自配饲料安全生产技术
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２质 量 要 求 。 （ ） 主 原 料 进 ． １对
行感官检查 ， 或委托有关部 门化验 分析营养成份 ， 对有掺假 、 虫蛀 、 结 块、 发霉变质 、 污染毒剂的饲料 ， 不 要购买 ； 购买饲料添加 剂和添加剂 预混合饲 料要查验 是否有 产品生 产许 可证号和产品批准文号 ， 严禁 使用违禁药物和非法添加物。（ ） ２ 原料 要妥善保存 ， 防雨淋 、 日晒 、 虫 蛀、 鼠害等危害 ， 微量 元素 添加 剂 还需要单独存放 ， 以防相互作用而 降低 营养价值 。（ ） ３ 亚硒酸纳及其 相关物 品应严格隔离并单独存放 ， 以防中毒事故的发 生。
为牛可以反 刍， 饲料稍粗有利 于提 高饲料的消化率 。年老 的牛 、 的 羊 饲料 可以粉碎到 ｌ 毫米 以内，以利 于 消化 。 ３称量要准确。微量元素 添加 ． 剂应按产 品说 明书添加 ， 称取 时最 好用天平秤 ，且加入方法要 适当 ， 先用少量原料预混 ， 再逐次混人大 批量分充分混匀 。 其它饲料原料也 必须保证充分混合均匀。 ４ ．严 守 饲 料 安 全 卫 生 标 准 。 （） １严禁添加非法违禁添加物如蛋 白精 、 肉精 、 瘦 苏丹红 、 沟油等 。 地 （ ）对含毒和含有 害物质 的原料 ， ２ 如菜籽饼（ ）棉籽饼（ ） 粕 、 粕 等必须 严格控制用量或经脱毒再用 。 四、 饲料贮存 加工 wenku.baidu.com贮存 自配饲 料时一 次 不宜过 多 ， 最多供 ３ 天使用 ； ０ 夏季 要少些 ， 使饲料霉 烂变质 ； 勿 冬季 如条件允许 可配制５ 天 的饲料。 ０ 饲 料房要勤打扫 、 勤消毒 、 勤检查 、 勤 翻料 ， 保持通风透光 、 干燥卫生 ， 无 污染 、 无蚊蝇 、 虫害 、 鼠害 ； 无 无 作 好生产记 录和留样观察 ， 即原料来 源、 品种和用药情况 、 留样数量 、 时 间等。 刁其玉 （０ ０ １ 中国农业科 学院饲 １０ ８ 料研 究 所 ）
畜 禽 免 疫 操 作 规 程
１ ． 当地 疫病的流行情况 ， 掌握 做到防重于治 ， 防治结合 。 ２免疫接种之前 ， ． 应详 细了解
被 免 疫 动 物 的 品 种及 健 康 状 态 ， 在
临床 检查健康 的情况下 方可进 行 免疫。 凡患慢性病 、 弱 、 赢 怀孕后期 或饲养管理不 良的畜禽 ， 均不宜免 疫。 ３ ． 疫苗前 ， 使用 先查阅疫苗使
用说明书与瓶 签是否相符 ， 明确规 格、 稀释液 、 剂量 、 使用 方法及 有关 注意事项 ， 并严 格遵守 ， 以免影 响 免疫 效果 。 凡是疫苗使用说明书与 瓶签 不符 、 药品色泽等物理性状 与 说 明书不一致 的，或包装瓶破损 、 封 口不严 、 签差错或不清楚 的一 瓶 律不使用 。 ４免疫 全程要严格 消毒 。 ． 注射
二、 科学 合 理 配 方
不 同畜禽或 同一畜禽 处 于不 同的生理阶段 对各种 营养物质 的 需要 不同 ，饲 料配方也应 有针 对 性。 要根据不 同情况制定符合各 自 饲养需要的不同标准配方 ， 杜绝 一 方多用。在制定配方时 ， 除考虑 能 量 、 白质 、 、 、 蛋 钙 磷 食盐 等营养需 要外 ， 还需要特别注意饲料 中的必 需氦基酸的平衡 以及微量元素 、 多 种维生素的合理添加 。 如在 日粮 中 合理利用 了青绿饲料 ， 可酌情减少 维生素类 添加剂 ；日粮配 方要稳 定 ，一经 选 定 后 就 不 可 随 意更 换 ， 若需更换 ， 也要 逐步过渡 ， 畜禽 使
的营养成分含量 ， 以便选择或计算 出适应动物生产的最佳配方 。 实际 生产 中， 畜禽配合饲料中各 类饲 料 所 占比例大致为 ： 能量 饲料 占５ ０ ６ ％， 白质 饲料 占１ ５ 糠 麸 ０ 蛋 ２ １％。 类饲料 占１～ ０ ５ ３ ％，矿物质饲料 占 １５ 食盐 占０３ ０５ 维生素 和 — ％， ．— ．％， 微量元素 占０１０３ ．～ ．％。 三 、 工 技 术 要 点 加 １ 好 饲 料 原料 清 污 去 杂 工 ．做 作。拣 除饲料原料 中的金属 、 硬物 等杂异物 ， 避免对生产机械 和动物 产生危害。 ２ ．掌握好合适 的饲料原料粉 碎细度 。 各种矿物质微量元 素添加 剂的细度 至少要超过６ 目筛 ， ０ 粉碎 得越 细 ， 混合得越 均匀 ， 喂效果 饲 就越好 ； 能量和蛋 白质饲料应按饲 料与畜禽种类而定 ， 适度 的粉碎细 度可提高饲料消化率。 １鸡饲料。 （） 不宜过细 ， 因鸡喜食粒料或破碎 的 谷物料 ， 可以粗细搭配使用 。 小麦 、 大麦 的粉碎细度在２５ ．毫米 以下为 宜 。２ 猪饲料 。 猪料 以特制 的颗 （） 仔 粒饲料或碎粒饲料较好 ， 豆类和其 它能量饲料可炒熟 喂给 ，５ ２ 千克 以 上 的育肥猪饲 料 的粉 碎细 度可控 制在２ 毫米 以内。３ 牛 、 （ ） 羊饲料 。 精 饲料 的粉碎细度 可超过２ 米 ， 毫 因
器、 针头等要洗净 、 煮沸消毒 ， 免疫 注射 时针头应逐颗 （ ） 支 更换 ， 每个 疫苗 瓶上 固定一个 针头专 供吸药 用， 吸出的药 液绝不能再 回注到疫 苗瓶 内， 更不 能用 已给动物注射过 的针头吸取疫 苗。 ５ 免疫 注射时严禁一 个注射 ． 器混用多种疫苗。 液体苗在每次吸 苗前应充分摇 匀 ， 冻干苗用稀释液
行感官检查 ， 或委托有关部 门化验 分析营养成份 ， 对有掺假 、 虫蛀 、 结 块、 发霉变质 、 污染毒剂的饲料 ， 不 要购买 ； 购买饲料添加 剂和添加剂 预混合饲 料要查验 是否有 产品生 产许 可证号和产品批准文号 ， 严禁 使用违禁药物和非法添加物。（ ） ２ 原料 要妥善保存 ， 防雨淋 、 日晒 、 虫 蛀、 鼠害等危害 ， 微量 元素 添加 剂 还需要单独存放 ， 以防相互作用而 降低 营养价值 。（ ） ３ 亚硒酸纳及其 相关物 品应严格隔离并单独存放 ， 以防中毒事故的发 生。
为牛可以反 刍， 饲料稍粗有利 于提 高饲料的消化率 。年老 的牛 、 的 羊 饲料 可以粉碎到 ｌ 毫米 以内，以利 于 消化 。 ３称量要准确。微量元素 添加 ． 剂应按产 品说 明书添加 ， 称取 时最 好用天平秤 ，且加入方法要 适当 ， 先用少量原料预混 ， 再逐次混人大 批量分充分混匀 。 其它饲料原料也 必须保证充分混合均匀。 ４ ．严 守 饲 料 安 全 卫 生 标 准 。 （） １严禁添加非法违禁添加物如蛋 白精 、 肉精 、 瘦 苏丹红 、 沟油等 。 地 （ ）对含毒和含有 害物质 的原料 ， ２ 如菜籽饼（ ）棉籽饼（ ） 粕 、 粕 等必须 严格控制用量或经脱毒再用 。 四、 饲料贮存 加工 wenku.baidu.com贮存 自配饲 料时一 次 不宜过 多 ， 最多供 ３ 天使用 ； ０ 夏季 要少些 ， 使饲料霉 烂变质 ； 勿 冬季 如条件允许 可配制５ 天 的饲料。 ０ 饲 料房要勤打扫 、 勤消毒 、 勤检查 、 勤 翻料 ， 保持通风透光 、 干燥卫生 ， 无 污染 、 无蚊蝇 、 虫害 、 鼠害 ； 无 无 作 好生产记 录和留样观察 ， 即原料来 源、 品种和用药情况 、 留样数量 、 时 间等。 刁其玉 （０ ０ １ 中国农业科 学院饲 １０ ８ 料研 究 所 ）
畜 禽 免 疫 操 作 规 程
１ ． 当地 疫病的流行情况 ， 掌握 做到防重于治 ， 防治结合 。 ２免疫接种之前 ， ． 应详 细了解
被 免 疫 动 物 的 品 种及 健 康 状 态 ， 在
临床 检查健康 的情况下 方可进 行 免疫。 凡患慢性病 、 弱 、 赢 怀孕后期 或饲养管理不 良的畜禽 ， 均不宜免 疫。 ３ ． 疫苗前 ， 使用 先查阅疫苗使
用说明书与瓶 签是否相符 ， 明确规 格、 稀释液 、 剂量 、 使用 方法及 有关 注意事项 ， 并严 格遵守 ， 以免影 响 免疫 效果 。 凡是疫苗使用说明书与 瓶签 不符 、 药品色泽等物理性状 与 说 明书不一致 的，或包装瓶破损 、 封 口不严 、 签差错或不清楚 的一 瓶 律不使用 。 ４免疫 全程要严格 消毒 。 ． 注射
二、 科学 合 理 配 方
不 同畜禽或 同一畜禽 处 于不 同的生理阶段 对各种 营养物质 的 需要 不同 ，饲 料配方也应 有针 对 性。 要根据不 同情况制定符合各 自 饲养需要的不同标准配方 ， 杜绝 一 方多用。在制定配方时 ， 除考虑 能 量 、 白质 、 、 、 蛋 钙 磷 食盐 等营养需 要外 ， 还需要特别注意饲料 中的必 需氦基酸的平衡 以及微量元素 、 多 种维生素的合理添加 。 如在 日粮 中 合理利用 了青绿饲料 ， 可酌情减少 维生素类 添加剂 ；日粮配 方要稳 定 ，一经 选 定 后 就 不 可 随 意更 换 ， 若需更换 ， 也要 逐步过渡 ， 畜禽 使
的营养成分含量 ， 以便选择或计算 出适应动物生产的最佳配方 。 实际 生产 中， 畜禽配合饲料中各 类饲 料 所 占比例大致为 ： 能量 饲料 占５ ０ ６ ％， 白质 饲料 占１ ５ 糠 麸 ０ 蛋 ２ １％。 类饲料 占１～ ０ ５ ３ ％，矿物质饲料 占 １５ 食盐 占０３ ０５ 维生素 和 — ％， ．— ．％， 微量元素 占０１０３ ．～ ．％。 三 、 工 技 术 要 点 加 １ 好 饲 料 原料 清 污 去 杂 工 ．做 作。拣 除饲料原料 中的金属 、 硬物 等杂异物 ， 避免对生产机械 和动物 产生危害。 ２ ．掌握好合适 的饲料原料粉 碎细度 。 各种矿物质微量元 素添加 剂的细度 至少要超过６ 目筛 ， ０ 粉碎 得越 细 ， 混合得越 均匀 ， 喂效果 饲 就越好 ； 能量和蛋 白质饲料应按饲 料与畜禽种类而定 ， 适度 的粉碎细 度可提高饲料消化率。 １鸡饲料。 （） 不宜过细 ， 因鸡喜食粒料或破碎 的 谷物料 ， 可以粗细搭配使用 。 小麦 、 大麦 的粉碎细度在２５ ．毫米 以下为 宜 。２ 猪饲料 。 猪料 以特制 的颗 （） 仔 粒饲料或碎粒饲料较好 ， 豆类和其 它能量饲料可炒熟 喂给 ，５ ２ 千克 以 上 的育肥猪饲 料 的粉 碎细 度可控 制在２ 毫米 以内。３ 牛 、 （ ） 羊饲料 。 精 饲料 的粉碎细度 可超过２ 米 ， 毫 因
器、 针头等要洗净 、 煮沸消毒 ， 免疫 注射 时针头应逐颗 （ ） 支 更换 ， 每个 疫苗 瓶上 固定一个 针头专 供吸药 用， 吸出的药 液绝不能再 回注到疫 苗瓶 内， 更不 能用 已给动物注射过 的针头吸取疫 苗。 ５ 免疫 注射时严禁一 个注射 ． 器混用多种疫苗。 液体苗在每次吸 苗前应充分摇 匀 ， 冻干苗用稀释液