非价格竞争策略

中州大学毕业论文

麦当劳在中国市场上的非价格竞争策略

学院：经济贸易学院

专业：市场营销

学号：201028080142

姓名：闻方丽

指导老师：高博

成绩：

提交时间：

中文摘要

麦当劳是国际上众所周知的餐饮企业，提供着优质的产品和服务。其中，麦当劳差异化竞争战略，优质的服务是麦当劳在激烈的竞争中获得胜利的关键，是麦当劳成功地将其他竞争者远远隔离在主要利润区外，增强自身综合竞争力的有效武器的关键。麦当劳成功的经营管理智慧，有很多值得我国企业学习的方面。

本文通过市场营销知识和竞争战略原理，分析麦当劳是如何利用差异化战略取得成功的。文章，首先对麦当劳的背景和现状进行整理，然后从竞争状况和面对的问题进行分析，最后提出解决的方案。最后我希望通过借鉴麦当劳的成功经验，为我国的餐饮企业和快餐企业建立完善的发展策略。

关键词：麦当劳竞争策略营销策略

Abstract

Macdonald is internationally as everyone knows the catering enterprises, providing high-quality products and services. Among them, Macdonald differentiated competitive strategy, quality service is Macdonald in the fierce competition to obtain the key to victory, Macdonald succeeded in other competitors isolation in main profit area, enhance their overall competitiveness the key effective weapons Macdonald's successful management wisdom, there are many worthy of our country enterprise learning aspects.

This article through the marketing knowledge and competitive strategy theory, analysis of how Macdonald use the differentiation strategy to succeed.This paper, firstly to Macdonald's background and the present situation of finishing, and then from the competition status and problems were analyzed, and finally put forward the solution Finally, I hope through drawing lessons from the successful experience of Macdonald, China's catering business and fast food enterprises to establish and perfect development strategy.

Key words: Macdonald competitive strategy marketing strategy

一、企业背景

1、麦当劳在中国的发展状况

麦当劳的总部坐落在伊利诺斯州的橡溪镇，在这里现任美国总公司总裁杰克- 勃克和国际部总裁詹姆斯-肯特卢卡领导着这个拥有十亿美元资产的国际性公司。麦当劳是世界上最大的餐饮集团。从1995年创办人从1955年创办人雷-克罗克在美国伊利诺斯普兰开设第一家麦当劳至今，它在全世界已拥有28，000多家餐厅，遍及全球128个国家和地区。其中最南位于纽西兰茵薇卡其尔，最北位于芬兰旅游胜地罗凡尼米。在地球上，每隔15小时，就有一家麦当劳餐馆开业。

在中国，自从麦当劳1990年在深圳开设中国第一家分店以来，麦当劳目前已经在中国开设了400多家分店。麦当劳的大黄金拱门已经深入人心，成为人们最熟知的世界品牌之一。麦当劳在全球各地都采取特许经营的方式扩张，在中国发展都以合资方式。麦当劳在内地主要以购买或租赁地产的形式与内地企业或个人合作，主要是因为法律和市场条件的限制。

2、麦当劳在中国的企业文化

麦当劳的企业文化是一种家庭式的快乐文化。有人评论麦当劳在中国上演新文化帝国主义，强调其快乐文化的影响，甚至说有麦当劳的国家不会进入战争。麦当劳的同事之间不论管理级别彼此称呼对方名字，大家在一起感觉很轻松，像一家人。员工在工作上犯错误没关系，只要你不是严重违反公司的有关政策和规定，麦当劳不会开除你。人在于用，每个人都有长处，麦当劳一直提倡对人应表扬于众，提倡

分享经验而不是高压。麦当劳不是靠人员流动而主要靠培训来解决员工的发展和提高问题，公司每年仅培训费用就达1000多万元。员工进入麦当劳，家人都说他们变了，做事更有条理更随和了。当然像“Q、S、C＋V”精神：即“质量、周到的服务、清洁的环境、为顾客提供更有价值的食品”。这样的企业文化业也带到了中国市场。

二、麦当劳的竞争环境分析

1、外部环境分析

在中国餐饮业一直都是增速最快的行业之一，在过去的三十年里中国餐饮业每年以百分之在二十的速度递增。用一句话概括中国餐饮业的话就是广阔天地大有作为。

然而这并不是个充分竞争的市场，整个市场虽然庞大，但行业的密度相对不够集中。整个市场还处在初级竞争阶段。所以对于麦当劳这样的餐饮品牌就是一个机会。

2、竞争对手分析

肯德基在中国最大的竞争对手无疑是同样的外来品牌麦当劳。作为同样的炸鸡品牌，两者在各个方面均有相似之处，而消费者也一直在两者之间做着艰难的抉择。因此，两者的较量一直被业界所关注。除此之外还有像华莱士、必胜客、德克士等洋品牌的竞争对手。当然还有来自中国市场上的本土品牌和餐饮小吃等这些都是麦当劳的竞

争对手。众所周知的是麦当劳最大的竞争对手是肯德基，虽然麦当劳的店面排世界第一，但在中国市场上肯德基却比麦当劳多的多。