组织学消化管一
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内分泌细胞
②贲门腺
（cardiac gland ）
粘液
③幽门腺
粘
（pyloric gland ）
膜
粘液、胃泌素
肌
3、粘膜肌
内环外纵的平滑肌
胃小凹
胃底部 左：模式图 右：光镜图
（一）粘膜
1、上皮： 单层柱状上皮（表面粘液细胞）
分泌不溶性粘液（高 HCO3-） 细胞间有紧密连接 无杯状细胞 上皮更新快
2、固有层： 含有大量胃腺
? 贲门腺 ? 幽门腺 ? 胃底腺
胃腺
胃底腺
胃
底 腺
五
模种
式 图
Biblioteka Baidu
细 胞
①胃底腺（fundic gland ） 分布在胃底、胃体。
主细胞（chief cell ）
蛋白质分泌细胞 LM： 细胞基部：嗜碱性
细胞顶部：酶原颗粒
EM：
丰富粗面内质网、 发达的高尔基复合体，
酶原颗粒
功能： 分泌胃蛋白酶原
胃蛋白 酶原
HCl
激活 胃蛋白酶
分解蛋白质。
壁细胞（ parietal cell ）
LM： 细胞大、锥形、强嗜酸性
胃底腺（示壁细胞）
EM ：
? 细胞内分泌小管、 ? 微管泡 ? 大量线粒体
壁
微管泡是分泌小管
细
的膜储备
胞
电
镜
功能：
? 分泌盐酸：激活胃蛋白酶原 。 杀菌
? 分泌内因子 协助VitB12吸收
颈粘液细胞（ mucous neck cell ）
分泌可溶性的酸性粘液
干细胞(stem cell): 增殖分化为表面黏液细 胞和胃底腺细胞
第14章 消化管
Digestive Tract
授课人：崔明玉
内蒙古基础医学院组织学与胚胎学教研室
组成：
? 口腔 ?咽 ? 食管 ?胃 ? 小肠 ? 大肠
管壁分4层
粘膜
粘膜下层
肌层
外膜
消化管的一般结构（食管
大肠）
区别主要 在粘膜
粘膜 (mucosa) 上皮 ：复层扁平上皮（食管） /单层柱状上皮（胃肠） 固有层(lamina propria): CT 、胃腺、肠腺 粘膜肌(muscularis mucosa) ：平滑肌
3、 粘膜肌：纵行的平滑肌束
胃 癌 的 好 发 部 位
（二）粘膜下层
结缔组织 食管腺（粘液腺）
(三）肌层 内环外纵排列。 上1/3段： 骨骼肌， 中1/3段： 骨骼肌 + 平滑肌 下1/3段 ： 平滑肌。
（四）外膜：纤维膜
食管光镜图
二、胃 Stomach
功能：
?暂时储存食物 ?初步分解蛋白质 ?吸收H2O、无机盐、醇
粘膜下层 (submucosa) ：CT 、食管腺、 12指肠腺 肌层(muscularis) ：骨骼肌 /平滑肌. 间质卡哈尔细胞 外膜(adventitia) ：浆膜/纤维膜
一、食管 Esophagus
（一）粘膜
1、上皮： 未角化复层扁平上皮
2 、固有层: 细密的结缔组织 血管 神经、淋巴管 、 导管
②贲门腺
（cardiac gland ）
粘液
③幽门腺
粘
（pyloric gland ）
膜
粘液、胃泌素
肌
3、粘膜肌
内环外纵的平滑肌
胃小凹
胃底部 左：模式图 右：光镜图
（一）粘膜
1、上皮： 单层柱状上皮（表面粘液细胞）
分泌不溶性粘液（高 HCO3-） 细胞间有紧密连接 无杯状细胞 上皮更新快
2、固有层： 含有大量胃腺
? 贲门腺 ? 幽门腺 ? 胃底腺
胃腺
胃底腺
胃
底 腺
五
模种
式 图
Biblioteka Baidu
细 胞
①胃底腺（fundic gland ） 分布在胃底、胃体。
主细胞（chief cell ）
蛋白质分泌细胞 LM： 细胞基部：嗜碱性
细胞顶部：酶原颗粒
EM：
丰富粗面内质网、 发达的高尔基复合体，
酶原颗粒
功能： 分泌胃蛋白酶原
胃蛋白 酶原
HCl
激活 胃蛋白酶
分解蛋白质。
壁细胞（ parietal cell ）
LM： 细胞大、锥形、强嗜酸性
胃底腺（示壁细胞）
EM ：
? 细胞内分泌小管、 ? 微管泡 ? 大量线粒体
壁
微管泡是分泌小管
细
的膜储备
胞
电
镜
功能：
? 分泌盐酸：激活胃蛋白酶原 。 杀菌
? 分泌内因子 协助VitB12吸收
颈粘液细胞（ mucous neck cell ）
分泌可溶性的酸性粘液
干细胞(stem cell): 增殖分化为表面黏液细 胞和胃底腺细胞
第14章 消化管
Digestive Tract
授课人：崔明玉
内蒙古基础医学院组织学与胚胎学教研室
组成：
? 口腔 ?咽 ? 食管 ?胃 ? 小肠 ? 大肠
管壁分4层
粘膜
粘膜下层
肌层
外膜
消化管的一般结构（食管
大肠）
区别主要 在粘膜
粘膜 (mucosa) 上皮 ：复层扁平上皮（食管） /单层柱状上皮（胃肠） 固有层(lamina propria): CT 、胃腺、肠腺 粘膜肌(muscularis mucosa) ：平滑肌
3、 粘膜肌：纵行的平滑肌束
胃 癌 的 好 发 部 位
（二）粘膜下层
结缔组织 食管腺（粘液腺）
(三）肌层 内环外纵排列。 上1/3段： 骨骼肌， 中1/3段： 骨骼肌 + 平滑肌 下1/3段 ： 平滑肌。
（四）外膜：纤维膜
食管光镜图
二、胃 Stomach
功能：
?暂时储存食物 ?初步分解蛋白质 ?吸收H2O、无机盐、醇
粘膜下层 (submucosa) ：CT 、食管腺、 12指肠腺 肌层(muscularis) ：骨骼肌 /平滑肌. 间质卡哈尔细胞 外膜(adventitia) ：浆膜/纤维膜
一、食管 Esophagus
（一）粘膜
1、上皮： 未角化复层扁平上皮
2 、固有层: 细密的结缔组织 血管 神经、淋巴管 、 导管