我国蔬菜产业化发展问题研究及对策建议

（三）大力促进蔬菜产业企业化发展 以龙头企业带动蔬菜产业发展为指导 原则，在促进龙头企业健康发展的基础上， 加大对蔬菜产业企业化的投资力度和技术 支持，促进蔬菜产业企业化的可持续发展。 首先，培育一批基础扎实、辐射带动力强的 蔬菜加工、销售企业；其次，健全激励机制， 带动企业的积极性；最后，推进龙头企业集 团化，利用蔬菜协会、蔬菜合作社等中间组 织， 促进企业—农户的模式向企业—合作 社等组织—农户的转变， 引导蔬菜经营方 式由菜农家庭经营逐步向蔬菜综合企业经 营改变， 有效解决蔬菜产地和厂家之间信 息不对称、资源浪费等突出问题。 参考文献： [1]牟 子 平 ,吴 文 良 . 寿 光 蔬 菜 产 业 化 历 程 及 其 支 撑 体 系 研 究[J].科 学 进 步 与 对 策,2004(9). [2]刘 中 会 ,刘 力 臻 . 寿 光 蔬 菜 产 业 集 群 发 展 的 现 状 、问 题 及 对 策 J].东 岳 论 丛, 2008(6). [3]李吕文.云 南省蔬菜 种 子 产 业 发 展 现 状 、存 在 问 题 及 对 策[J].云 南 农 业 科 技, 2008（增 刊 ）. [4]周习才.依 靠科技进 步 推 进 蔬 菜 产 业 化 .中 国 农 学 通 报,1998(3). （作者单位：西安财经学院）
[7]李晓,张建平.中韩产业关联的现状及 其启示— ——基于 《2000 年亚洲国际投入产 出表》的分析[J].世界经济,2009(11).
[8]彭连清.我 国区域间 产 业 关 联 与 经 济 增 长 溢 出 效 应 的 实 证 分 析— ——基 于 区 域 间 投 入 产 出 分 析 的 视 角[J].工 业 技 术 经 济,2008(4).
表 1 蔬菜产业化 SWOT 分析及战略选择表
优 势 （S ）
劣 势 （W）
外部因素
内部因素
1、地理位置优越 ，农业 基 础 好； 2、蔬菜种植基地化、示范化； 3、 综合运输网络逐步形成， 成中国最大的国际化农产品
较
建 物
1、蔬菜良种竞争力较低； 2、 蔬 菜 协 会 、 蔬 菜 合 作 社 未 挥真正作用； 3、菜农文化素质普遍不高 、
[9]黄 伟,张 阿 玲,张 晓 华 .我 国 区 域 间 产业经贸流动关系的实证研究[J]. 经 济社 会 体 制 比 较 ,2005(4).
[10]刘 小 敏.区 域 间 投 入 产 出 表 的 研 制方法 及应用 综述[J].中国 集 体 经济,2012 （12）.
（作者单位：北京市社会科学院）
能 缺
发 乏
流园； 4、蔬菜
生
产
标
准
化
体
系
逐
步
完
高层次蔬菜研究人才； 4、 蔬 菜 贮 藏 加 工 环 节 薄 环节有待优化
弱
，
物
流
善
机 会 (O)
S0 战略
WO 战略
1、 壁 势 2、 财
加入 WTO 组织后， 垒大大减少，出口有 ； 国家实施三农政策， 政支持力度加大
蔬 更
对
菜 大
蔬
贸 的
菜
易 优
流中心。 但是，随着我国经济结构战略 性调整、 各省蔬菜产业的不断发展，寿 光市蔬菜产业化发展也遇到了多种问 题和挑战。 因此，认真研究寿光蔬菜产 业化发展中存在的问题，对于巩固其优 势地位，增加市场经济效益，扩大市场 份额，促进寿光蔬菜产业化持续快速发 展具有重要意义。
表 4 区域间产业感应系数
行业
[4]国家信息 中心.中国 区 域 间 投 入 产 出表[M].社会科学文献出版社, 2005.
[5]张 亚 雄 ,赵 坤 . 区 域 间 投 入 产 出 分 析[M].社 会 科 学 文 献 出 版 社 ,2005.
[6]潘 文 卿 ,李 子 奈 . 中 国 沿 海 与 内 陆 间 经 济 影 响 的 反 馈 与 溢 出 效 应[J].经 济 研 究,2007(5).
中国集体经济
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牌 避 2、 免
战 略 带 动 转 变 (克 服 W-2， T-1)； 建立风险预警及应对机制， 与国外企业恶性竞争 (克
规
避 服
W-1、2、3、4，规避 T-2)
寿光市的发展经验对我国其他地区的蔬 菜产业化发展具有重要的借鉴意义。
（一）立足长远，以品牌效应带动蔬菜 产业化发展
制定明确长远的发展规划有助于提 升寿光蔬菜产业化发展水平，并在一定程 度上提升产业化发展空 间。 经过近 20 年 的发展，寿光逐渐成为全国规模最大的蔬 菜物流配送、价格形成、信息交流中心，其 影响力辐射范围包括整个北方地区，甚至 国内外。每年一届的寿光（国际）蔬菜博览 会更是有效提高了寿光蔬菜品牌的国际 影响力。
[2]Moses, Leon N.,1955,“The Stability of Interregional Trading Patterns and Input-Output Analysis”,American Economic Review, Vol.45, pp.803-826.
[3]Isard Walter,1951,“Interregional and Regional Input -Output Analysis: AModel of a Space Economy”,Review ofEconomics andStatistics, Vol. 33, pp.318-328.
0.748
合计
17
17
河北 0.545 0.856 1.060 0.424 0.948 0.717 0.951 1.034 1.008 0.795 1.404 1.599 1.919 1.156 0.938 0.874 0.773
17
其它 0.688 0.882 0.967 0.512 0.940 0.988 1.018 1.167 1.087 1.074 1.069 1.180 1.264 1.248 1.319 0.827 0.771
(利用 O-2，发挥 S-4)
2，克服 W-1、4)
威 胁 （T ）
ST 战略
WT 战略
l、实 现 由 蔬 菜 行 业 协 会 推 动 向 品
1、环境污染问题； 2、 东南距国家种 优势
植
蔬
菜
的
比
较
l、蔬菜生产由量到质转变(发挥 S-1、2、4，规避 T-1)； 2、建立健全蔬菜产业化的市场 体系（发挥 S-2、3、4，规避 T-2)
北京
天津
农林牧渔业
0.563
0.543
煤炭开采和洗选业
0.889
1.016
石油和天然气开采业
0.868
1.631
金属矿采选业
0.630
0.734
非金属矿及其他矿采选业
1.158
0.929
纺织业
0.952
0.817
食品制造及烟草加工业
0.926
0.971
木材加工及家具制造业
0.829
0.900
造纸印刷及文教体育用品制造业
关键词：寿 光市；蔬菜 产业化；SWOT 分析；对策建议
一、引言 寿光市已经初步形成规模化、 区域 化、专业化、国际化的经营格局，在面 积、产量、效益、加工、出口等方面取得 了突破性的进展，起到了很好的典范作 用。 可以说，“全国蔬菜看山东，山东蔬 菜看寿光”， 寿光逐渐成为全国规模最 大的蔬菜物流配送、价格形成、信息交
经济观察
我国蔬菜产业化发展问题研究及对策建议
———基于 SWOT 分析法
■ 张德华 许书婷
摘要：以山东省寿光市的蔬菜产业发 展为例，在分析寿光市蔬菜产业化发展存 在的问题的基础上，对寿光市蔬菜产业化 发展进行 SWOT 分析， 提 出蔬菜产 业化 发展的对策建议，从而达到推进蔬菜产业 化发展的目的。
的
1、完善基础设施建设(利用 01、2，发挥 S-1、2)； 2、发挥品牌辐射效应(利用 O1，发挥 S-2)； 3、 完善 蔬 菜 标 准 化 体 系 建 设
1、蔬菜流通中心向加工中心转变 (利用 O-1、2，克服 W-4)； 2、由引进技术品种到引进人才转 变(利用 O-1、2，克服 W-1、2、4)； 3、推进良种开发进程(利用 O-1、
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2013 年 06 期（2 月）
CHINA COLLECTIVE ECONOMY
二、寿光市蔬菜产业化存在的问题 随着我国经济结构战略性调整、各省 蔬菜产业的不断发展，寿光市蔬菜产业化 发展也遇到了多种问题和挑战。 （一）蔬菜良种竞争力较低 国外蔬菜种子企业对种子产品的垄 断， 严重影响了寿光市甚至我国蔬菜产业 的安全和自主发展权， 这不仅损害了蔬菜 加工、销售等公司的利益，也严重损害了菜 农的利益。 而我国的民族种子存在蔬菜育 种创新能力低、品种品质差等问题，与国外 蔬菜种子企业相比毫无优势可言， 很大程 度上影响了寿光市蔬菜产业化发展进程。 （二）蔬菜协会、蔬菜合作社未能发挥 真正作用 自1990 年以来，寿光市蔬菜协会发展 迅速，在为菜农生产经营提供产前、产中或 者产后服务的同时， 也培养了一批优秀的 技术骨干， 有力地促进了当地农村经济发 展。 但由于蔬菜协会尚处于初级阶段，存在 一些急需解决的难点问题， 发挥的水平也 有限。比如：缺乏社会化的、专业化的市场 信息引导；管理体制不顺，缺乏相关立法 和政策支持，协会发展缺乏后劲等。 （三）蔬菜种植户文化素质普遍不高， 缺乏高层次蔬菜研究人才 据统计，寿光蔬菜菜农中半文盲占有 很大比例，以初中文化为主。 虽然学习新 知识、新技术的途径很多，但由于学习能 力不强，加上不完全的市场信息，蔬菜种 植模式短时间内很难改变，制约了科学技 术的推广应用和蔬菜产业化发展。 另外， 寿光市在引进蔬菜良种研发、蔬菜技术品 种等专家级人才方面， 进程相对缓慢，这 降低了新成果、 新技术的入户率和到位 率，拖后了新品种引进示范步伐，影响了 蔬菜产业化纵深发展。 三、 寿光市蔬菜产业化发展的 SWOT 分析 在结合寿光蔬菜产业化发展存在的 问题的基础上， 运用 SWOT 分析法 对寿 光蔬菜产业化的发展战略进行分析。通过 确定内部、外部关键因素，并根据判断结 果将组织的强项和弱项与环境的机会和 威胁进行有机组合，形成了四种不同的发 展战略组合，如表 1。 四、寿光市蔬菜产业化发展的借鉴 意义 前文深入分析了寿光市蔬菜产业化 发展存在的问题和对寿光市蔬菜产业发 展的影响程度 ， 并通过 SWOT 分析法全 面系统地分析了寿光市蔬菜产业化发展。
1.250
1.142
化学工业
1.133
1.006
非金属矿物制品业
1.165
1.017
金属冶炼及压延加工业
1.158
1.031
金属制品业
1.109
1.139
通用、专用设备制造业（合并成机械大类） 1.186
1.186
电气机械及器材制造业
1.237
1.237
交通运输及仓储业
Байду номын сангаас
0.984
0.953
其它
0.964
（二）建立蔬菜物流信息平台，优化蔬 菜物流渠道
结合寿光需求供给条件和交通区位 优势， 把蔬菜物流企业在空间上聚合，创 新蔬菜物流运作的空间布局，实现规模效 益。 政府、企业通过蔬菜物流信息平台整 合和配置蔬菜物流全程资源，优化蔬菜物 流渠道，以蔬菜物流园为基地，运作形式 如基地+批发市场+超市、 蔬菜初级加工 厂+蔬菜配送中心+产销服务组织+菜农、 基地+配送中心+超市、蔬菜加工企业+物 流合作组织等；渠道模式如菜农自产自销 模式、企业签订收购合同模式、交易市场 模式等。
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参考文献： [1]Chenery, Hollis B., 1953,“Regional Analysis”, in H. B. Chenery, P. G. Clark
and V. C. Pinna, eds., The Structure and Growth of Italian Economy, Rome: United StatesMutual Security Agency, pp.91-129.