云南十八怪

云南十八怪

云南因地处低纬度、高海拔区，受纬度位置和垂直高差双重影响，气候类型

多样，南方是热带季风区形成的河谷盆地，东部是被形容成"万紫千红永不凋"的冬暖夏凉气候。云南还是中国少数民族成分最多的省份，除了汉族以外还聚居着有彝、白、壮、傣、纳西、藏、瑶族等其它25个民族，占了全省总人口的近三

分之一。正是由于其独特的地理风貌，特殊的气候状况，多彩的民族风情，奇特的风俗习惯，产生了许多不同于其它地方的奇异现象，随着远来的游人、匆匆的过客们在这片神奇的土地上留下短暂的足迹并离开之后，他们所耳闻目睹的那些

奇闻异趣也逐渐流传开来，并每每被冠以怪"字，也因而流传下「云南十八怪」、

「云南二十八怪」、「云南八十一怪」等说法。其中以「云南十八怪」的说法流传最广，版本各有不同，内容却大同小异，读起来合仄押韵，也十分有趣，列举几例如下：

其一

鸡蛋用草串着卖、摘下斗笠当锅盖、三只蚊子一盘菜、火筒能当水烟袋、糌粑被叫做饵块、背着娃娃谈恋爱、四季服装同穿戴、蚂蚱能做下酒菜、姑娘被叫做老太、和尚可以谈恋爱、老太太爬山比猴快、新鞋后面补一块、汽车还比火车快、脚趾常年都在外、娃娃全由男人带、花生蚕豆数着卖、这边下雨那边晒、四个竹鼠一麻袋。

其二

鸡蛋用草串着买、粑粑饼子叫饵块、三只蚊子炒盘菜、石头长到云天外、摘下草帽当锅盖、四季衣服同穿戴、种田能手多老太、竹筒能做水烟袋、袖珍小马有能耐、蚂蚱能做下酒菜、四季都出好瓜菜、好烟见抽不见卖、茅草畅销海内外、火车没有汽车快、娃娃出门男人带、山洞能跟仙境赛、过桥米线人人爱、鲜花四季开不败。

其三

草帽当锅盖、鸡蛋拴着卖、姑娘叫老太、竹筒当烟袋、粑粑叫饵块、脚指露在外、鞋跟多一块、背着娃娃谈恋爱、火车不通国内通国外、火车没有汽车快、草绳当裤带、青菜叫苦菜、蚂蚱也做下酒菜、蘑菇当菌卖、老奶爬山比猴快、男人把孩带、四季同穿带、两斤当做一斤卖。

其四

鸡蛋栓着卖、粑粑叫饵块、三只蚊子炒盘菜、石头长到云天外、草帽当锅盖、四季同穿戴、水火当着神来拜、竹筒做烟袋、房子空中盖、三个蚂蚱一碟菜、姑娘四季把花戴、有话不说歌来代、火车没有汽车快、鞋子后面多一块、溜索比船快、豆腐烧着买、鲜花当蔬菜。

其五

斗笠反着戴、牛奶做成片片卖、石头长在云天外、四季衣服同穿戴、过桥米线人人爱、竹筒当作水烟袋、草帽当锅盖（斗笠当锅盖）、鲜花四季开不败、两湖相通鱼不往来、背着娃娃谈恋爱、粑粑叫饵快、姑娘喊老太、这边下雨那边晒、鸡蛋用草串着卖、三个蚊子一盘菜、蚂蚱当作下酒菜、火车没有汽车快、好烟见抽不见卖。

这些词究竟是什么意思？简要说明如下（不分先后次序）：

鸡蛋用草串着卖：山高坡陡卖鸡蛋，如何包装费思量，拆把稻草扎成串，健步如飞爬大山。鸡蛋如此包装不易破碎，而且恰似一件奇特的艺术品。

粑粑饼子叫饵块：木礁细春米饭团，春出一寨新米香，揉成饵块白如雪，蒸炒烤煮任品尝。捣一捣再烤一烤，抹点酱还特别香，这种携带方便可口的食品叫「饵块」。

三只蚊子炒盘菜：热带雨林最神秘，野象巨蟒不足奇，蚊大如鹰夸张话，秘境令您更痴迷。森林里草沟中，枝叶茂盛，养育出的蚊虫个头非同一般。

石头长到云天外：石林－因其”千石壁立，群峰层迭，宛如苍茫森林”因而得名，尘雾漂浮其间岩石彷佛伸出云外，鬼斧神工令人不可思仪。

摘下草帽当锅盖：形同草帽是锅盖，透气保温真不赖，蒸出饭来更清香，夏日炎炎菜不坏。用草编织而成的帽子当锅盖不仅捂得严，而且还能给食物一种清香。

四季衣服同穿戴：得天独厚彩云南，夏无酷暑冬不寒，四季服装满街见，多姿多彩多绚烂。长年温度不变的气候造就了人们衣着的多姿多采。

种田能手多老太：险峻的高原造就了勤劳勇敢的各族人民，其中妇女尤为能干。

竹筒能做水烟袋：直接吸烟焦油浓，竹筒巧做水烟筒，烟气经过水过滤，清凉香醇乐融融。竹筒当烟袋，说怪也不怪，竹子茂盛烟草多，竹烟在一块。这玩艺颇具科学性，既保持了旱烟的醇香，又用水过滤了其它杂质，而且声音很好听，「咕咚，咕咚」。

袖珍小马有能耐：这里土生土长的牲口个头小，但是能驮能爬山，本事非凡。

蚂蚱能做下酒菜：蚂蚱就是一种蝗虫，是山区很好的蛋白质来源。云南许多地区的人都有吃虫的爱好，变害虫为佳肴，化昆虫为美味，把蚂蚱做成美味，炸得焦脆鲜香，而成为了美味的下酒菜。

四季都出好瓜菜：土地肥沃，气候温和，几乎任何时候都能出产任何蔬菜。

好烟见抽不见卖：云南人为自己出产的第一流卷烟感到自豪，却也为在自己家门口买不到而感到困惑。

茅草畅销海内外：山里的东西样样都是宝，改革开放使它们获得了新生。

火车没有汽车快：蜀道哪有滇道难，大江湍急大山蛮，铁路漫漫云中绕，汽车蜿蜓顺山还。由于有许多的高山峡谷，所以云南境内的铁路坡度很大、弯道较多，使得火车的速度特别慢，形成了火车没有汽车快的独特景观。

娃娃出门男人带：这里的汉子爱妻爱儿成为风尚，「模范丈夫优秀爹」在街头比比皆是。

山洞能跟仙境赛：近年开发出来的溶洞一个比一个大，一个比一个美。

过桥米线人人爱：滚烫的鸡汤配之以生肉、生菜和用米浆做成的构成了云南最有名的风味：一种「线」，「过桥米线」。

鲜花四季开不败：云南四季如春，鲜花长开。

水火当着神来拜：对水和火的崇拜从古至今、云南少数民族地区至今保留着古老的水火崇拜遗风。泸沽湖畔的摩梭人、普米族以及藏族、彝族等对地界诸神的祭拜中，最隆重的就是对火神的祭祀。傣族把泼水节的水视为圣洁的水、神圣的水和爱情的水，泼水节上泼出的水，就是祝福的水、吉祥的水，没有人会因为水泼湿了衣服而生气，只会觉得幸运和高兴。

房子空中盖：云南"离地而起"盖楼房，悬空建屋的景象到处可见，又有一说：云南十八怪，石板当瓦盖。

姑娘四季把花戴：由于生活在花的王国里，云南的姑娘和花的关系也就十分密切了。除了把花直接插在头上、戴在身上、贴在脸上、包在指甲上之外，索性就把各种各样的花绣在帽子、头巾、衣服、裙子、裤子、鞋子之上。

有话不说歌来代：在云南的少数民族中，用歌声来传情达意，用歌声来确定终身大事的，可谓不胜枚举。

火车不通国内通国外：若干年前，中国以铁路和外国直接交通的地方并不多，在北方仅有中俄铁路，而在整个大西南，就只有滇越铁路了。若是论起谁更早，

则滇越铁路是当然的老祖宗。云南是中国最早有国际铁路的省份，这个"中国第

一"大约让很多人觉得不可思议，也因此才有云南十八怪，火车不通国内通国外。

鞋子后面多一块：去昆明市郊农村妇女都穿一种大花布鞋，这种鞋形状像一条龙头翘起的小船，俗称"龙船鞋"。与一般鞋不同的是，龙船鞋的后跟之上多出

一块布。鞋子后跟上有这块布是为了穿鞋方便，类似一个时时随鞋附带的鞋拔子。用手揪住那块布顺势一提，鞋子就穿好了。也为了装饰，为了美观好看。

溜索比船快：云南西部的地形，是地球唯一一处皱紧眉头的地方，皱纹是如此之深，动辄就达两三千米，这就是世界上著名的横断山脉。溜索只悬挂在最惊

险的峡谷之中。过溜索（陡溜一根长约300米的网索）的时间从开溜到停溜是18秒钟。就是说，人在溜索上的平均时速是60多公里！两岸往来，人行其上，还真能用"来如风，去如电"来形容。

豆腐烧着买：确切地说，可以"烧着卖"的豆腐主要是"滇南豆腐"，因为其制作工艺独特，不用卤水而用井水点豆腐的缘故。豆腐烧着卖"，说"烧"，是云南方言，实际是"烤"。豆腐买来，先放三五日，即将豆腐置于屋角不通风处，上覆