驻店经理的岗位职责_餐饮店经理的岗位职责

驻店经理的岗位职责_餐饮店经理的岗位职责

1驻店经理岗位职责1、分工负责酒店的运营管理工作，对总经理负责。

2、组织制（修）订酒店运营程序、服务标准、管理规范，监督各级管理人员按照规范要求恪守职责，确保酒店服务质量。

3、与酒店营销部密切配合，以保证酒店经营目标的实现。

4、主持每天的工作例会，听取酒店运营情况汇报，及时协调处理运营中的各种问题。

5、组织协调各运作部门的协同配合，确保酒店的各项服务产品符合顾客的需求并满意。

6、及时处理宾客的投诉，代表酒店总经理和宾客进行沟通，有权采取酒店最小损失方案给予投诉者能够接受的致歉方案。

7、组织安排管理人员的当值工作，督促检查值班经理履行工作职责，确保酒店运营24小时管理无空档。

8、组织处理酒店运营过程中发生的各种突发事件。

9、完成总经理交办的其它工作。

2驻店总经理岗位职责1、对所属店负责，对总公司负责，负责驻店的全面工作。

2、贯彻执行总公司下达的各项工作任务和工作指示，对驻店业绩的经营好差负有重要的责任。

3、制订当店的营业政策、计划。

4、主持日常部务会议【月会、周会、晨夕会】，协调部门内部各单位的工作，使工作

能协调一致地顺利进行。

5、拟定驻店每年的预算方案和营业指标。审阅各岗位每天的营业报表，进行营业分析，作出经营决策。

6、审阅和批示部属各单位和个人呈交的报告及各项申请。

7、指导并督促财务健全各项财务制度。监督财务部门做好成本控制，财务预算等工作；检查分析每天、每周、每月营业情况；检查收支情况，检查应收帐款和应付帐款的基本情况。

8、参加总公司召开的各部经营管理会议。

9、对部属管理人员的工作进行督导，帮助他们不断提高业务能力。

3驻店经理岗位职责1、在总经理带领下，负责酒店的日常经营管理工作，对各项经营管理指标负责。

2、提出酒店的经营管理思路，协助确定酒店年度经营计划，并指挥落实。

3、协助建立健全酒店内部管理系统、运行机制及各项规章制度。

4、协调各部门关系。

5、研究市场发展趋势，协调制定酒店各服务产品价格体系。

6、审定酒店的市场营销方案，不断开拓市场。

7、提高酒店的管理水平、服务质量。

4驻店经理岗位职责1、协助总经理完成董事会下达的经营指标，并保证各项决议的贯彻落实。

2、每天巡视客人活动的区域，检查并指导各部门的工作。

3、重点负责工程、保安、人力资源的管理。

4、每口查阅酒店的经营情况报表，发现问题及时报告总经理，采取积极有效措施予以解决。

5、负责重要客人的接待工作，保持与社会各界的广泛联系，塑造酒店良好形象。

6、协调与有关政府部门的关系。

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