蓝莓的栽培技术解析
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因此联合国粮农组织将其列为人类五大健康食品之一。
第二节：发展蓝莓的前景 一、野生笃斯越橘的前景 二、发展引进高产品种的必要性
一、野生笃斯越橘的前景
前一节介绍了我国北方笃斯越橘的基本分布情况，编 者通过2005—2006两年对野生笃斯越橘的全面考察和这 两年产量的对比，证明我国的的野生资源面临严重危机。 随着我国蓝莓果实的大量出口和国内蓝莓系列产品的迅速 开发，目前鲜果市场抢购十分激烈，2005年黑龙江省笃 斯越橘价格IO—16元／公斤，2006年笃斯越橘价格20－ 26元/公斤，同时2006年笃斯越橘的产量比2005年同比下 降40％，其中主要原因是由于蓝莓的市场价格大幅度上升， 造成了掠夺式采摘，资源破坏严重。
第二章 蓝莓优质品种介绍
第一节、蓝莓的主要品系 第二节、蓝莓的主要品种
第一节、蓝莓的主要品系 一、兔眼蓝莓 二、南高丛蓝莓 三、北高丛蓝莓（半高丛蓝莓） 四、矮丛蓝莓 五、笃斯越橘 六、红豆越橘
一、兔眼蓝莓：树体高大，最高可达10米，寿 命长，长绿，耐温热能力强，抗旱能力也强，适 宜热带地区发展。
第一节：发展蓝莓的意义 一、什么叫蓝莓 二、蓝莓的用途及营养价值
一、什么叫蓝莓
蓝莓学名越橘，为杜鹃花科越橘属灌木果树。世界上 越橘属植物约有450多个品种，其中有40％的品种分布在 东南亚地区，25％的品种分布在北美地区，10％的品种 分布在美国南部和中部地区。
我国约有近百个品种，主要分布在东北和西南地区。 可是具有栽培利用价值的主要有八个系列100多个品种， 即兔眼越橘、南高丛越橘、北高丛越橘、狭叶越橘、戍叶 越越橘，笃斯越橘、红豆越橘和蔓越橘。
第三节 黑龙江省发展蓝莓的优势 一、土地资源优势
二、地域和气候条件
三、品种资源优势
一、土地资源优势
黑龙江省是我国的农业大省，人均占有土地0.4公顷， 居全国首位，适宜开发蓝莓栽培的浅山区土地面积约点30 多万公顷以上。
二、地域和气候条件
从地域条件看，黑龙江省正好处于世界浆果带上，同 纬度范围内的俄罗斯、波兰、德国法国等都是世界浆果大 国。从气候和资源条件看，黑龙江省有广阔而肥沃寒地黑 色土壤，土壤肥沃，有机质含量高，气候冷凉，昼夜温差 大，有利于蓝莓果实的营养积累，生产的蓝莓果实口感纯 正，具有得天独厚的优势。
二、蓝莓的用途及营养价值
蓝莓的蓝果类型俗称“美国蓝莓”，它原本是一种 野生植物，在90年代初经过伊丽莎白女士和佛兰德瑞克士 的改良和训化后，培养而成的人工栽培品种。世界上真正 的美国蓝莓主要有四个品种，即高丛、半高从、矮丛和兔 眼。
蓝莓具有较高的经济价值和广阔的发展前景。果实多 为蓝紫色，柔软多汁。风味纯美，具有特殊的香气。一般 单果重O.5—2.0g左右，果肉细腻，种子极小，酸甜适度。 果实除含有常规的糖、酸、维生素C外，还富含维生素E、 维生素A、维生素B、SOD、自由基、熊果甙、花青甙、 蛋白质、脂肪等，并且含有多种微量元素，如：K、Fe、 zn、Mn等。经现代医学研究和动物实验证明，蓝莓果实 中高含量的抗氧化物质使其具有防止脑神经衰老、增强心 脏功能、预防视力疲劳及防癌抗癌等独特功效。
三、品种资源优势
适宜北方栽培的蓝莓品种有美登、北村、北蓝、北陆 等，都适宜在黑龙江省各地区栽培，编者通过在黑龙江省 各地的试验栽培证明，均生长良好，其中：美登、北村、 北陆在黑龙江省的北部山区栽培（黑河地区的逊克县克林 乡）均可安全过冬。
由于黑龙江省北部地区特定的地理环境和绿色环保， 蓝莓在整个生育期内很少使用农药和化肥，避免了农残超 标，冬季雪大湿润，有利于蓝莓果树的安全越冬，夏季温 热，降雨量适中，适宜蓝莓果树的生长发育。通过对伊春、 黑河地区、大兴安岭地区和绥化地区的全面考察和土样采 集化验分析证明，黑龙江省90%的土地均可种植蓝莓，又 因为没有工业污染，所生产的蓝莓果实100%符合绿色食品 要求，在国际市场上有绝对的竞争力。
第二节、蓝莓的主要品种
一、半高丛蓝莓品种 二、矮丛蓝莓
半高从蓝莓品种
蓝莓的栽培技术
Blue cultivation techniques
目录
第一章：概述 第二章：蓝莓优质品种介绍 第三章: 蓝莓植物学特性 第四章: 蓝莓对环境条件的要求 第五章: 蓝莓栽培技术 第六章: 蓝莓田间管理 第七章： 蓝莓病虫害防治
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第一章：概 述 第一节：发展蓝莓的意义 第二节：发展蓝莓的前景 第三节 ：黑龙江省发展蓝莓的优势
二、南高丛蓝莓：原产亚热带，喜湿性强，果 实较大，直径约1厘米左右，属鲜食品种，适宜亚 热带栽培。
三、北高丛蓝莓（半高丛蓝莓）
原产于美国北部，对土壤要求比较严格，该 系列品种抗寒能力都很强，株高1米左右，果实较 大，果实品质好，风味佳，属鲜食加工型。
四、矮丛蓝莓
树体矮小，一般株高50－60厘米，抗旱，抗 寒能力都很强，能耐－46度的低温，极适宜高寒 山区大面积发展。
因此，野生资源面临严重危机。
二、发展引进高产品种的必要性
近两年来，我国的蓝莓加工及出口量大幅度增加，野 生笃斯越橘的产量又大幅度的下降，因此就我国而然，蓝 莓鲜果的需求量远远供不应求，所以，引进优良品种，进 行规模化、商品化栽培发展已经势在必行。
有关科研部门，对世界蓝莓市场早有分析，认定了蓝 莓的发展前景。因此于1983年，我国开始了蓝莓的引种、 试验栽培工作，到1997年我国一些科研单位又先后从美 国、加拿大、芬兰、德国等，引进了几十个抗寒、高产的 蓝莓优良品种，经过十几年的试验栽培，到本世纪初，基 本选育出来了适宜我国各地区栽培的高产品种，填补了我 国人工栽培空白，为我国蓝莓的发展提供了优良品种。
五、笃斯越橘
主要分布于我国大兴安岭和长白山地区，大 部分是在水湿沼泽地上，株高30－50厘米，抗涝、 抗寒能力极强，能耐－50度的低温，果实偏酸， 多汁，湿果蒂，果实不耐储运，适宜加工。集中 野生群落分布。
六、红豆越橘
原产天我国东北、俄罗斯、欧美等国家的高 山等地带，与笃斯越橘混生，冷属长绿小灌木， 树高20厘米，叶片常绿，草质，果实亮红色，抗 寒力极强
第二节：发展蓝莓的前景 一、野生笃斯越橘的前景 二、发展引进高产品种的必要性
一、野生笃斯越橘的前景
前一节介绍了我国北方笃斯越橘的基本分布情况，编 者通过2005—2006两年对野生笃斯越橘的全面考察和这 两年产量的对比，证明我国的的野生资源面临严重危机。 随着我国蓝莓果实的大量出口和国内蓝莓系列产品的迅速 开发，目前鲜果市场抢购十分激烈，2005年黑龙江省笃 斯越橘价格IO—16元／公斤，2006年笃斯越橘价格20－ 26元/公斤，同时2006年笃斯越橘的产量比2005年同比下 降40％，其中主要原因是由于蓝莓的市场价格大幅度上升， 造成了掠夺式采摘，资源破坏严重。
第二章 蓝莓优质品种介绍
第一节、蓝莓的主要品系 第二节、蓝莓的主要品种
第一节、蓝莓的主要品系 一、兔眼蓝莓 二、南高丛蓝莓 三、北高丛蓝莓（半高丛蓝莓） 四、矮丛蓝莓 五、笃斯越橘 六、红豆越橘
一、兔眼蓝莓：树体高大，最高可达10米，寿 命长，长绿，耐温热能力强，抗旱能力也强，适 宜热带地区发展。
第一节：发展蓝莓的意义 一、什么叫蓝莓 二、蓝莓的用途及营养价值
一、什么叫蓝莓
蓝莓学名越橘，为杜鹃花科越橘属灌木果树。世界上 越橘属植物约有450多个品种，其中有40％的品种分布在 东南亚地区，25％的品种分布在北美地区，10％的品种 分布在美国南部和中部地区。
我国约有近百个品种，主要分布在东北和西南地区。 可是具有栽培利用价值的主要有八个系列100多个品种， 即兔眼越橘、南高丛越橘、北高丛越橘、狭叶越橘、戍叶 越越橘，笃斯越橘、红豆越橘和蔓越橘。
第三节 黑龙江省发展蓝莓的优势 一、土地资源优势
二、地域和气候条件
三、品种资源优势
一、土地资源优势
黑龙江省是我国的农业大省，人均占有土地0.4公顷， 居全国首位，适宜开发蓝莓栽培的浅山区土地面积约点30 多万公顷以上。
二、地域和气候条件
从地域条件看，黑龙江省正好处于世界浆果带上，同 纬度范围内的俄罗斯、波兰、德国法国等都是世界浆果大 国。从气候和资源条件看，黑龙江省有广阔而肥沃寒地黑 色土壤，土壤肥沃，有机质含量高，气候冷凉，昼夜温差 大，有利于蓝莓果实的营养积累，生产的蓝莓果实口感纯 正，具有得天独厚的优势。
二、蓝莓的用途及营养价值
蓝莓的蓝果类型俗称“美国蓝莓”，它原本是一种 野生植物，在90年代初经过伊丽莎白女士和佛兰德瑞克士 的改良和训化后，培养而成的人工栽培品种。世界上真正 的美国蓝莓主要有四个品种，即高丛、半高从、矮丛和兔 眼。
蓝莓具有较高的经济价值和广阔的发展前景。果实多 为蓝紫色，柔软多汁。风味纯美，具有特殊的香气。一般 单果重O.5—2.0g左右，果肉细腻，种子极小，酸甜适度。 果实除含有常规的糖、酸、维生素C外，还富含维生素E、 维生素A、维生素B、SOD、自由基、熊果甙、花青甙、 蛋白质、脂肪等，并且含有多种微量元素，如：K、Fe、 zn、Mn等。经现代医学研究和动物实验证明，蓝莓果实 中高含量的抗氧化物质使其具有防止脑神经衰老、增强心 脏功能、预防视力疲劳及防癌抗癌等独特功效。
三、品种资源优势
适宜北方栽培的蓝莓品种有美登、北村、北蓝、北陆 等，都适宜在黑龙江省各地区栽培，编者通过在黑龙江省 各地的试验栽培证明，均生长良好，其中：美登、北村、 北陆在黑龙江省的北部山区栽培（黑河地区的逊克县克林 乡）均可安全过冬。
由于黑龙江省北部地区特定的地理环境和绿色环保， 蓝莓在整个生育期内很少使用农药和化肥，避免了农残超 标，冬季雪大湿润，有利于蓝莓果树的安全越冬，夏季温 热，降雨量适中，适宜蓝莓果树的生长发育。通过对伊春、 黑河地区、大兴安岭地区和绥化地区的全面考察和土样采 集化验分析证明，黑龙江省90%的土地均可种植蓝莓，又 因为没有工业污染，所生产的蓝莓果实100%符合绿色食品 要求，在国际市场上有绝对的竞争力。
第二节、蓝莓的主要品种
一、半高丛蓝莓品种 二、矮丛蓝莓
半高从蓝莓品种
蓝莓的栽培技术
Blue cultivation techniques
目录
第一章：概述 第二章：蓝莓优质品种介绍 第三章: 蓝莓植物学特性 第四章: 蓝莓对环境条件的要求 第五章: 蓝莓栽培技术 第六章: 蓝莓田间管理 第七章： 蓝莓病虫害防治
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第一章：概 述 第一节：发展蓝莓的意义 第二节：发展蓝莓的前景 第三节 ：黑龙江省发展蓝莓的优势
二、南高丛蓝莓：原产亚热带，喜湿性强，果 实较大，直径约1厘米左右，属鲜食品种，适宜亚 热带栽培。
三、北高丛蓝莓（半高丛蓝莓）
原产于美国北部，对土壤要求比较严格，该 系列品种抗寒能力都很强，株高1米左右，果实较 大，果实品质好，风味佳，属鲜食加工型。
四、矮丛蓝莓
树体矮小，一般株高50－60厘米，抗旱，抗 寒能力都很强，能耐－46度的低温，极适宜高寒 山区大面积发展。
因此，野生资源面临严重危机。
二、发展引进高产品种的必要性
近两年来，我国的蓝莓加工及出口量大幅度增加，野 生笃斯越橘的产量又大幅度的下降，因此就我国而然，蓝 莓鲜果的需求量远远供不应求，所以，引进优良品种，进 行规模化、商品化栽培发展已经势在必行。
有关科研部门，对世界蓝莓市场早有分析，认定了蓝 莓的发展前景。因此于1983年，我国开始了蓝莓的引种、 试验栽培工作，到1997年我国一些科研单位又先后从美 国、加拿大、芬兰、德国等，引进了几十个抗寒、高产的 蓝莓优良品种，经过十几年的试验栽培，到本世纪初，基 本选育出来了适宜我国各地区栽培的高产品种，填补了我 国人工栽培空白，为我国蓝莓的发展提供了优良品种。
五、笃斯越橘
主要分布于我国大兴安岭和长白山地区，大 部分是在水湿沼泽地上，株高30－50厘米，抗涝、 抗寒能力极强，能耐－50度的低温，果实偏酸， 多汁，湿果蒂，果实不耐储运，适宜加工。集中 野生群落分布。
六、红豆越橘
原产天我国东北、俄罗斯、欧美等国家的高 山等地带，与笃斯越橘混生，冷属长绿小灌木， 树高20厘米，叶片常绿，草质，果实亮红色，抗 寒力极强