茶馆员工守则规范

合集下载

茶楼员工制度范文(3篇)

茶楼员工制度范文(3篇)

茶楼员工制度范文(3篇)茶楼员工制度范文(精选3篇)茶楼员工制度范文篇1一、组织纪律1、树立严谨的工作作风,保持良好的工作状态2、不准迟到、不早退,有事请假。

3、不准聊天、看书报、电视、靠墙、吃零食、接打私人电话,不准私自外出会客,不做一切与工作无关的事情。

4、客人给的小费,拾到遗物品,要及时上交吧台登记。

不准擅自进入吧台。

5、服从店长的工作安排。

6、不得对茶楼重大安排借故推辞或请假。

7、离职人员,按规定交回本店物品,否则不能结算工资、押金。

未满一年者,结算本店相关费用。

8、如有员工辞职,应提前一个月向店长写出书面申请,说明理由。

经同意签字方可生效,未经许可私自离开,不退押金及本月工资。

9、工作中如发生问题或矛盾,要通过正当途经向店长提出或讲明,不可私下议论或将不满情绪带到工作中去。

10、计价收款要迅速准确,款物清楚,帐面清洁,唱收唱付,收款员和服务员同时签字。

11、客人入座点茶后,每隔15分钟全场巡查一遍,客人提出需要,应立即解决,并报吧台。

12、正常购进商品,必须由主管经理和经手人收到签字。

13、营业收入必须存入银行,防止发生意外。

14、严禁工作期间饮酒。

15、收款收到假币由当事人全额赔偿。

16、未经许可任何人不准挪用销售款和底金,违者重罚。

17、操作间、吧台不准存放私人物品。

二、奖罚制度奖:1、工作表现优秀并有突出贡献者,奖励30元。

2、对茶楼提出合理化建议并收到效益的,奖30元。

3、每月考核(全勤奖)第一名,当月奖励20元。

4、事假不超过1小时,病假不超过3小时,不扣工资。

罚:1、工作时间饮酒者,罚100元。

2、与客人争吵,衣冠不整被顾客投诉者,罚50元。

3、对茶楼重大安排,借故推辞、无故不到或请事假者,罚30元。

4、旷工一天,罚100元。

5、未执行规章制度,未按操作程序工作,卫生检查不合格,罚10元。

6、纯净水用于客人、员工饮用,发现它用,罚款10元。

7、迟到、早退一次者,罚5元。

8、商品、各种款项交接班时对不上帐,帐货不符的,由责任人全额赔偿。

茶馆员工守则和规章制度

茶馆员工守则和规章制度

茶馆员工守则和规章制度茶馆作为一个供人们休憩和社交的场所,员工的工作态度和服务质量对于顾客体验至关重要。

为了规范员工的行为举止,提升茶馆形象,制定一套完善且具体的员工守则和规章制度是必不可少的。

本文将详细介绍茶馆员工守则和规章制度的内容。

一、工作时间和出勤规定1. 员工应按照合同规定的工作时间到岗,不得迟到早退。

员工需遵守排班表,如无特殊情况不得请假或调班。

2. 员工应当保持良好的精神状态和仪表形象,不得擅自改变服装、发型或化妆,严禁穿戴夸张或不整洁的服装。

二、服务准则1. 员工应以顾客需求为先,礼貌待客,主动热情地问候和引导顾客,尊重顾客的个人空间和隐私。

2. 员工应熟悉茶馆的服务项目和菜单,积极为顾客提供帮助和建议,并确保服务的高效和准确。

3. 员工在服务过程中应保持微笑,语言和行为要得体得当,严禁辱骂、挖苦或歧视顾客。

4. 员工要尽量满足顾客的合理要求,如遇客人提出不合理要求,应适当解释和调解。

三、清洁卫生规定1. 员工需要保持茶馆内部和工作区域的整洁与洁净,包括擦拭桌面、扫地和清洗餐具等。

2. 员工须定期清洗员工工作服和保持个人卫生,保持清洁干净的外观形象。

3. 员工要妥善处理垃圾和废物,严禁乱丢垃圾和在茶馆内吸烟。

四、保密规定1. 员工需绝对保守顾客个人隐私和茶馆运营机密,不得以任何形式将信息泄露给外部人员。

2. 员工不得私自使用或透露茶馆的商业机密和营运策略,如被发现将承担相应的法律责任。

五、纪律要求1. 员工需服从上级工作安排和指导,如有异议应适当提出并与上级进行沟通。

2. 员工应与同事和睦相处,互帮互助,不得进行恶意诽谤、抱怨或争吵等行为。

3. 员工应保守茶馆的财产,不得盗窃或损毁设施,如发现被损坏应及时向上级报告并承担相应责任。

六、违纪和处罚1. 如有员工违反上述规定,将根据情节轻重给予相应的纪律处分,包括口头警告、书面警告、罚款、停职等。

2. 对于严重违纪行为将立即解除劳动合同,并依法追究法律责任。

茶楼管理制度员工守则范本

茶楼管理制度员工守则范本

茶楼管理制度员工守则范本第一章总则第一条根据国家相关法律法规和公司的规定,制定本守则。

第二条本守则是茶楼的基本管理制度,是茶楼员工遵守的准则。

第三条茶楼员工应该认真学习和遵守本守则,不得违反。

第四条茶楼员工应本着诚实、守信、勤奋、进取的原则,发挥团队合作精神,共同建设和谐的工作环境。

第五条茶楼员工应该保持职业道德观念,不得利用职务之便获取私利。

第六条茶楼员工应该维护公司形象,保守公司商业机密。

第二章工作权限与责任第七条茶楼员工应按照公司分配的岗位职责进行工作,不得超越本职工作权限。

第八条茶楼员工的事假、病假、产假等请假制度以及考勤制度等详见公司规定。

第九条茶楼员工应当按时上下班,不得迟到早退。

第十条茶楼员工应严格遵守相关操作规程,保证工作质量。

第十一条茶楼员工应及时向领导汇报工作进展,及时处理工作中存在的问题。

第三章职业道德与社会公德第十二条茶楼员工应该具备职业道德和社会公德,对客人和同事要有礼貌,言行文明。

第十三条茶楼员工应该保持工作场所的清洁卫生,共同营造良好的工作环境。

第十四条茶楼员工不得在工作场所吸烟,也不得饮酒。

第十五条茶楼员工应该尊重他人的隐私和人格,不得无故搔扰他人。

第十六条茶楼员工应该积极参与公益活动,履行社会责任。

第四章工作纪律第十七条茶楼员工应服从公司的管理,遵守公司的纪律。

第十八条茶楼员工应该如实填写工作记录,不得隐瞒或篡改。

第十九条茶楼员工应该保密公司的商业机密和客户信息,不得泄露。

第二十条茶楼员工不得以任何形式接收客人、供应商及其他相关人员的礼品或款项。

第二十一条茶楼员工应按时归队,不得未经允许擅自外出。

第二十二条茶楼员工应按公司的风采制度着装,整洁大方。

第五章奖惩制度第二十三条茶楼员工在工作过程中有过失,应以口头警告、书面警告或者相应的处罚予以处理。

第二十四条茶楼员工有违反国家法律、法规和公司制度的行为,视情节轻重,公司将依法进行处罚。

第二十五条茶楼员工表现突出,做出重要贡献的,可给予相应的奖励。

茶叶店员工守则(精选17篇)

茶叶店员工守则(精选17篇)

茶叶店员工守则(精选17篇)茶叶店员工守则篇1一,早上10.:00准时上岗搞好店内卫生,保持柜台整齐干净,做好营业准备。

二,11:00分准时开业,工作服穿戴整齐。

售货员上班时不得涂化妆品、香水、染指甲。

三,营业过程中做到:1.微笑服务、举止端庄;2.售货时做到准斤足两,计价无误,收款准确,唱收唱付,百问不厌,百拿不厌;3.交递商品时,文明礼貌,不摔不扔商品;4.遇到无理取闹的顾客,要做到骂不还口,要耐心说明,热情接待每一位顾客。

四,下班后,要有两人清理现金,封款上交,清洁营业工具,整理上货,打扫货架卫生。

五,认真执行柜台“十个不准”和“六个一样”。

十个不准即:1、不准在柜台内吃东西;2、不准在柜台内聊天、嬉笑、打闹;3、不准因上货、结账、点款而不理睬顾客;4、不准在柜台上座着接待客人;5、不准与客人发生争吵、辱骂、殴打;6、不准在柜台会客,存放私人物品、做任何私事;7、不准烤火价、趴货台;8、不准挪用商品销售款;9、不准擅自离开工作岗位;10、不准私自对顾客优惠或私分赠品。

六个一样: 1.生人、熟人一样;2.大人、小孩一样;3.买和不买一样;4.忙和闲一样;5.买商品和退商品一样;6.一般顾客和个别顾客一样。

制度制定好了,不能视为形式,必须长期的严格执行。

茶叶店员工守则篇2一、工作职能(1)将目标传达给下属。

要掌握每日、每周、每月、累计等的目标达成情况,带领员工完成销售目标, 依业绩状况达成对策。

领导员工提供优质的顾客服务。

并竭力为公司争取最佳业绩。

(2) 监管店铺行政及业务工作:主持会议。

并做好记录。

(3) 销售工作进行分析。

每日检查货源情况。

畅销产品及时补充。

滞销产品作出合理化销售建议或退仓。

确保日常的销售。

(4) 进(退)店的货品。

安排店员认真清点。

若发现差异。

立即向公司汇报。

(5) 有效地管理和运用资源。

如人力、货品、店铺陈列、宣传用品等。

(6) 定期对员工进行培训教育指导:与门店工作规范相关的一切。

茶楼员工管理规章制度(四篇)

茶楼员工管理规章制度(四篇)

茶楼员工管理规章制度一、早上9:30准时上岗搞好店内卫生,保持柜台整齐干净,做好营业准备。

二、10:____分准时开业,工作服穿戴整齐,服务员上班可化些淡妆。

三、营业过程中做到:1、微笑服务、举止端庄;2、介绍茶叶是要微笑、热情,百问不厌,耐心解说;3、遇到无理取闹的客人时,要做到骂不还口,耐心说明,热情接待每一位客人;4、早班下班要与晚班交接,清理现金,款上交接,进客包间的茶叶更换、用餐情况交接等;5、晚班上班要检查卫生并加以整改,认真做好每一个细小工作;6、上班手机处于关机或震动状态;四、认真执行柜台“十一个不准”和“八个一样”十一个不准:1.不准在柜台内吃东西、玩手机、打私人电话;2、不准在柜台内嬉戏、打闹、聊天;3、不准因盘点,结账、点款而不理睬顾客;4、不准在柜台坐着接待客人;5、不准与客人发生争执、辱骂、殴打;6、不准在柜台内会客,做任何私事;7、不准趴在吧台,收银台;8、不准擅自离开工作岗位;9、不准在上班期间偷吃厨房的东西,水果等;10、不准在柜台内梳妆,打扮;11、不准私自对顾客优惠或私分赠品;八个一样:1、生人、熟人一样;2、大人、小孩一样、3、残疾人、正常人一样、4、买、不买一样;5、忙和不忙一样;6、一个顾客和许多顾客一样;7、卖商品和不买商品一样;8、老板和顾客一样;五、接听电话注意事项:1、电话铃响不超过三声就应接起,尽量在第一声接起;2、接起电话时应主动、礼貌的报出“您好,怡和园茶楼”;3、接听电话时要用热情、亲切的语言;4、接听电话时尽量控制自己的音量;5、接听电话时不与他人交谈;6、如认识客人,应呼出客人的姓或名字;7、如客人预定包间,应准确无误的记清姓名、电话、包间类型、时间、日期等;8、不要让客人在电话前等候超过____分钟。

如再接起电话时应主动礼貌的说:“对不起,让您久等了”;9、如说再见,等对方挂断电话方可挂断电话;六、怡和园茶楼岗位安排:经理一名、主管一名、服务人员五名、厨房阿姨一名;经理,茶馆所有内外事务的负责人,是处在老板与员工之间的“中间人”,他向上要对老板负责,向下要管理好员工。

2024年奶茶店员工守则与规章制度(五篇)

2024年奶茶店员工守则与规章制度(五篇)

2024年奶茶店员工守则与规章制度1、营业时间安排本店每日营业时间为10:00至22:00。

所有员工需在营业开始前半小时到达,进行交接班及必要的准备工作。

店员遵循轮流值班制度,每日工作后次日休息(如需请假,必须找到其他员工替换班次)。

店长的工作时间为中午至晚上22:00,每周有一天休息日(星期五至星期天除外),店长将根据人员情况做出合理调度。

2、考勤管理所有员工应按照规定的上下班时间进行打卡或签到。

3、请假政策员工需提前提交《请假条》以获得店长的审批。

如遇不可抗力无法提前请假,应立即电话通知店长,并在返岗后补办请假手续,确保已安排好替代值班的人员。

4、处罚准则为确保员工行为规范,维护店铺运营秩序,以下行为若经证实,将采取相应处理措施:(1) 员工在工作时间必须穿着整洁的工作服,并保持个人卫生,禁止穿拖鞋工作,禁止携带背包或挎包等非工作物品,其他个人物品应存放在指定的置物柜或指定位置。

(2) 员工应对顾客表现出热情和礼貌,不得使用粗鲁或不雅语言,如有违反,将处以罚款____元。

(3) 工作时间内禁止打牌、下棋、吃零食或有异味食品,禁止利用办公电脑玩游戏或用办公电话拨打私人电话(特殊情况除外),违规者将被罚款____元。

(4) 非本店员工不得进入操作区域,且不得将儿童带到工作场所,违者将被罚款____元。

(5) 不得擅自借用或赠送本店物品,违规者将被罚款____元。

(6) 店长需严格执行食品检验,禁止使用过期或变质原料,违者将取消当月奖金。

(7) 员工不得损害公司形象和声誉,严禁泄露公司机密给非公司人员,未经许可不得携带机密资料离店,违者将视情节严重程度给予警告、开除,并追究法律责任。

(8) 员工应遵守操作规程,正确使用设备,不得违章操作,如有损坏需照价赔偿。

(9) 员工应遵守纪律,不得迟到、早退,工作时间不得离岗,禁止在店内吸烟、聚堆聊天或嬉笑打闹,违者将被罚款____元。

(10) 员工请假需按正常程序办理,不得虚报病假、事假,严重不诚信者将被直接辞退。

茶馆规章制度范本与员工守则

茶馆规章制度范本与员工守则

茶馆规章制度范本与员工守则一、前言茶馆作为人们休闲、交流的场所,为了提供优质的服务和舒适的环境,需要建立一套完善的规章制度和员工守则。

本制度旨在规范茶馆的运营管理,保障顾客的权益,同时也为员工提供明确的工作准则和行为规范。

二、茶馆规章制度(一)营业时间茶馆的营业时间为每天_____至_____,节假日另行通知。

(二)服务规范1、员工应保持微笑,热情迎接每一位顾客,使用礼貌用语,如“您好”“欢迎光临”“谢谢”“再见”等。

2、及时为顾客提供服务,满足顾客的合理需求,不得推诿或拖延。

3、对顾客的问题和投诉要耐心倾听,积极解决,确保顾客满意。

(三)环境卫生1、茶馆内要保持整洁,地面无杂物,桌椅摆放整齐。

2、定期清洁茶具、餐具,确保卫生达标。

3、卫生间要随时保持清洁,无异味。

(四)食品与饮品管理1、严格把控食品和饮品的质量,确保新鲜、安全。

2、按照规定的储存条件存放食品和饮品,防止变质。

3、定期检查库存,及时清理过期或损坏的物品。

(五)财务管理1、严格遵守财务制度,如实记录营业收入和支出。

2、不得私自挪用公款或虚报账目。

3、定期进行财务审计,确保财务状况清晰、准确。

(六)安全管理1、加强店内的安全防范措施,确保顾客和员工的人身财产安全。

2、定期检查消防设备,确保其正常运行。

3、对员工进行安全培训,提高安全意识。

三、员工守则(一)基本要求1、遵守国家法律法规,遵守茶馆的各项规章制度。

2、热爱本职工作,敬业爱岗,积极进取。

3、维护茶馆的形象和利益,不得做出有损茶馆声誉的行为。

(二)工作纪律1、按时上下班,不得迟到早退,如有特殊情况需提前请假。

2、工作期间不得擅自离岗、串岗,不得做与工作无关的事情。

3、服从上级安排,不得拒绝执行或故意拖延工作任务。

(三)仪容仪表1、员工应穿着整洁、得体的工作服,佩戴工作牌。

2、保持头发整齐、干净,不得留奇异发型。

3、面部不得有胡须、纹身或其他影响形象的装饰。

(四)服务技能1、熟悉茶馆的各类茶品和饮品,能够为顾客准确介绍和推荐。

茶馆员工守则和规章制度

茶馆员工守则和规章制度

茶馆员工守则和规章制度关键信息项:1、员工职责与工作内容2、工作时间与考勤制度3、薪酬与福利4、服务规范与礼仪要求5、卫生与安全标准6、培训与发展机会7、奖惩制度8、保密义务9、离职程序11 员工职责与工作内容111 员工应熟悉茶馆的各类茶叶品种、特点及冲泡方法,能够为顾客提供专业的茶叶推荐和冲泡服务。

112 负责茶馆内的清洁工作,包括桌椅、茶具的清洁整理,保持环境整洁舒适。

113 协助顾客点单,及时准确地为顾客提供所需的茶点和饮品。

114 维护茶馆内的设备设施,发现问题及时报告并协助维修。

12 工作时间与考勤制度121 茶馆工作时间为具体时间至具体时间,员工应按时到岗,不得迟到早退。

122 实行打卡考勤制度,员工应在规定时间内打卡签到和签退。

123 如有特殊情况需要请假,应提前向主管提交请假申请,获得批准后方可请假。

124 未经批准擅自离岗或旷工者,将按照相关规定进行处理。

13 薪酬与福利131 员工的薪酬将根据工作岗位、工作表现和工作时长等因素综合确定。

132 茶馆将按照法律法规为员工缴纳社会保险。

133 员工享有茶馆提供的节假日福利、员工折扣等福利。

134 表现优秀的员工将有机会获得绩效奖金和晋升机会。

14 服务规范与礼仪要求141 员工应保持微笑服务,使用礼貌用语,主动热情地迎接每一位顾客。

142 耐心倾听顾客需求,及时回应顾客的询问和反馈,不得与顾客发生争执。

143 为顾客提供服务时应注重细节,动作规范、优雅,展现良好的职业素养。

144 尊重顾客的隐私和个人空间,不得随意打探顾客的个人信息。

15 卫生与安全标准151 员工应严格遵守茶馆的卫生标准,确保茶具、茶点等食品的卫生安全。

152 定期对茶馆内的环境进行消毒和清洁,保持空气流通。

153 注意消防安全,熟悉茶馆内消防设备的位置和使用方法。

154 遵守食品安全法规,确保所提供的食品符合质量标准。

16 培训与发展机会161 茶馆将为新员工提供入职培训,包括茶文化知识、服务技能等方面的培训。

茶馆员工守则

茶馆员工守则

×××茶馆员工守册一.工作态度1.按茶馆操作规程,准确及时的完成各项工作。

2.员工对领导的安排有不同意见,但不能说服领导,一般应先服从执行3.员工对直属领导答复不满意时,可以越级向上一级领导反应4.工作认真,待客热情,说话和气,谦虚谨慎,举止稳重5.对待顾客的投诉和批评时,应冷静倾听,耐心解释,任何情况下都不得与客人真论,解决不了的问题即使报告直属领导6.员工应在规定时间的基础上适当提前到达岗位做好准备工作,工作时间不得擅离职守或早退,在下一班员工尚未接班前,当班员工不得离岗。

7.上半时间严禁吃零食,抽烟,闲聊,大声喧哗,不做与本职工作无关的事8.热情待客,站立服务,使用礼貌用语二.制服及工作牌1.员工制服由茶馆发放,员工有责任保管好自己的制服2.所有员工应佩戴作为工作服一部分的工作牌,不佩戴工作牌一次扣5元,员工遗失或损坏工作牌需要补发者应交付10元3.员工离职时需要把工作牌和工作服交回主管部门,如不交回或工作服破损,须缴付服装成本费。

三.仪容,仪表,仪态及个人卫生1.员工的精神面貌应表情自然,面带微笑,端庄稳重2.员工的工作服应随时保持干净整洁3.女员工应梳理好头发,禁止披发,涂指甲油,除手表外不得佩戴戒指,手镯,耳环等饰品4.工作时间呢,保持安静,做到说话请,走路轻,操作轻四.拾遗1.在茶馆任何场合拾到钱或遗留物品应立即上交吧台做好详细记录2.拾遗不报将被视为偷窃处理。

五.茶馆财物1.茶馆物品(包括发给员工的物品)均为茶馆财物,无论疏忽或有意损坏,当事人都必须酌情赔偿2.员工犯有偷窃行为,茶馆将立即予以开除,并视情节轻重交由公安部门处理。

3.被开除员工无权所要当月工资及押金六.出勤1.员工必须按照主管安排的班次上班,需要变更班次,须先征得部门主管允许2.员工有急事不能按时上班,应电话通知值班领班认可,否则将按迟到时间长短进行处理3.迟到10分钟以内,第一次警告批评,第二次罚款10元迟到10—30分钟按缺勤处理,扣除当天工资。

茶楼管理制度员工守则范文(二篇)

茶楼管理制度员工守则范文(二篇)

茶楼管理制度员工守则范文一、工作态度1. 严守工作纪律,准时上班,不迟到、早退、旷工。

2. 积极主动,主动学习新知识、新技能,提高自身工作能力。

3. 遵守职业道德,客观公正地对待每一位顾客,维护茶楼良好的服务形象。

4. 保持团队合作精神,与同事互相帮助,共同完成工作任务。

二、服务质量1. 热情周到地为顾客提供服务,满足顾客的需求。

2. 注意礼仪,仪表整洁,言行文明,给顾客留下良好的印象。

3. 保持服务环境的卫生与整洁,及时清理餐桌,保持茶楼的整体卫生。

4. 熟悉茶楼各类茶饮及菜品的制作方法和特点,向顾客提供专业的点餐建议。

5. 积极承担责任,及时处理顾客的投诉与问题,确保每位顾客的满意度。

三、保密工作1. 严守茶楼的商业机密,不泄露茶楼的经营数据、顾客信息等重要信息。

2. 不私自携带茶楼的财物离开茶楼,如发现茶楼设备有损坏,应及时上报。

四、安全工作1. 注意茶楼的消防安全,熟悉灭火器的使用方法,确保火灾事故的及时处理。

2. 注意茶楼的食品安全,保持食品的新鲜和卫生,及时清理过期的食材。

3. 高度重视顾客的人身安全,严禁发生打架斗殴等违法行为。

五、财务管理1. 严格按照茶楼的财务制度进行操作,不得擅自占用或挪用茶楼的财物。

2. 关注茶楼收支的情况,准确记录每一笔交易,并定期向财务部门报告。

3. 提高经济意识,节约用水、用电、用气,降低茶楼的运营成本。

六、个人形象1. 保持良好的个人卫生习惯,穿戴整洁,不得穿着过于暴露或不雅观的服饰。

2. 不吸烟、嚼槟榔或饮酒上班,不得在茶楼内私自打电话或使用手机。

3. 保持良好的精神状态,不得在工作时间内进行无关的娱乐活动。

以上是茶楼管理制度员工守则范文,希望每一位员工都能自觉遵守,努力做好工作,为茶楼的发展贡献自己的力量。

茶楼管理制度员工守则范文(二)一、岗位职责1. 员工应根据职位和工作要求,认真履行自己的岗位职责,保证工作的高效和顺利进行。

2. 员工应积极配合领导的工作安排和指挥,服从上级的管理和决策。

茶楼管理制度员工守则

茶楼管理制度员工守则

茶楼管理制度员工守则
1. 准时上班:员工应按照规定的上班时间准时到达工作岗位,不得迟到早退。

2. 形象整洁:员工应保持良好的个人仪表和仪容仪表,服装整洁干净。

3.礼貌待客:员工应以礼貌、热情、耐心地对待顾客,提供高质量的服务。

4. 保持卫生:员工应时刻注意卫生,保持茶楼环境的整洁和卫生,及时清理垃圾,确保顾客就餐的舒适和安全。

5. 严禁吸烟:茶楼内严禁吸烟,员工不得在工作岗位上吸烟。

6. 维护设备:员工应正确使用茶具和设备,并及时保养及维修设备,确保使用正常。

7. 遵守规章制度:员工应遵守茶楼的管理规定和制度,遵守工作纪律,不得违规私自加班等。

8. 切勿随意议价:员工不得随意议价或私自给顾客优惠,需经过上级批准。

9. 保护顾客隐私:员工应严格保护顾客的个人隐私,不得泄露顾客信息。

10. 禁止接受回扣:员工不得接受顾客或供应商的回扣和好处,维护茶楼的公正和诚信。

11. 保密工作信息:员工应保守茶楼的商业秘密和经营信息,不得向外界泄露。

12. 积极学习:员工应不断学习和提高自己的专业知识和服务技能,为茶楼提供更好的服务和贡献。

以上是茶楼管理制度员工守则,员工应严格遵守并落实到工作中,以确保茶楼的正常运营和顾客满意度。

茶馆规章制度范本与员工守则

茶馆规章制度范本与员工守则

茶馆规章制度范本与员工守则一、茶馆员工的责任与义务作为一名茶馆员工,应当遵守以下规定,以确保服务质量和顾客满意度:1. 准时到岗:员工必须按照排班表准时到达工作岗位,不得无故迟到或早退。

2. 穿着整洁:员工在工作期间应着装整齐,不得穿戴过于暴露、不雅或不卫生的服装。

3. 服务礼仪:员工应以微笑、热情和礼貌的态度接待顾客,主动提供帮助和服务。

4. 整洁卫生:员工负责保持茶馆的清洁卫生,包括桌椅、地面和各种设施的清理和消毒。

5. 安全意识:员工应时刻保持警惕,确保茶馆的安全,及时报告任何异常情况或安全隐患。

6. 保护顾客隐私:员工必须严格保密顾客的个人信息和隐私,不得泄露或滥用顾客信息。

7. 合作团队:员工应与同事和睦相处,积极配合工作,共同维护良好的工作环境。

二、茶馆服务流程为了确保茶馆的服务效率和质量,员工需按照以下流程进行服务:1. 迎接顾客:员工应主动向顾客打招呼,并引导顾客入座。

2. 提供茶水:员工应根据顾客的要求提供适当的茶水,并确保杯具洁净。

3. 介绍菜单:员工应提供茶馆的菜单,并向顾客介绍各种饮品和点心。

4. 接收点单:员工应耐心倾听顾客点单,并将点单内容准确记录。

5. 呈送饮品:员工需根据点单内容准备饮品,并及时呈送给顾客。

6. 清理用具:员工应随时收拾桌面,及时清理用过的杯具和垃圾。

7. 结账退场:员工应根据顾客要求,及时提供准确账单,并帮助顾客结账退场。

三、茶馆工作时间和休假制度1. 工作时间:员工需按照排班表的要求出勤,工作时间为每天8小时,包括午间休息。

2. 加班和休息:如遇特殊情况需要加班,员工应提前向管理层申请,并得到批准。

员工有义务进行适当的休息,不得连续工作超过8小时。

3. 休假制度:员工可根据实际工作情况享受带薪年假,具体休假时间需提前向管理层申请,并经批准后方可休假。

四、茶馆的奖惩制度茶馆将根据员工的工作表现进行奖惩,以激励员工积极工作和提升服务质量。

1. 奖励机制:茶馆将设立员工表扬奖励机制,对在服务中表现出色的员工进行奖励和激励。

茶楼管理制度员工守则

茶楼管理制度员工守则

茶楼管理制度员工守则
作为茶楼员工,你需要遵守以下管理制度和守则:
1. 出勤准时:按照排班表规定的时间出勤,并且不得迟到或早退。

2. 服装整洁:穿戴统一的工作服,保持衣着整洁干净。

身上不得有任何与工作无关的配饰。

3. 礼貌待客:向客人致以微笑并友好地问候,提供高质量的服务。

客人有任何问题或需求时,及时耐心解答,并帮助解决。

4. 清洁卫生:负责自己的工作区域的清洁和卫生,保持茶楼的整体环境干净。

5. 餐具卫生:负责清洗和消毒餐具,并确保所有餐具、杯具和用具在使用前都是清洁的。

6. 茶艺技术:学习并掌握茶艺技术,以提供专业的茶艺表演服务。

7. 食品安全:对于与食品相关的工作,必须严格按照食品安全卫生规范操作,确保食品的新鲜和卫生。

8. 财务管理:认真对待财务管理,确保款项的准确记录和妥善保管。

9. 保护茶楼财产:爱护茶楼的设备和财产,确保设备的正常使用和维护。

10. 团队合作:积极参与团队合作,与同事之间保持良好的沟通和协作。

11. 遵守规章制度:严格遵守茶楼的各项规章制度,不得偷懒、违规或有意损坏茶楼的设备。

12. 保守商业机密:尊重和保护茶楼的商业机密和客户信息,不得泄露或滥用。

作为茶楼员工,以上制度守则是必须遵守的,确保工作的正常进行和茶楼的良好运营。

茶楼管理制度员工守则(3篇)

茶楼管理制度员工守则(3篇)

茶楼管理制度员工守则一、道德及职业素质1、热爱工作岗位,认识自我服务的价值。

2、为顾客服务,对顾客负责。

热忱、文明、礼貌服务,把最微不足道的事情做得尽善尽美。

3、维护茶楼整体形象,崇尚诚意,重视信誉。

二、工作流程(一)职业仪表1、容貌:发型梳洗明快舒展、自然、不留怪发型、不染彩色头发、不戴首饰、不留长指甲、不染彩色指甲、化淡妆上岗。

2、服饰:按岗位规定和要求着装,着装要端装、大方、整洁、得体、证章佩戴胸前。

3、表情:接待顾客要微笑迎客,热情诚恳、和蔼可亲。

4、举止:按规定站立服务,以饱满的精神、端正的姿势,礼貌的接待好每一位顾客。

(二)工作程序班前准备1、提前十分钟到岗、更衣、整理容貌。

2、根据分工,对茶楼所有用品、用具及房间、卫生间、操作间、大厅等进行保洁,做到窗明几净、地面光洁。

(三)文明用语1、礼貌用语:“您好”、“请”、“欢迎光临”、“对不起”、“请原谅”、“没关系”、“谢谢”、“别客气”、“请稍等”、“我就来”等等。

2、收找款用语:要唱收唱付、交待清楚。

“先生(女士),收您____元;找您____元,请点好”、“请您拿好”、“请您放好”等。

3、道别用语:要礼貌客气、关切提醒、热情指点、真诚祝愿“多谢惠顾”、“请慢走”、“欢迎下次再来”、“再见”。

4、禁忌语:切勿用“哎”、“喂”等单调词语喊叫顾客,禁止三三两两议论顾客或在顾客背后指指划划,更不准以貌取人,伤害顾客自尊心。

三、岗位职责(一)领班必须具有高度的责任心,较强的指挥能力、协调能力和应变能力。

1、与夜班值班人员交接清理昨日销售商品。

清点销售款及库存商品,交报主管经理。

2、备好当日找零,节约各项开支和办公用品。

、不得擅自挪用销售款。

3、不得超越权限打折,需打折的必须报主管经理批准。

4、安排当日工作。

(1)检查服务员到岗情况。

(2)对茶楼卫生进行检查,发现问题及时解决。

(3)对不到位、卫生打扫不彻底的按制度考核。

(4)对昨日工作中发生的问题进行讲评,提出表扬、批评。

茶馆员工守则和规章制度

茶馆员工守则和规章制度

茶馆员工守则和规章制度茶馆作为一种特殊的场所,对员工的细致管理和规范要求显得尤为重要。

为了确保茶馆的正常运营和顾客的良好体验,制定一系列的员工守则和规章制度是必不可少的。

本文将详细介绍茶馆员工守则和规章制度,以确保员工的职业素养和工作效率。

一、员工着装规范1. 入职礼仪:新员工入职时,应穿着整洁干净的服装,着装要得体大方,衣着色彩以统一为原则。

2. 原则与要求:员工工作时应穿着统一的工作服,服装整洁无破损,不得擅自更改或增减,保持服饰的干净整洁。

二、工作时间和考勤制度1. 工作时间:员工应按照排班表规定的时间准时上班,严禁迟到早退。

2. 休息时间:员工每日工作六小时以上,享受1小时的午休时间。

3. 请假制度:员工请假需提前至少两天向上级主管申请,形式可是书面或口头。

4. 签到制度:员工上班需在指定地点打卡签到,外勤人员须按照规定的时间和地点打卡,缺勤者将受到相应的处罚。

三、员工行为规范1. 服务态度:员工应提倡文明礼貌,遵守“以客为尊”的原则,主动热情地对待每一位顾客。

2. 语言礼仪:员工应注意用语文明,不使用粗口和恶言恶语,不得批评、诋毁、讽刺和影响茶馆声誉的言论。

3. 保密规定:员工工作期间所接触到的客户信息和公司机密,应进行保密,不得泄露给外部人员或利用于个人利益。

四、工作流程和规范1. 客户接待:员工应遵守接待程序,礼貌地接待每一位顾客,询问对方需求并尽力满足。

2. 清洁卫生:员工应保持茶馆的整洁卫生,每日按照指定流程清扫茶馆,保持餐具、茶具等用品的清洁。

3. 食品安全:员工应严格遵守食品安全卫生法规,如发现问题应及时上报,确保食品安全。

4. 设备保养:员工应按照规定的维护保养流程对设备进行巡检和保养,确保设备的正常运转。

五、工作纪律1. 禁止吸烟:茶馆内禁止吸烟,员工应在规定场所吸烟。

2. 不得擅离岗位:员工不得私自离岗,如遇特殊情况需请假或征得上级同意。

3. 禁止玩手机:员工工作期间应将手机设置为静音或关机状态,严禁在工作中使用手机。

茶馆员工守则和规章制度

茶馆员工守则和规章制度

茶馆员工守则和规章制度作为茶馆的员工,我们应该遵守一系列的守则和规章制度,以确保工作环境的和谐和茶馆的良好运营。

本文旨在详细介绍茶馆员工应该遵守的守则和规章制度。

一、着装规范茶馆是一个提供优质服务的场所,因此员工的着装规范非常重要。

作为茶馆的员工,我们应该穿着整洁、干净的制服,保持良好的仪容仪表。

制服衣物应该时刻保持整洁,清洗及时更换,不允许擅自更换制服样式。

在工作期间,员工应该戴上身份证明牌,并妥善保管自己的私人物品。

二、工作时间茶馆的工作时间是根据营业时间来安排的。

员工应该严格遵守工作时间,按照规定的时间准时到岗,并且不早退或者迟到。

如果因特殊情况需要请假,员工应提前向上级主管申请并取得批准。

员工在工作期间不得擅自离开工作岗位,必要时请假也要得到许可才可离岗。

三、服务准则1.礼貌待客:员工应以礼貌的态度对待每一位顾客,主动提供帮助和解答疑问。

在与顾客交流过程中,要注意言辞举止,避免使用不文明的语言或行为。

2.效率服务:员工应高效地完成工作任务,例如迅速准备茶水、点单和收银等工作。

尽可能确保顾客在茶馆内能够享受到快速和优质的服务。

3.保持环境整洁:员工应定期清理茶馆的桌面、地面和卫生间等区域,保持茶馆环境的整洁和卫生。

四、安全管理1.消防安全:员工应熟悉茶馆的消防设备和应急预案,并按照规定参加消防演习。

发现火灾或其他紧急情况时,应立即向上级报告并采取紧急措施进行处理。

2.食品安全:员工应了解并遵守有关食品安全和卫生的法律法规和茶馆相关制度。

在提供茶水或食品服务时,要保持食物的新鲜和卫生,注意对食品进行妥善的保存和处理。

3.资产保护:员工要妥善保管茶馆内的财产和设备,并正确使用。

不得私自将茶馆财产带离场所或擅自使用茶馆设备。

五、纪律与规范1.禁止吸烟:员工应在办公区域和茶馆内禁止吸烟,遵守吸烟区域的规定。

2.禁止酗酒:在工作期间,员工不得饮酒或者醉酒。

严禁员工在茶馆内私自饮酒,以免影响工作效率和形象。

茶餐厅员工守则范文(3篇)

茶餐厅员工守则范文(3篇)

茶餐厅员工守则范文(3篇)茶餐厅员工守则范文(通用3篇)茶餐厅员工守则范文篇1一、公司全体员工必须遵守公司章程,遵守公司的各项规章制度和决定。

二、公司倡导树立一盘棋思想,禁止任何部门、个人做有损公司利益、形象、声誉或破坏公司发展的事情。

三、公司通过发挥全体员工的积极性、创造性和提高全体员工的技术、管理、经营水平,不断完善公司的经营、管理体系,实行多种形式的责任制,不断壮大公司实力和提高经济效益。

四、公司提倡全体员工刻苦学习科学技术和文化知识,为员工提供学习、深造的条件和机会,努力提高员工的整体素质和水平,造就一支思想新、作风硬、业务强、技术精的员工队伍。

五、公司鼓励员工积极参与公司的决策和管理,鼓励员工发挥才智,提出合理化建议。

六、公司实行岗薪制的分配制度,为员工提供收入和福利保证,并随着经济效益的提高逐步提高员工各方面待遇;公司为员工提供平等的竞争环境和晋升机会;公司推行岗位责任制,实行考勤、考核制度,评先树优,对做出贡献者予以表彰、奖励。

七、公司提倡求真务实的工作作风,提高工作效率;提倡厉行节约,反对铺张浪费;倡导员工团结互助,同舟共济,发扬集体合作和集体创造精神,增强团体的凝聚力和向心力。

八、员工必须维护公司纪律,对任何违反公司章程和各项规章制度的行为,都要予以追究。

管理制度1、财务管理制度总则为加强财务管理,根据国家有关法律、法规及建设局财务制度,结合公司具体情况,制定本制度。

一、财务管理工作必须在加强宏观控制和微观搞活的基础上,严格执行财经纪律,以提高经济效益、壮大企业经济实力为宗旨,财务管理工作要贯彻勤俭办企业的方针,勤俭节约、精打细算、在企业经营中制止铺张浪费和一切不必要的开支,降低消耗,增加积累。

财务机构与会计人员二、公司设财务部,财务部主任协助总经理管理好财务会计工作。

三、出纳员不得兼管、会计档案保管和债权债务帐目的登记工作。

四、财会人员都要认真执行岗位责任制,各司其职,互相配合,如实反映和严格监督各项经济活动。

茶馆规章制度范本与员工守则

茶馆规章制度范本与员工守则

茶馆规章制度范本与员工守则茶馆是一个提供休闲、会客、交流的场所,为了保证良好的服务质量和员工间的和谐,制定一系列的规章制度是必要且重要的。

本文将为大家介绍茶馆的规章制度范本以及员工守则。

一、茶馆规章制度范本1. 工作时间安排(1) 茶馆的营业时间是每天上午8点到晚上10点。

(2) 员工需提前半小时到达茶馆,进行准备工作。

(3) 员工轮流值班,每班工作时间为8小时,中间休息1小时。

(4) 请员工按时上下班,不得迟到早退。

2. 仪容仪表要求(1) 员工需穿着整洁、干净的制服上班。

(2) 手指甲要保持清洁,不可涂抹鲜艳的指甲油。

(3) 发型整齐,长发需梳理成束或盘起,不得散乱。

3. 服务质量要求(1) 员工应友好、热情、耐心地对待每一位顾客,并尽力满足其需求。

(2) 员工不得与顾客发生争执或恶言相向的行为。

(3) 员工需掌握茶的知识,了解各类茶的特点和冲泡方法,能向顾客提供有关茶的信息。

4. 办公区域卫生(1) 员工需要每天清洁办公区域,包括桌面、茶具、电器等。

(2) 定期消毒茶具,并保持茶具的整洁和光亮。

(3) 垃圾桶每天清理一次,保持桶内干燥和无异味。

5. 茶叶和茶具的管理(1) 员工需妥善保管茶叶和茶具,确保其无损坏和丢失。

(2) 茶叶应存放在干燥、通风的环境中,避免受到潮湿和异味的影响。

(3) 茶具应定期清洁和消毒,保持质量和卫生。

二、员工守则1. 目标与职责(1) 员工应以顾客满意为目标,提供优质的服务。

(2) 员工需按照规章制度的要求开展工作,完成工作任务。

(3) 员工需与同事和睦相处,共同维护良好的工作氛围。

2. 个人形象与仪容仪表(1) 员工需保持良好的个人形象,包括仪表举止、言行举止。

(2) 员工需按照规定的着装要求穿着工作服上班。

3. 服务态度与技能(1) 员工要始终保持友好、热情、耐心的服务态度,积极回应顾客的需求。

(2) 员工需具备一定的茶叶知识和冲泡技巧,能够向顾客提供专业的咨询和建议。

茶馆员工守则和规章制度

茶馆员工守则和规章制度

茶馆员工守则和规章制度一、员工形象和仪容要求茶馆是顾客休闲和放松的场所,员工的形象和仪容是给顾客留下第一印象的关键因素。

1. 服装要求:- 男员工:统一穿着短袖白衬衫、黑色西裤、黑色皮鞋。

- 女员工:统一穿着黑色修身短袖上衣、黑色裙子或黑色西裤、黑色皮鞋。

- 禁止携带包袱裹脚。

2. 仪容要求:- 保持清洁面容,不得有明显的纹身、刺青等标记。

- 长发员工需将头发束起,短发员工要保持整洁。

- 男员工要保持面部胡须整洁,禁止留胡须。

二、工作态度和行为准则1. 诚信守法:- 以诚实守信为出发点,遵守国家法律法规和茶馆相关规定。

- 不得利用职务之便谋取私利,不得接受或索取顾客财物。

2. 服务礼仪:- 对待每位顾客都要真诚友好,提供热情周到的服务。

- 保持微笑,注意语言文明,不得有侮辱、嘲笑或歧视性行为。

3. 工作纪律:- 准时上班,不得迟到早退。

- 工作时间要专注于工作,不进行无关的私人活动。

- 严禁擅自离岗,必须经过主管批准方可离岗。

- 保持工作环境整洁,随时清理桌面和工作区域。

4. 顾客关系:- 尊重每一位顾客,耐心倾听顾客需求并提供满意解答。

- 不得以顾客身份泄漏私人信息,保障顾客隐私权。

5. 思想素质:- 热爱工作,具备良好的职业操守和服务意识。

- 积极学习新知识,不断提升自身专业能力。

- 立足岗位,为茶馆发展贡献力量。

三、工作安全和责任义务1. 安全意识:- 严禁在工作中吸烟,特别是在顾客面前。

- 注意使用电器设备,遵循安全操作规程,如使用电热水壶等。

2. 突发事件处理:- 发现火警或其他紧急情况时,要第一时间报警并采取必要措施保护顾客安全。

- 遇到顾客纠纷或投诉,要冷静应对,如有需要,及时向主管汇报。

3. 财务管理:- 对茶馆内现金和贵重物品要保持高度警惕,防止丢失、被盗或损坏。

- 要做好财务记录,如收款、开票等工作,确保准确无误。

四、奖惩制度1. 奖励机制:- 对工作出色、积极上进的员工进行表彰和奖励,如员工月度之星、优秀服务奖等。

茶楼管理制度员工守则模版(3篇)

茶楼管理制度员工守则模版(3篇)

茶楼管理制度员工守则模版一、劳动管理制度:茶楼员工每月休息两天(炊事班师傅、配菜人员除外,一般安排在周六周日),有事请假(不发工资)回店销假,书写请假条,经批准后方可离岗,否则安旷工论处,旷工一天扣发基本工资的百分之两百。

二、工作管理制度:全体员工必须要服从安排,听从指挥,当天工作必须要当天高标准地完成,上班时间不许会客、接打电话、看电视、做私活。

三、财务管理制度:各项收支要做到日清月结,总台每天要与茶楼结清当天帐目,各员工予支资金,不得超过当月工资的一半,员工工资在一般情况下按月发放(特殊情况可适当推迟,但不得超过一个月)。

四、财产物资管理:各员工要爱护管理好茶楼所有财产物资,各类工器具、餐具、工作服等物品,谁损坏谁照价赔偿,用当月工资抵扣,如不够者用下月工资继续抵扣,直至扣完为止。

五、学习管理制度:每星期日下午集中学习两小时,学习内容包括事时政治、业务训练和文体活动,根据具体情况可交替进行安排。

六、卫生管理制度:每星期六下午为集中打扫除时间,各员工按照自己分管的卫生责任区认真进行打扫清理,不许出现卫生死角。

做到墙壁干净、地面整洁、无灰尘废弃物;门窗玻璃干净明亮无污垢斑迹;洗手间无蚊蝇异味。

七、奖惩责任制:建立检查考试奖惩责任制,每月____日下午进行各项制度落实情况的检查和各项业务技术的考试,检查考试合格者奖现金____元,不合格者罚款____元。

茶楼管理制度员工守则模版(2)茶楼是一家提供茶饮及休闲服务的场所,作为茶楼员工,我们需要遵守一定的管理制度和守则,以保证工作的顺利进行。

以下是茶楼员工应遵守的守则:一、形象规范1. 服装要整洁,规范,不得穿着过于暴露或不合时宜的服装。

2. 饰品要简约并佩戴得当,不得佩戴过于夸张的饰品。

3. 个人卫生要求高,确保头发整洁、指甲修剪干净,并保持口气清新。

二、工作职责1. 具备专业知识,了解茶叶的基本知识与技巧,能够准确识别不同茶叶的品种、产区及制作工艺。

  1. 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
  2. 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
  3. 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
3、根据分工,对茶楼所有用品、用具及房间、卫生间、操作间、大厅等进行保洁,做到窗明几净、地面光洁。
(三)文明用语
1、礼貌用语:“你好”、“请”、“欢迎光临”、“对不起”、“请原谅”、“没关系”、“谢谢”、“别客气”、“请稍等”、“我就来”等等。
2、收找款用语:要唱收唱付、交待清楚。“先生(女士),收XX元;找XX元,请点好”、“请拿好”、“请放好”等。
13、巡台:每隔15-25分钟给客人添水,换烟缸,并以良好的记忆力接待回头客。
14、客人品茶完毕后,引领到前台结帐,前台人员收款完毕,送客。把打折、收款方式、实收金额等内容填写在单据上,并注明经手人。
15、撤台:客人走后关空调、把没有熄灭的烟头熄灭、检查客人是否有遗留物品(如果有请交给前台登记)、收拾桌面、地面、纸篓和痰盂卫生,最后再次检查是否干净,继续迎接下一桌客人。
16、下班前:
(1)纸篓、痰盂、垃圾、地面等,打扫干净。
(2)检查房间物品是否齐全。
(3)所有房间及操作间的插头、灯、空调、饮水机应全部关闭。
17、晚班下班时,应清点登记当天销售物品明细,汇总当天营业额,提交老板。
18、及时上报烟、小食品,以便补充货源。
四、组织纪律
1、树立严谨的工作作风,保持良好的工作状态。
2、不准迟到、不早退,有事请假。
3、工作时间不准私自外出会客。
4、拾到遗物品,要及时上交前台登记。
5、服从工作安排。
6、不得对茶馆重大安排借故推辞或请假。
7、离职人员,按规定交回本店物品,否则不能结算工资、押金。未满一年者,结算本店相关费用。
8、如有员工辞职,应提前一个月向老板写出书面申请,说明理由。经同意签字方可生效,未经许可私自离开,不退押金及本月工资。
3、道别用语:“有空再来喝茶”、“慢走”、“欢迎下次再来”、“再见”。
4、禁忌语:切勿பைடு நூலகம்“哎”、“喂”等单调词语喊叫顾客,禁止三三两两议论顾客或在顾客背后指指划划,更不准以貌取人,伤害顾客自尊心。
三、岗位职责
(一)当班人员
1、早晚班交接时,钱物交接清楚,如有差错,迅速查明,下一班待办事项写在交接本。
茶馆管理制度
一、道德及职业素质
1、热爱茶艺师工作岗位,认识自我服务的价值。
2、热忱、文明、礼貌服务,把最微不足道的事情做得尽善尽美。
3、维护茶馆整体形象,崇尚诚意,重视信誉。
二、工作流程
(一)职业仪表
1、容貌:发型梳洗明快舒展、自然、不留怪发型、最好化淡妆上岗。
2、服饰:按岗位规定和要求着装,着装要端装、大方、整洁、得体。
9、工作中如发生问题或矛盾,要通过正当途经向相关负责人提出或讲明,不可私下议论或将不满情绪带到工作中去。
10、客人点茶后,每隔15分钟全场巡查一遍,客人提出需要,应立即解决,并报前台。
11、收款收到假币由当事人全额赔偿。
12、未经许可任何人不准挪用销售款和备用金,违者重罚。
13、商品、各种款项交接班时对不上帐,帐货不符的,由当班人员迅速查明。
11、点茶:熟悉各类茶的有关知识,向客人介绍店内茶叶,如有需要则根据客人喜好和身体给予推荐,同时介绍小食品,要熟悉各类小食品的名称及价格,客人点好后,应向客人重复一遍所点的物品,待无误后,应有礼貌地向客人说声:“谢谢,请您稍等”。所点物品开单,字迹清楚不得涂改。
12、准备茶品/茶点的时间不宜过长,不要让客人等得太久。
2、备好找零,不得擅自挪用销售款。
3、不得超越权限打折,需特殊打折的必须报负责人批准。
4、按时到岗、换工装后负责将茶楼内的卫生打扫干净、包括桌椅、沙发、窗台、窗帘、电话、地板、(麻将桌内小烟缸)地面用拖把拖时应注意不能太湿。
5、挂字画是否正齐,清点各房间内的茶具及物品是否齐全、干净。
6、给花浇水,一切物品准备待用,杯子要及时清洗消毒。
7、迎客,站姿端正,面带微笑,不许交头接耳,不许靠墙。
8、迎接客人笑脸相迎“欢迎光临,我们有茶室喝茶喝茶叶销售,您想喝茶还是买茶”?
9、领位时,步态端庄,吐字清楚,介绍收费标准,如有促销活动,要介绍清楚。
10、如迎进的客人是来找人的,问清楚要找人的姓名及所在房间,如不知道客人的姓名及位置时,应向客人委婉道歉,请他与客人亲自联系,确认后再领位。
以上管理制度和规范,即日起开始实行。
**茶馆
2016年9月30日
3、表情:接待顾客要微笑迎客,热情诚恳、和蔼可亲。
4、举止:按规定站立服务,以饱满的精神、端正的姿势,礼貌的接待好每一位顾客。
(二)工作程序及时间
1、早班9:00-17:00;中班13:00-17:00/20:00-12:00;晚班17:00-1:00,月休3天。
班前准备。
2、提前十分钟到岗、更衣、整理容貌。
相关文档
最新文档