自制米粉方法

自制米粉方法

方法一：

1、将米浸泡2个小时以上，取出放入搅拌机中

2、搅拌机内加任何一种蔬菜或水果(我加的熟玉米粒)，搅成泥湖

3、倒入奶锅加适量清水，边加热边用勺子搅拌，煮成粘稠的糊状就OK了。

可以根据宝宝口味加入山芋，南瓜或者胡萝卜，青菜等一起搅拌，大一点的宝宝还可以加入虾肉等，这样的自制米粉又新鲜又保证营养，做法还简单。

方法二：

1.用三斤稻米磨成粉，稻米最好再加点钙片一起磨成粉，这样宝宝就不缺钙，

我们温州妈妈们都是只要拿上稻米到当地的药房和服务员说明一下几斤米，服务员会根据米的重量配些钙片在里面再一起帮你磨成粉的，如果当地药房没有这项业务的也没有关系，只要在做成的米粉里加点含钙的菜食物就行了。

2．把生粉加入适量冷水搅均匀：记得米粉倒入小锅时就要开始搅呀，不然也会很容易结块的，直到成糊。或者凉开水先冲调然后隔水蒸，在快熟变稠时不断搅拌，隔水蒸的方法会不容易上火。

3.适当添加其他食物成营养丰富的美餐：水也可用菜汤来代替，如胡萝卜汤。

宝宝长牙了可在米粉里加入肉末，蛋黄，波菜，小胡萝卜块等等，天天可以给宝宝换换口味。方法三：

1.取50-60克大米用水洗净,浸泡一到两个小时. 试着拿一粒米,指甲可以掐断,就可以磨米了.把水倒些出来,但要留一些水.这样磨起来就会轻松许多.把米磨成米浆.米粒成为细细的粉状,浓到从瓷杵上滴下来,就可以了.

2.舀出一半米浆,加三倍的水.放到锅里隔水加热.在加热过程中要不停的搅动.

3.当米浆快要熟,成为米糊状的时候,可加一个蛋黄进去.再不停的搅匀后,盖上锅盖焖一会儿.直到米粉与蛋黄完全熟.还可加榨出的青菜汁或是胡萝卜汁.

4.一次磨的米浆,宝宝可分作两餐. 剩下的一半米浆加入水.可在冰箱放一天.

5.米浆和水的比例直接关系到米糊的浓或稀.做过一次后,就可以很好的拿捏.

方法四：

原料：青菜叶50克，胡萝卜50克，肉糜25克，奶糕二块

方法：将菜叶剁碎，胡萝卜煮熟捣成泥状，肉糜蒸熟备用。适量水加奶糕捣匀，中火煮，不停搅拌，待米糊半熟时加上述原料煮熟即可。

特点：含有叶绿素，胡萝卜素，动物蛋白等营养，适合六个月左右的婴儿

方法五：

用三种米(晚米、糯米、粳米)1:1:1炒熟, 放入搅拌机碾粹(超市一般200-300元以上的的都带粉碎功能).做米糊时再加入青菜末、肉沫、蛋花、鱼肉等.不是一起加,而是隔一两天换个口味.米粉一定要切记先放入水中浸泡15分钟以上再下锅, (而且要不停地搅拌,否则会沉底)这样做出来的米糊有糯性。

适合4至6个月宝宝：

柳橙汁（汤汁状）

做法：1.将新鲜柳橙对半切开，然后挤汁。2.添加等量冷开水，将果汁稀释饮用。

综合蔬菜米糊（糊状）

材料：胡萝卜15克小白菜15克小油菜15克米粉以制作一碗所需的份量为主

做法：1.将青菜洗净切碎。2.放入沸水约2分钟。3.滤出菜汤，加入米粉中即可。

猕猴桃果泥

做法：1.将猕猴桃洗净切半，用汤匙将果肉挖出。2.将果汁压成泥状即可。

适合7至9个月宝宝：

什锦果泥（泥状）

材料：哈蜜瓜两汤匙香瓜两汤匙香蕉1/4根

做法：1.将所有水果洗净去皮。2.用汤匙刮取果肉，然后压碎成泥状即可。

阳光翠绿粥（半固体）

材料：菠菜20克鸡蛋一颗米饭半碗（约100克）

做法：1.菠菜切成小段，熬煮成糊状。2.菠菜以汤匙压成泥。3.煮熟蛋黄以汤匙压成泥。5.将菠菜泥与蛋黄泥拌入稀饭即可。

番茄豆腐汤

材料：番茄30克嫩豆腐70克

做法：1.番茄烫过，剥皮切碎。2.嫩豆腐切碎。3.两者滚水中煮开3分钟后熄火

适合10至12个月宝宝：

鸡蓉玉米面

材料：鸡胸肉30克玉米粒20克干面条60克

做法：1.将鸡胸肉与玉米粒剁碎。2.面条置于滚水中煮5分钟。3.加入鸡胸肉与玉米碎粒，共同煮至面条熟烂即成。