完整版茶艺接待礼仪ppt
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茶艺接待礼仪
制作人：周南南
中国茶艺
我国是历史悠久的文明古国；被世人称为 “文明古国；礼仪之邦”。发掘中华礼仪文化 的珍贵宝藏；继承中华民族的优良传统；是当 今时代发展的要求。随着我国经济社会的发展
LOGO
一、礼仪的原则
二、接待前的准备 三、茶艺礼仪基本姿态
目录
礼仪的原则
礼仪是对礼貌、理解的统称。 礼仪是一门综合性较强的行为科 学；是指在人际交往中；自始自 终地以一定的、约定俗成的程序、 方式来表现的律己、敬人的完整 行为；时一个表现礼貌的系统而 完整的过程。
女士的着装
仪容仪表
在人际交往中；交往对象对自己发 自内心的好恶亲疏；往往都是根据其在 见面之初对于自己仪容的基本印象“有 感而发”的；这种对他人仪容的观感除 了先入为主之外；在一般情况下还往往 一成不变；其作用可谓大矣。
仪容仪表
干净整洁 化妆适度
发型美观
保持全身的清洁 细节部位分泌物 口腔卫生
发式美观
要求发型原则上要根 据自己的脸型；适合自己 的气质；给人一种很舒适、 整洁、大方的感觉；不认 长短；都要按泡茶时的要 求进行梳理。
男士的服装
质地：轻、薄、软、挺 款式：单排、双排 颜色：深色 配件：衬衫：浅蓝或白色；
袜子：黑色 禁忌颜色：咖啡色
女士的服装
职业女性着装 职业女士服装应讲究配套；款式
较简洁；色彩较单纯；以充分表现出 女士的精明强干；落落大方。
女士的着装
时尚女性服饰 服饰的美不美；并非在于价格高低；关键
在于配饰得体；更主要是全身色调的一致性；取 得和谐的整体效果。正确的配色方法；应该是选 择一两个系列的颜色；以此为主色调；占据服饰 的大面积；其他少量的颜色为辅；作为对比、衬 托或用来点缀装饰重点部位；如衣领、腰带、丝 巾等；以取得多样统一的和谐效果。
4．留意宾客的细小要求；如“茶叶用量的 多少”等问题；一定要尊重宾客的意见；严格 按宾客的要求去做。
接待前的准备
5．当宾客对饮用什么茶或选用什么茶食拿不定 主意时；可热情礼貌地推荐；使宾客感受到服务周到。
6．在为宾客做茶时；要讲究操作举止的文雅、 态度的认真和茶具的清洁；不能举止随便、敷衍了事。
7．在服务中；如需与宾客交谈；要注意适当、 适量；不能忘乎所以；要耐心倾听；不与宾客争辩。
工作时间不能化装；否则易被他人当作不务正 业的人。不允许在男士面前化妆；否则会引起误会； 不要非议他人的化妆。
由于民族、肤色和文化修养的差异每个人的化 妆不可能都是一样的。男士化妆应适当；化妆品不 宜太多；否则让人讨厌；不要借用他人的化妆品； 这样做即不卫生有不礼貌。
化妆的禁忌
勿当众化妆 勿在异性面前化妆 勿使化妆妨碍他人 勿使妆面出现残缺 勿借用他人化妆品 勿评论他人的化妆
化妆的原则 化妆的方法
发式与发质、服装 发式与身材 发式与脸型
干净整洁
• 保持全身清洁
洗头 洗脸 定时剃须 洗澡 保持手部卫生
• 去除分泌物
眼角、鼻孔、口部
• 注意口腔卫生
化妆的礼节
化装的浓淡视时间而定；白天工作场合化淡妆； 夜晚化浓妆、淡妆都适宜；不能在公共场所里化装； 在众目睽睽之下化装是非常失礼的。如有必要化装 或修饰的话；要在卧室或化装间里去做。
着装的原则
茶的本性是恬淡平和的；因此；服装以整洁 大方为好；不宜太鲜艳；女性切忌浓妆艳抹； 大胆暴露；男性也应避免乖张怪诞；如留长发、 穿乞丐装等；总之；无论是男性还是女性；都 应仪表整洁；举止端庄；要与环境、茶具相匹 配；言谈得体；彬彬有礼；体现出内在文化素 养来。
必须遵守TPO原则时间TIME；地点 PLACE； 场合 OCEASION。）
——孔子
服饰
1
服装的功能
2
着装的原则
3
男士的服饰
4
女士的服饰
服装的功能
实用；展示个性；身份、地位。
服饰的三美
质料美——面料的质感 直接影响服饰造型与色 彩的效果。
款式美——造型和谐巧 妙塑造人体形象美。
1 服饰三美 2
3
色彩美——色彩和谐 使他人产生良好的心 理效应。
必须遵守TPO原则（时间TIME；地点 PLACE；场 合 OCEASION。）
茶艺礼仪基本姿态
作为茶艺人员；应该具备有较 强的文化修养；得体的行为举止； 熟悉和掌握茶文化知识以及泡茶技 能；做到以神、情、技动人。也就 是说；无论在外形、举止乃至气质 上；都有更高的要求。
礼仪的基本姿态
仪容仪态 服务姿态
仪容仪态
1
服装服饰
3 优美的手型
仪容仪表
2
优雅的举止 4
服饰
人不可以不饰；不饰无貌；无貌不敬； 不敬无礼；无礼不立。
8．工作中；要注意站立的姿势和位置；不要趴 在茶台上或和其他服务员聊天；这是对宾客不礼貌的 行为。
接待前的准备
9．宾客之间谈话时；不要侧耳细听；在 宾客低声交谈时；应主动回避。
10．宾客有事招呼时；不要紧张地跑步上 前询问；也不要漫不经心。
11．宾客示意结账时；要双手递上放在托 盘里的账单；请宾客查核款项有无出人。
礼仪的原则
1 •尊重真诚 3 •入乡随俗
•平等友善
2
•谦恭有度
4
接待前的准备
1．接待前；要做好仪表、仪容的自我检查； 做到仪表整洁、仪容端正。
2．要做到精神饱满、面带微笑、思想集中； 随时准备接待每一位来宾。
3．宾客来时要笑脸相迎；并致亲切的问候； 通过美好的语言和可亲的面容使宾客一进门就 感到心情舒畅；同时将不同的宾客引领到能使 他们满意的坐位上。
礼貌礼仪
操作礼 仪 和规 范
不吸烟；不吃零食；保持安静；客人来时有迎声； 客问有应声；客走有送声；了解宾客的风俗习惯
五先 先女宾后男宾；先客人后主人； 先首长后一般；先 原则 长辈后晚辈；先儿童后成人
谦恭、语调亲切、音量适度、言辞简洁清晰、充分 语言 体现主动、热情礼貌、周到、谦虚的态度；根据不 要求 同的对象使用语言要恰当
12．宾客赠送小费时；要婉言拒绝；自觉 遵守纪律。
13．宾客离去时；要热情相送；表示欢迎 他们再次光临。
茶楼接待服务礼仪
安全礼仪
行走要靠右；不奔跑、 鲁莽；进出门放慢速度； 工作时不打闹、不开玩 笑。 使用设备要小心 小心烫伤
卫生礼仪
个人卫生 环境卫生 茶具卫生 食品卫生
迎候及送客礼仪
迎候：微笑问好；喜迎 客到 不可不闻不问 帮客人接物 要先征得客 人同意 送客：30度鞠躬 “谢谢您的光临；请走 好” 迅速直起身体目送顾客 离开
茶艺接待礼仪
制作人：周南南
中国茶艺
我国是历史悠久的文明古国；被世人称为 “文明古国；礼仪之邦”。发掘中华礼仪文化 的珍贵宝藏；继承中华民族的优良传统；是当 今时代发展的要求。随着我国经济社会的发展
LOGO
一、礼仪的原则
二、接待前的准备 三、茶艺礼仪基本姿态
目录
礼仪的原则
礼仪是对礼貌、理解的统称。 礼仪是一门综合性较强的行为科 学；是指在人际交往中；自始自 终地以一定的、约定俗成的程序、 方式来表现的律己、敬人的完整 行为；时一个表现礼貌的系统而 完整的过程。
女士的着装
仪容仪表
在人际交往中；交往对象对自己发 自内心的好恶亲疏；往往都是根据其在 见面之初对于自己仪容的基本印象“有 感而发”的；这种对他人仪容的观感除 了先入为主之外；在一般情况下还往往 一成不变；其作用可谓大矣。
仪容仪表
干净整洁 化妆适度
发型美观
保持全身的清洁 细节部位分泌物 口腔卫生
发式美观
要求发型原则上要根 据自己的脸型；适合自己 的气质；给人一种很舒适、 整洁、大方的感觉；不认 长短；都要按泡茶时的要 求进行梳理。
男士的服装
质地：轻、薄、软、挺 款式：单排、双排 颜色：深色 配件：衬衫：浅蓝或白色；
袜子：黑色 禁忌颜色：咖啡色
女士的服装
职业女性着装 职业女士服装应讲究配套；款式
较简洁；色彩较单纯；以充分表现出 女士的精明强干；落落大方。
女士的着装
时尚女性服饰 服饰的美不美；并非在于价格高低；关键
在于配饰得体；更主要是全身色调的一致性；取 得和谐的整体效果。正确的配色方法；应该是选 择一两个系列的颜色；以此为主色调；占据服饰 的大面积；其他少量的颜色为辅；作为对比、衬 托或用来点缀装饰重点部位；如衣领、腰带、丝 巾等；以取得多样统一的和谐效果。
4．留意宾客的细小要求；如“茶叶用量的 多少”等问题；一定要尊重宾客的意见；严格 按宾客的要求去做。
接待前的准备
5．当宾客对饮用什么茶或选用什么茶食拿不定 主意时；可热情礼貌地推荐；使宾客感受到服务周到。
6．在为宾客做茶时；要讲究操作举止的文雅、 态度的认真和茶具的清洁；不能举止随便、敷衍了事。
7．在服务中；如需与宾客交谈；要注意适当、 适量；不能忘乎所以；要耐心倾听；不与宾客争辩。
工作时间不能化装；否则易被他人当作不务正 业的人。不允许在男士面前化妆；否则会引起误会； 不要非议他人的化妆。
由于民族、肤色和文化修养的差异每个人的化 妆不可能都是一样的。男士化妆应适当；化妆品不 宜太多；否则让人讨厌；不要借用他人的化妆品； 这样做即不卫生有不礼貌。
化妆的禁忌
勿当众化妆 勿在异性面前化妆 勿使化妆妨碍他人 勿使妆面出现残缺 勿借用他人化妆品 勿评论他人的化妆
化妆的原则 化妆的方法
发式与发质、服装 发式与身材 发式与脸型
干净整洁
• 保持全身清洁
洗头 洗脸 定时剃须 洗澡 保持手部卫生
• 去除分泌物
眼角、鼻孔、口部
• 注意口腔卫生
化妆的礼节
化装的浓淡视时间而定；白天工作场合化淡妆； 夜晚化浓妆、淡妆都适宜；不能在公共场所里化装； 在众目睽睽之下化装是非常失礼的。如有必要化装 或修饰的话；要在卧室或化装间里去做。
着装的原则
茶的本性是恬淡平和的；因此；服装以整洁 大方为好；不宜太鲜艳；女性切忌浓妆艳抹； 大胆暴露；男性也应避免乖张怪诞；如留长发、 穿乞丐装等；总之；无论是男性还是女性；都 应仪表整洁；举止端庄；要与环境、茶具相匹 配；言谈得体；彬彬有礼；体现出内在文化素 养来。
必须遵守TPO原则时间TIME；地点 PLACE； 场合 OCEASION。）
——孔子
服饰
1
服装的功能
2
着装的原则
3
男士的服饰
4
女士的服饰
服装的功能
实用；展示个性；身份、地位。
服饰的三美
质料美——面料的质感 直接影响服饰造型与色 彩的效果。
款式美——造型和谐巧 妙塑造人体形象美。
1 服饰三美 2
3
色彩美——色彩和谐 使他人产生良好的心 理效应。
必须遵守TPO原则（时间TIME；地点 PLACE；场 合 OCEASION。）
茶艺礼仪基本姿态
作为茶艺人员；应该具备有较 强的文化修养；得体的行为举止； 熟悉和掌握茶文化知识以及泡茶技 能；做到以神、情、技动人。也就 是说；无论在外形、举止乃至气质 上；都有更高的要求。
礼仪的基本姿态
仪容仪态 服务姿态
仪容仪态
1
服装服饰
3 优美的手型
仪容仪表
2
优雅的举止 4
服饰
人不可以不饰；不饰无貌；无貌不敬； 不敬无礼；无礼不立。
8．工作中；要注意站立的姿势和位置；不要趴 在茶台上或和其他服务员聊天；这是对宾客不礼貌的 行为。
接待前的准备
9．宾客之间谈话时；不要侧耳细听；在 宾客低声交谈时；应主动回避。
10．宾客有事招呼时；不要紧张地跑步上 前询问；也不要漫不经心。
11．宾客示意结账时；要双手递上放在托 盘里的账单；请宾客查核款项有无出人。
礼仪的原则
1 •尊重真诚 3 •入乡随俗
•平等友善
2
•谦恭有度
4
接待前的准备
1．接待前；要做好仪表、仪容的自我检查； 做到仪表整洁、仪容端正。
2．要做到精神饱满、面带微笑、思想集中； 随时准备接待每一位来宾。
3．宾客来时要笑脸相迎；并致亲切的问候； 通过美好的语言和可亲的面容使宾客一进门就 感到心情舒畅；同时将不同的宾客引领到能使 他们满意的坐位上。
礼貌礼仪
操作礼 仪 和规 范
不吸烟；不吃零食；保持安静；客人来时有迎声； 客问有应声；客走有送声；了解宾客的风俗习惯
五先 先女宾后男宾；先客人后主人； 先首长后一般；先 原则 长辈后晚辈；先儿童后成人
谦恭、语调亲切、音量适度、言辞简洁清晰、充分 语言 体现主动、热情礼貌、周到、谦虚的态度；根据不 要求 同的对象使用语言要恰当
12．宾客赠送小费时；要婉言拒绝；自觉 遵守纪律。
13．宾客离去时；要热情相送；表示欢迎 他们再次光临。
茶楼接待服务礼仪
安全礼仪
行走要靠右；不奔跑、 鲁莽；进出门放慢速度； 工作时不打闹、不开玩 笑。 使用设备要小心 小心烫伤
卫生礼仪
个人卫生 环境卫生 茶具卫生 食品卫生
迎候及送客礼仪
迎候：微笑问好；喜迎 客到 不可不闻不问 帮客人接物 要先征得客 人同意 送客：30度鞠躬 “谢谢您的光临；请走 好” 迅速直起身体目送顾客 离开