肉桂油的提取(谷风技术)

肉桂油的提取

肉桂油的提取方法很多, 如超临界CO2萃取法[6～7]、分子蒸馏法[8]、有机溶剂萃取法[9]、超声波提取法[10]等。但这些方法使用的设备造价高, 工艺复杂, 操作条件苛刻, 有的方法还有溶剂残留问题。水蒸气蒸馏法工艺简单、无溶剂残留, 是目前提取肉桂油普遍使用的方法

[11]。肉桂树皮也称桂皮, 出油率为2.15%, 高于桂枝、桂叶、桂子的出油率, 是提取肉桂油的主要原料[12]。本文以肉桂皮为原料, 研究水蒸气蒸馏法提取肉桂油的最佳工艺。

一、材料与仪器

肉桂皮、氯化钠、乙醇、

水蒸气蒸馏装置、三口烧瓶（500mL）、锥形瓶（250mL）、型离心沉淀器,、电热套、阿贝折光仪、红外光谱仪

二、实验方法

水蒸气蒸馏提取工艺

1、提取方法将肉桂皮粉碎后, 称取30 g于500mL 烧瓶

中, 加入150 mL 热蒸馏水, 再加入助剂（10%的氯化

钠）, 加热使体系保持沸腾状态。提取时间为2个小时，将蒸出的肉桂油- 水乳化液移入离心机中, 5 000 r/min

离心分离。

2、破乳剂处理

将粗肉桂油与一定量的水置于搅拌器中搅拌3min, 使肉桂油均匀分散在水中，加入1.0 mg/mL的氯化钠，置于60℃恒温水浴锅中, 观察肉桂油的凝聚效果。

1）相对密度的测定

用比重计测定（20/20ºC），指标1.052-1.070.

（2）折光度的测定

指标1.600-1.6140。用阿贝折射仪测定。

（3）乙醇中溶混度的确定

1mL试样溶于3mL70%（V/V）的乙醇水溶液中。

（4）含铅量的测定

步骤：

标准色溶液的配制：用移液管取2 mL铅标准使用液，加入50 mL纳氏比色管中，用量筒加入0.5 mL乙酸溶液，加水稀释至25 mL，再加入10 mL饱和H2S溶液后，摇匀，于暗处静置10 min。

试样的测定：称取2 g试样，精确至0.1 g，置于50 mL蒸发皿中，于沸水浴上蒸干，先用小火炭化，然后于550 ℃灰化。冷却后，加0.5 mL乙酸溶液，溶解后加20 mL蒸馏水，必要时过滤。置于50 mL纳氏比色管中，加1滴酚酞指示剂，用

氨水溶液调至淡红色，加0.5 mL乙酸溶液，加入10 mL饱和H2S水溶液，加水至50 mL，摇匀，在暗处放置10 min。用目视比色法比较试样溶液和标准色溶液的颜色，若10 min内试样颜色不深于标准色溶液颜色，则试样重金属含量（以Pb 计）即为合格。

（5）红外光谱测定

用红外光谱仪测定所得油的红外光谱，并解释图谱中主要峰的意义。