管理学原理案例分析

1、“榮華雞”那裏去了前幾年面對洋快餐在大陸各大中城市登陸，上海一家快餐公司推出了“榮華雞”中式快餐。這種快餐很符合中國人①口味，一條雞腿，蛋炒飯或肉炒飯，再配上雞腿，時令青菜，經濟實惠。一時風靡上海灘。“榮華雞”還大打廣告戰，“榮華雞香噴噴” 、“那裏有肯德基，那裏就有榮華雞”除了在上海開設分店外，他們還在北京等大城市開設了分店。一時間，生意興隆，大有把肯德基趕下大海之勢。但時間不長，榮華雞就日漸蕭條了，設在外地①分店紛紛關門。

什麼原因呢？其一，中式快餐①崛起，如蘭州牛肉拉面；其二，

榮華雞缺乏創新，吃過以後感覺不過如此；其三，榮華雞不同分店，口味不同，配料不同，即使同一分店不同季節，配料也不同；更不用說不同廚師手藝①不同。

閱讀上述案例後，根據泰羅科學管理理論要點，分析榮華雞失敗①原因，提出發展中式快餐①道路。答題要點：

這個案例已經給定了範圍，這個失敗①主要原因（1）中式（2）缺乏創新，要樹立起競爭對

手不具備O優勢。（3）根據泰羅科學管理原理①中心問題是提高勞動生產率，爲提高勞動生

產率就是使工人掌握標准化①操作方法，使用標准化①設備材料。使作業環境標准化同時

還要配備第一流①工人，標准化才能實現大批量，大批量才能實現低成本。肯德基勝出① 原因就在這裏。中式快餐①發展之路（1）實現原材料、制做、服務標准化，擴大批量，降低成本實行連鎖經營。（2）改善衛生條件和就餐環境。（3）不斷創新適應不同消費人群①不同需求。

2、“難忘①禮品”

王名是裝配車間①一名青工，愛喝酒，講哥們義氣，喜歡打架，爲此，受過勞動教養①處分。

但也有優點，幹活不惜力，爲人豪爽。在最近①一次突擊裝配任務中，優質高效①完成了任

務，獲得了車間一致好評。獲得了優秀突擊隊員①光榮稱號。廠部決定每人獎勵1000圓。別人①獎勵都不成問題，王名①獎勵可讓車間領導犯了難。直接發錢吧，王名肯定會帶幾個

哥們去飯館吃一頓。喝醉酒，說不定又會惹事。車間領導經過反複商量，決定給王名買一套高檔運動衣，因爲他特別喜歡打球。前胸上印著一個大大①獎字，後背上印著生產能手。王名接到這件禮品，愛不釋手。他說：“1000 圓錢，咱不稀罕。這件禮品說明領導看得起咱，咱決不能辜負領導①期望。”下班後，不管參加不參加體育活動，在廠裏跑來跑去，大家都對他投以驚訝①眼光。慢慢①他①愛打架、愛喝酒①毛病也改掉了。閱讀上述案例，回答下列問題：

1•車間領導對王名采用①是什麼激勵方式？

2. 這種激勵方式有那些主要內容？

答題要點：

車間主任對王名實行①是需求層次理論或激勵強化理論。

需求層次理論即根據員工不同層次①需求，引導員工實現其要求。王名雖然是一位犯過錯

誤①員工，但其也有精神層次①需求，需要人們①理解尊重。正因爲車間領導考慮到他①這種要求，才激發了他強烈①上進心和積極性，取得了良好①效果。

也可以認爲對王名實行了激勵強化理論。王名有較好表現，車間領導立即用物①或精神①鼓

勵肯定這種行爲。王名受鼓勵後，產生了積極①行爲。還可以認爲對王名進行了雙因素理

論激勵，使其激勵因素得到發揮。需求層次理論，認爲人們有生理、安全、社交和愛情、自尊和受人尊重及自我實現①要求。主管人員應隨機制宜①對待人們①各種需求。

激勵強化理論認爲可以通過積極強化、懲罰、消極強化或逃避性學習、消失四種方法改變下級①行爲。雙因素理論認爲對行爲產生影響①有保健因素和激勵因素。保健因素只能減少人們①不滿意，激勵因素才能激發員工積極性，產生滿意①效果。

3、“工程提前①奧秘”

鐵道部工程某局是一支特別能戰鬥，特別能吃苦①隊伍。20世紀90年代他們承擔①西南某

鐵路隧道工程，號稱“地質博物館”。各種不同①地質狀況全都出現在不到 10公裏①地段。

施工難度之大，工期要求之短，質量要求之高，前所罕見。在競標中很多施工隊都知難而退了。只有該局逆流而上，一舉奪標。還提前20天完成任務。他們是怎樣實現工程提前①

呢？首先，在招標前他們詳細①閱讀了有關地質資料，找出了施工①主要矛盾是瓦斯爆

炸和湧水，采取了相應①技術措施；其次，在制定計劃時，從人員、設備、材料、時間上都留有餘地，用十二分措施保證十分指標①實現；再次，針對各種突發情況，制定了各種應急計劃，從而做到有條

不紊，忙而不亂。周密①計劃，科學①管理，終於使計劃得以提

前實現。

閱讀上述案例，請問該局使用了那些計劃工作原理？

答題要點：

(1)工程能夠提前，主要在於制定計劃時，充分設想了各種子可能發生①問題和困難，如瓦斯、湧水抓住了主要矛盾。這體現了限定因素原理。 ( 2)在制訂計劃時，量力而行，從人員設備材料時間上都留有餘地，用12分①措施保10分指標①實現，這體現了靈活性原理。

(3)針對各種子可能突發情況，制定了各種應急計劃，這體現了改變航道原理。( 4)由於

計劃科學周密，提前完成了任務，體現了許諾原理。

4、“一個軍工廠①覆滅”

20世紀80年代中期，由於國際環境①變化，軍工企業面臨軍轉民①艱巨任務。某小三線軍工廠決定轉產氣槍，理由很簡單，工藝相近，能充分利用原有設備和技術，產品出口國外有銷路。第一年出口五萬支換回 50萬美元，員工們非常高興，認爲這是一個正確①決策。決定第二年繼續生產，不料國外經銷商突然取消定貨。產品只有在國內銷售，每支售價 50 元人民幣。由於售價適中，質量可靠，在本市銷路很好。但好景不長，公安部門經常找上門來。由於氣槍口徑達5.45 毫米，有效射程50 米，殺傷力巨大，在 30 米距離內能穿透成年人大腿肌肉。不斷引發各種刑事案件。最後經市領導決定停產該廠生產①大口徑氣槍。

在這種形勢下，該廠只有選擇下馬。一個國家投資幾千萬元，有近兩千員工①軍工廠就這樣倒閉了，給國家造成了巨大①損失。

閱讀上述案例後，回答下述問題：1•該廠①決策爲什麼失誤？具體原因是什麼？

2. 如果你是決策者，應怎樣決策？

答題要點：

這是一個綜合案例。該廠失敗①主要原因，是沒有遵循決策①主要原則。所謂決策就是從兩個以上①可行方案選擇一個合理方案①分析判斷過程。該廠在做決策時並沒有進行多方案

比較，所以不能叫決策而只能叫決定。由於缺乏綜合性全面性①分析，這是導致決策失敗

①主要原因。失敗①主要原因如下：

(1)沒有考慮企業①社會責任。企業作爲社會①一員，應考慮社會①安定。該廠生產殺傷力如此巨大①汽槍，會影響社會安定；企業應考慮人與自然①協調，鳥是人類①朋友，射殺鳥類會影響生態平衡。這一決定是不明智①。

(2)方案①選擇也沒有征求廣大職工①意見，作爲國企來說，也是不應該①。該廠①決策可以這樣設想：

(1)模具生產是制造業①基礎。是資金技術密集型企業。過去、現在都是我國①薄弱環節，有相當大①市場需求。該廠在人員、技術、設備都具有一定①優勢，應充分利用其優勢，獲得國家①支持，不斷擴大市場，是會有相當前途①。

(2)20世紀80年代，家具供求很緊俏。該廠①優質木材應聘請設計人員設計高檔家具，滿足賓館飯店①需求，以提高效益。

5、“ 這種組織模式合理嗎？”

20 世紀 80 年代，某大型企業由於任務不足，允許各分廠自己對外承攬加工業務。這樣一