科技特派员技术培训(ppt)

4、栽培无土化
• 由于无土栽培不仅高产，而且可向人们提供 健康、营养、无公害、无污染的有机食品， 同时，营养液循环利用可节省投资，保护生 态环境，所以设施内无土栽培已成为趋势， 近年来，荷兰、英国、法国、意大利、西班 牙、德国大部分设施内均采用无土栽培。
二、我国设施果树栽培的现状及存在问题
• 1、历史 • 20世纪50年代，随着塑料工业及塑料棚室的发展，
培，17世纪法国已有柑橘的温室栽培。 • 早在1886年，日本冈山县就进行了白玫瑰
香葡萄的温室栽培。
• 2、现状及发展 • 随着果树新品种的研究、果树栽培新技术的
推广、园艺物资材料和环境调控设备的改进 以及人们对果品质量要求的提高，世界各国 设施果树的栽培面积逐步增加，在20世纪70 年代末形成高潮。
到了19世纪末20世纪初，比利时、荷兰等国利用玻 璃温室栽培葡萄已很盛行。目前，荷兰的鲜食葡萄几 乎都是用温室生产的。并能做到周年供应鲜食葡萄。 现在日本几乎所有的树种都进行设施栽培。
日本、意大利、荷兰、加拿大、比利时、罗 马尼亚、澳大利亚、新西兰、美国等国发展 较多。
• 目前，世界各国进行设施栽培的果树达35种，其 中落叶果树12种，草莓面积最大，葡萄次之，近 年来，桃、李、杏等核果类果树发展迅速，成为 主栽品种。另外，各国用于设施栽培的果树还有 苹果、梨、无花果、枇杷和香蕉等。
快速发展阶段
20世纪80年代中期 开始迅速发展，80 年代末期开始大规 模连片生产，尤其 是进入90年代后， 随着日光温室的广 泛应用、人民生活 水平的提高，以及 市场的需求，果树 设施栽培以前所未 有的速度向前发展， 栽培技术不断改进、 栽培体系逐步完善， 90中期果树设施栽 培进入黄金发展时 期。
• ⑵树种品增加：种设施栽培所涉及的树种以 浆果类和核果类为主。以草莓面积最大， 葡 萄和桃次之， 樱桃和杏、李等居后， 其他如 早熟梨、无花果、枣、杏梅、佛手、柑橘和 番木瓜等略有发展。
• 此外，近年来，南果北种在北方地区有所发 展。如芒果、番石榴、莲雾、百香果、甜杨 桃、香蕉和火龙果等南方果树在北方借助设 施栽培获得了极大成功。
科技特派员技术培 训(ppt)
优选科技特派员技术培训
目录
• 第一节：概述 • 第二节：栽培品种介绍 • 第三节：定植技术 • 第四节：水肥管理技术 • 第五节：设施环境调控技术 • 第六节：整修修剪技术 • 第七节：采后管理技术
第一节：概述
一、国外设施果树生产的现状及趋势
• 1、历史 • 远在300年前西欧就开始进行葡萄保护地栽
• 1991年辽宁省辽中县塑料温室桃栽培通过沈阳 市科技成果鉴定。
• 1992年河北省满城县塑料温室栽培草莓获得成 功（1995年鉴定）。
• 1992年山东烟台塑料温室栽培樱桃获得成功 （1996年鉴定）。
• 1997年辽宁省果树科学研究所塑料温室栽培油 桃、李和杏获得成功（分别于1998、1998和 2003年鉴定）。
• 设施栽培的果树树种以草莓、葡萄、桃、樱 桃、杏、李、柑橘、枇杷、香蕉等为主
3、新疆设施果树现状
• 新疆设施面积截止2013年底已超过5万公顷， 其中，北疆及东疆约3万公顷。计划十二五 末达到7万公顷。
3、发展趋势
• 目前国外果树设施栽培的技术与应用研究已 经涉及到品种适应性与选育、设施功能与环 境控制、生态模拟与驯化栽培、果品周年供 应与绿色生产、生理生物学基础与靶体调控 等方面。在设施栽培的发展上，呈现出以下 的特点和趋势。
种苗 专用化
设施果树栽培
控制 自动化 智能化
设施 大型化
栽培 无土化
稳步发展阶段 到21世纪初， 基本步入了 “ 积极发展， 稳步提高， 不 断完善” 的稳
步发展阶段。 目前， 草莓、
葡萄和桃等树 种基本达到或 超过露地栽培 技术水平。草 莓的周年生产， 葡萄、桃及杏 等的“三当” 生产( 即当年定 植、当年扣棚、 当年丰产)等技 术已普遍推广 应用。
2、现状
• ⑴面积不断扩大：据不完全统计，至2012年， 全国设施果树中葡萄、桃、杏、李、樱桃、 柑橘、香蕉的栽培面积约8.5hm2，草莓栽培 面积近8万hm2 。主要分布在山东、辽宁、 河北、甘肃、浙江、上海、江苏、江西．广 西等省(市、自治区)。
辽宁、河北、北京、天津、黑龙江等地开始进行葡 萄设施栽培尝试和研究。 • 1978年黑龙江省齐齐哈尔市园艺所率先在塑料薄 膜大棚和加温玻璃温室栽培葡萄获得成功。 • 1981年辽宁省本溪立新区恩山岭大队在日光温 室中进行葡萄栽培试验，栽后第二年获得2 茬果。 • 1986年辽宁省果树科学研究所在塑料温室栽培 葡萄通过省级成果鉴定。 • 1986年胡亚军报道了草莓小拱棚栽培技术。
• 1998年安徽枇杷设施栽培成功。 • 2007年1月辽宁省农业职业技术学院又通过杨
桃、青枣、蕃木瓜、西番莲、无花果、火龙果、 枇杷等7种南方果树设施栽培技术的成果鉴定。 Nhomakorabea 发展历程
起步阶段
果树设施栽培起 步较晚，始于20 世纪50年代初期， 辽宁、北京、天 津、黑龙江等地 首先开始进行果 树设施栽培的生 产与理论研究。 1978年，黑龙江 省齐齐哈尔园艺 所开始利用目光 温室进行葡萄栽 培试验，获得成 功后又在塑料大 棚内试栽，也成 功。
⑴种苗专用化
• 国外非常重视多抗性设施专用品种的选育。 荷兰、日本、以色列、韩国等能为温室提 供专用的耐低温、高温、高湿、弱光照及 其他方面等具有多种抗性、优质高产的种 苗。
⑵设施大型化
• 大型温室具有相对投资少、土地利用率高、 室内环境相对稳定、节能、便于作业和产 业化生产等优点。因此设施日趋大型化、 规模化，连片产业化生产成为趋势。
3、控制自动化、智能化
• 设施内配备计算机智能化调控装置系统，利用不同 功能的传感器探测头，准确采集设施内室温、叶温、 地温、湿度、土壤含水量、溶液浓度、二氧化碳浓 度、风向、风速以及果树生长状况等参数，通过数 字电路转换后传回计算机，并对数据进行智能化统 计分析后发出指令，使有关系统、装置及设备有规 律运作，将室内温、光、水、肥、气等诸因素综合 协调到果树生长所需的最佳状态，确保一切生产活 动科学、有序、规范、持续地进行。