第一章物流及物流管理

深入学习要求
•首先认识何谓学位论文、期刊论文。 •利用百度文库、中国知网、万方数据、维普期刊网、中国期刊网 等网站资源，分别收集一篇研究广州地区物流行业发展概况的学位 论文、期刊论文。 •时间：一周 •以班级为单位，发至QQ邮箱：
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第一阶段：孕育阶段
军事后勤学派的Logistics概念 1)琼西.贝克(Chauncey B. Baker) 战争结束后，美国经济部门、很多企业将战时后勤管理的理论引入到流 通领域和企业的生产经营管理全过程中所有的与物品 获 取 、 运 送 、 存储、分销有关的活动，取得很好的效果。形成 “商业后勤 ” （Business Logistics）（现代物流）的概念的雏形。 2)军事后勤领域
2、现代物流构成要素 蝴 蝶 效 应
2、现代物流构成要素－认识系统
系统是由： 两个以上相互区别 或者相互作用的单元之间有机结合起来，完成某一个功能的综合体。 系统成立的条件： 各要素共同致力于目标的实现而建立的相互协调合作的关系。
2、现代物流构成要素－物流系统
相
运输
互 储存
关
包装
联 的 诸
… 装卸搬运
假如这个企业的销售利润率为2%，则创造10亿日元的利润需要增加500 亿日元的销售额，这会是很困难的，但降低10%的物流费用与此相比却 容易办到。
同时也可以说，降低10%的物流费用所起的作用，相当于销售额增加50 ％。
1、物流管理的基本认识
为了以最低的物流成本达到用户所满意的服务水平，对物流活动进行的计划 、组织、协调与控制。——GB/T 18354-2006 《中华人民共和国国家标准物流 术语》 物流管理既要实现最低化的成本管理，又要确保客户对物流服务质量的满意， 可见，成本和服务是物流管理的侧重点。 物流管理不仅仅是对单个构成要素的管理，而是一个动态的、全要素、全过程 的管理。 物流管理就是要通过有效的计划、组织、协调和控制等手段，合理地组织各种 要素的搭配，实现整体最优。
美国物流发展历程 健全运输法律、引入自由竞争机制
整体化物流管理系统 物流配送 跨地区快递 企业物流 电子商务
日本物流发展历程
日本
日本物流发展历程
1、基本概念
采购物流 原材料
仓 供应地
库
生产物流
生产
仓
工厂
库
销售物流
批
零
发
售
消费者
商
商
退货物流
逆
周转包装ຫໍສະໝຸດ Baidu流
向 物
废弃物流
流
我国国家标准《物流术语》中，对物流下的定义是： “物品从供应地向接收地的实体流动过程。根据实际需要，将运输、 储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能 实施有机结合。” •“物”是指一切可以进行物理位置移动的物质资料。 •“流”是指物理性运动，有“移动、运动、流动”的 。
本章知识概要
知识重点： •物流、现代物流概念； •现代物流的构成要素与分类、现代物流的作用； •物流管理的定义、内容； 知识难点： •现代物流的作用； •物流管理的内容； 所需学时：4
一、物流基本认识
1、概念起源
生产领域
流通领域
消费领域
生产领域
将生产资料进行物理变化或化学变化，制成各种产品满足社会消费需求 的经济活动领域，生产的结果为有形产品。
职能 运输管理 储存管理 装卸搬运管理 包装管理 流通加工管理 配送管理 物流信息管理
客户服务管理
内容
运输方式及服务方式的选择；运输路线的选择；车辆调度与 组织。
原料、半成品和成品的的储存策略；储存统计、库存控制、 养护等。
装卸搬运系统的设计、设备规划与配置和作业组织等。
包装容器和包装材料的选择与设计；包装技术和方法的改进 ；包装系列化、标准化、自动化等。
课程性质
——物流管理方向基础课程 了解国内外物流管理的发展，掌握物流管理的基本概念和知识，了解 现代物流管理的基本组成，掌握物流管理的基本方法，对物流管理科 学有一个比较全面的认识。 ——理论与实务并重课程 能应用所学的理论知识和基本方法，分析企业在开展物流运作过程中 的成败现象和原因，并能够运用所学方法策略，为企业的物流运作和 管理提出合理化的方案。 ——先行课程 《管理学》、《微观经济学 》、《电子商务》、《物流管理》；
掌握物流管理基本能力
管理学 企业管理 国际贸易 系统论
物流基本理论与业务知识
基 本 理 论 学 说
供 应 链 环 境 研 究
物 市场 流 营销 基 环境 本 研究 作
业
国 际 物
（基本理论要求 与 业务知识）
流
贸易惯例及单证
（过程支持） 法律法规
授课内容
章节
主要内容
一
物流及物流管理概述
二
物流管理的发展
1、基本概念
①物资：泛指物质资料，较多指工业品生产资料。 ②物料：是生产领域中的一个专门概念。生产企业中除最终产品之外， 在生产领域流转的一切材料（不论是生产资料还是生活资料），如燃 料、零部件、半成品、外协件以及生产过程中必然产生的边、角、余 料、废料及各种废物等统称为"物料"。 ③货物：是交通运输领域中的一个专门概念。交通运输领域经营的对 象分为"物"和"人"两大类，除"人"之外，"物"统称为货物。 ④商品：商品和物流的"物"是互相包含的。商品中的一切可发生物理性 位移的物质实体都是物流研究的"物"（即不包括无形商品和"不动品"）。 物流的"物"有可能是商品，也有可能是非商品。 ⑤物品：有形物的通称。
加工场所的选定；加工机械的配置；加工技术与方法的研究 和改进；加工作业流程的制定与优化。
配送中心选址及优化布局；配送机械的合理配置与调度；配 送作业流程的制定与优化。
对反映物流活动内容的信息，物流要求的信息，物流作用的 信息和物流特点的信息所进行的搜集、加工、处理、存储和 传输等。
对于物流活动相关服务的组织和监督，如调查和分析顾客对 物流活动的反映，决定顾客所需要的服务水平、服务项目等 。
4、现代物流的特征
1 服务项目多样化
4、现代物流的特征
2 服务范围区域化 3 服务响应实时化 4 物流作业标准化 5 管理过程集成化
三、物流管理的基本内容
1、物流管理的基本认识
当一个企业销售额为1000亿日元时，物流成本占销售额10％的话，就 是100亿日元。
这就意味着，只要降低10%的运输、保管、装卸、包装等各环节的物流 费，就等于增加10亿日元的利润。
第一阶段：孕育阶段
管理大师彼得德鲁克 消费者所支付的商品价格中，约５０％是与商品流通活动有关的费用， 物流是降低成本的最后领域。 随着技术水平的提高和内部管理的加强，生产领域内部降低原材料成本， 提高劳动生产率的空间越来越小，而在生产领域以外的运输、仓储、配 送等物流环节上却大有潜力。 ——第三利润源
3、现代物流的分类
（3） 根据物流活动的空间分类 •地区物流：是在一国疆域内根据行政区或地理位置划分的一定区域内的物流。 •国内物流：是在本国不同区域间的物流，服务于国民经济发展目标。 •国际物流：是货物及相关信息在不同国家（地区）间的流动、储存。 （4）根据物流主体方的目的分类 •第一方物流：是指由商品供应商提供的物流服务； •第二方物流：是指由商品需求方提供的物流服务； •第三方物流：是指由物流劳务的供方、需方之外的第三方完成物流服务的物流运 作方式，指专业物流企业在整合了各种资源后，为客户提供包括设计规划、解决方 案以及具体物流业务运作等全部物流服务的物流活动，在国外也称契约物流； •第四方物流：是指供应链的整合者和协调者，调配与管理组织本身与其他互补性 服务所有的资源、能力和技术来提供综合的供应链解决方案。
四
物流战略管理
五
物流系统管理
六
配送与配送中心
七
物流信息管理
八
物流营销管理
九
国际物流
小计 4 2 4 4 6 4 4 2
学习方式
一个人到学校里来上学，不仅是为了取得一份知识的行囊，而主 要的还是为了变得更聪明 。——苏霍姆林斯基
•思考 •反问 •求索 •吸收
参考网址
www.mhhe.com/stock/战略物流管理》资源网站（英文） 华中科技大学供应链与物流管理研究所
二、现代物流学习
视频观摩 要求： 不要捡了芝麻丢了西瓜，注意对流程的掌握； 关注其中的信息技术、自动化设备的应用； 与古代物流做出一定的对比；
美国物流发展历程
1、冬眠的50年代 2、概念化的60年代 3、发展的70年代 4、物流革新的80年代 （1） 宽松的政策 （2） 从PD向Logistics的转化 （3） JIT管理思想的导入 （4） 新技术的革新 （5）新的管理形式 5、整合的90年代 （1）供应链管理理论的产生 （2）精益思想的产生
3、管理目标
Right Time；Right Place；Right Cost；Right Customer； Right Product or Service；Right Quality；Right Quantity
本章知识回顾
认识物流系统化特点； 了解现代物流管理科学化、自动化、信息化、网络化等发展特点 与要求； 理解物流管理的内容、重要性；
效益背反
3、现代物流的分类
（1） 根据物流的层次来分 • 宏观物流：是国民经济总体或某些产业的物流活动。 • 微观物流：是企业或消费者从事的具体的、实际的物流活动。 （2）根据物流的作用分类 供应物流：是生产企业、流通企业或消费者购入原材料、零部件或商品的物 流过程。 生产物流：是从工厂的原材料购进入库起，直到工厂成品库的成品发送位置 的物流活动。 销售物流：是生产企业、流通企业售出产品或商品的物流过程。 回收物流：是对生产和流通过程中产生的可以回收并加以利用的材料进行处 理产生的物流活动。 废弃物流：指对生产和流通系统中产生的无用的废弃物的处理过程。
授课安排
——授课方式 教材为纲，视频观摩与课堂讨论为辅，小组为单位，以案例分析和综 合设计为主。 ——授课学时 共32学时，周学时2。 ——考核方式 平时成绩由课堂问答、作业、考勤组成； 平时成绩与期末成绩比例4：6；
教材学习
•认识课本的知识架构，考虑架构安排的合 理性； •辨识重点章、兴趣章，注意扩展阅读； •以教师的讲解作为自学、温习的纲； •以教材习题、案例分析为中心，学习基本 科研知识、检索文献、阅读专业论文；
要 流通加工
素 信息处理
系 总的成本可能低 7个Right: 于各自为政的状 ➢ Right product 态下总的成本 ➢ Right place
统
➢ Right time
而总的功能却强 于各自为政的状
➢ Right condition
态下总的功能 ➢ Right price
化
➢ Right cost
第一阶段：孕育阶段
营销学派的Physical Distribution概念 1)阿奇.萧(Arch W. Shaw) 2)威尔德（Weld） 3)弗莱德.E.克拉克（Fred E .Clark）
军事后勤学派的Logistics概念 1)琼西.贝克(Chauncey B. Baker) 2)军事后勤领域
复旦物流网 21世纪中国电子商务中心
中国全程物流网 中国国际海运网 中国远洋物流有限公司
学术期刊
管理世界 管理工程学报 南开管理评论 中国流通经济 物流技术 International Journal of Logistics Management Harvard Business Review Business logistics management Sloan Management Review
➢ Right customers
2、现代物流构成要素－构成要素
（1）物流系统一般要素 人（劳动力） 财（资金） 物（材料、设备）
（2）物流系统的功能要素： 包装、装卸搬运、运输、储存、流通加工、配送和信息控制等
（3）物流系统的物质基础要素： 设施、装备、工具、信息技术、网络组织、网络管理
（4）物流系统的支持要素： 体制制度、法律法规、行政命令、标准化系统
消费领域
消耗产品或商品的使用价值，满足社会的某种需求，消费的结果为废弃 物。
流通领域
将生产和消费联结起来的领域，流通的结果是产品或商品的所有权转移 和产品或商品在时间空间上的转移。
流通领域
商流 产品或商品的所有权转移过程称为“商流”。
物流 产品或商品在时间空间上的流动全过程简称“物流”。其表现形式是物品 本身在时间和空间上的转移。物流的特征是物品运动和停滞。