辽宁十大畜禽产业发展

辽宁省十大畜禽产业发展

指导意见

辽宁省畜牧兽医局

2017年11月

目录

1.生猪产业发展指导意见 (1)

2.肉鸡产业发展指导意见 (19)

3.蛋鸡产业发展指导意见 (35)

4.肉牛产业发展指导意见 (53)

5.奶牛产业发展指导意见 (69)

6.驴产业发展指导意见 (84)

7.绒山羊产业发展指导意见 (102)

8.肉羊产业发展指导意见 (118)

9.鹅产业发展指导意见 (136)

10.鸭产业发展指导意见 (146)

11.蜜蜂产业发展指导意见 (155)

辽牧发〔2017〕282号

辽宁省畜牧兽医局关于生猪产业发展的

指导意见

各市畜牧兽医局(农村经济委员会)，省局直属有关单位：养猪业是辽宁畜牧业的第一大产业，辽宁也是国家确定的生猪潜力增长区。近年来，伴随着全国生猪产业转移，辽宁成为大企业大项目落户的主要承载地区。为促进辽宁生猪产业转型升级和绿色发展，保障猪肉产品有效供给、质量安全和环境友好，根据《全国生猪产业发展规划（2016—2020年）》、《辽宁省现代畜牧业发展“十三五”规划》、《辽宁省畜牧产业发展指导意见》(辽政办发〔2016〕106号)和《关于推进畜牧业供给侧结构性改革

的实施意见》(辽牧发〔2016〕222号)，结合当前我省生猪产业发展实际，制定本指导意见。

一、生猪产业发展现状

近年来，我省生猪生产整体保持平稳，生猪存出栏及猪肉产量保持稳定。2016年，我省猪肉总产量219.2万吨，位居全国第12位。猪肉占肉类产量比重为50.9%，人均猪肉占有量51.8千克，是全国平均水平的1.3倍，居全国第8位。我省是生猪调出大省，共有31个国家级生猪调出大县。2016年我省生猪及其产品外销至全国27个省份，销售猪(含产品)622.9万头。

我省饲养的商品猪绝大部分为三元杂交猪，即杜洛克、长白、大白三个品种杂交生产的三元猪。此外，还有少量的斯格和PIC 等。全省持证种猪场267家，存栏纯种猪9.4万头，除了保障我省生猪市场的种源需求外，每年向外省调出种猪超过1万头。从2011年起，省资源中心组织有关种猪场开展了种猪测定工作。截至目前，共测定种猪651头，拍卖种猪496头，对保障全省种猪质量发挥了重要作用。

近几年，在有关部门的大力支持下，我省地方品种猪资源保护和选育工作成效显著。经过多年抢救，荷包猪解除了濒危状态，在建昌县、凌源市有3个保种场，共有种公猪53头，能繁母猪300头，9个家系。建昌县荷包猪保种场在荷包猪开发方面做了长时间探索，近几年约开发荷包猪5000头。现有辽宁黑猪保种场3个，分别是丹东市种畜场、昌图县黑猪原种场和开原市种畜

场，共有种公猪36头，基础母猪300头，共18个家系。丹东市种畜场连续多年开展辽宁黑猪选育和辽丹黑猪新品种培育工作，并取得显著成效，审定申报工作正在进行。昌图县黑猪原种场在辽宁黑猪开发方面取得一定的成绩，近几年约开发辽宁黑猪5000头。

截至2016年底，全省有定点生猪屠宰企业570家，其中规模生猪屠宰企业77家，小型生猪屠宰企业493家，与去年同期相比上升1.2%。2016年，全省生猪定点屠宰企业总屠宰量949.5万头，同比下降0.8%。在全国屠宰企业排名前50位中，我省有阜新双汇、铁岭九星、沈阳福润3家企业。

近年来，为提高种猪质量，推进生猪生产向标准化、规模化、环境友好型方向发展，各级政府投入了大量资金，各级畜牧部门做了大量工作。2011—2017年，承担国家种猪良种工程项目7个，扶持资金1835万元；2011—2016年，承担国家良种种猪精液补贴项目1个，16个县得到国家扶持资金347.9万元。2007—2014年，我省承担国家发改委、农业部下达的标准化生猪养殖场建设项目1485个，国家扶持资金63200万元；承担国家农业部、财政部下达的生猪“菜篮子”、健康养殖、标准化规模养殖项目120个，国家扶持资金6000万元。2008—2010年，省政府组织各市实施畜禽标准化养殖小区建设工程，三年扶持建设生猪标准化小区3619个单元，省投入资金36190万元。2011—2013年，辽西北三市实施畜禽标准化养殖小区建设项目，三年

建设生猪标准化养殖小区511个单元，省资金投入5110万元；2014—2016年，辽西北的锦州市、阜新市、铁岭市、朝阳市、葫芦岛市五市实施畜禽标准化生态场建设工程，三年建设生态猪场20个，省资金投入1000万元。在政策带动下，全省生猪生产方式发生了重大变化，生猪标准化规模养殖水平大幅提升，规模养殖比重由2007年的37%提高到目前的65%，处于全国前列。

2010年，中国最大的养猪企业温氏集团进驻朝阳市，在北票市建设了原种猪场、扩繁场，在朝阳市所属的五个县(市)均建有二元母猪场、饲料场。2016年温氏集团又向锦州市发展。近两年，大北农、扬翔、正邦、牧原等大型养猪企业纷纷来我省投资建场，各家企业计划在辽宁新增出栏能力均在50万头以上。有的采用“公司+现代化育肥猪场”模式，有的自繁自养，在达到一定规模后建设屠宰场。此外，扬翔、伟嘉等企业还计划在我省建设大型种公猪站。辽宁(阜新)建成全国唯一一个国家级生猪大市场，以“猪交所”为线上平台，以生猪调入、调出为线下平台，实现了生猪活体“线上交易+线下交割”,有效解决生猪交易中的信息不对称、中间环节过多、融资难等难题;大连市拟开通生猪期货交易试点。此外，引进的一批大型生猪企业及本地的大连生态猪场、昌图国美、朝阳德凤等，发展品牌绿色猪肉生产，是三产融合的优秀代表，具有较强的示范带动作用。展望未来，这些大型养猪企业在辽宁发展目标实现后，辽宁省种猪选育和规模，商

品猪质量和生产能力，猪产品加工和产业链经营水平，绿色发展和生态环境治理效果，将再上一个新台阶，辽宁省将会成为名副其实的生猪产业强省。

当前，制约我省生猪产业发展问题主要有六个。第一，生猪规模化养殖水平仍有待提升。据省预警中心2016年对240个生猪监测村统计结果，11003户养猪户中：空舍的61户，占0.55%；存栏1～50头的9918户，占90.14%；存栏51～500头的967户，占8.79%；存栏501头以上的57户，占0.52%。存栏猪304340头，其中：存栏1～50头的养猪户共存栏猪71858头，占23.61%；存栏51～500养猪户共存栏猪112840头，占37.07% ；存栏501头以上以上的养猪户共存栏猪119642头，占39.31%。第二，生猪粪污治理任重道远。我省从2014年开始实施生猪规模养殖场生态化改造建设，当年省财政投入8190万元，对全省131个大型养猪场进行了生态化改造。2015—2016年，省共进行生态化改造养殖场400个，其中养猪场164个，共投入资金8200万元。尽管如此，由于历史欠账太多，粪污治理设施建设投入大、运行费用高、散养户粪污治理工作无法可依等原因，生猪粪污治理任务仍然非常艰巨。第三，建设大型养猪场用地问题非常突出。建设大型养猪场需要大量的集中连片土地，地类重叠问题致使解决大型养猪场用地问题举步维艰，实际问题是集中连片的养殖用地很少，利于解决畜禽养殖用地的政策落地难，《国土资源部农业部关于进一步支持设施农业健康发展