西瓜生熟的鉴别方法

西瓜生熟的鉴别方法

【导读】西瓜生熟的鉴别方法，西瓜成熟与否，与品质关系很大。未成熟的西瓜含糖量低，质地坚硬，味酸；成熟后含糖量增高，味甜质沙。因此，一起来了解下西瓜生熟的鉴别方法。

看西瓜的成熟度，光泽鲜亮，倘若是花皮瓜，要求纹路深浅清晰，深条纹色越深越熟，黑

皮瓜要求皮色乌黑；瓜脐稍向里凹入，成熟的瓜蒂呈干巴状；颜色最好挑青绿色，不要雾雾白白的。

看瓜柄。绿色的，是熟瓜；黑褐色、茸毛脱落、弯曲发脆、蜷须尖端变黄枯萎的，是不熟

就摘的瓜；瓜柄已枯干，是“死藤瓜”,质量差；瓜柄若是直直的一条线，就不要，但若是卷

曲圈起来的，就很甜；

看头尾。两端匀称，脐部和瓜蒂凹陷较深、四周饱满的是好瓜；头大尾小或头尖尾粗的，

是质量较差的瓜。西瓜底部的圈圈，越小越好，相反的，底部圈圈越大，皮越厚，越难吃。

用手指摸瓜皮，如果瓜皮滑而实是好瓜，倘若瓜皮粘又软是次瓜。挑选西瓜、鉴别西瓜

生熟方法3、掂：

西瓜的成熟度越高，其分量就越轻；大小相同的西瓜，以轻者为好，过重的则是生瓜。转

载

挑选西瓜、鉴别西瓜生熟方法4、听：

将西瓜托在手中，用手指轻拍，发出“嗒，嗒”声是生瓜；发出；“咚，咚”的清脆声，托瓜

的手感到颤动为熟瓜；发出“噗，噗”声是过熟的瓜。