八大服务六大管理培训
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北京东交民巷饭店确定2011年为“管理效益年” 北京东交民巷饭店确定2011年为“管理效益年” 2011年为
八大管理
一、效益指标管理。 效益指标管理。 二、效益考核管理。 效益考核管理。
三、制度规范管理。 制度规范管理。
四、标准培训管理。 标准培训管理。
五、行政效率管理。 行政效率管理。
六、全面质量管理。 全面质量管理。
金港城海鲜大酒楼2011年为“金色服务年” 金港城海鲜大酒楼2011年为“金色服务年” 2011年为
六大服务
一、阳光微笑服务。 阳光微笑服务。
二、周到延伸服务。 周到延伸服务。
三、贴心管家服务。 贴心管家服务。
四、皇家服侍服务
五、名宴美食服务。 名宴美食服务。
六、养膳指导服务。 养膳指导服务。
一、阳光微笑服务： 阳光微笑服务： 让客人一进门就有暖的感觉，就有阳光气氛，就心情舒畅。 周到延伸服务： 二、周到延伸服务： 周到延伸服务能使酒店增值，能使客源稳定。周到延伸服务，需要培养 良好的职业精神和职业状态。 贴心管家服务： 三、贴心管家服务： 把客人当家人，把客人的事当家里的事，主动服务好、打理好、管理好。 皇家服侍服务： 四、皇家服侍服务： “皇家会所”不仅经营“帝王餐”，而且服务也要达到相当高的水平， 逐步体现皇家服务特色。 名宴美食服务： 五、名宴美食服务： 会所主打“帝王宴”，金港城也逐步形成自己的名宴系列。 养膳指导服务： 六、养膳指导服务： 在美食养膳服务上，不仅让宾客用到独特的养膳美食，还要为宾客提供 养膳知识和指导。
七、是稳固品牌管理。 是稳固品牌管理。
八、核心团队管理。 核心团队管理。
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பைடு நூலகம்
一、效益指标管理： 效益指标管理： 对饭店确立的各项效益指标，分级管理，形成“压力机制”，逐级抓好。 效益考核管理： 二、效益考核管理： 通过日常效益考核，及时发现问题，及时解决问题。对于不适应岗位、缺乏 工作积极性、经营指标不能完成的人员及时作出调整。 制度规范管理： 三、制度规范管理： 完善各项管理制度，严格落实执行管理制度。制度面前，不分亲疏，不分高 低，谁违反了制度都要受到制度的处罚。 标准培训管理： 四、标准培训管理： 积极开展各项培训工作，通过培训提高全员服务和工作质量。 行政效率管理： 五、行政效率管理： 把工作效率放到首位，实行“效率追责制”，保证效率有效提高。 全面质量管理： 六、全面质量管理： 全面质量管理首先是领导负责制，各级领导分级承担出现的质量问题。把质 量管理提高到新的水平。 稳固品牌管理： 七、稳固品牌管理： 维护和稳固原有品牌无形资产，塑造“北京甲23号皇家会所”新品牌。 核心团队管理： 八、核心团队管理： 核心团队是核心竞争力，加强核心团队建设，发挥核心团队的号召力和凝聚 力。
八大管理
一、效益指标管理。 效益指标管理。 二、效益考核管理。 效益考核管理。
三、制度规范管理。 制度规范管理。
四、标准培训管理。 标准培训管理。
五、行政效率管理。 行政效率管理。
六、全面质量管理。 全面质量管理。
金港城海鲜大酒楼2011年为“金色服务年” 金港城海鲜大酒楼2011年为“金色服务年” 2011年为
六大服务
一、阳光微笑服务。 阳光微笑服务。
二、周到延伸服务。 周到延伸服务。
三、贴心管家服务。 贴心管家服务。
四、皇家服侍服务
五、名宴美食服务。 名宴美食服务。
六、养膳指导服务。 养膳指导服务。
一、阳光微笑服务： 阳光微笑服务： 让客人一进门就有暖的感觉，就有阳光气氛，就心情舒畅。 周到延伸服务： 二、周到延伸服务： 周到延伸服务能使酒店增值，能使客源稳定。周到延伸服务，需要培养 良好的职业精神和职业状态。 贴心管家服务： 三、贴心管家服务： 把客人当家人，把客人的事当家里的事，主动服务好、打理好、管理好。 皇家服侍服务： 四、皇家服侍服务： “皇家会所”不仅经营“帝王餐”，而且服务也要达到相当高的水平， 逐步体现皇家服务特色。 名宴美食服务： 五、名宴美食服务： 会所主打“帝王宴”，金港城也逐步形成自己的名宴系列。 养膳指导服务： 六、养膳指导服务： 在美食养膳服务上，不仅让宾客用到独特的养膳美食，还要为宾客提供 养膳知识和指导。
七、是稳固品牌管理。 是稳固品牌管理。
八、核心团队管理。 核心团队管理。
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பைடு நூலகம்
一、效益指标管理： 效益指标管理： 对饭店确立的各项效益指标，分级管理，形成“压力机制”，逐级抓好。 效益考核管理： 二、效益考核管理： 通过日常效益考核，及时发现问题，及时解决问题。对于不适应岗位、缺乏 工作积极性、经营指标不能完成的人员及时作出调整。 制度规范管理： 三、制度规范管理： 完善各项管理制度，严格落实执行管理制度。制度面前，不分亲疏，不分高 低，谁违反了制度都要受到制度的处罚。 标准培训管理： 四、标准培训管理： 积极开展各项培训工作，通过培训提高全员服务和工作质量。 行政效率管理： 五、行政效率管理： 把工作效率放到首位，实行“效率追责制”，保证效率有效提高。 全面质量管理： 六、全面质量管理： 全面质量管理首先是领导负责制，各级领导分级承担出现的质量问题。把质 量管理提高到新的水平。 稳固品牌管理： 七、稳固品牌管理： 维护和稳固原有品牌无形资产，塑造“北京甲23号皇家会所”新品牌。 核心团队管理： 八、核心团队管理： 核心团队是核心竞争力，加强核心团队建设，发挥核心团队的号召力和凝聚 力。