中国酒店顾问行业发展的四大趋势

中国酒店顾问行业发展的四大趋势赵焕焱发表于《上海饭店》2008年8月号

中国酒店顾问行业发展将出现四大趋势，一是有实力的本土企业出现、二是咨询与管理分离、三是从经验型顾问向知识型顾问发展、四是组织形式将会更加适应咨询公司的特点。

一、有实力的本土企业出现

目前，酒店顾问公司作为在开发商和管理公司之外发挥作用的地位已经成为趋势和共识，其作用已经取得开发商和管理公司的共同认可。

在中国的酒店顾问行业，华盛国际（HVS）和浩华管理顾问公司(HTL)是如雷贯耳、久闻大名的。

华盛国际（HVS）是全球最大的酒店咨询和投资服务公司，在全球遍布有24家办事机构。已为全球各大业主、开发商、投资者、金融机构以及政府机构分布在全球60个国家的超过15,000间酒店及度假村提供战略咨询、评估和投资销售服务。华盛国际（HVS）在过去5年为中国市场上的所有主要外资酒店品牌提供过专业的投资咨询评估，涉及的酒店品牌有洲际酒店集团，万豪国际酒店集团，凯悦国际酒店集团，希尔顿国际酒店集团，喜达屋酒店及度假村集团，法国雅高国际酒店集团，卡尔森国际酒店集团，香格里拉酒店集团等世界一流酒店集团旗下的品牌，也参与了许多国内品牌相关投资咨询的建议。华盛国际(HVS)每年在上海主办中国酒店投资峰会，2007年4月召开的第三届中国酒店投资峰会吸引了来自30多个国家和地区600多位业界领袖及同仁的参与。华盛国际(HVS)在欧洲和美国出版的《酒店品牌等级分类表》已经成为海外投资基金在资本市场上投资参考的重要依据，是投资酒店最直接的投资手册。

浩华管理顾问集团公司(HorwathHTL)是全球最大的专业酒店顾问公司浩华国际（总部位于纽约）的成员之一，在亚太区专门从事酒店及旅游业的管理顾问服务，浩华是第一家进入中国市场的专业酒店顾问公司，在中国参与的酒店项目已经超过250个，遍及45个城市，近期项目类型和研究领域包括酒店开发战略研究、可行性分析、集团连锁及品牌战略研究、中国经济型酒店市场研究、群组/个体酒店改造战略等。浩华国际于1915年在纽约成立，已成为全球十大国际会计及管理顾问公司之一，在32个国家设有57个办事处，在82个国家和地区、387个城市设立了分支机构，年收入超过15亿美元。浩华管理顾问公司能够在不同资产领域为业主、开发商、投资商、贷款机构以及运营管理公司提供专业顾问服务，其中包括酒店和度假村从豪华5星级酒店和度假村到经济型酒店及精品酒店；其他住宿设施从服务式公寓到背包旅行者旅馆、活动住宿设施以及露营地设施；高尔夫设施从度假村附属高尔夫设施到标准会员制高尔夫俱乐部；SPA设施从专业连锁经营SPA设施及集团化战略规划到单体SPA设施及概念规划；俱乐部/会所从会员制俱乐部及会所设施到社区中心俱乐部设施；餐厅/酒吧从大型特许运营餐厅到单体经营餐厅/酒吧设施；主题公园从大型主题娱乐公园到其他主题性娱乐设施。其核心服务是分析、研究、预测、建议。浩华管理顾问公司主要从事中国饭店业务统计工作，拥有26家荣誉顾问团。浩华管理顾问公司是浩华国际的亚太分部，专业致力于酒店及旅游业专业顾问服务。浩华管理顾问公司在亚太地区地区已为1,500多个酒店和旅游业项目提供咨询服务。浩华管理顾问公司与第三方酒店专业数据研究公司

TheBench合作拓展亚太地区收益管理市场。

在中国本土酒店集团日益边缘化的同时，中国的本土酒店顾问公司却在崛起中，华美酒店顾问有限公司就是其中的代表。

现在，本土企业发展迅速，以华美酒店顾问有限公司（SAO）为例，已为21个省直区55个城市的100多个客户提供服务。酒店项目的城市包括北京、上海、重庆、乌鲁木齐、锡林浩特、唐山、廊坊、秦皇岛、青岛、烟台、日照、东营、西安、无锡、连云港、镇江、徐州、昆山、东台、常州、合肥、黄山、巢湖、武汉、成都、遂宁、杭州、宁波、南昌、赣州、九江庐山、张家界、六盘水、曲靖、厦门、福州、深圳、东莞、南海、惠州、汕头、阳江、湛江、韶关、桂林、北海、柳州、海口、三亚等地。华美的客户包括国投集团、中信集团、英国阿特金斯、新疆石油管理局等以下在内的大型集团公司提供了多个五星级酒店及旅游房地产项目投资研究等顾问服务。包括国投集团、中信房地产公司、阿特金斯（中国）、新疆石油管理局、中国国电、上海广电集团、中房集团镇江公司、厦门国际航空港集团、首都机场集团、中国光大集团、中国保利集团、厦门电业集团、中铁八局、深圳盐田港集团、深圳市新世界集团、深业集团、重庆龙湖地产、重庆协信集团、重庆华宇集团、日照钢铁集团、国丰钢铁集团、西安紫薇地产、湖南华天集团、云南官房集团等。华美提出未来三年的发展目标是“保持领先地位，优化生存环境，提高服务价值，年咨询业务收入超过3000万”。

本土咨询公司在人力上的优势则十分明显，不仅在人力资源方面如此，其他优势还有很多。在对本土企业的了解方面、在中国地区的数据积累方面、在人际沟通等方面的优势都是显而易见的。就以费用来看，科尔尼的人均咨询收入为36万美元。在相同的工作范围，本土咨询公司的报价往往是国外公司的一半。

二、咨询与管理分离

顾问公司是社会专业化分工的必然产物，顾问和管理的分离是现代化顾问公司的发展必然趋势。

1886年，世界上第一个管理咨询公司ArthurD.Little成立。20世纪70年代下半期，美国管理咨询业提供的咨询服务就已经包含11个大类，共计115个小类。美国咨询管理工程师协会（ACME）对“管理咨询”的定义是：“管理咨询是由训练有素和经验丰富的人员所提供的一种专业服务，帮助管理者辨识和解决社会中各类单位的管理和作业问题，对这些问题提供和推荐切实可行的解决方案并在必要时帮助其实施，这一专业服务聚焦于改进这些单位的管理、作业和绩效。”

与传统产业相比，现代服务业的发展飞速。从一辆汽车的成本中看，在20世纪20年代，中介服务业占15%，但是在70年后的90年代，就已经上升到40%了。作为现代服务业之一，顾问公司、管理咨询公司可以说是一个典型，中国的管理咨询市场规模在上世纪就已经达到1亿多美元，约占全球的百分之一。中国管理咨询的发展将以每年30%到50%的速度增长，麦克锡、波士顿、科尔尼、埃森哲、罗兰-贝格等一流管理咨询公司都早已进入中国。最早，在20世纪90年代初，他们是跟着自己的用户进入的；从1998年起在企业信息化浪潮中找到了本地客户；从2001年开始面临了本土管理咨询公司的竞争；到2002年，全球咨询公司