细胞膜的成分和结构

第5课细胞膜的成分和结构

考点要求：

1、细胞膜的成分（P40-41）：脂质在细胞膜中以磷脂最多，动物细胞的细胞膜有胆固醇；蛋白质以载体的形式存在，有些与糖类结合形成糖蛋白。

2、细胞膜的结构和特点：（1）对生物膜结构的探究历程；（2）细胞膜的结构特点；（3）流动镶嵌模型的内容。

基础知识过关：

1、植物细胞的细胞壁主要成分是，功能是，它是全通透的，小分子（可以，不可以）通过，大分子也通过。

2、细胞膜的主要成分是和，还有少量，其中在细胞膜行使功能时起重要作用的是，如靶细胞的细胞膜表面接受信息的。

3、制备细胞膜的方法是把哺乳动物的红细胞用哺乳动物的红细胞做制备细胞膜的材料是因为这种细胞没有、和，可省略除去细胞壁以及将细胞膜与核膜、细胞器膜分开的操作。

4、对细胞膜结构的探究历程：欧文顿经多次试验发现可以溶于脂质的物质容易通过细胞膜，说明膜由构成；20世纪，用丙酮提取的脂质在铺成单分子层，面积正好是细胞膜的倍，说明脂质是两层；1959年罗伯特森在电镜看到暗—亮—暗的三层结构，大胆提出了“三文治结构模型”，认为中间亮层是，两侧暗层是；1970年，科学家用发绿色荧光的小鼠细胞和人细胞融合试验证明。

5、“液态镶嵌模型学说”认为细胞膜骨架是由_____ __构成，镶嵌其中的是_______分子。

6、细胞膜的功能有（1）、（2）和（3）。鉴别死细胞和活细胞常用的法，是利用细胞膜的功能。

知识应用：

例1、有两位科学家做了下列实验：（1）用红色荧光染料标记人细胞膜上的蛋白质；（2）有绿色荧光染料标记鼠细胞膜上的蛋白质；（3）把人和鼠的细胞融合，融合后的细胞，开始时一半发红光另一半发绿光。此细胞在37℃下培养40分钟后，两种颜色均匀分布在融合的细胞表面。请分析：两种颜色均匀分布是由于＿＿＿＿＿的结果。

解析：人和鼠的细胞融合，融合后的细胞，开始时一半发红光另一半发绿光。但40分钟后，两种颜色均匀分布在融合的细胞表面，说明蛋白质分子具有流动性。

例2、小麦细胞细胞膜的主要组成元素是（）

A. C、H、O、N

B. C、H、O、P

C. C、H、O、S

D. C、H、O、N、S

解析：B 细胞膜主要由脂质和蛋白质组成，蛋白质主要组成元素C、H、O、N，磷脂主要组成元素C、H、O、P。

能力训练：

1、细胞膜的主要成分是

A、蛋白质和糖类

B、蛋白质和脂质

C、蛋白质和脂肪

D、糖类和脂质

2、细胞膜的选择性主要决定于

A．水 B. 糖类 C. 蛋白质 D. 磷脂

3. "液态镶嵌模型学说"认为细胞膜的分子结构为( )

A. 内、外各一层脂类分子，中间为一层蛋白质分子

B. 内、外各一层蛋白质分子，中间为一层脂类分子

C. 双层脂类分子和镶嵌其中的蛋白质分子

D. 外侧两层为蛋白质分子，内层脂类分子

E. 外侧两层为脂类分子，内层为蛋白质分子

4．变形虫的任何部位都能伸出伪足，人体某些白细胞能吞噬病毒，这些生理活动的完成都依赖于细胞膜的

A．选择透过性 B．主动运输 C．一定的流动性 D．保护作用

5、细胞膜上与其能行使多种功能密切相关的物质是

A 脂质

B 糖类

C 蛋白质

D 磷脂

6、科学家常用哺乳动物红细胞作材料来研究细胞膜的成分，是因为

A、容易得到

B、在水中容易涨破

C、在光学显微镜下容易看到

D、里面没有细胞核和细胞器。

7、下列关于细胞膜的叙述，错误的是

A、细胞膜主要由蛋白质分子和磷脂分子组成

B、细胞膜以磷脂双分子层为骨架，蛋白质分子有的平铺在表面、有的镶嵌其中、有的横跨磷脂双分子层

C、细胞膜的结构特点具有流动性和选择透过性

D、细胞膜中的蛋白质分子和磷脂分子不是静止的

8、干扰素是一种糖蛋白，其糖基团在什么地方与蛋白质结合（）

A. 核糖体上

B. 内质网上

C. 高尔基体

D. 细胞膜上