人教版新课标高中化学必修1《蒸馏和萃取》名师教学设计

第一节化学实验基本方法

第二课时蒸馏和萃取

核心素养

通过实验探究活动，让学生体验实验探究的乐趣，激发参与化学探究活动的热情。

教学目标

1.通过实验演示和分析，知道蒸馏的原理，认识蒸馏装置；

2.通过实验演示和探究，知道萃取原理及萃取剂的选择，初步学会萃取的基本操作。

学情分析

虽然初中化学介绍了常见的化学仪器和药品的使用,以及一些基本操作,但高中新生对化学实验还了解不多。考虑到学生的实验基础和知识基础,本章对“化学实验基础”专题所确定的上述5个内容标准没有全部涉及,只是在初中化学实验的基础上,选择一些基本的实验知识和基本的操作。同时,通过初中的学习,学生已经基本掌握了一定的实验技能,为高中的学习奠定了基础。

教学重难点

重点：萃取与蒸馏的原理;萃取与蒸馏的操作及注意事项。

难点：萃取与蒸馏的操作。

教学过程