共轭亚油酸甘油酯之令狐文艳创作
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令狐文艳
共轭亚油酸甘油酯
令狐文艳
CLAG为目前国际上最新发现的健康型的纯天然活性因子，它天然存在于许多反刍动物体内如牛、羊肉中。虽然含量很少，但对促进人体健康与减少疾病的发生发挥着至关重要的作用。CLAG虽然为人体必需功能脂肪酸，但人体自身却不能产生，必须从外界获取。目前科学家已经掌握了从食用红花籽油获取CLAG的方法。
CLAG的基础结构是共轭亚油酸，共轭亚油酸有合计12个衍生物，多数是化学合成的，而只有共轭亚油酸甘油酯（CLAG）是奶牛体内原生态、天然存在的唯一结构。
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