汉中民俗旅游资源开发

汉中民俗旅游资源的开发

摘要：汉中旅游资源要突出自身特色，以生态文化为载体，以历史文化为依托，以节庆文化为平台，大力发展民俗文化，将民俗文化融入到发展旅游的方方面面，通过发展旅游弘扬民俗文化，通过发掘民俗文化发展汉中旅游，让民俗文化魅力四射，为汉中旅游锦上添花。

关键词：民俗文化；汉中旅游；特色

一、汉中民俗旅游资源概况

（一）婚俗

巴山婚俗是川陕交界地带的一种婚礼习俗。在沿汉水上游的陕西省汉中市的宁强、勉县、南郑、城固、西乡、镇巴一带盛兴，是千百年以来，由古老的婚礼习俗延续演变而成的一种在现代城市、平川集镇或农村目前极为罕见的婚礼习俗，就是在交通不便的大山深沟里的山区乡村也是可遇而不可求的极具民族风俗的婚礼豪爽的巴山人在他们日出而作、日落而息的繁忙生活中，创造了辉煌奇异婚俗文化。相比城里人婚礼趋于同化，巴山婚礼更是歌的海洋、欢乐的聚会。结婚基本上由父母之命，媒妁之言来确定。其过程大致分为五步:第一步：说亲。第二步：索取生辰八字。第三步：落话（现在叫订婚）。第四步：过礼。第五步：结婚。

（二）居民建筑

在建筑民居方面，由于汉中盆地的特殊的地理条件，形成了汉中的气候有别于西北的干燥和东南的湿热，处于亚热带、暖温带交替

的江南气候，生活在这样怡人的气候里，汉中人的皮肤细腻而光滑，赛过江南。独特的地理环境和适宜气候，形成了汉中独具特色的民居建筑，传统的住房有石头房，竹木房，吊脚楼，三合院及四合院。（三）饮食文化

汉中居民的饮食口味基本相同四川，略有南北之分，酸甜苦辣诸味，群众皆好，由于地理位置靠近四川，汉中人酷嗜辣椒，当然平川对酸味尤为偏好，家家都有酸菜坛和浆水盆，一年四季酸菜不离，甜食主要是元宵和醪糟，无论山间与平川，春节前后，家家户户都会做元宵和醪糟，除自己吃外，还用来招待客人。

“面皮”被誉为汉中风味小吃的”四绝”之首，它是把大米放入水中浸泡四个小时，然后推(或打)成米浆，上笼蒸成薄皮，置于通风处降温，抹上菜油切成细条，调入精盐、米醋、酱油、胡椒粉、姜汁、蒜泥及红油辣椒等调料，拌匀后就可以吃了。提到吃，不得不提到酒，中国有丰富的酒文化，如今，在我们汉中秦巴山区出产的”中华猕猴桃酒”为果酒佳品。虽为酒林新秀，但却历史优久。据传说，早在汉代，深山中的山民就曾利用秦巴山区盛产野生的猕猴桃，酿造出这种酒中佳酿。古时候，这里的山民祖祖辈辈饮用这种酒，那时候叫它”阳桃酒”或”藤梨酒”。而现在，我们洋县，勉县，南郑等县都有猕猴桃酒酿造厂。

（四）略阳刺绣

刺绣多用于婚丧嫁娶、打扮孩子和一般生活用品。如装饰在衣、帽、鞋、袜、围腰、腰带、被、褥、床单、床围、帐帘、枕头、荷

包、烟包上等。技法多种多样，如绣花、架花、挑花、托花、游花、锁花、勾花等。图案多是花卉禽兽，也有古今人物，历史故事，寄托着吉祥如意，风调雨顺，五谷丰登等美好愿望。其中凤凰和老虎的图案造型，近于汉朝瓦当图案，色彩常用大红、桃红、草绿、石绿、藏蓝、藏青、石黄、金银等。颜色的应用十分讲究，大红、翠绿、桃红、草绿等多用在黑底上，看起来底色艳丽而不轻浮，黑而有光泽，加上金银线的点缀，给人以富丽堂皇之感。在白底上多有桃红、粉红、草绿、石绿、石青等颜色，效果鲜艳而高雅。藏青、藏蓝和石黄多起点缀作用。整个色彩单纯而不单调，明朗、绚丽而又柔和悦目。还有用姜黄、淡黄、石青、石黄等各种色布作底子的，这类刺绣看起来质朴潇洒。总的来说，它不像关中的刺绣那样颜色强烈刺眼，也不像四川的刺绣那样纤巧素雅，而是显示出略阳民性的粗犷、奔放，色调艳丽，内涵高雅，绝不粗俗。著名刺绣作品有《四角蝴蝶》、《中间团花》、《嫁娶图》、《姜太公钓鱼》等。

二、汉中民俗旅游资源的开发

汉中地处秦陇文化、巴蜀文化、楚文化和中原文化的交汇点，特殊的位置和环境造就了多样的民俗文化，但随着经济社会的快速发展，一些项目因无人继承无力保护而无法发展，甚至面临失传断种的尴尬局面，委实让人有些担忧。同时，这正好为汉中旅游的健康发展提供了一个良机，完全可以把保护和发展民俗文化与推动和壮大汉中旅游产业紧密结合，使民俗文化成为彰显汉中旅游特色的又一亮点。

汉中历年举办的“诸葛亮文化旅游节暨武侯墓清明文化庙会”、“旱莲文化节”、“张骞文化艺术节”、“陕南民歌节”、“西乡茶叶节、樱桃节”、”南郑菜花节”、“天台登山节”等都提升了汉中形象，增加了经济收入，”2010中国最美油菜花海汉中旅游文化节”系列活动及“2010中国陕西（汉中）首届茶业茶文化节”，更是将汉中旅游推向了新的高潮。但由于一些节庆活动形式旧，内容少，活动只是搞了个开、闭幕式，不能广泛的唤起市民和游客的关注，没能达到以节会友、以游创收的目的。所以，我觉得完全可以把一些民俗文化穿插进来，丰富节庆文化内容，吸引游客眼球，造成轰动效应，刺激旅游发展。比方说：一些节庆活动中较常规的系列活动是：有奖征文、摄影比赛、书画比赛，甚或评选形象大使等，似有”千会一面”之感，难免产生视觉疲劳。若是安排一系列各具特色的民俗展演（当然要增加参与性和互动性），也许会收到事半功倍的效果，而最重要的是使节庆活动新颖别致、更具特色，激发人们认知、探索、游览汉中的愿望和兴趣，促进汉中旅游的发展。

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