安福县市场监督管理局2019年第1期食品安全监督抽检信息通告

安福县市场监督管理局2019年第1期食品安全监

督抽检信息通告

依据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等有关规定，安福县市场监督管理局本期抽检信息公布如下：

本次抽检的食品类共计192批次，其中，粮食加工品13批次，合格13批次；食用油、油脂及其制品3批次，合格3批次；调味品4批次，合格4批次；肉制品14 批次，合格13批次,不合格1批次；饼干2批次，合格2批次；速冻食品1批次，合格1批次；糖果制品4批次，合格4批次；蔬菜制品49批次，合格41批次，不合格8批次；水果制品7批次，合格6批次，不合格1批次；炒货食品及坚果制品20批次，合格20批次；水产制品5批次，合格5批次；淀粉及淀粉制品8批次，合格8批次；糕点21批次，合格21批次；豆制品8批次，合格6批次，不合格2批次；薯类和膨化食品8批次，合格8批次；食用农产品17批次，合格17批次；餐饮加工食品1批次，合格1批次；酒类3批次，合格3批次；方便食品2批次，合格2批次；饮料1批次，合格1批次；蛋制品1批次，合格1批次。

附件：1、本次检验项目

2、抽检产品合格信息

3、抽检产品不合格信息

4、不合格项目说明

附件1

本次检验项目

一、粮食加工品类

（一）抽检依据

GB/T 1354-2009《大米》、GB 2762-2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB 2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》

（二）检验项目

铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、黄曲霉毒素B1、二氧化硫（以二氧化硫残留量计）、铝的残留量（干样品，以Al计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）

二、食用油、油脂及其制品

（一）抽检依据

GB 2716-2018 《食品安全国家标准植物油》

（二）检验项目

酸价（KOH）、过氧化值

三、调味品

（一）抽检依据

GB 2760-2014 《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（二）检验项目

苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）

四、肉制品

（一）抽检依据

GB 2760-2014 《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB 2762-2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB 2730-2015 《食品安全国家标准腌腊肉制品》、SB/T 10381-2012《真空软包装卤肉制品》

（二）检验项目

过氧化值、铅（以Pb计）、二氧化硫（以二氧化硫残留量计）、亚硝酸盐、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、蛋白质

五、薯类和膨化食品

（一）抽检依据

GB/T 22699-2008 《膨化食品》、GB 17401-2014《食品安全国家标准膨化食品》

（二）检验项目

糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、铅（以Pb计）、菌落总数、酸价、过氧化值（以脂肪计）、大肠菌群

六、饼干

（一）抽检依据

GB 2760-2014 《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB/T 20980-2007《饼干》

（二）检验项目

铝的残留量（干样品，以Al计）、甜蜜素（以环己基氨基

磺酸计）、糖精钠（以糖精计）

七、速冻食品

（一）抽检依据

GB 2760-2014 《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（二）检验项目

苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）

八、糖果制品

（一）抽检依据

SB/T 10021-2017《糖果凝胶糖果》、GB 2760-2014 《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》

（二）检验项目

苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、糖精钠（以糖精计）、二氧化硫（以二氧化硫残留量计）、柠檬黄、日落黄、菌落总数

九、蔬菜制品

（一）抽检依据

GB 2760-2014 《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB 2762-2017 《食品安全国家标准食品中污染物限量》（二）检验项目

苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、二氧化硫（以二氧化硫残留量计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、糖精钠（以糖精计）、镉（以Cd计）

十、水果制品

（一）抽检依据

GB 2760-2014 《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（二）检验项目

苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、糖精钠（以糖精计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、柠檬黄、日落黄

十一、炒货食品及坚果制品

（一）抽检依据

GB 2760-2014 《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB 2761-2017 《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》（二）检验项目

甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、糖精钠（以糖精计）、黄曲霉毒素B1、二氧化硫（以二氧化硫残留量计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、安赛蜜、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）

十二、水产制品

（一）抽检依据

GB 2760-2014 《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB 2762-2017 《食品安全国家标准食品中污染物限量》（二）检验项目

铅（以Pb计）、二氧化硫（以二氧化硫残留量计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、