底边在同一水平线上，依次装上直形冷凝管、接引管。取三只洁净的50ml锥
8、工业萘蒸馏操作规程
工业萘蒸馏工岗位技术操作规程一、工艺流程简述：馏分脱酚装置来的已洗混合份贮存在已洗混合份槽（V2501ABC）内，由已洗混合份泵（P2501AB）送入原料预热器（E2501）（已洗馏分/工业萘换热）及洗油冷却器I（E2506）换热后进入初馏塔（T2501），塔顶油汽在酚油冷凝冷却器（E2503）内冷凝冷却后，气相进入真空系统，液相酚油经酚油油水分离器（S2501）分离，酚油进入酚油回流槽（V2502），一部分通过酚油回流泵（P2502）作为回流送入初馏塔（T2501）顶，其余部分送入脱酚酚油槽；酚水入焦油洗涤装置的酚水槽（V2310）,由酚水泵定期送往污水处理。
该工艺中初馏塔采用减压精馏，酚油冷凝冷却器（E2503）通过气相管道与真空系统连接。
来自酚油冷凝冷却器的不凝气通过喷射混合器（X2501）冷凝后进入缓冲罐（V2504），然后再进入真空泵（VP2501AB），真空泵乏气送尾气集中处理装置。
两混油循环泵（P2503AB）将初馏塔（T2501）底部的萘洗馏分一部分连续送入萘油冷凝器（E2505）、萘洗油加热器（E2509），加热至190～195︒C 后，返回初馏塔（T2501）底部，作为初馏塔的热源。
其余则经萘洗油加热器（E2509）加热至250︒C后，送入精馏塔（T2502）继续精馏。
萘洗混合份连续送入精馏塔（T2502）内，塔顶的萘蒸汽，经过萘油冷凝器（E2505）冷凝、经原料预热器（E2501）冷却、再经气化冷却器冷却至110︒C左右后，流至工业萘回流槽（V2503）。
萘油回流泵（P2504AB）将部分工业萘送精馏塔（T2502）顶作为回流，其余的工业萘作为产品经工业萘泵送至工业萘库。
洗油循环泵（P2505AB），将精馏塔（T2502）底的洗油一部分连续送入精馏塔加热炉（F2501），加热至280～290 C返回精馏塔（T2502）底部，作为精馏塔热源。
自精馏塔（T2502）底采出的洗油进入洗油冷却器I（E2506）和洗油冷却器II（E2507）冷却后，流入洗油槽（V2505），由倒油泵（P2506ABC）送至油库。
化工原理自考试题及答案
化工原理自考试题及答案一、选择题（每题2分，共10分）1. 化工生产中，下列哪种设备不属于分离设备？A. 离心泵B. 过滤器C. 蒸馏塔D. 蒸发器答案：A2. 以下哪种物质不是化工生产中常用的催化剂？A. 铂B. 钯C. 碳酸钙D. 镍答案：C3. 在化工原理中，下列哪个参数与流体的粘度无关？A. 温度B. 压力C. 流速D. 浓度答案：C4. 化工生产中，下列哪种操作不属于传热操作？A. 蒸发B. 蒸馏C. 过滤D. 干燥答案：C5. 化工原理中，下列哪种设备主要用于传质过程？A. 换热器B. 反应器C. 压缩机D. 泵答案：B二、填空题（每空1分，共10分）1. 在化工生产中，______是实现物质分离的一种常用方法。
答案：蒸馏2. 化工设备中，______是用来测量流体流量的仪器。
答案：流量计3. 化工原理中，______是指流体在管道中流动时所受到的阻力。
答案：流体阻力4. 在化工生产中，______是指物质在两相之间传递的过程。
答案：传质5. 化工原理中，______是指物质在单位时间内通过单位面积的质量。
答案：质量传递速率三、简答题（每题5分，共20分）1. 简述化工生产中常见的三种传热方式。
答案：常见的三种传热方式包括：导热、对流和辐射。
2. 描述化工生产中过滤操作的基本原理。
答案：过滤操作的基本原理是利用过滤介质（如滤布、滤纸等）将流体中的固体颗粒分离出来，从而达到固液分离的目的。
3. 简述化工生产中蒸馏操作的目的。
答案：蒸馏操作的目的是利用不同组分的沸点差异，通过加热和冷凝的过程，实现混合物中各组分的分离。
4. 阐述化工原理中传质操作的重要性。
答案：传质操作在化工生产中至关重要，因为它涉及到物质在不同相之间的传递，如气体与液体之间的传质，是实现化学反应、分离和纯化等过程的基础。
四、计算题（每题10分，共20分）1. 已知某化工生产过程中，流体在管道中的流速为2m/s，管道直径为0.1m，求流体通过管道的流量。
武汉、五塔蒸馏工艺流程简述
蒸馏工段生产流程简述1、来自发酵工段的成熟醪经计量进入醪液酒气预热嚣与粗馏塔顶部的酒气进行换热，加热的醪液再进入醪液酒糟预热器与粗馏塔底排出的糟液进一步换热，而后进入粗馏塔中上部。
醪液酒气预热器未冷凝的酒气进入粗塔1#、2#、3#冷凝器冷凝，其凝液同醪液酒气预热器的凝液一并进入粗酒罐。
不凝气体进入涤气塔，上部进水喷淋，洗下的淡酒入粗酒罐。
涤气塔顶部抽真空，使粗馏塔处于负压下操作以节省能源。
粗馏塔的加热热源分别来自水洗塔顶部的酒气与粗馏塔底部的糟液在粗塔2#再沸器中强制循环后产生的二次蒸汽；脱甲醇塔顶部的酒气与粗馏塔底部的糟液在粗塔3#再沸器中强制循环后产生的二次蒸汽；精馏塔顶部的酒气与水洗塔再沸器、脱甲醇塔再沸器换热后再与粗馏塔底部的糟液在粗塔1#再沸器中强制循环后产生的二次蒸汽。
预浓缩糟液经醪液酒糟预热器去DDGS车间；粗塔2#再沸器中的凝液入水洗塔回流罐，而后由泵回流水洗塔；粗塔3#再沸器中的凝液入脱甲醇塔回流罐，而后由泵回流脱甲醇塔；水洗塔再沸器、脱甲醇塔再沸器及粗塔1#再沸器中的凝液入精塔回流罐，而后由泵回流精馏塔。
回流罐顶部酒气去精塔1#、2#冷凝器，凝液入回流罐，精塔2#冷凝器部分凝液去杂塔回流罐。
由粗酒罐底部抽出的粗酒液进入粗酒预热器，而后入水洗塔中部。
塔顶排出的酒气去粗塔2#再沸器，换热后的凝液入回流罐，再由泵回流水洗塔顶部。
回流罐的酒气进入水洗塔1#、2#冷凝器，凝液入水洗塔回流罐，水洗塔2#冷凝器的部分凝液入杂塔回流罐。
水洗塔的洗水由精馏塔底部排出的余馏水经粗酒预热器送入塔顶，使塔顶酒气浓度降为15%(V/V)，塔底酒精浓度降为30%(V/V)，以改变粗酒中各种杂质对酒精的相对挥发度，从而排除诸如酯类、醛类等头级杂质及部分中级杂质。
利用精馏塔釜的高温余馏水从塔顶加入塔内，充分利用其显热，达到节能的目的，不采用外部加入的工艺水，以防止酒精污染。
水洗塔的加热热源来自精馏塔顶部的酒气与水洗塔再沸器间接加热。
化工原理之五 蒸馏
蒸馏化工生产中经常要处理由若干组分所组成的混合物，其中大部分是均相物系。
生产中为了满足贮存、运输、加工和使用的要求，时常需要将这些混合物分离成为较纯净或几乎纯态的物质或组分。
蒸馏是分离液体混合物的典型单元操作。
这种操作是将液体混合物部分气化，利用其中各组分挥发度不同的特性以实现分离的目的。
它是通过液相和气相间的质量传递来实现的。
蒸馏过程可以按不同方法分类。
按照操作方式可分为间歇和连续蒸馏。
按蒸馏方法可分为简单蒸馏、平衡蒸馏（闪蒸）、精馏和特殊精馏等。
当一般较易分离的物系或对分离要求不高时，可采用简单蒸馏或闪蒸，较难分离的可采用精馏，很难分离的或用普通精馏不能分离的可采用特殊精馏。
工业中以精馏的应用最为广泛。
按操作压强可分为常压、加压和减压精馏。
按待分离混合物中组分的数目可以分为两（双）组分和多组分精馏。
因两组分精馏计算较为简单，故常以两组分溶液的精馏原理为计算基础，然后引申用于多组分精馏的计算中。
在本章中将着重讨论常压下两组分连续精馏。
蒸馏在化学工业中应用十分广泛，其历史也最为悠久，因此它是分离（传质）过程中最重要的单元操作之一。
在前面我们已经知道，蒸馏是气液两相间的传质过程,因此常用组分在两相中的浓度(组成)偏离平衡的程度来衡量传质推动力的大小。
传质过程是以两相达到相平衡为极限的。
由此可见，气液相平衡关系是分析蒸馏原理和进行设备计算的理论基础，故在讨论精馏过程的计算前，首先简述相平衡关系。
相平衡是《物理化学》课程的基本内容，本章侧重于论述其在化学工程中的应用，且讨论的只限于两组分理想溶液。
本节包含四个部分的内容：拉乌尔定律相律相图相对挥发度。
拉乌尔定律根据溶液中同分子间的与异分子间的作用力的差异，可将溶液分为理想溶液和非理想溶液两种。
实验表明，理想溶液的气液平衡关系遵循拉乌尔定律(Raoult's Law)，即:式中溶液上方组分的平衡分压，Pa；同温度下纯组分的饱和蒸气压,Pa；溶液中组分的摩尔分率。
江南大学《有机化学》笔记-实验复习点
江南大学《有机化学》笔记整理实验一有机化学实验的基本知识及仪器的认领1、安装常压操作装置进行加热或反应时，在实验装置上应注意什么？答：不能把实验装置接成密闭体系。
2、无论是常压蒸馏还是减压蒸馏，为什么均不能将液体蒸干？答：防止局部过热或产生过氧化物而发生爆炸。
3、温度计打碎后，应怎样处理？答：一定先把硫磺粉撒在水银球上，然后汇集在一起处理。
4、学生实验中经常使用的冷凝管有哪些？各用在什么地方？答：学生实验中经常使用的冷凝管有：直形冷凝管，空气冷凝管及球形冷凝管等。
直形冷凝管一般用于沸点低于140℃的液体有机化合物的沸点测定和蒸馏操作中；沸点大于140℃的有机化合物的蒸馏可用空气冷凝管。
球形冷凝管一般用于回流反应即有机化合物的合成装置中(因其冷凝面积较大，冷凝效果较好) 。
5、有机化学实验一旦着火，一般应该采取的措施有哪些？答：首先立即切断电源，移走易燃物。
烧瓶内反应物着火，可用石棉布盖住瓶口；地面或桌面着小火，可用淋湿的抹布或沙子灭火。
火势较大，应采用灭火器灭火，并应遵循从火的中心向周围的扑灭过程。
6、蒸馏前，为什么必须将干燥剂滤除？答：干燥剂与水的反应为可逆反应，当温度升高时，这种可逆反应的平衡向干燥剂脱水方向移动，所以在蒸馏前，必须将干燥剂滤除。
7、利用干燥剂对液体有机物进行干燥时，怎样判断已干燥完全？答：观察被干燥液体，溶液由混浊变澄清，表明干燥完全；观察干燥剂，干燥剂加入后，不会粘在器壁上，可随容器旋转，表明干燥完全。
8、安装仪器应遵循的总则是什么？答：（1）先下后上，从左到右；（2）正确、整齐、稳妥、端正；其轴线应与实验台边沿平行。
实验二熔点的测定与重结晶1、毛细管装样时，应注意什么？答：样品要先研细，并且要装得紧密，样品高度要适中，一般应控制在2 mm。
2、毛细管及温度计各放于什么位置？答：毛细管的放置应使管中的样品位于水银球的中部，温度计应处在提勒管的两叉口中部。
3、为什么毛细管中的样品熔融再冷却固化后不可用于第二次测熔点？答：因为有些物质在测定熔点时可能发生了部分分解或变成了具有不同熔点的其他结晶形式。
有机实验习题答案
有机实验习题答案实验1 常压蒸馏1．为什么蒸馏瓶所盛液体的量一般不超过容积的2/3，也不少于1/3（多于2/3，易溅出；少于1/3，相对多的蒸汽残留在烧瓶中，收率低）2．温度计水银球应处于怎样的位置才能准确测定液体的沸点，画出示意图；水银球位置的高低对温度读数有什么影响（参见图2-2，温度计水银球处于气液平衡的位置。
位置高，水银球不易充分被馏出液润湿，沸点偏低，位置低，直接感受热源的温度，结果偏高。
）3．为什么蒸馏时最好控制馏出液的速度为1～2 滴/秒（保持气液平衡）4．如果加热后发现未加沸石，应如何处理如果因故中途停止蒸馏，重新蒸馏时，应注意什么（停止加热，稍冷，再补加沸石。
重新蒸馏时，一定要补加沸石，原来的沸石表面的空隙已充满液体而失效）5．如果某液体具有恒定的沸点，能否认为该液体一定是纯净的物质你提纯得到的乙醇是纯净物吗（不一定，可能是恒沸物；蒸馏得到的乙醇不是纯净物，是恒沸物，参见附录5）6．在蒸馏过程中，火大小不变，为什么蒸了一段时间后，温度计的读数会突然下降这意味着什么（瓶中的蒸气量不够，意味着应停止蒸馏或者某一较低沸点的组分已蒸完。
）7．蒸馏低沸点或易燃液体时，应如何防止着火（严禁用明火加热。
收集瓶中的蒸气应用橡皮管引入桌下、水槽或室外。
参见P50 图2-3）实验2 水蒸气蒸馏1．应用水蒸气蒸馏的化合物必须具有哪些条件水蒸气蒸馏适用哪些情况（参见“二）2．指出下列各组混合物能否采用水蒸气蒸馏法进行分离。
为什么（1）乙二醇和水；（2）对二氯苯和水（对二氯苯和水可以用水蒸气蒸馏分开）3．为什么水蒸气蒸馏温度总是低于100℃（因当混合物中各组分的蒸气压总和等于外界大气压时，混合物开始沸腾）4．简述水蒸气蒸馏操作程序。
（当气从T形管冲出时，先通冷凝水，再将螺旋夹G夹紧，使水蒸气通入D，参见图2-7；结束时，先打开螺旋夹G使体系和大气相通，方可停止加热）。
5．如何判断水蒸气蒸馏可以结束（当蒸馏液澄清透明时，一般即可停止蒸馏。
蒸馏
蒸馏化工生产中经常要处理由若干组分所组成的混合物，其中大部分是均相物系。
生产中为了满足贮存、运输、加工和使用的要求，时常需要将这些混合物分离成为较纯净或几乎纯态的物质或组分。
蒸馏是分离液体混合物的典型单元操作。
这种操作是将液体混合物部分气化，利用其中各组分挥发度不同的特性以实现分离的目的。
它是通过液相和气相间的质量传递来实现的。
蒸馏过程可以按不同方法分类。
按照操作方式可分为间歇和连续蒸馏。
按蒸馏方法可分为简单蒸馏、平衡蒸馏（闪蒸）、精馏和特殊精馏等。
当一般较易分离的物系或对分离要求不高时，可采用简单蒸馏或闪蒸，较难分离的可采用精馏，很难分离的或用普通精馏不能分离的可采用特殊精馏。
工业中以精馏的应用最为广泛。
按操作压强可分为常压、加压和减压精馏。
按待分离混合物中组分的数目可以分为两（双）组分和多组分精馏。
因两组分精馏计算较为简单，故常以两组分溶液的精馏原理为计算基础，然后引申用于多组分精馏的计算中。
在本章中将着重讨论常压下两组分连续精馏。
蒸馏在化学工业中应用十分广泛，其历史也最为悠久，因此它是分离（传质）过程中最重要的单元操作之一。
在前面我们已经知道，蒸馏是气液两相间的传质过程,因此常用组分在两相中的浓度(组成)偏离平衡的程度来衡量传质推动力的大小。
传质过程是以两相达到相平衡为极限的。
由此可见，气液相平衡关系是分析蒸馏原理和进行设备计算的理论基础，故在讨论精馏过程的计算前，首先简述相平衡关系。
相平衡是《物理化学》课程的基本内容，本章侧重于论述其在化学工程中的应用，且讨论的只限于两组分理想溶液。
本节包含四个部分的内容：拉乌尔定律相律相图相对挥发度。
拉乌尔定律根据溶液中同分子间的与异分子间的作用力的差异，可将溶液分为理想溶液和非理想溶液两种。
实验表明，理想溶液的气液平衡关系遵循拉乌尔定律(Raoult's Law)，即:式中溶液上方组分的平衡分压，Pa；同温度下纯组分的饱和蒸气压,Pa；(下标A表示易挥发组分、B表示难挥发组分)通常略去上式中的下标，习惯上以线ｘ表示液相中易挥发组分的摩尔分率，以（1-ｘ）表示难挥发组分的摩尔分率；以ｙ表示气相中易挥发组分的摩尔分率，以（1-ｙ）表示难挥发组分的摩尔分率。
蒸馏机操作规程
蒸馏机操作规程
《蒸馏机操作规程》
一、设备准备
1. 确保蒸馏机处于稳定平整的台面上，并连接好电源线。
2. 检查蒸馏瓶和冷凝器的连接是否牢固，确定所有零部件都已清洗干净。
二、操作步骤
1. 打开蒸馏机的电源开关，调整温度控制器至需要的温度。
2. 将待蒸馏的液体倒入蒸馏瓶中，并用橡胶塞密封好。
3. 打开水源，让冷却水流进冷凝器，确保冷凝器正常运转。
4. 等待一段时间，直到蒸馏液开始冷凝并流出蒸馏瓶，同时观察温度控制器的指示，确保蒸馏温度稳定。
5. 当蒸馏结束时，关闭蒸馏机的电源开关，关闭水源，等待蒸馏液和冷却水冷却后进行处理。
三、注意事项
1. 在操作蒸馏机之前，务必了解并遵守相关安全规定，避免发生潜在的危险。
2. 在操作过程中，要时刻关注蒸馏机的运行状态，确保设备正常运转。
3. 操作结束后，要及时清洁蒸馏瓶和冷凝器，保持设备的清洁卫生。
4. 如果发现设备出现故障或漏水等问题，应立即停止使用并及时进行维修保养。
通过严格遵守上述操作规程，可以有效保障蒸馏机的正常运行，提高蒸馏效率，并确保蒸馏出的产品品质。
化工基础期末试题及答案
化工基础期末试题及答案一、选择题（每题2分，共20分）1. 化工生产中，下列哪种物质不属于催化剂？A. 硫酸B. 氢氧化钠C. 氧化铁D. 铂答案：B2. 化工过程中，下列哪种操作不属于单元操作？A. 过滤B. 蒸馏C. 反应D. 混合答案：C3. 化工原料在反应过程中，下列哪种物质不是反应物？A. 甲烷B. 氧气C. 二氧化碳D. 氮气答案：D4. 在化工生产中，下列哪种设备主要用于分离气体和液体？A. 塔B. 反应器C. 换热器D. 泵答案：A5. 化工生产中，下列哪种物质不是常见的化工原料？A. 乙烯B. 丙烯C. 丁烯D. 丁烷答案：D6. 化工生产中，下列哪种物质不是常见的化工产品？A. 聚乙烯B. 聚丙烯C. 聚氯乙烯D. 聚苯乙烯答案：D7. 化工生产中，下列哪种设备主要用于控制反应温度？A. 搅拌器B. 换热器C. 反应器D. 分离器答案：B8. 化工原料在反应过程中，下列哪种物质不是常见的催化剂？A. 硫酸B. 氧化铜C. 氧化铁D. 氯化钠答案：D9. 在化工生产中，下列哪种操作不属于化工过程的基本操作？A. 混合B. 过滤C. 蒸馏D. 焊接答案：D10. 化工生产中，下列哪种物质不是常见的化工原料？A. 乙烯B. 丙烯C. 丁二烯D. 丁烷答案：D二、填空题（每题2分，共20分）1. 化工生产中，反应器的主要作用是________。
答案：提供适宜的条件使化学反应顺利进行2. 化工原料在反应过程中，催化剂的作用是________。
答案：加速反应速率而不改变反应的化学平衡3. 在化工生产中，换热器的主要功能是________。
答案：传递热量以控制或维持反应温度4. 化工原料在反应过程中，反应物是指________。
答案：参与化学反应的物质5. 化工生产中，塔的主要作用是________。
答案：实现气液或液液分离6. 化工原料在反应过程中，副产品是指________。
答案：不是主要目标产物的其它产物7. 化工生产中，泵的主要作用是________。
蒸馏的实验流程
蒸馏的实验流程
蒸馏实验的基本流程包括以下步骤：
1. 装置准备：组装蒸馏装置，包含蒸馏烧瓶、冷凝管、牛角管、锥形瓶，并确保各部件连接紧密，检查整个系统的气密性。
2. 加料检验：向蒸馏烧瓶中加入待蒸馏液体（例如自来水），通常填充约一半容量，并加入沸石以防暴沸。
3. 温度监控：将温度计正确插入蒸馏烧瓶（水银球位于支管口附近），以便控制和监测沸腾过程。
4. 加热蒸馏：缓慢加热使液体沸腾，蒸汽上升并通过冷凝管被冷却回流成液态，纯净部分收集在锥形瓶中。
5. 结束蒸馏：当达到预期蒸馏产物的收集量或观察到特定温度指标时，停止加热并安全处理设备。
请简述在烷烃中除去醚类化合物的操作并解释原理
请简述在烷烃中除去醚类化合物的操作并解释原理在烷烃中除去醚类化合物可以通过蒸馏和溶剂抽提两种方法进行。
以下是对这两种方法的详细说明和原理解释。
一、蒸馏法蒸馏是一种通过液体的汽化和冷凝来分离不同组分的方法。
在烷烃中除去醚类化合物时，通过蒸馏可以利用醚类化合物的较低沸点和烷烃的较高沸点之间的差异实现分离。
具体操作步骤如下：1.将含有醚类化合物的烷烃溶液装入蒸馏瓶中。
2.在蒸馏瓶中加入适量的填料，如玻璃珠等，以增加蒸发表面积。
3.在蒸馏瓶上装上冷凝器，冷凝器的冷却水流量要适中，既不要太大以导致烷烃的流失，也不要太小以导致醚类化合物无法冷凝。
4.进行加热，使烷烃蒸发并进入冷凝器。
5.冷凝器中的醚类化合物会冷凝成液体，流入收集容器。
而未蒸发的烷烃则会留在蒸馏瓶中。
原理解释：醚类化合物与烷烃之间的沸点差异是通过它们分子中的官能团差异引起的。
醚类化合物中含有一个或多个氧原子，这些氧原子与烷基团形成了醚键。
由于氧原子的电负性较大，它们与碳原子之间的键比碳-碳键和碳-氢键的键能要弱。
因此，醚类化合物的沸点较低。
蒸馏原理是基于不同化合物的沸点差异。
当烷烃和醚类化合物溶于一起时，根据Raoult定律，沸点较高的烷烃会蒸发得更慢，而沸点较低的醚类化合物会蒸发得更快。
通过加热，使烷烃蒸发并进入冷凝器，而醚类化合物则会在冷凝器中冷凝为液体。
通过这种方式，可以将醚类化合物从烷烃中分离出来。
二、溶剂抽提法溶剂抽提是利用溶剂与溶质之间的亲和性差异来实现物质分离的方法。
在烷烃中除去醚类化合物时，可以选择一种适合的溶剂，使醚类化合物在溶剂中溶解，烷烃则不溶于该溶剂，从而实现分离。
具体操作步骤如下：1.将含有醚类化合物的烷烃溶液加入一个分液漏斗中。
2.向分液漏斗中加入适量的选择性溶剂。
3.摇晃或搅拌溶液，使溶剂和醚类化合物进行充分的混合。
4.将分液漏斗静置一段时间，直到溶液分为两层，上层为水相（含有醚类化合物的溶剂）。
5.打开分液漏斗的放液口，将下层的烷烃排出，保留上层的溶剂。
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简述蒸馏操作
蒸馏是将混合物中的成分通过升华、汽化和冷凝等物理化学过程分离出不同组分的方法。
蒸馏操作一般包括以下步骤：
1. 将待处理的混合物加热到其中某些成分的汽化温度，使其部分成分从液体相转变到气体相，形成蒸汽。
2. 将蒸汽经过冷凝器冷却，使其再次转变为液体，分离出不同组分。
3. 液体底槽的成分不同，在加热的过程中首先液化成低沸点的组分，并逐渐液化高沸点组分，在这个过程中使得各成分分离出来，达到蒸馏的目的。
4. 在蒸馏的过程中，可以通过调节蒸发器、冷凝器等设备的温度和流量等参数，控制不同组分的冷凝时间及液待处理混合物的接触时间，从而得到不同纯度的产品。
蒸馏操作是广泛应用于化学、制药和石油等领域的基础分离技术之一。