鸭蛋的人工孵化

孵 化 率 会 降 低 。 如 果 每 隔 ６小 时 翻 蛋
一
孵 化 ，就 用 手 掌 心 和 眼 睛 皮 肤 测 量 种
蛋 温 度 ， 要 有 孵 化 熟 练 的 人 员 才 能 掌 握 这 两 种 测 量 法 。 用 手 掌 心 测 量 ，是 把种 蛋握 在 手掌 心 中 。三 至 五秒 钟 ． 感 觉 到 有 热 量 就 可 以 ，这 时 种 蛋 温 度 有 ３ ．～ ７５ 左 右 ， 感 觉 到 稍 微 有 热 ７２ ３ ． ℃ 量一 点 ，种 蛋 温 度 高 于 ３ ． 。如 果用 ７５ ℃
次 ，孵 化率 会 大 大 降低 。翻 蛋 的 角度
般要大于 ９。 ０ ．动作 要 稳 、轻 、慢 。
４ 照 蛋
一
间距 离 有 ７ ｌｍｍ，空 气 流 通 ．有 利 散 －Ｏ 热 ，这 样 种 蛋 温 度 还 过 高 ，可 以 用 电 风 扇 吹风 降 温 ．也 可 以用 喷水 降 温 ，
以 弥 补 由高 温 应 激 引 起 的养 分 摄 取 量 的 不 足 。适 当 添 加 维 生 素 Ｅ、Ｃ、Ｋ 以 及 生 物 素 、 氨 基 酸 、 矿 物 质 等 。 添 加 维 生 素 Ｃ有 利 于 防 止 鸡 免 疫 机 能 的 下
温 度 是 决 定 种 蛋 在 孵 化 过 程 中 胚
肤测 量 比手 掌 心 测 量要 敏 感 一 点 。
２ 湿 度
胎 能 否 正 常 发 育 的 首要 条 件 ． 只有 在 温 度 适 宜 于 胚 胎 发 育 的 条 件 下 ，种 蛋 才 能 正 常 发 育 。鸭 蛋 正 常 孵 化 ２ ８天 ｍ 雏 ，健 雏 最 多 ，如 温 度 过 高 ，种 蛋 胚 胎 新 陈 代 谢 加 快 ，发 育 也 加 剧 ，发 育 周 期 缩 短 ．提 前 ｍ 雏 ． 可 能 造 成 胚 胎 大 量 死 亡 。 如 温 度 过 低 ， 种 蛋 胚 胎 的
体 免 疫 力 、 常 见 疾 病 防 治 等 多 方 面入
手 ． 总 结 了 高 产 蛋 鸡 安 全 度 过 盛 夏 的
一
１ 加 强 饲 养 管 理
盛 夏 到 来 之 际 ， 要 严 格 按 照 饲 养
些 管理 细 节 。
管 理 操 作 进 行 管 理 ．不 随 意 的 更 换 饲
料 ，更 要 避 免 人 为 应 激 反 应 。保 证 舍
以 ，不 要 过 多 ，喷 水 要 多 次 少 喷 ，这
２１． ０２ 口厘目匮囝蛋 １ ９ ６ ２
＿
资源 育繁
高产 蛋鸡如何度 过盛 夏
盖翠 霞 （ 东省 青 岛莱西 市南墅动 物卫 生与 产品质 量监督 站 ２ ６ ０ ） 山 ６ ６ ０
摘 要 ：产 蛋 期 的 鸡 只 在 夏 季 极 易 受 到
资源 育繁
鸭蛋 的人 工孵化
陈明 乐 （ 南省 定安县新 竹镇 农业服 务 中心 ５ １３ ） 海 ７ ２ ６
人Ｔ孵化主要条件是 温度和湿度 ． 孵 化过 程 包括 ：翻蛋 、照蛋 、凉 蛋 、 换 气 和 人 Ｔ 助产 等 。
１ 温 度
眼 睛 皮 肤 测 量 ． 把 种 蛋 放 在 眼 睛 皮 肤 上 ，感 觉 到 稍 微 热 一 点 ．这 时 种 蛋 温 度 有 ３ ．～ ７５ 左 右 ．感 觉 到 稍 微 有 ７ ３． ２ 烫一 点 ，种 蛋 温 度 高 于 ３ ．℃ 。眼 睛皮 ７ ５
８％ 。一 定 要避 免 同时 高 温 高 湿 或 高 温 ０ 低 湿 ，两 者 都 会 对 胚 胎 发 育 无 利 的影 响 ，适 宜 的 湿 度 能 够 使 孵 化 初 期 的 胚
胎 受 热 良好 ，发 育 正 常 。 孵 化 中 、 后 期 要 喷 水 增 加 湿 度 ．海 南 四 面 环 海 湿 度 大 ，每 天 喷 水 一 次 就 可 以 。 尤 其 是 鸭 蛋 的 孵 化 ，更 需 要 喷 水 增 加 湿 度 ，
鸭 蛋 胚 胎 发 育 对 湿 度 的 适 应 领 域
精 蛋 和 死 胚 蛋 。 孵 化 １ ～ ７天 第 二 次 ５１
照 蛋 ，看 到 血 丝 “ 蛛 网 ” 基 本 扩 散 蜘 到 种 蛋 表 面 全 部 ，是 正 常 蛋 ，没 有 看
到血丝 “ 蛛网”或看到血丝环状形 ， 蜘
比温 度 要 宽 一 些 ，湿 度 通 常 为 ４ — ０
鸡 免 疫 力 下 降 ，甚 至 死 亡 ，给 养 殖 户
带 来 严 重 损 失 。高 产 蛋 鸡 如 何 安 全 度
过 盛 夏 且 能 保 证 产 蛋 性 能 ． 已 经 是 广 大 养鸡 专 业 户 亟 待 解 决 的一 个 问题 。
，
尤 其 是 高 产 蛋 鸡 。 本 文 从 饲 养 管
高 温 的 影 响 ．热 应 激 对 产 蛋 鸡 危 害 十 分 严 重 ．是 广 大 养 殖 者 关 注 的 焦 点 之
一
产 蛋 量 下 降 等 现 象 ，严 重 的 会 导 致 母
需 要 ，改 善 蛋 壳 质 量 。 另 外 ，在 料 巾
增 加 适 量 豆饼 、麸 皮 ，加 喂 些 青 饲 料 ， 可 提 高 适 ［ 性 ， 改 善 盛 夏 高 产 蛋 鸡 的 ＿ ＝ Ｉ
的 种 蛋 胚 胎 正 常 发 育 ， 另 外 ， 看 胎 施
温 也 是 照 蛋 的 主 要 目的 。 在 整 的 孵 化
过 程 中 ，一 般 照 蛋 ｉ 次 。 孵 化 ５ ７天 ～
第 一 次 照 蛋 ， 看 到 种 蛋 有 血 丝 很 像
“ 蛛 网” 蜘 ，是 胚 胎 发 育 正 常 蛋 ， 种 蛋 没 有 看 到 血 丝 或 有 血 丝 环 状 形 ， 是 无
鸭蛋孵化到 ２ ０天 后 ． 特 别 是 夏
前期 １ １ ～ ２天 温 度 控 制 ３ ．１ ．孵 化 中 ７ ＇ ５２
期 １ ５天温 度 控 制 ３ ．ｑ ３ ７２ｃ．孵 化 后 期
粘 连 ．增 加 羊 膜 活 动 ， 如 果 胚 胎 粘 连 在 蛋 壳 膜 上 面 ． 羊 膜 没 有 活 动 就 会 死 亡 。 翻蛋 时 间 通 常 每 隔 ４小 时 翻一 次 ， 即 可 得 到 较 高 的 孵 化 率 ．小 于 ４小 时
充 钾 就 能 满 足 鸡 的 生 长 需 要 ．但 在 热
应 激 时 鸡 对 钾 的 排 量 明 显增 加 。 造
关 键 词 ：盛 夏 ； 高 产蛋 鸡 ；饲 养 管 理 ；
热 应 激
内 的 清 洁 卫 生 ，定 期 消 毒 ．随 时 注 意
成 ｍ 液 中钾 的 含 量 降 低 ，必 须 从 外 界 补 充 钾 ，一 般 可在 饮 水 中补 充 氯 化 钾 ， 或 在 日粮 中 补 充 氯 化 钾 。 夏 季 由 于 雨
蛋 壳 膜 上 。蛋 黄 含 脂 肪 多 ，比 重 较 轻 ， 浮 于 上 面 ， 如果 长 时 间 不 翻 蛋 ，胚 胎
是死胎蛋。
５ 凉 蛋
容 易 粘 连 蛋 壳 膜 上 则 导 致 死 亡 。 翻 蛋
的 主 要 目 的 在 于 改 变 胚 胎 方 位 。避 免
受热均 衡 ，
雏 也 比 较 整 齐 。 在 孵 化
开 箱 门凉 蛋 ，这 时种 蛋 温 度 还 降 不 了 ，
要 喷 水 降 温 ，但 喷 水 不 要 过 多 ，过 多 种 蛋 降 温 过 低 ．会 影 响 胚 胎 正 常 发 育 。 如 果 种 蛋 在 摊 床 上 孵 化 不 盖 被 子 ，温 度 也 过 高 ，要 把 种 蛋 放 松 ， 蛋 和 蛋 之
翻蛋 会 增 加 劳 动 力 ，大 于 ４小 时 翻蛋 ，
天 ，种 蛋 自身 热 量 增 多 ， 温 度 容 易 过
高 ，要 凉 蛋 降 温 。 如 果 种 蛋 在 箱 内 孵
化 ， 不 加 热 的 条 件 下 温 度 过 高 ， 即 打
ｍ锥 要看 季 节 而决 定 温 度 高低 ．一 般 控 制 ３～ ８ ６ ３ ℃，夏天 温度 低 ，冬 天温 度 高 。 如 果 种 蛋 在 箱 内 孵 化 ．就 用 温 度 计 测 量 种 蛋 温 度 ，如 果 种 蛋 在 摊 床 上
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看 到 “ 室 ” 特 别 大 。 占 种 蛋 体 积 的 气
１ — ／ 右 ．看 到 ／ １ ４ ３左 室 ” 边 缘 有 曲
线 ，凸出 的 曲线一 般 是雏 禽 的 头部 ， 用 手 把 种 蛋 稍 微 动 一 下 ， “ 室 ” 曲 气
使 蛋 壳 的 质 地 变 脆 ， 有 利 于 换 气 ，胚
较 大 的差 异 ．代 谢 所 产 生 的 热 量 也 不
同 。 因此 ，在 孵 化 过 程 中一 般 是 采 用 变 温 孵 化 。种 蛋 人 孵 后 ，前 ８小 时 温 度达到 ３ ～０ ９ ４ ℃。 人 孵 的 种 蛋 起 温 快 ，
翻 蛋 的 作 用 是 不 要 让 胚 胎 粘 连 在
喷 水 时 要 注 意 种 蛋 表 面 有 小 水 珠 即 可
照 蛋 的 目 的 是 为 了 了解 胚 胎 正 常
发 育 情 况 ，及 时 剔 除 无 精 蛋 、死 胎 蛋 、
提 高 孵 化 率 。 特 别 是 在 摊 床 上 孵 化 死
胎 蛋 是 没 有 自身 热 量 而 会 影 响 到 周 边
是 死 胎 蛋 。第 次 照 蛋 是 在 种 蛋 啄 壳 前 一 天 。 种 蛋 什 么 也 没 有 看 到 ，只 能
新 陈 代 谢 降 低 ．导 致 胚 胎 发 育 迟 缓 或
停 止 发 育 ，最 后 也 会 引 起 胚 胎 死 亡 。 可 见 ，温 度 是 决 定 种 蛋 孵 化 好 坏 的 关 键 因素 鸭 蛋 孵 化 过 程 中 ， 由 于 胚 胎 发 育 大 小 不 同 ．发 育 阶 段 的 代 谢 强 度 存 在
水 较 多 ． 易 潮 湿 ．一 定 要 防 止 饲 料 发 生 霉 变 ． 否 则 会 引 起 鸡 肠 道 疾 病 或 者
鸡 群 精 神 状 态 、行 为 表 现 、采 食 情 况
高产 蛋 鸡 由 于处 于 产蛋 高 峰 期 ． 鸡 体 代 谢 强 度 大 ．摄 取 的 营 养 物 质 多
用 于 产 蛋 ．对 于 机 体 本 身 的 消 耗 是 非 常 大 的 ，抵 抗 力 较 弱 ，对 外 界 环 境 极 为 敏 感 ，因 此 高 产 蛋 鸡 夏 季 面 临 着
及 粪 便 形 态 ，以 便 及 时 发 现 异 常 。 具 体 要求 如 下 ：
１１ 饲 料 的 问 题 ．
食 欲 。在 饲 料 中 添加 Ｖ 或 添 加 小 苏
打 ，实 践 证 明 ． 当 气 温 达 到 ２ ｑ ７Ｃ以 上 时 ，可 大 幅 提 高 产 蛋 性 能 ． 料 巾 含 ．饲 钾 量 较 高 ．常 温 下 不 需 要 在 口粮 巾 补
理 、 降 低 热 应 激 、 加 强 免 疫 、 增 强机
选 择 优 质 的 饲 料 ，根 据 鸡 采 食 量
相 应 调 整 饲 料 配 方 ，增 加 营 养 浓 度 ．
中毒 ，必要 时要 添 加 脱 霉 剂 。
１２ 饮 水 的 问 题 ．
严 峻 的考 验 。 蛋 鸡 在 １ ～ ６ ３ ２ ℃环 境 中 ， 其 维 持 体 温 所 需 代 谢 能 最 低 ．饲 料 转 化 率 最 高 ，生 产 效 益 最 好 。 当 周 围 环 境 温 度 高 于 ２ ℃ 时 ．鸡 体 温 与 环 境 温 ６ 度 差 减 小 ，体 热 散 发 减 少 ， 鸡 体 就 会 感 到 不 适 ，采 食 量 减 少 ．生 产 性 能 下 降 。 环 境 温 度 超 过 ３ ℃时 ，鸡 就 会 ｆ ２ ｛ ｛ 现 热 应 激 症 状 ， 体 温 升 高 ， 采 食 量 下 降 、饲 料 利 用 率 降 低 、蛋 壳 质 量 下 降 、
胎 发 育 良好 ，更 有 利 破 壳 雏 。
３ 翻 蛋
线 也 在 动 ， 这 是 发 育 正 常 蛋 。 如 果 看
到 种 蛋 “ 室 ” 边 缘 是 直 线 ．用 手 把 气 种 蛋 动 二 到 ｉ次 ． “ 室 ” 边 缘 直 线 气
没 有 动 ， 也 没 有 看 到 明 显 的 血 丝 ，这